標準解讀

GB 18078-2000《肉類聯合加工廠衛生防護距離標準》是中國關于肉類聯合加工行業的一項重要國家標準，旨在規定此類工廠在選址及建設過程中必須遵循的衛生防護距離要求，以防止生產活動對周圍環境和居民健康造成不利影響。此標準詳細界定了不同規模和類型的肉類加工廠與居住區、飲用水源、公共場所等敏感區域之間應保持的最小安全距離，確保環境衛生和公眾安全。

標準內容主要包括以下幾個方面：

  1. 適用范圍：明確了標準適用于新建、擴建和改建的肉類聯合加工廠，包括屠宰、分割、冷藏、肉制品加工等多個生產環節的工廠。

  2. 術語定義：對肉類聯合加工廠、衛生防護距離等關鍵術語進行了明確界定，為標準的具體實施提供基礎。

  3. 衛生防護距離的確定原則：依據工廠的生產規模、工藝流程、污染物排放特征及周邊環境狀況等因素，綜合評估后確定適宜的衛生防護距離。

  4. 具體要求：

    • 根據肉類聯合加工廠的年屠宰能力和加工類型（如生豬、牛羊或其他禽畜），標準設定了不同等級的衛生防護距離標準。
    • 規定了與居住區、學校、醫院等人群密集區域，以及飲用水水源保護區、自然保護區等敏感區域的具體距離要求。
    • 考慮到惡臭、噪聲、廢水、廢棄物等可能產生的環境污染，確保這些影響控制在可接受范圍內。

  5. 執行與監督：標準還涉及了實施過程中的監督管理措施，要求地方環境保護部門負責監督執行，確保肉類聯合加工廠遵守相關規定。

  6. 附錄：提供了衛生防護距離計算方法、參考圖表等相關技術細節，便于實際操作應用。

該標準的實施有助于肉類聯合加工企業科學規劃廠址布局，減少生產活動對環境和公眾健康的潛在風險，同時為環境保護部門提供了執法依據，促進肉類加工行業的可持續發展。


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  • 被代替
  • 已被新標準代替，建議下載現行標準GB/T 18078.1-2012
  • 2000-04-10 頒布
  • 2001-01-01 實施
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文檔簡介

IC5.13.100c51中華人民共和國國家標準GB18078一2000肉類聯合加工廠衛生防護距離標準Healthprotectionzonestandardformeatworks2000-04-10發布2001-01-01實施國家質量技術監督局愛布

GB18078—2000前本標準的全部技術內容為強制性。工業企業衛生防護距離標準是一項涉及建設規劃、工業建設總平面布置、環境衛生、衛生工程的綜合性標準，其目的是保證國家重點工業企業項目投產后產生的污染物不致影響居住區人群身體健康。本標準針對各類有害因素的特點·找出有害因素的發生、擴散、稀釋、衰減、降解特征，再根據最佳實用技術原則.即按照我國目前經濟水平可以達到的治理措施和維持管理措施，確定工業企業容許排放強度，最后選擇合適的大氣擴散模式和相應的參數，確定所需衛生防護距離。本標準從2001年1月1日起實施。本標準由中華人民共和國衛生部提出。本標準負責起草單位：武漢市衛生防疫站、中國預防醫學科學院環境衛生與衛生工程研究所本標準主要起草人：黃俊銘、邵強、洪燕峰。本標準由衛生部委托中國預防醫學科學院環境衛生監測所負責解釋

中華人民共和國國家標準肉類聯合加工廠衛生防護距離標準GB18078-2000Healthprotectionzonestandardformeatworks1范圍本標準規定了肉聯廠與居住區之間所需衛生防護距離本標準適用于地處平原、微丘地區的新建肉聯廠及現有肉聯廠之擴建、改建工程。現有肉聯廠可參照執行，地處復雜地形條件下的衛生防護距離，應根據大氣環境質量評價報告，由建設單位主管部門與建設項目所在省、市、自治區的衛生、環境保護主管部門共同確定。2定義本標準采用下列定義。21衛生防護距離healthprotectionzone產生有害因素的部門(車間或工段)的邊界至居住區邊界的最小距離3標準內容3.1肉聯廠的衛生防護距離，按其所在地區近五年平均風速規定如表1所示.表1近五年平均風速,m/s班居宰量（頭）122~4<2000700m500m400m二2000800m600m500m3.2本標準還規定肉聯廠與居住區的位置，應考慮風向頻率及地形等因素的影響,以盡量

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