涉外商務(wù)禮儀北京對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)商務(wù)禮儀的定義

在日常生活和工作中，我們經(jīng)常會(huì)提到商務(wù)禮儀，什么是商務(wù)禮儀?它的核心問題是什么?商務(wù)禮儀是在商務(wù)活動(dòng)中體現(xiàn)相互尊重的行為準(zhǔn)則。商務(wù)禮儀是一種行為準(zhǔn)則，用來約束商務(wù)活動(dòng)中的方方面面。商務(wù)禮儀的核心作用是體現(xiàn)人與人之間的相互尊重。簡(jiǎn)而言之，是商務(wù)活動(dòng)中對(duì)人的儀容儀表和言談舉止的普遍要求。儀容儀表是指?jìng)€(gè)人的形象。言談舉止是指一個(gè)人在商務(wù)活動(dòng)中的職業(yè)表現(xiàn)。

一、英國(guó)概況英國(guó)的正式名稱是大不列顛及北愛爾蘭聯(lián)合王國(guó)GreatBritain，有時(shí)他也被人們稱為“聯(lián)合王國(guó)UnitedKingdomUK”、“不列顛帝國(guó)”、“大英帝國(guó)”、“英吉利”、或是“英倫三島”。他位于歐洲西部，是由大不列顛島、愛爾蘭島的東北部及其周圍一些小島所組成的島國(guó)。英國(guó)西部與愛爾蘭為鄰，東部、南部分別隔北海、多佛爾海峽、英吉利海峽與歐洲大陸相望。英國(guó)的國(guó)土總面積為24.41萬平方公里，海岸線全長(zhǎng)大約為11450公里。一、英國(guó)概況英國(guó)目前的行政區(qū)劃，是全國(guó)一共分為英格蘭、威爾士、蘇格蘭和北愛爾蘭四個(gè)部分。具體而言，英格蘭和威爾士分為53個(gè)郡下分369個(gè)區(qū)。蘇格蘭分為9個(gè)管轄區(qū)，下分53個(gè)區(qū)和3個(gè)特別管轄區(qū)。北愛爾蘭則分為26個(gè)區(qū)。英國(guó)的首都是倫敦。“倫敦”一詞出自凱爾特語。對(duì)于其含意，人們有“山丘上的要塞”、“森林之都”、“停船之港”、“水源之地”等多種解釋。在世界上，倫敦是舉世知名的“霧都”。英國(guó)目前全國(guó)總?cè)丝诖蠹s為6000多萬。英國(guó)現(xiàn)在的居民主要有英格蘭人、威爾士人和愛爾蘭人，此外還有少量的猶太人。其中英格蘭人所占的比例最大，約為全國(guó)總?cè)丝诘?3%左右。一、英國(guó)概況英國(guó)的主要宗教是基督教。英國(guó)的國(guó)教是英國(guó)國(guó)教會(huì)，亦稱圣公會(huì)。其信徒約占全國(guó)總?cè)丝诘?0%以上。嚴(yán)格地講，英國(guó)國(guó)教會(huì)僅僅只是英格蘭地區(qū)的國(guó)教，在威爾士、蘇格蘭與北愛爾蘭地區(qū)，它并非國(guó)教。英國(guó)的官方語言是英語。在威爾士北部，人們使用凱爾特語。而在蘇格蘭西北高地與北愛爾蘭，則通用蓋爾語。英國(guó)目前實(shí)行君主立憲政體。英國(guó)的國(guó)慶日是現(xiàn)任國(guó)王的誕辰日。1954年6月17日，英國(guó)即與中國(guó)建立了代辦級(jí)外交關(guān)系。1972年3月13日，升格為大使級(jí)外交關(guān)系。二、社交禮儀在待人接物方面，英國(guó)人的所作所為不僅與歐洲其他國(guó)家的人不大相同，就是與語言、宗教、文化相仿的美國(guó)人、加拿大人、澳大利亞人和新西蘭人相比，也有許多顯著的不同之處。英國(guó)人的特點(diǎn)英國(guó)人的特點(diǎn)之一，是他們?cè)跒槿颂幨律陷^為謹(jǐn)慎和保守。對(duì)待任何新生事物，英國(guó)人往往都會(huì)持觀望的態(tài)度，他們?cè)械纳罘绞胶土?xí)慣做法通常都是一成不變的。