孕婦營養勝利油田中心醫院營養科牛淑芹孕婦營養勝利油田中心醫院營養科1妊娠是女性人生必經的

生命旅程之一從受孕到分娩寄托著您所有的人生期待妊娠是女性人生必經的

生命旅程之一從受孕到分娩寄托著您所有的2妊娠期營養的生命意義1、生命的物質基礎2、健康的物質基礎3、智慧的物質基礎4、長壽的物質基礎妊娠期營養的生命意義1、生命的物質基礎3一、營養不良對胎兒的影響二、營養不良對孕婦的影響三、孕期的生理變化四、孕期營養需要五、孕婦膳食指南六、孕期忌吃的食物七、抗輻射的食物一、營養不良對胎兒的影響4一、營養不良對胎兒的影響出生缺陷——先天畸形出生缺陷是指嬰兒在出生之前，在母體子宮里就發生的發育異常以及存在于身體某些部位的畸形。有30%在出生前就死亡40%造成終生殘疾只有30%可以治愈或可以糾正一、營養不良對胎兒的影響出生缺陷——先天畸形出生缺陷是指嬰兒5一、營養不良對胎兒的影響（一）低出生體重：＜2500g（二）早產兒及小于胎齡兒（三）圍產期新生兒死亡率增高（四）腦發育受損（五）先天畸形：我國每年出生缺陷80萬~120萬人先心病22萬；神經管畸形10萬；唇腭裂5萬；先天愚型3萬；尿道下裂、先天巨結腸、聾啞兒、脊柱側彎等一、營養不良對胎兒的影響（一）低出生體重：＜2500g6我國出生缺陷現狀截止到2006年我國已有3000萬個家庭曾發生出身缺陷，占全國家庭總數的1/10每年100萬每天：2800個每30秒：1個每年2000萬新生兒中有1/4~1/6的出生缺陷我國出生缺陷現狀每年100萬每天：2800個每年2000萬新7導致出生缺陷發生的直接原因1、環境/遺傳二者相互作用占65%；2、遺傳因素占25%;3、環境因素占10%；內環境母體的生理狀況營養狀況、疾病外環境環境污染：大氣、水物理因素：高溫、射線化學因素:農藥、酒精等保健可以干預和控制的營養因素可以掌控導致出生缺陷發生的直接原因1、環境/遺傳二者相互作用占65%8營養因素在降低出生缺陷的發生和提高出生人口素質方面起決定性的作用營養因素可以影響遺傳因素葉酸影響DNA營養因素可以對抗環境污染抗氧化劑對抗自由基營養因素在降低出生缺陷的發生和提高出生人口素質方面起決定性的9與出生缺陷相關的營養素葉酸、維生素B12、鋅、β-胡羅卜素神經管畸形鐵、維生素B12唇腭裂腦功能異常錳、銅、鋅、維生素A、碘、DHA先天性心臟病硒、銅、鋅、維生素B1與出生缺陷相關的營養素葉酸、維生素B12、鋅、β-胡羅卜素10孕期營養不良對孕婦的危害不易受孕，易出現分娩困難營養缺乏性型貧血骨軟化癥營養不良性水腫妊娠高血壓、妊娠糖尿病孕期營養不良對孕婦的危害不易受孕，易出現分娩困難營養缺乏性型11三、孕期營養生理特點代謝改變：孕期合成代謝增加、基礎代謝升高，對碳水化物、脂肪和蛋白質的利用也有改變。1、內分泌的改變：2、消化系統功能改變：3、血容量及血液動力學變化：4、腎功能的改變：5、孕婦體重的增加：三、孕期營養生理特點代謝改變：12孕婦體重的增加

健康婦女若不限制飲食，孕期一般增加體重12.5kg~16kg。孕早期（1~3個月）增重較少，而孕中期（4~6個月）和孕后期（7~9個月）則每周穩定地增加約350~400g。孕婦體重的增加

健康婦女若不限制飲食，孕期一般增加體重12.13四、孕期的營養需要需要能量增加：推薦每日增加200-300

kcal

(也就是每天比正常增加2-3枚雞蛋所增加的能量)；WHO推薦增加量，孕早期150kcal，孕中晚期350kcal。四、孕期的營養需要需要能量增加：推薦每日增加20014一個交換單位的食物重量及營養素含量食物交換表1單位重量（g）能量（kcal)蛋白質（g）脂肪（g）碳水化合物（g)谷物、薯類25902/20蔬菜類500905/17水果類200901/21豆類2590944奶類16090556肉、禽、蛋類509096/硬果類10(7)901103油脂10（1湯勺）90/10/一個交換單位的食物重量及營養素含量食物交換表1單位重量能量蛋15四、孕期的營養需要孕期需要的七大營養素蛋白質水膳食纖維維生素碳水化合物脂肪礦物質四、孕期的營養需要孕期需要的七大營養素蛋白質水膳食維生素碳水16孕期營養課件17孕期的礦物質需要孕期特別需考慮的礦物質為:1.鈣：2.鐵:3.鋅:4.碘：

