西北師范大學旅游管理專業卓越文科人才培養課程教學大綱《旅游經濟學》教學大綱一、說明（一）課程的性質和任務《旅游經濟學》是旅游管理本科專業卓越文科人才培養的一門限選專業課。本課程是一門建立在經濟學、旅游學等專業理論課程基礎之上運用經濟學的基本原理來研究旅游活動中的經濟現象、經濟關系和經濟規律的學科。它同旅游心理學、旅游社會學、旅游法學、旅游地理學、旅游美學等，都是分別從旅游活動的不同側面來探討旅游與有關學科邊緣結合的特點和規律，都屬于旅游學的分支學科。同時它的基本原理又是從宏觀和微觀的角度出發在旅游市場和旅游管理方面進一步分析和研究的基礎。（二）教學目的通過該課程的學習，要求學生初步了解旅游經濟學的研究對象和方法、旅游經濟活動的產生與發展；對旅游產品與開發、旅游需求與供給、旅游經濟運行與調節有比較全面和深入的認識；熟悉旅游消費效用理論、旅游經濟效益與測評的知識；明確旅游產業結構和產業政策、旅游經濟發展模式與發展趨勢；最終達到掌握旅游經濟的基本理論和方法的目的。以便將來更好地指導旅游實踐活動，在促進旅游業成為新的經濟增長點的同時，能為我國早日建成世界旅游強國作出貢獻。（三）教學內容《旅游經濟學》作為國家規定的旅游管理專業主要課程，要求學生對旅游活動中所發生的經濟現象、經濟關系和旅游經濟發展規律進行深入的探討。了解旅游經濟學的研究對象和方法，了解旅游經濟活動的產生和發展，明確旅游業在國民經濟中的地位和特點。掌握旅游產品與旅游產品的供求，旅游經濟運行與調節，明晰旅游消費的基本特點，掌握旅游消費效用理論。掌握旅游市場開拓和旅游市場競爭的基本理論與技術技巧。明確旅游產業結構和產業政策、旅游經濟發展模式與發展趨勢。（四）教學時數本門課程安排在第三學期上課，每周3學時，共54學時。其中課堂講授51學時，課堂討論3學時。（五）教學方式堅持理論聯系實際的原則，注意邏輯性和實證性的統一。以選用教材作為教學內容的基本依據，教師應在掌握教材體系的基礎上，把握重點與難點實施教授，并吸收融合當前世界和我國旅游業發展的新變化，新特點，適當補充新知識，尤其是當前最新的研究成果，進行教學，側重基本理論和方法。借鑒和歸納中外旅游研究中的已有成果，正確處理旅游發展中的普通性和特殊性的關系。注意以我國發展旅游業的政策為指導。加強學生學習能力的培養，指定課外閱讀書目，并定期檢查讀書筆記，形成良好的讀書習慣。采取多樣的教學形式（講授、講座、實踐）相結合，以提高授課質量。本課程以課堂講授為主，輔以學生的課堂討論和教學實踐，力求達到知識性和趣味性，深刻性和易解性的統一，在注重啟發式教學的同時，盡可能采用直觀教學手段。成績考核有課程論文、考試和面試形式。成績評定由平時成績，期中考試，期終考試綜合評定。二、本文第一章旅游經濟學的研究對象教學要點：通過本章的學習，要求認識旅游經濟活動與社會經濟發展的關系；了解國內外對旅游經濟學研究的現狀；熟悉和掌握推動旅游經濟運行的主要矛盾，掌握旅游經濟學研究的對象、任務和內容；認識旅游經濟學與相關學科的關系；了解旅游經濟學的研究方法。教學時數：5學時教學內容：第一節旅游經濟活動的產生和發展(1學時)1、

旅游經濟活動的產生2、

旅游經濟活動的發展第二節旅游經濟學的研究對象和內容(2學時)1、

國內外對旅游經濟的研究2、

旅游經濟學的產生3、

旅游經濟學的研究對象4、

旅游經濟學的研究結構5、

旅游經濟學研究的主要任務和內容第三節旅游經濟學與其他學科的關系(1學時)1、旅游經濟學與經濟學2、旅游經濟學與旅游學3、旅游經濟學與其他旅游學科。第四節旅游經濟學的研究方法(1學時)1、辯證唯物主義與歷史唯物主義相統一的方法2、堅持理論與實際相結合的方法3、定性分析與定量分析相結合的方法第二章旅游產品教學要點：通過本章的學習，要求了解旅游產品的內涵及其構成內容；比較旅游產品與有形產品在使用價值與價值上的異同；根據旅游產品的特點，認識無形產品的營銷重點是什么；了解旅游產品組合與旅游產品開發的涵義與原則。教學時數：5學時教學內容：第一節旅游產品的概念和構成(1學時)1、

旅游產品2、

旅游產品構成3、

旅游產品的內外部關系及其轉化第二節旅游產品的價值和使用價值(1學時)1、

旅游產品價值和使用價值的特點2、

旅游產品的價值構成第三節旅游產品的特性(2學時)1、綜合性2、無形性3、不可轉移性4、生產、交換、消費的同一性5、旅游產品的不可貯存性6、易波動性第四節旅游產品的組合與開發(1學時)1、

旅游產品組合2、

旅游產品開發第五節我國旅游產品的開發歷程(1學時)1、旅游資源的開發尚未形成完整的結構層次2、旅游設施的建設和旅游產品的供給發展情況3、21世紀的發展特點第三章旅游需求與供給教學要點：通過本章的學習，要求理解旅游需求及旅游供給的概念、規律及影響因素，熟悉旅游需求與旅游供給彈性，了解我國旅游供求關系發展演變過程。教學時數：8學時教學內容：第一節旅游需求(4學時)1、