在外人看起來，他們事事循規(guī)蹈矩，不僅保守，而且守舊。在人際交往中，假如說美國(guó)人為人爽朗，不拘小節(jié)，容易“自來熟”的話，那么英國(guó)人相對(duì)而言則比較難于打交道。這主要是因?yàn)橛?guó)人不善于夸夸其談，感情不大外露，也不喜歡在公共場(chǎng)合引人注目。在交際應(yīng)酬中，他們輕易不會(huì)與別人一見如故，更不會(huì)立即稱兄道弟，推心置腹。英國(guó)人的特點(diǎn)英國(guó)人的特點(diǎn)之三，是他們?cè)谌穗H交往中崇尚寬容和容忍。與外人進(jìn)行交際時(shí)，英國(guó)人一般都非常善解人意，懂得體諒人，關(guān)心人、尊重人。他們特別看重的是，既然要講究個(gè)人自由，那么首先就要寬以待人，對(duì)別人的所作所為要善于理解和容忍。在一般情況下，他們都不愛跟別人進(jìn)行毫無意義的爭(zhēng)論，而且極少當(dāng)著外人的面使性子，發(fā)脾氣。英國(guó)人的這種做法，并不意味著他們自命清高，難于接觸。實(shí)際上，一旦慢慢地跟他們交上朋友，他們還是表現(xiàn)得十分親善、友好的。社交禮儀在交際活動(dòng)中，握手禮是英國(guó)人使用最多的見面禮節(jié)。在一般情況下，與他人見面時(shí)，英國(guó)人既不會(huì)像美國(guó)人那樣隨隨便便地“嗨”上一聲作罷，也不會(huì)像法國(guó)人那樣非要跟對(duì)方熱烈地?fù)肀А⒂H吻不可。英國(guó)人認(rèn)為，那些做法，都有失風(fēng)度。英國(guó)人待人十分客氣。“請(qǐng)”、“謝謝”、“對(duì)不起”、“你好”、“再見”一類的禮貌用語，他們是天天不離口的。即使是家人、夫妻、至交之間，英國(guó)人也會(huì)經(jīng)常使用這些禮貌用語。不過，英國(guó)人平常不太愛將寒暄話。三、服飾禮儀在穿戴方面，英國(guó)人有不少講究。總的來說，在人際交往中，他們十分注重衣著。一旦出門，他們便會(huì)衣冠楚楚，與此同時(shí)，他們還極愛以衣帽取人。用英國(guó)大文豪莎士比亞的話來講，這主要是因?yàn)椤耙粋€(gè)人的穿著打扮，就是其自身修養(yǎng)的最好的說明”盡管如此，英國(guó)人卻又十分注重節(jié)省衣著方面的開銷。對(duì)他們來說，一套衣服穿上十年、八年是常有的事情。三、服飾禮儀英國(guó)人在交際應(yīng)酬之中的衣著，非常注重體現(xiàn)其“紳士”、“淑女”之風(fēng)。過去，英國(guó)紳士參加社交應(yīng)酬時(shí)，非要身穿燕尾服，頭戴高筒禮帽，手持文明棍或是雨傘不可。他們的這身“標(biāo)準(zhǔn)行頭”，曾經(jīng)給世人留下了很深的印象。直至今日，英國(guó)人在正式場(chǎng)合的穿著，仍然十分莊重而保守。他們一般是男士要穿三件套的深色西裝，女士則要穿深色的套裙，或者素雅的連衣裙。莊重、肅穆的黑色服裝往往是英國(guó)人優(yōu)先的選擇。三、服飾禮儀在英國(guó)的傳統(tǒng)民族服裝之中，蘇格蘭男子所穿的“基爾特”最為著名。它實(shí)際上是一條由腰至膝的花格子短裙。穿它的時(shí)候，還要配上很寬的腰帶，并在裙前系上一小塊橢圓形的垂巾。在蘇格蘭，每逢喜慶聚會(huì)之時(shí)，男人們都要穿上“基爾特”，以寄托自己強(qiáng)烈的民族感情。英國(guó)人在正式場(chǎng)合的著裝，大致有下列四條禁忌其一，忌打條紋式領(lǐng)帶。那樣會(huì)讓英國(guó)人聯(lián)想起舊式的“軍團(tuán)領(lǐng)帶”或老式學(xué)校的制服領(lǐng)帶。其二，忌不系長(zhǎng)袖襯衫袖口的口子。不論是直接外穿，還是與西服配套，都不允許那么作。將長(zhǎng)袖襯衫的袖管挽起來，也不允許。其三，忌在正式場(chǎng)合穿涼鞋。