細菌的特殊結構泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構1細菌的特殊結構泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構1泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構2泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構2（一）莢膜(capsule)

莢膜：某些細菌在其細胞壁外包繞一層黏液性物質，牢固結合于細胞壁，邊界明顯，為多糖或多肽類物質。莢膜肺炎鏈球菌的莢膜泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構3（一）莢膜(capsule)莢膜：某些細菌在其細胞壁外包莢膜的厚度≥0.2μm，厚度<0.2μm

者稱為微莢膜（microcapsule）如A族鏈球菌的M蛋白、傷寒桿菌的Vi抗原和大腸埃希菌的K抗原等泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構4莢膜的厚度≥0.2μm，厚度<0.2μm者稱為微莢膜（m1.莢膜的化學組成大多數細菌的莢膜是水和多糖，炭疽芽胞桿菌、鼠疫耶氏菌等少數菌的莢膜為多肽。多糖分子組成和構成的多樣化使其結構極為復雜，成為血清學分型的基礎。莢膜腫脹反應。莢膜的形成需要能量，與環境條件有密切關系。有莢膜的細菌形成光滑(S)菌落，失去莢膜后其菌落邊為粗糙型（R）型。泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構51.莢膜的化學組成大多數細菌的莢膜是水和多糖，炭疽芽胞桿菌泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構6泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構6莢膜著染困難：莢膜對堿性染料的親和力低，不易著色

——普通染色后，只能見到菌體周圍有未著色的透明圈；

——以墨汁負染后的莢膜比較易觀察；

——用特殊染色法可將莢膜染成區于菌體的顏色，更易觀察泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構7莢膜著染困難：莢膜對堿性染料的親泰山醫學院醫學微生物學細菌的2.莢膜的功能抗吞噬作用：莢膜具有抵抗宿主吞噬細胞的作用，因而莢膜是病原菌的重要毒力因子。黏附作用：莢膜多糖可使細菌彼此之間粘連，也可粘附于組織細胞或無生命物體表面，形成生物膜，是引起感染的重要因素。抗有害物質的損傷作用：莢膜處于細胞的最外層，有保護菌體避免和減少受有害物質的損傷，增強細菌侵襲力。泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構82.莢膜的功能抗吞噬作用：莢膜具有抵抗宿主吞噬細胞的作用，（二）鞭毛(flagellum)

在菌體上附有細長并呈波狀彎曲的絲狀物，是細菌的運動器官。泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構9（二）鞭毛(flagellum)在菌體上附有細長并鞭毛的特征成分獨特，鞭毛蛋白具有免疫原性，抗原性（H抗原）是細菌的運動器官分布于所有的弧菌和螺菌，約半數的桿菌和個別球菌泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構10鞭毛的特征成分獨特，鞭毛蛋白泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊鞭毛菌的分類據鞭毛的數量和部位

——相應得也將細菌進行分類、命名單毛菌：只有一根，位于菌體一端霍亂弧菌雙毛菌：有兩根，菌體兩端各一空腸彎曲菌叢毛菌：叢生，位于菌體一端或兩端銅綠假單胞菌

，綠膿桿菌周毛菌：遍布菌體周身傷寒沙門氏菌，大腸桿菌泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構11鞭毛菌的分類據鞭毛的數量和部位

鞭毛菌分類單毛菌雙毛菌叢毛菌周毛菌泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構12鞭毛菌分類單毛菌雙毛菌叢毛菌周毛菌泰山醫學院醫學微生物學細菌鞭毛的結構由外向內依次是：1、絲狀體：伸出胞壁外游離，有抗原性H-Ag

2、鉤狀體:連接鞭毛絲與基體的鉤狀彎曲

3、基礎小體:鞭毛的根部，嵌于細胞膜和細胞壁中泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構13鞭毛的結構由外向內依次是：泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結鞭毛的功能運動器官與致病性有關霍亂弧菌、空腸彎曲菌借鞭毛穿過小腸黏膜表面的粘液層而附著、增殖、產毒致病細菌鑒別、分類的依據泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構14鞭毛的功能運動器官泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構14