旅游需求2、

旅游需求規律3、

旅游需求彈性第二節旅游供給(3學時)1、

旅游供給2、

旅游供給規律3、

旅游供給彈性第三節中國旅游需求與供給的發展(1學時)1、改革開放以來中國旅游供給的發展2、改革開放以來中國旅游需求的發展3、中國旅游供求關系發展的階段性第四章旅游經濟運行與調節教學要點：通過本章的學習，要求認識旅游經濟活動運行的規律與特點，了解旅游經濟運行中的供求矛盾及其表現，掌握旅游價格調節和市場調節的機理，對旅游價格和市場競爭的主要內容、目標、策略和手段有清楚的認識，理解宏觀調控對旅游經濟運行的作用及宏觀調控的運用。教學時數：6學時教學內容:第一節旅游經濟運行規律與特點(1學時)1、旅游經濟運行的規律2、旅游經濟運行的特點第二節旅游市場調節(3學時)1、

旅游供求矛盾的運動與主要表現2、

旅游供求矛盾的靜態均衡與動態均衡3、

旅游價格調節機制4、

旅游競爭調節機制第三節旅游經濟的宏觀調控(2學時)1、

旅游經濟宏觀調控的主體2、

旅游經濟宏觀調控的對象及內容3、

旅游經濟宏觀調控的手段第五章旅游消費效用理論教學要點：通過本章的學習，掌握旅游消費的性質、特點與構成，了解旅游消費者最大效用均衡的分析方法及其在旅游消費決策中的運用，明確旅游消費效果的含義及有關評價原則。教學時數：8學時教學內容:第一節旅游消費的性質與特點(1學時)1、旅游消費2、旅游消費的性質3、旅游消費的特點4、旅游消費的作用第二節旅游消費構成(3學時)1、旅游消費結構2、旅游消費結構分類3、影響旅游消費結構的因素4、研究旅游消費結構的合理化第三節游客效用滿足最大化(3學時)1、

旅游消費者最大效用均衡2、

無差異分析3、

旅游消費與其他產品消費的決策4、

旅游目的地選擇決策

5、

旅行方式選擇決策第四節旅游消費效果評價(1學時)1、

旅游消費效果的涵義2、

旅游消費效果的評價原則第六章旅游經濟效益教學要點：通過本章的學習，了解旅游經濟效益的涵義及其研究內容；熟悉旅游經濟運行產生的乘數效應，以及收入漏損現象；了解旅游經濟效益的評估與測量方法；了解中國旅游經濟效益的測評。教學時數：6學時教學內容:第一節旅游經濟效益的含義與范疇(1學時)1、

經濟效益、旅游經濟效益2、

旅游經濟效益范疇第二節旅游經濟運行的乘數效應(2學時)1、

乘數效應2、

收入乘數3、

收入漏損4、

就業乘數第三節旅游經濟效益的評估與測量(2學時)1、主要旅游統計指標2、旅游微觀經濟效益分析方法3、旅游宏觀經濟效益分析第四節我國旅游經濟效益測評(1學時)第七章旅游產業結構和產業政策教學要點：通過本章的學習，了解旅游產業構成的幾種看法，掌握產業結構及其優化的基礎知識，了解我國旅游行業的基本情況、存在的主要問題及未來優化發展的方向；了解我國產業政策發展變革情況和各地在制定和實施旅游產業政策方面的實踐探索以及產業政策的主要內容。教學時數：7學時教學內容:第一節旅游產業的構成(1學時)1、

旅游產業構成2、

旅游業構成的理論分析第二節旅游產業結構及其優化(3學時)1、

產業結構的基礎知識2、

旅游產業結構3、

旅游產業結構優化第三節旅游產業政策的理論基礎與實踐(3學時)1、

產業政策的特點及分類2、

產業政策的實施手段及作用3、

旅游產業政策實踐4、

我國國家旅游產業政策的制定第八章旅游經濟發展模式與發展趨勢教學要點：通過本章的學習，認識我國旅游經濟的發展模式及其主要特征；了解戰后世界旅游經濟發展的主要特征、發展趨勢及其對世界經濟發展的作用；了解不同類型的旅游發展觀以及在其指導下不同的旅游業發展類型的主要特征，正確認識它們同社會經濟發展水平的關系；掌握影響旅游經濟發展戰略制定的因素，了解我國旅游經濟發展戰略的含義、制定的依據和我國旅游產業發展所取得的成效。教學時數：6學時教學內容:第一節旅游經濟發展模式(2學時)1、

旅游經濟發展模式的概念2、

旅游經濟發展模式的類型3、

旅游經濟發展模式比較4、

旅游經濟發展模式的主要特征第二節我國旅游經濟發展模式分析(1學時)1、

確定我國旅游經濟發展模式的依據2、

我國旅游經濟發展模式的主要特征第三節世界旅游經濟發展與趨勢(1學時)1、世界旅游經濟發展狀況2、世界旅游經濟的發展趨勢第四節我國旅游業發展戰略選擇(2學時)1、

不同類型的旅游發展觀2、

制定旅游經濟發展戰略的依據3、

我國旅游經濟發展戰略三、參考書目1、

教材：《旅游經濟學》（修訂版）林南枝、陶漢軍

南開大學出版社

2004。2、

參考書：（1）《旅游經濟學》[南]S·翁科維奇著，中國人民大學出版社，1986。（2）《旅游經濟學原理》，張輝歷新建編著，旅游教育出版社，2004。

（3）《經濟學)

[美]保羅·A·薩繆爾森，威廉·D·諾德豪斯著，中國發展出版社，1992。（4）《旅游經濟學》

羅明義主編

高等教育出版社

1998。（5）《旅游經濟學：金融分析指南》