英國(guó)人認(rèn)為，只有在海濱度假或是在家中閑居時(shí)，才能穿涼鞋。不然的話，就是不禮貌的。其四，忌以淺色皮鞋配西裝套裝。過去，英國(guó)男士穿西裝套裝時(shí)，必須要穿黑色系帶皮鞋。現(xiàn)在，雖不至于像過去那么要求嚴(yán)格，但淺色皮鞋以舊難登大雅之堂。英國(guó)男子講究天天刮臉，“當(dāng)我年輕時(shí)，我每天刮兩次臉”，是英國(guó)的俗語之一。在英國(guó)，留胡須者往往會(huì)令人反感。四、餐飲禮儀英國(guó)人的飲食，一般而言，可以說是具有“輕食重飲”的特點(diǎn)。說英國(guó)人“輕食”，主要是因?yàn)橛?guó)人在菜肴上沒有多大特色，日常的伙食基本上沒有多大的變化。除了面包、火腿、牛肉之外，英國(guó)人平時(shí)常吃的也就是土豆、炸魚和煮菜了。在英國(guó)，“烤牛肉加約克郡補(bǔ)丁”被人稱為國(guó)菜。它是用牛腰肉、土豆，加上雞蛋、牛奶、面粉，放在烤箱內(nèi)一起烤制而成的菜肴。在上桌時(shí)，還需另配一些單煮的青菜。餐飲禮儀英國(guó)蘇格蘭生產(chǎn)的威士忌，曾與法國(guó)的干邑白蘭地、中國(guó)的茅臺(tái)酒并列為世界三大名酒英國(guó)人除以威士忌佐餐外，還喜歡凈飲。英國(guó)人飲酒，很少自斟自飲。他們的習(xí)慣時(shí)，飲酒最好要去酒吧。因此，英國(guó)的酒吧比比皆是，并且成為英國(guó)人社交的主要場(chǎng)所之一。五、習(xí)俗禁忌英國(guó)人的國(guó)花是玫瑰。另有一種說法，認(rèn)為玫瑰、月季、薔薇同為英國(guó)國(guó)花。對(duì)于被視為死亡象征的百合花和菊花，英國(guó)人十分忌諱。英國(guó)的國(guó)鳥是知更鳥，并被人們視為“上帝之鳥”。孔雀與貓頭鷹，在英國(guó)則名聲不佳。英國(guó)人平時(shí)十分寵愛動(dòng)物，其中狗和貓都為其喜歡。只是對(duì)于黑色的貓，他們是十分厭惡的。此外，他們也不喜歡大象。英國(guó)的國(guó)石是鉆石。遇上碰撒了食鹽或是打碎了玻璃一類的事情，英國(guó)人都是認(rèn)為很倒霉的。在色彩方面，英國(guó)人偏愛藍(lán)色、紅色與白色。它們是英國(guó)國(guó)旗的主要色彩。英國(guó)人蘇反感的色彩，主要是墨綠色。五、習(xí)俗禁忌在人際交往中，英國(guó)人不歡迎貴重的禮物。涉及私生活的服飾、肥皂、香水，帶有公司標(biāo)志與廣告的物品，亦不宜送給英國(guó)人，鮮花、威士忌、巧克力、工藝品以及音樂會(huì)票，則是送給英國(guó)人的適當(dāng)之選。與英國(guó)人交談時(shí)，切勿涉及國(guó)王、王室、教會(huì)以及英國(guó)各地區(qū)之間的矛盾，特別是不要對(duì)女王和北愛爾蘭獨(dú)立問題說三道四。在英國(guó)，動(dòng)手拍打別人，翹起“二郎腿”，右手拇指與食指構(gòu)成“V”形時(shí)手背向外，都是失禮的動(dòng)作。英國(guó)人用食指將下眼皮往下微微一扒時(shí)，表示自己所做的事被人識(shí)破了。當(dāng)他們用手敲鼻子時(shí)，表示的事秘密；而聳動(dòng)肩部，則表示疑問，或者不感興趣。1、公務(wù)場(chǎng)合2、社交場(chǎng)合3、休閑場(chǎng)合4、著裝的正確方法5、著裝的搭配技巧

一、衣的禮儀1、男士在發(fā)型發(fā)式方面的儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)男士的發(fā)型發(fā)式標(biāo)準(zhǔn)就是干凈整潔，要注意經(jīng)常修飾、修理。頭發(fā)不應(yīng)該過長(zhǎng)，前部的頭發(fā)不要遮住眉毛，側(cè)部的頭發(fā)不要蓋住耳朵，后部的頭發(fā)不要長(zhǎng)過西裝襯衫領(lǐng)子的上部，頭發(fā)不要過厚，鬢角不要過長(zhǎng)。(2)男士在面部修飾方面的儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)

