..;..;..12《微生物的培養與應用》章檢測

微生物種類 乳酸菌 根瘤菌 硝化細菌 衣藻A 能源 糖類 光能 NH 光能3一、選擇題

碳源 糖類 CO CO CO2 2 2下列對菌落的表述不正確的是每個菌落都是由多種細菌大量繁殖而成

氮源 NO－ N3 2

NH NO－3 3各種霉菌在面包上生長形成的不同顏色的斑塊即為菌落噬菌體能使固體培養基上的細菌裂解，菌落變得透明細菌和真菌在培養基上形成的菌落形態不同是下列說法不正確的是（ ）70－80TaqDNA5M1M2、M3、M4、M5，以M3C.設置對照實驗的主要目的是排除實驗組中非測試因素對實驗結果的影響，提高實驗結果的可信度D.同其他生物環境相比，土壤中的微生物數量最大，種類最多。利用剛果紅法可以篩選出纖維素分解菌，下列說法錯誤的是剛果紅能與纖維素形成紅色復合物剛果紅能與纖維二糖形成紅色復合物剛果紅不能與葡萄糖形成紅色復合物若培養基上產生了透明圈，則說明已篩選出了纖維素分解菌某混合樣品中微生含量極少，要得到大量R，比較理想的方法是采( A．天然培養基 稀釋涂布平板法C．利用適合R生長但同時抑制或阻止其他種類微生物生長的選擇培養基D．用顯微鏡直接觀察、尋找，再培養稀釋涂布平板法是微生物培養中的一種常用的接種方法。下列相關敘述錯誤的是操作中需要將菌液進行一系列的濃度梯度稀釋B．需將不同稀釋濃度的菌液分別涂布到固體培養基表面C．不同濃度的菌液均可在培養基表面形成單個的菌落D．培養基、培養皿、接種環、實驗操作員的雙手、空氣、牛奶所采用的滅菌、消毒方法依次是①化學消毒②灼燒滅菌③干熱滅菌④紫外線滅菌⑤高壓蒸汽滅菌⑥巴氏消毒法A．⑤③②①④⑥ B．①②③④⑤⑥ C．⑥②③④①⑤ 8.微生物的接種技術最常用的有①平板劃線法②稀釋涂布平板法③斜面接種④穿刺接種A.①②③B.①②C.②③④D.①②③④下列是對四種微生物的能源、碳源、氮源、新陳代謝類型的描述，正確的一組是

