關于植物的變態器官現在學習的是第一頁，共17頁

二、內容方法

1、根的變態

（1）貯藏根：這種變態根主要貯藏大量的營養物質。

肉質直根：蘿卜、胡蘿卜、甜菜。

如果有蘿卜幼苗，可以看出蘿卜的主根肥大形成肉質變態直根。從形態學來說，它的上半部是幼苗的下胚軸發育來的，這部分沒有形成側根，可說明不是根的結構，下部為主根發育而來，因這部分可清楚看到兩列側根。這兩部分通過次生生長和三生生長，形成一個統一體。

取比較小的蘿卜根作橫切徒手切片觀察，觀察蘿卜次生生長的正常形成層和額外形成層，看到三生結構。初生木質部是二原型的，與初生韌皮部相間排列?，F在學習的是第二頁，共17頁

橫切一個較大的蘿卜，憑肉眼可看出，韌皮部較薄，木質部占據主要面積，所以食用部分以次生木質部為主。

橫切一個較大的胡蘿卜，可以看出胡蘿卜的次生韌皮部非常發達，占了主要部分；木質部僅是中心很少部分。

現在學習的是第三頁，共17頁塊根：紅薯、大麗花、木薯。

將紅薯塊根橫切，看到的是次生木質部的薄壁細胞特別發達。將切片置顯微鏡下觀察，也可以看到導管周圍的額外形成層。在額外形成層的內方是具少量導管分子和大量薄壁細胞的木質部；額外形成層的外方是少量篩管和乳汁管及大量薄壁細胞的韌皮部。

現在學習的是第四頁，共17頁（2）氣生根：這是不定根的變態，露在空氣中，有支持功能，也有吸收和其他功能。

玉米支柱根：在莖基部、節上產生許多不定根，伸入土壤中起支持作用。

常春藤攀援根：莖上產生許多不定根，有攀援、固著作用。絡石、凌霄等也有攀援根。

現在學習的是第五頁，共17頁盆載吊蘭氣生根

（3）寄生根：菟絲子與寄主（牛膝）的標本。

現在學習的是第六頁，共17頁2、莖的變態

（1）地下莖的類型

根狀莖：蓮藕、竹鞭、狗牙根、白茅根狀莖標本。這些根狀莖有節，節間及節上退化的鱗片狀葉，節上有腋芽，不定根等?，F在學習的是第七頁，共17頁

姜根狀莖標本，這是肥短而呈肉質的根狀莖。

蕨地下莖也是一種根狀莖，其節和節間沒有前述幾種植物那么明顯和有規律。

現在學習的是第八頁，共17頁塊莖：馬鈴薯、菊芋莖，馬鈴薯有頂芽痕跡和節上的芽眼，實際上是個縮短了節間的變態枝。

球莖：球莖甘藍、荸薺、芋標本。為圓球形的肉質地下莖或半地下莖，由主莖基部膨大而成。

鱗莖：洋蔥、大蒜、水仙、石蒜、蔥、蕌頭標本。

現在學習的是第九頁，共17頁洋蔥鱗莖縱切，莖位于中央，節間非常短，稱鱗莖盤，其上是頂芽，可發育為肉質鱗葉和花序。食用部分主要是肉質鱗片葉。

大蒜頭是復鱗莖，鱗片葉干燥呈膜狀，蒜瓣是腋芽。

現在學習的是第十頁，共17頁（2）地上莖的變態類型

枝刺（莖刺）：皂莢、山楂枝刺標本。

這種刺發生于葉腋，由腋芽發育而成，不易剝落。

莖卷須：葡萄、南瓜、黃瓜等植物的莖卷須標本。莖端變態為卷須，攀援在其他物體上。

現在學習的是第十一頁，共17頁葉狀枝：竹節蓼、曇花、天門冬、文竹等標本。這些植物的葉基本退化，枝變態成扁平葉片狀，代替了葉的生理功能。

還有假葉樹，枝變態成葉片形態，芽生于假葉上。

現在學習的是第十二頁，共17頁3、葉的變態

葉刺：仙人掌科植物、刺槐、小檗等標本。

仙人掌科植物原產沙漠，葉完全退化成刺，以減少水分的蒸騰。刺槐是托葉變態成刺；小檗長枝上的葉變態成刺。

現在學習的是第十三頁，共17頁葉卷須：豌豆、拔葜葉卷須標本。

豌豆是復葉頂端2-3對小葉變態成卷須；拔葜的托葉變態成卷須，有攀援作用。

現在學習的是第十四頁，共17頁苞葉：玉米雌穗標本，苞葉密生于穗軸基部緊包雌花序，有保護作用?，F在學習的是第十五頁，共17頁

捕蟲葉：茅膏菜標本，捕蟲葉呈半月形或盤狀，上表面有許多頂端膨大并能分泌粘液的觸毛，能粘住昆蟲。豬籠草標本。

變態葉柄：水繡花、囊