男士在面部修飾的時(shí)候要注意兩方面的問題：男士在進(jìn)行商務(wù)活動(dòng)的時(shí)候，每天要進(jìn)行剃須修面以保持面部清潔；男士在商務(wù)活動(dòng)當(dāng)中經(jīng)常會(huì)接觸到香煙、酒等有刺激性氣味的物品，要隨時(shí)保持口氣的清新。(3)男士在著裝修飾方面的儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)在正式的商務(wù)場(chǎng)合，男士的著裝以穿西裝打領(lǐng)帶最為穩(wěn)妥，襯衫的搭配要適宜。一般情況下，杜絕在正式的商務(wù)場(chǎng)合穿夾克衫，或者西裝與高領(lǐng)衫、T恤衫或毛衣搭配，這些都不是十分穩(wěn)妥的做法。男士的西裝一般以深色的為主，避免穿著有格子或者顏色艷麗的西服。男士的西服一般分為單排扣和雙排扣兩種。在穿單排扣西裝的時(shí)候，特別要注意系扣子，一般兩粒扣子，只系上面的一粒，如果有三粒扣子，只系上面的兩粒，最下面的一粒不系；穿雙排扣西服的時(shí)候，則應(yīng)該系好所有扣子。襯衫的顏色要和西裝整體顏色協(xié)調(diào)，同時(shí)襯衫不宜過薄或過透，特別是穿淺色的襯衫的時(shí)候，襯衫里面不要套深色的或保暖防寒服，特別要注意不要將里面的防寒服或內(nèi)衣露出領(lǐng)口。3、男士在攜帶必需物品的儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)在和西裝進(jìn)行搭配的時(shí)候，需要選擇哪些修飾物?公司的徽標(biāo)。公司的徽標(biāo)需要隨身攜帶，它的準(zhǔn)確佩戴位置是男士西裝的左胸上方，這是男士在選擇西裝時(shí)需要搭配的物品。鋼筆。因?yàn)閺氖律虅?wù)活動(dòng)要經(jīng)常使用，鋼筆的正確攜帶位置應(yīng)該是男士西裝內(nèi)側(cè)的口袋，而不應(yīng)該是男士西裝的外側(cè)口袋，一般情況下我們也盡量避免把它攜帶在襯衫的口袋里，這樣容易把襯衫弄污。名片夾。應(yīng)該選擇一個(gè)比較好的名片夾來放自己的名片，這樣可以確保自己名片的清潔整齊。同時(shí)接受他人名片的時(shí)候，也應(yīng)該找一個(gè)妥善的位置保存，避免直接把對(duì)方的名片放在口袋里，或者放在手中不停的擺弄，這都是不好的商務(wù)習(xí)慣。男士在攜帶必需物品的儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)攜帶紙巾。男士在著裝的時(shí)候，應(yīng)該隨身攜帶紙巾，或者攜帶一塊手絹，可以隨時(shí)清潔自己面部的污垢，避免一些尷尬場(chǎng)面的出現(xiàn)。公文包。一般男士在選擇公文包的時(shí)候，它的式樣、大小應(yīng)該和你整體的著裝配合。男士一般的一些物品，像手機(jī)、筆記本、筆可以放在公文包中，男士在著西裝的時(shí)候，應(yīng)該盡量避免在口袋中攜帶很多的物品，這樣會(huì)使衣服顯得很臃腫，不適合商務(wù)場(chǎng)合。

