學習學習--——好資料更多精品文檔更多精品文檔零食與健康（建議年級：五年級）活動背景：當下，形形色色的零食層出不窮，讓人眼花繚亂，零食讓孩子們的童年生活充滿歡聲笑語、變得有滋有味。然而，零食也讓孩子們的健康受到了威脅，市場上并不少見的垃圾食品嚴重影響著孩子們的健康成長，導致營養失衡、發育失調、胖墩增多等諸多問題。面對這樣的現狀，讓學生真正地了解零食，學會科學的選擇零食，從小養成健康生活的好習慣，就顯得極其重要。活動總目標：.學習并掌握關于零食的一些健康常識，學會科學選擇，學會自我保護。.了解日常飲食中食物含有的主要營養成分以及人需要的營養成分主要來源。了解食品健康標志，知道健康飲食的常識。.運用網絡、書籍查找資料，初步學會分析和統計調查活動的信息及數據，能自信大方地與同學分享調查中的收獲與體驗。.培養關注自己飲食健康的責任感，養成良好的飲食習慣。.通過參與活動，促進學生發現和提出問題、團隊合作、反思與自我管理、溝通表達等能力的提升。活動重難點：.學習并掌握關于零食的一些健康常識，學會科學選擇，學會自我保護。.了解日常飲食中食物含有的主要營養成分以及人需要的營養成分主要來源。.初步學會分析和統計調查活動的信息及數據，能自信大方地與同學分享調查中的收獲與體驗。.通過參與活動，促進學生發現和提出問題、團隊合作、反思與自我管理、溝通表達等能力的提升。課時安排：活動階段活動內容建議課時第一階段：開題指導.創設情境，提出問題.篩選問題，確定課題.形成小組，明確分工1-2課時

4.擬定計劃，修改完善第二階段：過程指導.匯報反饋，導入方法.方法指導，篩選處理.優化整合，信息匯編1-2課時第三階段：成果匯報.激趣談話，明確任務.展示交流，匯報成果.總結回顧，反思拓展1課時學習學習--——好資料更多精品文檔更多精品文檔學習 好資料學習 好資料更多精品文檔更多精品文檔第一階段開題指導活動目標：1．培養關注自己飲食健康的責任感，養成良好的飲食習慣。2．學習擬定活動計劃的方法和注意點，制定活動計劃。3．合理組建研究小組，討論選舉小組長，明確分工，掌握基本的合作技能。活動重難點：1．學習擬定活動計劃的方法和注意點，制定活動計劃。2．合理組建研究小組，討論選舉小組長，明確分工，掌握基本的合作技能。活動準備：幾種零食包裝袋（盒），多媒體課件。活動過程：一、創設情境，提出問題.討論：小朋友，在你的印象中，你覺得什么樣的人是健康的？（學生各抒己見）.是啊，過胖、過瘦、面色蠟黃……都不能稱為健康，而一個人的健康直接跟飲食有關，所以在日常生活中，我們一定要注意健康飲食。.老師想問問你：你平時都會吃些什么？（預設：雞蛋，米飯，面條……）追問：除了正餐吃的食物，還會吃什么？（預設：薯片，棒棒糖，巧克力……）總結：除了正餐，還有這么多零食，那么吃零食健康嗎？（預設：不健康。）.過渡：想當然脫口而出的答案，沒有經過一定考證讓人不能信服，那么我們今天就圍繞“零食與健康”展開研究。二、篩選問題，確定課題.提出活動主題，激發學生提出問題。市場上琳瑯滿目的零食，你喜歡什么？為什么喜歡它？你挑選零食的依據是什么？除此之外，還有什么挑選標準？（預設：喜歡薯片；因為它口感好，脆脆的；我挑選的話喜歡味道好的……）教師可展示幾幅圖片，讓學生說說這些零食是否了解，引發學生對零食各方面的關注，并鼓勵學生提出自己感興趣的問題。由學生對零食的問題關注，引發學生一起開展“零食與健康”這個主題活動。引導學生圍繞“零食與健康”大主題提出問題，鼓勵學生把自己感興趣的問題提出來，讓學生帶著自己的問題才能促使學生更好地解決問題。