許多革蘭陰性菌和少數革蘭陽性菌菌體表面存在著一種比鞭毛更細、更短而直硬的絲狀物。

（三）菌毛(pilus/fimbriae)分類：普通菌毛和性菌毛。泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構15許多革蘭陰性菌和少數革蘭陽性菌菌體表面存在著一種比鞭毛更細菌毛的特征存在于許多G－和少數G+菌菌體表面與細菌的運動無關主要的結構蛋白菌毛蛋白具有抗原性，中空管狀編碼菌毛蛋白的基因位于細菌的染色體或質粒上用電鏡觀察泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構16菌毛的特征存在于許多G－和少數G+菌菌體表面泰山醫學院醫學微特點：量多黏附結構功能：黏附作用類型：血凝

E.coliI型菌毛甘露糖敏感性血凝

UPECP菌毛甘露糖抗性血凝來源：質粒ETEC定植因子染色體霍亂弧菌、EPEC、淋病奈瑟菌菌毛1.普通菌毛(ordinarypilus)泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構17特點：量多1.普通菌毛(ordinarypilus)泰山數量少，1-4根比普通菌毛長而粗性菌毛F菌毛接合(conjugation)性菌毛是某些噬菌體的吸附位點2.性菌毛(sexpilus)泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構182.性菌毛(sexpilus)泰山醫學院醫學微生物學細泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構19泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構19泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構20泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構20泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構21泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構21某些細菌在一定的環境條件下，胞質脫水濃縮，能在菌體內部形成一個圓形或卵圓形小體，由多層壁包圍，對不良環境有極強抗性，為細菌的休眠形式。也叫內生胞子。

產生芽胞的都是革蘭陽性菌。（四）芽胞(spore)泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構22某些細菌在一定的環境條件下，胞質脫水濃縮，能在菌體內部形成一細菌形成芽胞的能力是由菌體內的芽胞基因決定的。環境因素影響正常情況芽胞基因關閉抑制物抑制GTP營養缺乏芽胞基因打開抑制物降低芽胞的形成泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構23細菌形成芽胞的能力是由菌體內的芽胞基因決定的。芽胞的形成泰山皮質層含有DPA——對熱有較強的抗性各層結構的共同特點：含水量低，酶活性差，代謝處于停滯狀態泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構24皮質層含有DPA——對熱有較強的抗性泰山醫學院醫學微生物芽胞的特征芽胞的形成受控于芽胞基因，也受外界環境的影響帶有全部生命必需的完整核質、酶系統和合成菌體組份的結構僅是一休眠形式，一個細菌只形成一個芽胞，一個芽胞也只形成一個細菌與芽胞體相比，未形成芽胞而具有繁殖能力的菌體可稱為繁殖體(vegetativeform)。折光性強，壁厚，不易著色泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構25芽胞的特征芽胞的形成受控于芽胞基因，也受外界環境的影響泰山醫芽胞的大小、形狀、位置、形成條件等隨菌種而異，且有重要的鑒定、診斷價值。泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構26芽胞的大小、形狀、位置、形成條件等隨菌種而異肉毒梭菌泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構27肉毒梭菌泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構27芽胞抵抗力強芽胞抵抗力強的原因：(1)芽胞含水量少，蛋白質受熱后不易變性。(2)芽胞具有多層致密的厚膜，理化因素不易透入。(3)含有的DPA與鈣結合的鹽能提高芽胞中各種酶的穩定性。泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構28芽胞抵抗力強芽胞抵抗力強的原因：泰山醫學院醫學微生物學細菌的醫學意義消毒滅菌指標造成土壤傳染病的疫源地鑒別細菌泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構29醫學意義消毒滅菌指標泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構29復習題1.四種特殊結構的概念及功能2.細菌芽孢抵抗力強的原因泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構30復習題1.四種特殊結構的概念及功能泰山醫學院醫學微生物學細菌細菌形態與結構檢查法1、顯微鏡放大法細菌形體微小，肉眼不能直接看到，必須借助顯微鏡（普通光學顯微鏡、電子顯微鏡）放大后才能觀察。泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構31細菌形態與結構檢查法1、顯微鏡放大法泰山醫學院醫學微生物學細——普通光學顯微鏡：普通光學顯微鏡的分辨率為0.25um，而一般細菌都大于0.25um，故可用普通光學顯微鏡觀察。白喉棒狀桿菌泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構32——普通光學顯微鏡：普通光學顯微鏡的分辨率為白喉棒狀桿菌泰——電子顯微鏡：電子顯微鏡的分辨率為1nm，不僅能看清細菌的外形，內部超微結構可一覽無余。泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構33——電子顯微鏡：電子顯微鏡的分辨率為1nm，不僅能泰山醫學院透射電鏡掃描電鏡泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構34透射電鏡掃描電鏡泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構342、染色法——細菌菌體小、半透明，需經染色后才能觀察清楚革蘭染色法：