（二）女士的儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)◆女士的發(fā)型發(fā)式應(yīng)該保持美觀、大方，需要特別注意的一點(diǎn)是，在女士選擇發(fā)卡、發(fā)帶的時(shí)候，它的式樣應(yīng)該莊重大方。◆女士在正式的商務(wù)場(chǎng)合面部修飾應(yīng)該以淡妝為主，不應(yīng)該濃妝艷抹，也不應(yīng)該一點(diǎn)妝也不化。◆女士商務(wù)著裝時(shí)，需要注意的細(xì)節(jié)是：干凈整潔。女士在著裝的時(shí)候需要嚴(yán)格區(qū)分女士的職業(yè)套裝、晚禮服及休閑服，它們之間有本質(zhì)的差別。著正式商務(wù)套裝時(shí)，無領(lǐng)、無袖、太緊身或者領(lǐng)口開的太低這樣的衣服應(yīng)該盡量避免。衣服的款式要盡量合身。女士的儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)◆女士在選擇絲襪以及皮鞋的時(shí)候，需要注意的細(xì)節(jié)是：絲襪的長(zhǎng)度一定要高于裙子的下擺。皮鞋應(yīng)該盡量避免鞋跟過高或過細(xì)。◆女士在選擇佩戴物品的時(shí)候，需要注意的是：商務(wù)禮儀的目的是為了體現(xiàn)出對(duì)他人的尊重。修飾物如戒指，盡量避免過于奢華。必備物品和男士攜帶標(biāo)準(zhǔn)基本相同。

商務(wù)禮儀中言談舉止的標(biāo)準(zhǔn)(1)要和對(duì)方有一個(gè)目光交流，而不應(yīng)該左顧右盼。(2)稱謂的選擇和使用。在商務(wù)活動(dòng)中，有兩套稱謂的方法：第一種就是稱對(duì)方為某某先生或某某女士，這是最為穩(wěn)妥和最為普遍的一種稱謂方式；第二種可以稱呼對(duì)方為某某經(jīng)理，某某主管，某某總監(jiān)，以及某某領(lǐng)導(dǎo)，就是直接稱謂對(duì)方的職位。二、握手的禮儀握手的次序一般都是女士先伸手，男士再握手；領(lǐng)導(dǎo)和上級(jí)以及長(zhǎng)輩先伸手，下級(jí)和晚輩再握手。握手的時(shí)候，等對(duì)方先伸手后，再迅速迎上去握手，同時(shí)應(yīng)該避免在多人介紹的情況下互相交叉握手。握手時(shí)盡量避免過分搖動(dòng)。在相互介紹的時(shí)候，應(yīng)該注意順序的選擇。一般先從職位高的人開始介紹，如果分主客方的話，應(yīng)該是先把主方介紹給客方，再把客方介紹給主方。互換名片時(shí)應(yīng)該注意的細(xì)節(jié)：雙手拿出自己的名片，稍作停頓，將名片的方向調(diào)整到最適合對(duì)方觀看的位置，再雙手遞過去；雙手接過對(duì)方名片時(shí)，要簡(jiǎn)單看一下上面的內(nèi)容，然后不要直接放在兜里或放在其他位置上，也不要長(zhǎng)時(shí)間拿在手上擺弄，要把名片放在專用的名片夾中。社交場(chǎng)所禁止吸煙，禁止大聲喧嘩，要注意音量的控制。握手時(shí)應(yīng)該注意的方面必須基于雙方之自然意愿，不可強(qiáng)求。原則上女士、長(zhǎng)者、大人物應(yīng)先伸出手表示友善，另一方面此時(shí)才可以伸手互握，時(shí)間以一秒鐘左右為原則。不可一直握著對(duì)方的手不放，握手力量也須適中，過重讓人不舒服、太輕則失應(yīng)付，稍微注意別人怎么握就可以很快明了。當(dāng)然也不可以用雙手去握對(duì)方的單手，他人看起來也會(huì)感覺十分怪異。男士若戴手套須先將要握手的那一只手套取下，待握完手后再戴上方才合禮。女士則不在此限，盡管戴著手套和他人，不論是男人還是女人，握手均無妨。作為一種常見的見面禮節(jié)，初次見面相識(shí)的可以握手，老朋友久別重逢也要握手。別人伸手同你握手，而你不伸手，是一種十分失禮的行為。男女握手，要由女子先伸手。如果女子不愿握手，也可微微欠身問好。如年齡差別明顯，則由年長(zhǎng)者先伸手。同婦女握手，以輕輕握及即可，不要使勁緊握。握手時(shí)，通常都用右手，但如右手有病或有其他原因不能握手時(shí)，也可用左手代替并請(qǐng)對(duì)方諒解。男子握手，應(yīng)摘去的手套；如不能摘去，應(yīng)說一聲“Excusemygloves”；女子握手,不必脫手套,也不必站起。客人多時(shí)，握手不要與他人交叉，讓別人握完后再握。握手時(shí)，不可目光另看別處，或另與第三者談話。握手后，不要當(dāng)對(duì)方的面擦手。