通過小組討論，將問題簡潔、明確地表述出來，并填寫問題采集單。預設：可以從孩子對零食不同關注方面入手，可引導學生提出相關問題，如關于“零食中的添加劑”研究、關于“零食包裝”的研究、關于“零食中的營養”的研究等。問題采集單我的問題 班級： 姓名：.在小組討論評議基礎上，引導學生篩選、整合研究問題，考慮研究的價值和可行性。對學生所提問題進行評價是幫助學生理清問題對主題活動的開展價值和意義的重要環節。對學生提出的問題，讓學生仔細讀讀大家提出的問題，初步評價問題，并說出自己的理由，然后教師引導全班同學進行交流、評議，相機總結出問題篩選原則(投影出示)，篩選出具有研究價值、學生感興趣研究的子課題。篩選原則：⑴明確問題。(2)分類合并。(3)篩選剔除。問題提出來了，教師要及時引導學生對這些問題進行梳理。(1)明確問題。表述不清的，要進一步弄清學生想表達的意思，想想怎么表述更準確簡練，把問題表述清楚。(2)分類合并。看看這些問題可以分成哪幾類，同類的進行合并。(3)篩選剔除。研究價值不大的，與活動主題距離遠的，暫時不具備研究條件的，可以從選題中剔除，把學生感興趣、研究價值比較大、學生又能研究得了的問題保留下來。預設1:可以根據學生喜歡的某一種零食展開，提出各方面的研究問題。L包裝關于薯片i味道 A的研究、添加劑…… 」預設2:也可以根據零食進行分組研究。L種類 -關于零食1哪些有益健康卜的研究學生喜愛程度J三、形成小組，明確分工.篩選出可供小組研究的子課題，可以根據想要研究的問題來進行分組，也可以由小組內部討論決定研究問題。.分組后的任務就是小組確定組長，小組成員一起制定切實可行的小組研究方案，進行合理的分工。教師的指導重點應放在小組的研究問題和解決方式的適切性上， 以及人員分工的合理上。四、擬定計劃，修改完善.分好研究小組，也進行了小組長的選舉，那么我們要為研究的開展做好充分計劃和準備。.出示活動計劃表。說說計劃表有哪些組成部分？.簡單介紹填寫計劃表的方法。文獻法：也稱歷史文獻法，就是搜集和分析研究各種現存的有關文獻資料，從中選取信息，以達到某種調查研究目的的方法。觀察法：這是指研究者根據一定的研究目的、研究提綱或觀察表，用自己的感官和輔助工具去直接觀察被研究對象，從而獲得資料的一種方法。問卷調查法：也稱為“書面調查法"，或稱"填表法”。用書面形式間接搜集研究材料的一種調查手段。通過向調查者發出簡明扼要的征詢單（表） ，請示填寫對有關問題的意見和建議來間接獲得材料和信息的一種方法。

訪談法：又稱晤談法，是指通過訪員和受訪人面對面地交談來了解受訪人的心理和行為的心理學基本研究方法。因研究問題的性質、目的或對象的不同，訪談法具有不同的形式。實地考察法：這是從人類學中借用過來的定性研究方法。指為明白一個事物的真相，勢態發展流程，而去實地進行直觀的，局部進行詳細的調查。.組內討論并決定最終使用的研究方法，根據小組情況設計具體做法。.填寫研究計劃表。研究計劃表研究主題子課題名稱1.選擇所用的研究方法（在你們所用的方法上打勾，也可以寫其他的方法）文獻法 口 觀察法 □ 調查問卷法口實驗法 口 訪談法 口 實地考察□ 其它（ ）2.確定組員分工組長：組員及分工：3.制定活動計劃時間具體做法4.確定成果表現形式觀察日記□ 圖回口 板報□考察總結□PPT□ 照片□其他（ ）學習 好資料學習 好資料更多精品文檔更多精品文檔第二階段 過程指導一（信息的收集）活動目標：圍繞研究主題，對活動調查出的信息及數據進行初步分析和統計。在具體的活動中讓學生對收集到的信息進行分類、分析、篩選，掌握信息整理的方法。