代謝類型異樣厭氧型 自養需養型 自養需養型 自養需養型將大腸桿菌菌種從菌種試管接種到另一支試管的操作下列說法有誤的一項是整個接種過程都要在酒精燈的火焰附近進行接種環放在酒精燈火焰上灼燒之后即可伸入菌種試管挑取少許菌種C.菌種試管口和待接種的試管口接種前后都要通過酒精燈火焰23D下列關于制備牛肉膏蛋白胨固體培養基的敘述中，錯誤的是A.操作順序為配制培養基、調節pHB.瓊脂在制備固體培養基時，可作為凝固劑C.將培養基冷卻至50℃左右時進行倒平板D.將培養基趁熱分裝到試管中，培養基的高度約為試管高度的1∕5些部位的雜菌接種環、手、培養基 B．高壓鍋、手、接種環C．培養基、手、接種環 D．接種環、手、高壓鍋有關平板劃線操作正確的是（ ）A．使用已滅菌的接種環、培養皿，操作過程中不再滅菌B．打開含菌種的試管需通過火焰滅菌，取出菌種后無需通過火焰，馬上塞上棉塞即C．將沾有菌種的接種環迅速伸人平板內，劃三至五條平行線即可D．最后將平板倒置，放人恒溫培養箱中培養通常用來作為菌種鑒定的重要依據是菌落的特征B.細菌的形態C.細菌體積D.細菌結構用來判斷選擇培養基是否起到了選擇作用需要設置的對照是未接種的選擇培養基 未接種的牛肉膏蛋白胨培養基C．接種了的選擇培養基 接種了的牛肉膏蛋白胨培養基請選出下列正確的取樣培養操作步驟①土壤取樣 ②稱取10g土壤取出加入盛有90ml無菌水的錐形瓶中③吸取0.1ml進行平板涂布 ④依次稀釋至101102、103、104、105、106、107稀釋度A．①②③④B．①③②④C．①②④③D．①④②③下列關于微生物分離和培養的有關敘述，錯誤的( )A．微生物培養前，需對培養基進行消毒B．測定土壤樣品中的細菌數目，常用菌落計數法C．分離土壤中不同的微生物，要采用不同的稀釋度D．分離能分解尿素的細菌，要以尿素作為培養基中唯一的氮關于滅菌和消毒的理解正確的( )A．滅菌是指殺滅環境中一切微生物的細胞、芽孢和孢B．消毒和滅菌實質是相同的..;..;..C．接種環用灼燒法滅菌D．產生標準菌落的細菌的最初數目和培養基分別( )A．一個細菌，液體培養基 B．許多細菌，液體培養C．一個細菌，固體培養基 許多細菌，固體培養培養基中濃度過高抑制微生物生長的原因是（）A含熱量太多 B會使微生物失水C導致微生物休眠 D培養基中的碳源和氮源比例失衡可以鑒定出分解尿素的細菌的方法( )A．以尿素為唯一氮源的培養基中加入酚紅指示B．以尿素為唯一氮源的培養基中加入二苯胺試C．以尿素為唯一氮源的培養基中加入蘇丹Ⅲ試D．以尿素為唯一氮源的培養基中加入雙縮脲試下列關于纖維素酶的說法，錯誤的是纖維素酶是一種復合酶，至少包括三種 B.纖維素酶可把纖維素分解成葡萄糖C.纖維素酶可用于去掉植物的細胞壁 D.葡萄糖苷酶可把纖維素分解成葡萄糖制備牛肉膏蛋白胨固體培養基的步驟( )A．計算、稱量、倒平板、溶化、滅菌 B．計算、稱量、溶化、倒平板、滅C．計算、稱量、溶化、滅菌、倒平板 D．計算、稱量、滅菌、溶化、倒平如右圖是微生物平板劃線示意圖。劃線的順序為12345。下列操作方法正確的( A．操作前要將接種環放在火焰邊灼燒滅菌B．劃線操作須在火焰上進行C．5D．在12345區域中劃線前后都要對接種環滅菌在缺乏氮源的培養基上大部分微生物無法生長在培養基中 加入青霉素可以抑制細菌和放線菌；在培養基中加入10%酚可以抑制細菌和霉菌。利用上述選擇培養基依次能從混雜的微生群體中分離()乳酸菌、金黃色葡萄球菌、放線菌固氮細菌、大腸桿菌、放線菌C．固氮細菌、霉菌、放線菌 固氮細菌、金黃色葡萄球菌、放線二、簡答題效分解淀粉的細菌，進行了如下實驗。實驗步驟：①配制以 為碳源的固體培養基，為了使培養基凝固成固體，應該向培養基中加入的物是 。②將土壤樣品接種到已滅菌的培養基上，在恒溫培養箱中培養一段時間后，培養基上出