如不愿握手，微微欠身鞠一個(gè)躬也是很有禮貌的；中國(guó)人抱拳作揖，東南北亞佛教國(guó)家的人雙手合十，也是一種禮貌，容易被人接受。對(duì)一面之交或不相識(shí)者，可點(diǎn)頭致意。對(duì)一天多次見面或經(jīng)常見面的熟人，也可點(diǎn)頭微笑致意。在西方，親人、熟人之間久別見面，或無行送別，多是擁抱、親吻、貼臉頰。但除夫婦之間擁抱親吻外，一般都是親臉膛、貼臉頰。男子對(duì)尊貴的婦女，有時(shí)親一下手背。擁抱則視情況，有的是熱情擁抱，有的則純屬禮節(jié)性的。三、互換名片把自己的名片遞給外國(guó)人時(shí)，有四點(diǎn)注意事項(xiàng)。其一，應(yīng)當(dāng)起身站立，遞到對(duì)方手中。其二，應(yīng)當(dāng)使用雙手，或者使用右手。其三，應(yīng)當(dāng)以文字正面面對(duì)對(duì)方。其四，應(yīng)當(dāng)注意順序。通常，雙方交換名片時(shí)，應(yīng)由位低者首先遞上自己的名片；當(dāng)一人與多人同時(shí)交換名片時(shí)，則應(yīng)當(dāng)由尊而卑或者由近而遠(yuǎn)依次而行。

1.遞上名片接受名片的基本講究：其一，應(yīng)當(dāng)起身站立，或迎向?qū)Ψ健Ｆ涠瑧?yīng)當(dāng)使用雙手，或者使用右手。其三，應(yīng)當(dāng)在接過名片后將其認(rèn)真捧讀一遍。其四，應(yīng)當(dāng)將其必恭必敬地收好。其五，應(yīng)當(dāng)隨后回敬對(duì)方一枚自己的名片。

2.接受名片用于涉外交往的名片，一般不宜印上本人照片、格言警句或私宅電話號(hào)碼。不應(yīng)當(dāng)在其上涂涂改改，加加減減。接受外賓的名片時(shí)，不宜當(dāng)面將其置于桌上、褲袋之內(nèi)，或是將其交給他人傳閱。3.主要禁忌四、食的禮儀（一）商務(wù)用餐禮儀1.商務(wù)用餐的分類(1)自助餐/酒會(huì):嘉賓發(fā)言時(shí),停止一切活動(dòng),避免咀嚼食物;注意節(jié)約(2)宴會(huì):中式/西式尊重他人的風(fēng)俗習(xí)慣,不宜過分熱情（二）商務(wù)用餐應(yīng)該盡量避免的細(xì)節(jié)1、參加自助餐和酒會(huì)的時(shí)候應(yīng)該注意的細(xì)節(jié)◆自助餐酒會(huì)不像中餐或者西餐的宴會(huì)那樣，賓主直接入席、用餐，而是先由嘉賓或者主辦方即席發(fā)言，這時(shí)候應(yīng)該盡量停止手中的一切活動(dòng)。自助餐沒有座次的安排，大家可以來回走動(dòng)。◆在和他人進(jìn)行交談的時(shí)候，應(yīng)該盡量停止咀嚼食物。◆用餐時(shí)，要特別注意避免浪費(fèi)，這是商務(wù)用餐中的自助餐和酒會(huì)中突出的一個(gè)特點(diǎn)。◆使用公筷。給其他人夾菜的時(shí)候，要特別注意用一雙公筷夾菜。◆敬酒。在商務(wù)用餐中，主辦方非常熱情，但應(yīng)該盡量避免不停夾菜、不停勸酒這種情況的出現(xiàn)。作為參與者要客隨主便。作為主辦方，要特別注意其他人的習(xí)慣，對(duì)方有可能不勝酒力，或者某道菜他并不喜歡吃，勸酒讓菜的時(shí)候，應(yīng)該盡量為他人著想，尊重他人的習(xí)慣。◆喝湯。在喝湯的時(shí)候，聲音盡量要小，不要影響他人。◆座次。商務(wù)用餐時(shí)，一般也有座次之分，以門為基準(zhǔn)點(diǎn)，比較靠里面的位置為主座位。2、中餐宴會(huì)注意點(diǎn)