活動重難點：初步學會統計和分析調查活動的信息及數據，在具體的活動中讓學生對收集到的信息進行分類、分析、篩選，掌握信息整理的方法。活動準備：Ppt電腦活動過程：一、匯報反饋，導入方法.上一節課，我們圍繞零食與健康這個活動主題展開了研究，我們分為了幾個研究的小組。我們來回顧選定的研究課題。.觀察這些問題，你發現我們可以用什么研究方法來解決？預設：對，可以查資料，這是了解信息的重要來源之一。在綜合實踐活動中，搜集和分析研究各種現存的有關文獻資料，從中選取信息，從而實現某種調查研究目的，這是一種重要的研究方法。今天我們這節課就重點來學習查找資料。收集資料有很多方法，如文獻資料，或通過考察、采訪、實驗等方法獲得的第一手材料。既包括文字材料又包括圖片、錄音、錄像等材料，本節課重點指導學生通過網絡、書籍等來查找資料的方法。二、方法指導同學們想一想，我們都有哪些查找資料的途徑？是的，上網查找資料，現在網絡技術很發達，上網查找資料方便快捷。還可以閱讀書籍、報刊，這也是一種查找資料很好的方法。我們收集信息的方法有很多，可以指導學生利用網絡對相關問題進行資料的搜集研讀，家里有電腦的學生可以安排在放學回家后自由進行，家庭中擁有電腦數量相對較少的班級，教師可以利用下午課外活動的時間組織學生到學校的電腦房里統一查閱。也可以鼓勵學生查閱圖書來解決問題。可以查閱家中現有的圖書，也可以到學校圖書館和其他圖書館去查閱圖書、搜集資料。在本課中應注意引導學生通過查閱資料來獲取信信息。但是上網查找資料和閱讀書籍要注意什么呢？師歸納：同學們說的很全面，其實大家說的這些就是收集資料過程中應該注意的事項。通過同學們的討論和概括，我們知道了收集資料要注意選擇較有權威的書籍、期刊等，選擇網絡資料時盡量選用百科等較準確的網站搜集。網站上有很多信息，要學會篩選，一是要和我們研究的主題密切相關，二是要保證準確性，可以多搜集一些信息相互印證，三是要及時好記錄。三、現場實踐剛才我們討論了上網查找資料查閱書籍的注意事項，下面小組討論一下，根據自己的研究主題如何進行網絡查找呢？請小組代表利用教師的電腦進行查閱資料。學生邊操作教師邊指導。第一步：在網絡檢索時找到權威的網站進行檢索；第二步：輸入關鍵詞進行搜索，關鍵詞的選擇要和主題相關，也可針對研究內容在進一步細化，變化關鍵詞會搜索到更多需要的信息；第三步：對信息進行閱讀瀏覽，鑒別是否是有價值的信息資料；第四步：若鑒別為有價值的信息資料，則做好摘錄或復制工作。通過網絡查找資料需要在實踐的過程中不斷體會、總結。同樣運用書籍也可以搜集到我們需要的信息。有沒有哪位同學來介紹運用書籍來搜集信息的小妙招呢？課下請同學根據自己的研究主題選擇合適的收集資料的方法進行實踐研究。四、課堂小結回顧課堂，說說這一節課學會了什么？小結：同學們，通過這節課的學習，我們學會了如何查閱收集信息，希望大家在課后可以小組合作開展研究。第二階段 過程指導二（資料的整理指導課）活動目標：.在豐富多彩的活動中，引導學生在自主探究、合作交流中對研究過程資料進行二次整理、創作，掌握整理資料的方法，培養創新精神。.在活動中培養學生的合作能力，獲得小組合作的樂趣，培養學生搜集信息、處理信息的能力。活動重難點：師生互動學習整理資料的方法。活動準備：PPT活動過程：一、激趣導入，明確學習內容.前段時間，同學們圍繞“零食與健康”這個主題作了一些研究，各個小組都搜集了不少的資料，下面請同學們個大家簡單介紹一下搜集到的資料。哪位同學先來說說。學生匯報。.大家真是勤快的學生，搜集到了這么多的資料，老師為你們的能干感到驕傲，但是老師發現大家手里的資料非常凌亂，這樣就不宜查找，而且容易丟失，這就需要我們把資料進行整理，這節課我們就來整理資料。