結晶紫碘液95%乙醇復紅水洗泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構352、染色法水洗泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構35泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構36泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構36泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構37泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構37革蘭陽性

革蘭陰性泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構38革蘭陽性革蘭陰抗酸染色及其它染色法

石炭酸復紅3%鹽酸酒精美蘭5min泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構39抗酸染色及其它染色法5min泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構40泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構40泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構41泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構41細菌的特殊結構泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構42細菌的特殊結構泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構1泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構43泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構2（一）莢膜(capsule)

莢膜：某些細菌在其細胞壁外包繞一層黏液性物質，牢固結合于細胞壁，邊界明顯，為多糖或多肽類物質。莢膜肺炎鏈球菌的莢膜泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構44（一）莢膜(capsule)莢膜：某些細菌在其細胞壁外包莢膜的厚度≥0.2μm，厚度<0.2μm

者稱為微莢膜（microcapsule）如A族鏈球菌的M蛋白、傷寒桿菌的Vi抗原和大腸埃希菌的K抗原等泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構45莢膜的厚度≥0.2μm，厚度<0.2μm者稱為微莢膜（m1.莢膜的化學組成大多數細菌的莢膜是水和多糖，炭疽芽胞桿菌、鼠疫耶氏菌等少數菌的莢膜為多肽。多糖分子組成和構成的多樣化使其結構極為復雜，成為血清學分型的基礎。莢膜腫脹反應。莢膜的形成需要能量，與環境條件有密切關系。有莢膜的細菌形成光滑(S)菌落，失去莢膜后其菌落邊為粗糙型（R）型。泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構461.莢膜的化學組成大多數細菌的莢膜是水和多糖，炭疽芽胞桿菌泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構47泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構6莢膜著染困難：莢膜對堿性染料的親和力低，不易著色

——普通染色后，只能見到菌體周圍有未著色的透明圈；

——以墨汁負染后的莢膜比較易觀察；

——用特殊染色法可將莢膜染成區于菌體的顏色，更易觀察泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構48莢膜著染困難：莢膜對堿性染料的親泰山醫學院醫學微生物學細菌的2.莢膜的功能抗吞噬作用：莢膜具有抵抗宿主吞噬細胞的作用，因而莢膜是病原菌的重要毒力因子。黏附作用：莢膜多糖可使細菌彼此之間粘連，也可粘附于組織細胞或無生命物體表面，形成生物膜，是引起感染的重要因素。抗有害物質的損傷作用：莢膜處于細胞的最外層，有保護菌體避免和減少受有害物質的損傷，增強細菌侵襲力。泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構492.莢膜的功能抗吞噬作用：莢膜具有抵抗宿主吞噬細胞的作用，（二）鞭毛(flagellum)

在菌體上附有細長并呈波狀彎曲的絲狀物，是細菌的運動器官。泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構50（二）鞭毛(flagellum)在菌體上附有細長并鞭毛的特征成分獨特，鞭毛蛋白具有免疫原性，抗原性（H抗原）是細菌的運動器官分布于所有的弧菌和螺菌，約半數的桿菌和個別球菌泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構51鞭毛的特征成分獨特，鞭毛蛋白泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊鞭毛菌的分類據鞭毛的數量和部位

——相應得也將細菌進行分類、命名單毛菌：只有一根，位于菌體一端霍亂弧菌雙毛菌：有兩根，菌體兩端各一空腸彎曲菌叢毛菌：叢生，位于菌體一端或兩端銅綠假單胞菌

，綠膿桿菌周毛菌：遍布菌體周身傷寒沙門氏菌，大腸桿菌泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構52鞭毛菌的分類據鞭毛的數量和部位

鞭毛菌分類單毛菌雙毛菌叢毛菌周毛菌泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構53鞭毛菌分類單毛菌雙毛菌叢毛菌周毛菌泰山醫學院醫學微生物學細菌鞭毛的結構由外向內依次是：1、絲狀體：伸出胞壁外游離，有抗原性H-Ag