孕期的礦物質需要孕期特別需考慮的礦物質為:18孕期的維生素需要孕期特別需考慮的維生素為維生素A、D及B族維生素。1、維生素A:7、維生素B6:2、維生素D:8、葉酸:3、維生素E:9、維生素B12:4、維生素B1:10、維生素C:5、維生素B2:6、煙酸:孕期的維生素需要孕期特別需考慮的維生素為維生素A、D及B族維19五、孕婦膳食指南孕期膳食指南分為：孕前期：孕前3~6個月孕早期：孕1~12周孕中期：孕13~27周孕末期：孕28~分娩1、孕早期：（1）膳食清淡適口（2）少食多餐（3）保證攝入足量的碳水化合物食物（150g）（4）多攝入富含葉酸的食物并補充葉酸（5）戒煙、禁酒五、孕婦膳食指南孕期膳食指南分為：20五、孕婦膳食指南2、孕中末期的營養與膳食（1）充足的能量（2）適當增加魚、禽、蛋、瘦肉、海產品的攝入量（3）適當增加奶類的攝入（4）常吃含鐵豐富的食物3、忌煙、戒酒五、孕婦膳食指南2、孕中末期的營養與膳食21六、孕早期忌吃的食物1、螃蟹——寒涼、活血化瘀2、鱉——通血活絡3、兔肉——性涼，能涼血活血，又易損人陽氣，所以孕媽媽應該忌食

4、山楂——可加速子宮收縮，有導致流產5、桂圓——性溫大熱

，易導致孕婦出現陰道出血、腹痛等先兆流產癥狀6、人參—大熱，活血；六、孕早期忌吃的食物1、螃蟹——寒涼、活血化瘀22七、抗輻射的食物1、番茄紅素

代表：番茄、西瓜等紅色水果。2、維生素E、維生素C代表：各種豆類，橄欖油、葵花子油；芥菜、卷心菜、蘿卜等十字花科蔬菜；鮮棗、橘子、獼猴桃等新鮮水果。3、維生素A、β胡蘿卜素代表：魚肝油、動物肝臟；雞肉、蛋黃；西蘭花、胡蘿卜、菠菜等。七、抗輻射的食物1、番茄紅素23七、抗輻射的食物4、硒代表：芝麻、麥芽和黃芪；酵母、蛋類、啤酒；龍蝦、金槍魚等海產品；大蒜、蘑菇等。5、脂多糖、維生素A原

代表：綠茶、綠豆等。6、膠原彈性物質代表：海帶、紫菜；動物的皮膚、骨髓。七、抗輻射的食物4、硒24愉快的心情愉快的心情25小測驗

1、孕早、孕中、孕末各需要再添加多少克蛋白質？2、每天需要吃多少蔬菜？3、標準體重的計算方法？4、孕期體重平均增長多少？

祝各位心想事成生育一個健康聰明的寶寶小測驗1、孕早、孕中、孕末各需要再添加多少克蛋白質？26謝謝謝謝27孕婦營養勝利油田中心醫院營養科牛淑芹孕婦營養勝利油田中心醫院營養科28妊娠是女性人生必經的