3、西餐宴會(huì)注意點(diǎn)◆進(jìn)食的方法●主菜都需要用刀切割，一次切一塊食用。●面條用叉子卷食。●面包需要用手撕下小塊放入口中，不可用嘴啃食。●喝湯時(shí)不可發(fā)出聲音。●水果用叉子取用。◆正確使用餐具左叉固定食物，右刀切割。餐具由外向內(nèi)取用，每個(gè)餐具使用一次。◆特別要注意一點(diǎn)，就要進(jìn)餐沒有完畢時(shí)，不要向右把刀和叉疊放在一起，而是刀叉握把皆向右，不然，服務(wù)員會(huì)以為你用餐完畢，把飯菜撤下去。其一，在用餐時(shí)口中或體內(nèi)發(fā)出巨大的聲響。其二，在用餐時(shí)整理自己的衣飾，或是化妝、補(bǔ)妝。其三，在用餐期間吸煙。其四，再三勸說別人飲酒，甚至起身向別人灌酒。其五，用自己的餐具為別人夾菜、舀湯或選取其他食物。其六，亂挑、翻揀菜肴或其他食物。其七，用餐具對(duì)著別人指指點(diǎn)點(diǎn)，或者把餐具相互敲打，搞得鏗鏘作響。其八，直接以手取用不宜用手取用的菜肴或其他食物。其九，豪無遮掩地當(dāng)眾剔牙。其十，隨口亂吐嘴里的不宜下咽之物。4、就餐舉止十忌一是不必付費(fèi)。二是定額付費(fèi)。三是各自付費(fèi)。需要付小費(fèi)時(shí)，應(yīng)注意兩條。

其一，是應(yīng)該付多少。

其二，是應(yīng)該如何付給。5、付費(fèi)的方法六、住的禮儀方法之一，是由來賓自行解決住宿。方法之二，是由接待方以主人的身份為來賓安排住宿。在為外國(guó)來賓安排住宿的具體過程中，一般應(yīng)當(dāng)注意的問題。首先，必須充分了解外賓的生活習(xí)慣。其次，必須慎重選擇外賓的住宿地點(diǎn)。

1、安排來賓住宿（1）是應(yīng)當(dāng)講究禮貌（2）是應(yīng)當(dāng)保持肅靜（3）應(yīng)當(dāng)注意衛(wèi)生（4）應(yīng)當(dāng)嚴(yán)守規(guī)定2、在國(guó)外住宿飯店時(shí)的禮儀須知(1)不允許兩名已經(jīng)成年的同性共居于一室之內(nèi)。唯有一家之人，方可例外。(2)不允許住客在自己住宿的客房之內(nèi)，隨意留宿其他外來之人。(3)不提倡住客在自己住宿的客房之內(nèi)會(huì)晤來訪的人士，特別是不提倡住客在自己的客房?jī)?nèi)會(huì)晤異性來訪者。(4)不提倡互不相識(shí)的住店客人相互登門拜訪。(5)不允許住店客人身著內(nèi)衣、睡裙、背心、褲衩之類的“臥室裝”在飯店內(nèi)部的公共場(chǎng)所活動(dòng)。(6)不允許將客房或飯店之內(nèi)其他場(chǎng)所的公用物品，隨意帶走，占為已有。(7)吃飯、退房等要給小費(fèi)3、國(guó)處飯店的規(guī)定七、行的禮儀(1)與交通規(guī)則有關(guān)的方位問題(2)與禮儀慣例有關(guān)的方位問題(3)步行時(shí)的禁忌1、步行（1）乘坐吉普車（2）乘坐四排座或四排座以上的中型或大型轎車（3）由所乘轎車的車主親自駕駛轎車（4）是由專職司機(jī)駕駛轎車2、乘小車的禮儀（1）往往需要對(duì)號(hào)入座，座位可供選擇的余地并不太大。（2）基本規(guī)矩：臨窗的座位為上座，臨近通道的座位為下座。與車輛行駛方向相同的座位為上座，與車輛行駛方向相反的座位為下座。在有些車輛上，乘客的座位分列于車廂兩側(cè)，而使乘客對(duì)面而坐。應(yīng)以面對(duì)車門一側(cè)的座位為上座，上背對(duì)車門的一側(cè)的座位為下座。3、乘坐公共汽車、火車或地鐵上下車的先后順序。就座時(shí)的相互謙讓。乘車時(shí)的律已敬人。