2、鉤狀體:連接鞭毛絲與基體的鉤狀彎曲

3、基礎小體:鞭毛的根部，嵌于細胞膜和細胞壁中泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構54鞭毛的結構由外向內依次是：泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結鞭毛的功能運動器官與致病性有關霍亂弧菌、空腸彎曲菌借鞭毛穿過小腸黏膜表面的粘液層而附著、增殖、產毒致病細菌鑒別、分類的依據泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構55鞭毛的功能運動器官泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構14

許多革蘭陰性菌和少數革蘭陽性菌菌體表面存在著一種比鞭毛更細、更短而直硬的絲狀物。

（三）菌毛(pilus/fimbriae)分類：普通菌毛和性菌毛。泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構56許多革蘭陰性菌和少數革蘭陽性菌菌體表面存在著一種比鞭毛更細菌毛的特征存在于許多G－和少數G+菌菌體表面與細菌的運動無關主要的結構蛋白菌毛蛋白具有抗原性，中空管狀編碼菌毛蛋白的基因位于細菌的染色體或質粒上用電鏡觀察泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構57菌毛的特征存在于許多G－和少數G+菌菌體表面泰山醫學院醫學微特點：量多黏附結構功能：黏附作用類型：血凝

E.coliI型菌毛甘露糖敏感性血凝

UPECP菌毛甘露糖抗性血凝來源：質粒ETEC定植因子染色體霍亂弧菌、EPEC、淋病奈瑟菌菌毛1.普通菌毛(ordinarypilus)泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構58特點：量多1.普通菌毛(ordinarypilus)泰山數量少，1-4根比普通菌毛長而粗性菌毛F菌毛接合(conjugation)性菌毛是某些噬菌體的吸附位點2.性菌毛(sexpilus)泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構592.性菌毛(sexpilus)泰山醫學院醫學微生物學細泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構60泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構19泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構61泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構20泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構62泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構21某些細菌在一定的環境條件下，胞質脫水濃縮，能在菌體內部形成一個圓形或卵圓形小體，由多層壁包圍，對不良環境有極強抗性，為細菌的休眠形式。也叫內生胞子。

產生芽胞的都是革蘭陽性菌。（四）芽胞(spore)泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構63某些細菌在一定的環境條件下，胞質脫水濃縮，能在菌體內部形成一細菌形成芽胞的能力是由菌體內的芽胞基因決定的。環境因素影響正常情況芽胞基因關閉抑制物抑制GTP營養缺乏芽胞基因打開抑制物降低芽胞的形成泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構64細菌形成芽胞的能力是由菌體內的芽胞基因決定的。芽胞的形成泰山皮質層含有DPA——對熱有較強的抗性各層結構的共同特點：含水量低，酶活性差，代謝處于停滯狀態泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構65皮質層含有DPA——對熱有較強的抗性泰山醫學院醫學微生物芽胞的特征芽胞的形成受控于芽胞基因，也受外界環境的影響帶有全部生命必需的完整核質、酶系統和合成菌體組份的結構僅是一休眠形式，一個細菌只形成一個芽胞，一個芽胞也只形成一個細菌與芽胞體相比，未形成芽胞而具有繁殖能力的菌體可稱為繁殖體(vegetativeform)。折光性強，壁厚，不易著色泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構66芽胞的特征芽胞的形成受控于芽胞基因，也受外界環境的影響泰山醫芽胞的大小、形狀、位置、形成條件等隨菌種而異，且有重要的鑒定、診斷價值。泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構67芽胞的大小、形狀、位置、形成條件等隨菌種而異肉毒梭菌泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構68肉毒梭菌泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構27芽胞抵抗力強芽胞抵抗力強的原因：(1)芽胞含水量少，蛋白質受熱后不易變性。(2)芽胞具有多層致密的厚膜，理化因素不易透入。(3)含有的DPA與鈣結合的鹽能提高芽胞中各種酶的穩定性。泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構69芽胞抵抗力強芽胞抵抗力強的原因：泰山醫學院醫學微生物學細菌的醫學意義消毒滅菌指標造成土壤傳染病的疫源地鑒別細菌泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構70醫學意義消毒滅菌指標泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構29復習題1.四種特殊結構的概念及功能2.細菌芽孢抵抗力強的原因泰山醫學院醫學微生物學細菌的特殊結構71復習題1.四種特殊結構的概念及功能泰山醫學院醫學微