下表是某微生物培養基成分。請據此回答：培養基中營養成分共類。該培養基可培養的微生物類型。若不慎將過量NaCl加入培養基中，如果不想浪費培養基，可再加，用于培。若除去成分②，加入C，該培養基可用于培 。不論何種培養基，在各種成分都溶化后、分裝前，要進行的。表中各成分含量確定的原則。若該培養基用于菌種鑒定，應該增加的成分。原油的菌株。回答問題：在篩選過程中，應將土壤樣品稀釋液接種于以 為惟一碳源的固體培養基上從功能上講，該培養基屬于 培養基純化菌種時，為了得到單菌落，常采用的接種方法有兩種，即 和 。為了篩選出高效菌株，可比較單菌落周圍分解圈的大小，分解圈大說明該菌株的降解能力 。通常情況下，在微生物培養過程中實驗室常用的滅菌方法有灼燒滅菌、和 。無菌技術要求試驗操作應在酒精燈 附近進行，以避免周環境中微生物的污染。玉米秸稈預處理后，因該選酶進行水解，使之轉化為發酵所需的葡萄糖。從以下哪些微生物中可以提取上述酶（多選）A．釀制果醋的醋酸菌 生長在腐木上的霉菌C．制作酸奶的乳酸菌 生產味精的谷氨酸棒狀桿E．反芻動物瘤胃中生存的某些微生物若從土壤中分離生產這種酶的微生物，所需要的培養基 （按功能分，培養基中的碳源為。發酵階段需要的菌種，生產酒精是要控制的必要條件。某實驗小組欲從土壤中篩選出能分泌淀粉酶的芽孢桿菌，設計實驗步驟如下，請給予合理的補充。現③將接種針用

。法滅菌后，從②中的培養基上挑取一定量細菌，接種入

采樣與培養：將采集的土樣混勻后稱取1置于經過滅菌處理填“固體”或“液體”)培（固體、半固體、液體）培養基，在恒溫搖床上培養24h，使細菌大量繁殖。④配制與①相同的培養基，并加入少量碘液，使培養基呈藍紫色。用法將上一步大量繁殖后的細菌接種到已滅菌的培養基上。⑤培養一段時間后，觀察菌落周圍培養基的顏色變化和變化范圍的大小。周圍出現上述所有倒平板和接種操作，都應在超凈臺上 附近進行。上述實驗步驟中，從用途看，①所用培養基屬于 培養基，⑤所用培養基屬培養基。

養基中，28℃振蕩培養。接種與選擇：為避免培養液中菌體濃度過高，需將培養液進處理。之后，將菌液涂布接種于以 為唯一碳源的固體培養基上條件下培養。為避免污染，需將培養皿狀態放置此外，為排除其他因素的影響，提高實驗可信度，本步驟需設作為空白對照。篩選與純化：將適量的碘液滴加在平板中的菌落周圍，如果菌落周圍的現象，則說明此種能夠 。從平板中挑取實驗效果明顯的目的菌株，采法接種于新的培養基平板，可對菌株進行進一步的純化。12《微生物的培養與應用》答案

二、簡答題(1)①淀粉 瓊脂②菌落 ③灼燒 液體④稀釋涂布平板（涂布分離） ⑤淺色范圍大（較大透明圈）(2)酒精燈火焰 選擇 鑒別1）2）3）金黃色葡萄球菌；一、單選題1.A2.B3.B4.B5.C6.C7.A8.B9.C10.B11.A12.C13.D14.A15.D16.C數法而一般不用活菌計數300【答案】A【解析】滅菌是指殺死物體內外所有的微生物，包括芽孢和孢子。【答案】A【答案】C20.B21.【解析】在以尿素為唯一氮源的培養基中，不能分解尿素獲得氮源的細菌不能生長，而分解尿素的細菌能利用尿素作氮源，將尿素分解為氨，使pH升高。若培養基中加入酚紅指示劑，指示劑將變紅。此培養基既屬于選擇培養基，又屬于鑒別培養基。【答案】A22.D板。【答案】C【解析】本題考查平板劃線操作方法。在每次劃線前后都要對接種環進行滅菌，接種環的滅菌方法應5【答案】D【解析】綜合分析可知選擇培養基依次選擇的是：固氮細菌、霉菌和放線菌。【答案】C

（）（）調整pH（6）（7）瓊脂或凝固劑)。3.（1）原油 選擇（2）平板劃線法 稀釋涂布平板