生命旅程之一從受孕到分娩寄托著您所有的人生期待妊娠是女性人生必經的

生命旅程之一從受孕到分娩寄托著您所有的29妊娠期營養的生命意義1、生命的物質基礎2、健康的物質基礎3、智慧的物質基礎4、長壽的物質基礎妊娠期營養的生命意義1、生命的物質基礎30一、營養不良對胎兒的影響二、營養不良對孕婦的影響三、孕期的生理變化四、孕期營養需要五、孕婦膳食指南六、孕期忌吃的食物七、抗輻射的食物一、營養不良對胎兒的影響31一、營養不良對胎兒的影響出生缺陷——先天畸形出生缺陷是指嬰兒在出生之前，在母體子宮里就發生的發育異常以及存在于身體某些部位的畸形。有30%在出生前就死亡40%造成終生殘疾只有30%可以治愈或可以糾正一、營養不良對胎兒的影響出生缺陷——先天畸形出生缺陷是指嬰兒32一、營養不良對胎兒的影響（一）低出生體重：＜2500g（二）早產兒及小于胎齡兒（三）圍產期新生兒死亡率增高（四）腦發育受損（五）先天畸形：我國每年出生缺陷80萬~120萬人先心病22萬；神經管畸形10萬；唇腭裂5萬；先天愚型3萬；尿道下裂、先天巨結腸、聾啞兒、脊柱側彎等一、營養不良對胎兒的影響（一）低出生體重：＜2500g33我國出生缺陷現狀截止到2006年我國已有3000萬個家庭曾發生出身缺陷，占全國家庭總數的1/10每年100萬每天：2800個每30秒：1個每年2000萬新生兒中有1/4~1/6的出生缺陷我國出生缺陷現狀每年100萬每天：2800個每年2000萬新34導致出生缺陷發生的直接原因1、環境/遺傳二者相互作用占65%；2、遺傳因素占25%;3、環境因素占10%；內環境母體的生理狀況營養狀況、疾病外環境環境污染：大氣、水物理因素：高溫、射線化學因素:農藥、酒精等保健可以干預和控制的營養因素可以掌控導致出生缺陷發生的直接原因1、環境/遺傳二者相互作用占65%35營養因素在降低出生缺陷的發生和提高出生人口素質方面起決定性的作用營養因素可以影響遺傳因素葉酸影響DNA營養因素可以對抗環境污染抗氧化劑對抗自由基營養因素在降低出生缺陷的發生和提高出生人口素質方面起決定性的36與出生缺陷相關的營養素葉酸、維生素B12、鋅、β-胡羅卜素神經管畸形鐵、維生素B12唇腭裂腦功能異常錳、銅、鋅、維生素A、碘、DHA先天性心臟病硒、銅、鋅、維生素B1與出生缺陷相關的營養素葉酸、維生素B12、鋅、β-胡羅卜素37孕期營養不良對孕婦的危害不易受孕，易出現分娩困難營養缺乏性型貧血骨軟化癥營養不良性水腫妊娠高血壓、妊娠糖尿病孕期營養不良對孕婦的危害不易受孕，易出現分娩困難營養缺乏性型38三、孕期營養生理特點代謝改變：孕期合成代謝增加、基礎代謝升高，對碳水化物、脂肪和蛋白質的利用也有改變。1、內分泌的改變：2、消化系統功能改變：3、血容量及血液動力學變化：4、腎功能的改變：5、孕婦體重的增加：三、孕期營養生理特點代謝改變：39孕婦體重的增加

健康婦女若不限制飲食，孕期一般增加體重12.5kg~16kg。孕早期（1~3個月）增重較少，而孕中期（4~6個月）和孕后期（7~9個月）則每周穩定地增加約350~400g。孕婦體重的增加

健康婦女若不限制飲食，孕期一般增加體重12.40四、孕期的營養需要需要能量增加：推薦每日增加200-300

kcal

(也就是每天比正常增加2-3枚雞蛋所增加的能量)；WHO推薦增加量，孕早期150kcal，孕中晚期350kcal。四、孕期的營養需要需要能量增加：推薦每日增加20041一個交換單位的食物重量及營養素含量食物交換表1單位重量（g）能量（kcal)蛋白質（g）脂肪（g）碳水化合物（g)谷物、薯類25902/20蔬菜類500905/17水果類200901/21豆類2590944奶類16090556肉、禽、蛋類509096/硬果類10(7)901103油脂10（1湯勺）90/10/一個交換單位的食物重量及營養素含量食物交換表1單位重量能量蛋42四、孕期的營養需要孕期需要的七大營養素蛋白質水膳食纖維維生素碳水化合物脂肪礦物質四、孕期的營養需要孕期需要的七大營養素蛋白質水膳食維生素碳水43孕期營養課件44孕期的礦物質需要孕期特別需考慮的礦物質為:1.鈣：2.鐵:3.鋅:4.碘：

孕期的礦物質需要孕期特別需考慮的礦物質為:45孕期的維生素需要孕期特別需考慮的維生素為維生素A、D及B族維生素。1、維生素A:7、維生素B6:2、維生素D:8、葉酸:3、維生素E:9、維生素B12:4、維生素B1:10、維生素C:5、維生素B2:6、煙酸:孕期的維生素需要孕期特別需考慮的維生素為維生素A、D及B族維46五、孕婦膳食指南孕期膳食指南分為：孕前期：孕前3~6個月孕早期：孕1~12周孕中期：孕13~27周孕末期：孕28~分娩1、孕早期：（1）膳食清淡適口（2）少食多餐（3）保證攝入足量的碳水化合物食物（150g）（4）多攝入富含葉酸的食物并補充葉酸（5）戒煙、禁酒五、孕婦膳食指南孕期膳食指南分為：47五、孕婦膳食指南2、孕中末期的營養與膳食（1）充足的能量（2）適當增加魚、禽、蛋、瘦肉、海產品的攝入量（3）適當增加奶類的攝入（4）常吃含鐵豐富的食物3、忌煙、戒酒五、孕婦膳食指南2、孕中末期的營養與膳食48六、孕早期忌吃的食物