說教材說教學反思說學情說教法學法說實驗創新說教學過程1說課程序23456說課程序一、說教材（一）教材分析本課使用的是人教版生物學七年級下冊教材。教學內容是第四單元第二章第一節《食物中的營養物質》第一課時探究“測定某種食物中的能量”。本課注重培養學生的科學探究能力和收集處理數據的能力。通過探究為后面學習《食物中的營養物質》第二課時和《合理營養》奠定基礎。一、說教材

（二）教學目標③情感態度價值觀目標：培養學生的創新意識、團隊協作精神和實事求是的科學態度。②過程與方法目標：掌握生物科學探究的一般過程，進一步提高科學探究能力。①知識與技能目標：了解食物中含有能量，不同食物含有的能量不同。

一、說教材（三）教學重難點重點：培養學生設計方案、收集和處理數據的能力。

難點:①學生對所測得數據的解讀和分析;②如何減少燃燒實驗中熱能的散失。

二、說學情學情分析

③對探究性實驗的一般過程有所了解。②實驗課前已經做了相應的準備。①有一定的知識基礎。

說教法三、說教法學法實驗法

啟發式教學法

說學法合作探究法

分析比較法

四、說教學過程設計理念以學生為主體學會探究性學習

四、說教學過程（一）創設情境、引入主題（二）自主探究、培養能力（四）歸納小結，分享收獲教學流程（三）集思廣益、改進創新四、說教學過程人為什么需要吃食物呢？（一）創設情境、引入主題四、說教學過程（二）自主探究、培養能力提出問題作出假設制訂計劃實施計劃得出結論通過測量食物燃燒放出熱能的多少來測定食物中的能量食物所含能量=水的毫升數×水的溫度差×4.2焦表達交流1、反思實驗操作過程，你遇到哪些問題？2、比較小組間的數據，你有什么發現？3、將你們測定的數據與教材38頁附表中的參考值比較，又有什么發現？4、你能嘗試分析產生誤差的原因嗎？（三）集思廣益、改進創新四、說教學過程這就是改進后的實驗裝置。四、說教學過程

提出問題：花生種子含有多少能量？實驗器材：花生種子、酒精燈、鐵架臺、易拉罐、托盤天平、試管、溫度計、解剖針、燒杯、量筒、鑷子實驗步驟：①檢查器材②用量筒量量取30毫升清水倒入試管中。用溫度計測量加熱前的水溫并記錄下來。③把試管固定在易拉罐中。④用托盤天平稱出一粒花生種子的質量。⑤用酒精燈點燃花生種子。用燃燒的花生種子給試管加熱。⑥花生種子熄滅以后，記錄加熱后水的溫度。⑦整理器材。

（三）集思廣益、改進創新序號食物名稱食物質量（g）水量（ml）加熱前的水溫℃加熱后的水溫℃水升高的溫度℃該食物所含能量（焦）每克食物所含能量（焦）1花生2花生3花生食物所含能量=水的毫升數×水升高的溫度×4.2焦四、說教學過程（三）討論交流、改進創新結論：每克花生種子含有約

焦能量。四、說教學過程（三）集思廣益、改進創新參考值：12470焦/克初次實驗：1305焦/克改進實驗：7579焦/克約10%約60%比一比四、說教學過程通過本課的探究實驗，你有什么收獲？（四）歸納小結，分享收獲知識方法能力五、說實驗創新3、用易拉罐作燃燒室和支架。1、試管直接加熱。2、將溫度計用橡皮塞固定。4、易拉罐背部開孔排煙通風。6、用南瓜作底座和蓋。5、易拉罐底部注入清水。六、說教學反思課堂教學“人本化”1學習方式“探究化”2過程管理“規范化”3