（板書：怎樣整理資料）二、自主探究學習整理的方法.如何整理搜集到的這些資料呢？現在請各小組討論，小組討論，教師巡回指導。.指名交流，其他同學在認真傾聽的同時提出意見。教師相機梳理歸納。文字信息整理要點如下：1）文字信息分類2）去掉重復信息3）去掉無關信息4）節選重要信息5）給文字信息編序號（不同類別的用不同的序號，如 A1、B1）學習 好資料學習 好資料更多精品文檔更多精品文檔學習學習--——好資料更多精品文檔更多精品文檔圖片信息整理要點：1）圖片信息要切合研究主題，能反映研究的觀點。2）圖片要清晰，容易辨認和區分。3）展示圖片要有一定的說明文字進行解說。4）對于暫時不需要的信息不要隨便丟棄，可放在一個專門的資料袋里，以備日后查找或別組使用，實現資源共享。.剛才我們總結了文字和圖片信息的整理要點，那對于全部的信息我們應該怎么歸納整理呢？老師引導學生進行討論并總結：整理：材料一一資料提煉材料呈現資料123456材料屬性材料信息同題材料資料關系主題表達資料補充分類別提要點放T連成網止力式明方向（錄）（煉）（歸）（申）（式）（充）4.實戰演習：請各小組對照總結的要求，對自己小組課前收集的資料進行初步整理。.取長補短，小組間互動交流，互助學習。三、合作交流，確定呈現資料的方式.我們來看看這一小組的資料，有的是數據，有的是文字，有的是圖片，有的是音像資料，你覺得這些不同性質的資料可以用什么樣的方式展示出來， 且能做到重點突出？結合我們的學習和觀察，小組討論一下。.課件欣賞各種資料的呈現方式：編輯成書，制作精美的幻燈片，做一個網頁，整理在檔案盒里，做成資料卡片，制作成手抄報等。.合作交流，確定本小組呈現資料的方式。.小結。在運用這些方法整理研究成果時，我們還應當注意：（1）在整理原始資料前要有一個設計的過程，根據資料的性質來選擇合適的呈現方式，小組的研究成果應從展示效果出發，綜合運用動態展示和靜態展示的方式。2）選擇展示方式時不僅要考慮效果，還要有成本意識，盡可能節約錢、物和時間。3）選擇展示方式要根據自身的特點，做到揚長避短，各顯其能。不要面面俱到，要把自己感受最深，收獲最大的一面展示出來。四、全課總結今天我們通過討論、探究出了資料整理的辦法呈現資料的方式。下一階段請大家按照小組選定的方式對資料進行整理，下一階段我們會小組進行展示和評價。第三階段 成果匯報活動目標：交流展示小組合作研究成果。培養關注自己飲食健康的責任感，養成良好的飲食習慣。通過參與活動，促進學生發現和提出問題、團隊合作、反思與自我管理、溝通表達等能力的提升。活動重難點：評價反思研究過程中的收獲與不足。活動準備：教師搜集優秀PPT作品、《活動小組互評表》。活動過程：一、激趣談話，明確任務零食，是指人們在兩餐之間所吃的食物，也可以理解為非正常吃飯時所吃的食物。凡正常飯以外的零星小吃都可稱為零食。零食的范圍很廣，種類及品種甚多，中小學生在商店購買的“小食品”以及街邊食品攤上的各種“小吃”和各種水果及各類飲料，我們把它們統稱為“零食”。幾乎所有的孩子都愛吃零食，有的孩子幾乎天天零食不斷，并形成對某些零食的偏愛。通過四周的研究實踐，我們對零食有了更加全面細致的認識，今天就讓我們一起來分享我們的研究成果吧！二、展示交流，匯報成果請將搜集到的相關資料及研究成果拿出來和其他同學一同分享。小組輪流展示本組PP1介紹研究的成果。分工合作。組內進行匯報準備，分工合作解說組內研究成果。分組交流，共享資料。學生在小組內由組長組織進行交流，要求每個學生都要參加介紹。