標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB 14883.4-1994 是一項(xiàng)中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，全稱(chēng)為《食品中放射性物質(zhì)檢驗(yàn) 钷-147的測(cè)定》。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中放射性同位素钷-147含量的檢測(cè)方法、所需儀器設(shè)備、試劑、采樣原則、樣品前處理步驟、測(cè)定過(guò)程、計(jì)算方法以及結(jié)果判定等內(nèi)容，旨在確保食品安全，防止放射性污染對(duì)公眾健康造成影響。

標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容概覽：

1. 范圍：明確了該標(biāo)準(zhǔn)適用于各類(lèi)食品中钷-147放射性活度的測(cè)定，為監(jiān)控食品中放射性污染提供了技術(shù)依據(jù)。

2. 規(guī)范性引用文件：列出了執(zhí)行本標(biāo)準(zhǔn)時(shí)需要參考的其他相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和文件，確保檢驗(yàn)過(guò)程符合國(guó)家及國(guó)際上的技術(shù)要求和安全規(guī)范。

3. 術(shù)語(yǔ)和定義：對(duì)涉及的專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)進(jìn)行了解釋?zhuān)瑤椭褂谜邷?zhǔn)確理解標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容。

4. 原理：概述了采用的檢測(cè)原理，通常涉及利用放射化學(xué)分離技術(shù)和放射性計(jì)數(shù)法（如伽馬能譜儀）來(lái)測(cè)定食品樣品中钷-147的放射性活度。

5. 試劑與材料：詳細(xì)列舉了實(shí)驗(yàn)所需的化學(xué)試劑、標(biāo)準(zhǔn)溶液及其配制方法，以及實(shí)驗(yàn)器材的具體要求。

6. 儀器設(shè)備：描述了完成測(cè)定所需的儀器設(shè)備類(lèi)型及其基本性能指標(biāo)，包括但不限于分光光度計(jì)、放射性檢測(cè)儀等。

7. 采樣：規(guī)定了采樣的方法、數(shù)量、保存條件及注意事項(xiàng)，確保樣品具有代表性且不被外界因素污染。

8. 樣品前處理：詳細(xì)說(shuō)明了樣品的預(yù)處理步驟，如干燥、灰化、溶解、分離純化等，以去除干擾物質(zhì)，富集待測(cè)的钷-147。

9. 測(cè)定步驟：具體闡述了從樣品處理到最終測(cè)量的每一步操作流程，包括放射性活度的測(cè)定方法。

10. 計(jì)算：給出了根據(jù)測(cè)量數(shù)據(jù)計(jì)算钷-147活度的具體公式和步驟，確保結(jié)果的準(zhǔn)確性。

11. 結(jié)果表示與判定：規(guī)定了如何表達(dá)測(cè)量結(jié)果，包括活度濃度的表示單位及判定食品中钷-147是否超標(biāo)的依據(jù)和限值。

12. 精密度與準(zhǔn)確度：通過(guò)重復(fù)性和再現(xiàn)性試驗(yàn)評(píng)估方法的可靠性，提供質(zhì)量控制的參考標(biāo)準(zhǔn)。

實(shí)施意義：

該標(biāo)準(zhǔn)為食品監(jiān)管機(jī)構(gòu)、第三方檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室及食品生產(chǎn)加工企業(yè)提供了統(tǒng)一、科學(xué)的檢測(cè)方法，有助于及時(shí)發(fā)現(xiàn)并控制食品中的钷-147放射性污染，保護(hù)消費(fèi)者免受放射性物質(zhì)的危害，保障食品安全和公共健康。

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