乘坐車輛時(shí)以禮待人的問題一是上機(jī)時(shí)不得違規(guī)攜帶有礙飛行安全的物品。二是登機(jī)時(shí)應(yīng)當(dāng)認(rèn)真配合例行的安全檢查。三是飛行時(shí)務(wù)必要遵守有關(guān)安全乘機(jī)的各項(xiàng)規(guī)定。四是乘機(jī)是時(shí)需要對(duì)安全設(shè)備有一定程度的了解。4、乘機(jī)的禮儀1、要確定出訪國(guó)與出訪日期2、要經(jīng)過報(bào)批并通報(bào)給東道主3、要辦妥護(hù)照與簽證4、要制定具體而詳盡的訪問日程5、要確定出訪時(shí)乘坐的交通工具6、要準(zhǔn)備必要的衛(wèi)生檢證明，申根簽證國(guó)家需要出示保險(xiǎn)單。7、要認(rèn)真作好安全保密工作8、要充分了解出訪國(guó)的風(fēng)土人情與主要交往對(duì)象的個(gè)人狀況八、訪的禮儀1、宜選的話題2、忌選的話題3、交際談話應(yīng)注意的其他問題九、交際談話遵守時(shí)間是人際交往和國(guó)際交往中極為重要的禮節(jié)，它體現(xiàn)一個(gè)人的修養(yǎng)。衛(wèi)生是個(gè)人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，注意個(gè)人衛(wèi)生和保持環(huán)境衛(wèi)生不僅給人們留下美好的形象，而是反映一個(gè)人、一個(gè)國(guó)家的文明文化和社會(huì)風(fēng)尚以及精神文明的水平。十、衛(wèi)生與守時(shí)在國(guó)外參觀的時(shí)候要尊重所在國(guó)的風(fēng)俗習(xí)慣遵守公共道德和秩序，如進(jìn)入佛教、伊斯蘭教寺院要脫鞋參觀博物館時(shí)說話要輕排隊(duì)購(gòu)票時(shí)不要夾塞更重要的是不在參觀場(chǎng)所亂寫亂畫。十一、參觀十二、送禮最正式的可以舉行贈(zèng)送儀式；一般的可以面交，也可以派人附名片送交。在面交禮品時(shí)，受禮者除了表示感謝以外，通常還在征得對(duì)方同意后，把禮品的包裝打開，對(duì)禮品加以鑒賞，表示高興和喜歡。這與我國(guó)習(xí)慣的往往等客人離去后才打開禮品觀看的做法有所不同。如收到以名片附送的禮品，則應(yīng)很快回名片或回信表示感謝。1、贈(zèng)送禮品的方式可視不同情況，有的需要即時(shí)還禮；有的可在以后適當(dāng)時(shí)機(jī)，回贈(zèng)相應(yīng)禮物；也有的表示感謝后不必還禮。禮品的裝潢及包裝要講究。有的大商店和大飯店里有專為顧客包裝禮品的服務(wù)。一般情況下，可選用不同的彩色包裝紙和絲帶裝飾禮品。有的基督教國(guó)家中，在包裝禮品時(shí)，還避免把絲帶結(jié)成十字交叉狀。2、關(guān)于還禮的問題（1）禮物輕重應(yīng)適當(dāng)(美元為250美元、日本為2萬日元、我國(guó)為200元人民幣)（2）送禮應(yīng)注意內(nèi)容.對(duì)美國(guó)和西方的朋友，不要贈(zèng)送床單，因?yàn)樗麄冇么舱郑瑢?duì)穆斯林朋友不要送酒，有不少國(guó)家對(duì)進(jìn)口動(dòng)植物檢疫非常嚴(yán)格，擔(dān)心帶進(jìn)有害微生物、細(xì)菌及病毒，因而不要送動(dòng)植物。到朋友家做客，我們的習(xí)慣是送一些時(shí)令水果而外國(guó)朋友喜歡贈(zèng)送鮮花，但并不是所有的花都可以送，如：菊花。而多用玫瑰、劍蘭等名貴花，且花枝的數(shù)量必須是單數(shù)1、3、5枝，他們?cè)谒勒叩膲災(zāi)股隙嘁婋p數(shù)的花朵，（3）要避免以現(xiàn)金代替禮物送給對(duì)方的辦法（4）禮品的質(zhì)量要經(jīng)過檢查（5）收到別人送的東西，要珍惜和愛護(hù)（6）對(duì)以送禮為名，進(jìn)行收買、賄賂的，應(yīng)堅(jiān)決拒決。（