其余小組聆聽解說，發現其優點與不足。以小組為單位填寫《活動小組互評表》學習學習-----好資料更多精品文檔更多精品文檔學習學習--——好資料更多精品文檔更多精品文檔“零食與健康”綜合實踐活動小組互評表研究小主題最值得學習之處需要改進之處綜合評價(五星)最佳小隊： 、 最佳隊員： > > > > 、總結回顧，拓展延伸.說一說自己的活動體會、收獲與不足，特別介紹自己在研究過程中遇到困難時怎樣解決的。介紹完后，大家可以互相傳看。.整體活動評價。(1)單項活動評價。PPT制作活動可以根據學生表現評出單項獎。先在小組內推選出優秀同學，代表本組參加全班比賽，然后再選出表現最佳的同學。主要從“構圖合理、色彩和諧、結論清晰”等方面評價，可以采取星級評價。 PPT深層評價可結合“表達清晰，觀點鮮明；團結合作，攻辯靈活；遵守時間，文明大方”等方面評出最佳團隊獎和最佳制作獎等。(2)總體活動評價。主要依據學生撰寫的活動計劃、PPT制作和實踐過程中的表現進行評價。針對學生運用學習方法的具體體驗進行評價。主要從“真實記錄、真情表達、語言流暢、內容充實”等方面評價，可以采取星級評價。3.引導學生填寫活動評價表班級：活動評價表姓名：評價內容自我評價同伴評價老師評價家長評價參與積極性☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆團隊合作精神☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆研究過程扎實☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆成果展示風米☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆反思與收獲：.總結回顧：同學們，我們經歷了綜合性學習，大家通過認真擬訂計劃，積極參與實踐活動，在活動中不僅增長了知識，培養了能力，而且受到了情感熏陶。希望大家把在綜合性學習活動中學到的本領應用到日常的學習中去。.拓展延伸：這次綜合性學習雖然結束了，但對零食和健康的探究并沒有結束。有興趣的同學還可以繼續探究與之相關的問題，想一想自己最想探究哪些方面，利用課余時間繼續學習。學習學習--——好資料更多精品文檔更多精品文檔學習 好資料學習 好資料更多精品文檔更多精品文檔附1：搜集研究文獻的渠道多種多樣，文獻的類別不同，其所需的搜集渠道也不盡相同。搜集教育科學研究文獻的主要渠道有：圖書館、檔案館、博物館、社會、科學及教育事業單位或機構、學術會議和計算機互聯網(internet)。搜集研究文獻的方式主要有兩種：檢索工具查找方式和參考文獻查找方式。檢索工具查找方式指利用現成 (或已有)的檢索工具查找文獻資料。現成的工具可以分為手工檢索工具和計算機檢索工具兩種。一般情況下，積累文獻可從先從那些就近的、容易找到的材料著手，再根據研究的需要，陸續尋找那些分散在各處、不易得到的資料。積累文獻是一個較為漫長的過程，為了使整個過程進行得更有效，可以根據實際情況分為若干階段進行整理。每一階段，把手頭積累到的文獻作一些初步的整理，分門別類，以提高下一階段搜集文獻的指向性和效率。此外，還可以使用現代教育情報系統的檢索方法，在具有相應條件的環境中快速查找、獲取所需要的文獻資料。積累文獻，不只是在有了具體的研究任務以后，才需要做，更重要的是在平時經常注意積累和搜集各種文獻資料，養成習慣，持之以恒。可以通過做卡片、寫讀書摘要、作筆記等方式，有重點的采集文獻中與自己研究課