疫情防控期間加強餐飲安全和學生住宿閉

環管理工作方案為全面落實嚴格要求，積極應對新型冠狀病毒疫情，全力做好2020年春季學期學生開學返校工作，切實保障學生平安返校和校園安全穩定，根據XX省教育系統新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作領導小組《關于轉發（關于切實做好疫情防控期間學生“點對點”閉環管理工作的通知）的通知》文件精神，特制定本工作方案。一、工作目標認真貫徹落實教育部和省教育廳有關通知要求，堅決把疫情防控工作放在首位，嚴格服從學校統一領導、統一指揮、統一行動，全力配合做好疫情防控工作，結合我校學生食堂和學生宿舍管理工作的實際早謀劃、早安排、早部署，制定工作方案和應對措施，嚴防嚴控、不留死角，提前安排好餐飲安全和學生住宿“點對點”閉環管理等工作。二、組織領導為切實配合做好我校疫情防控期間餐飲安全和學生住宿“點對點”閉環管理工作，經研究后勤管理處決定成立加強餐飲安全和學生住宿“點對點”閉環管理工作領導小組。副組長：XXX成員：XXX、XXX三、工作舉措（一）加強餐飲安全閉環管理.嚴格執行學校食堂衛生安全管理制度嚴格落實食品采購進貨查驗和索證索票制度，選擇具有合法資質的供貨商采購配送原料，嚴禁采購野生動物、活體動物或其它不明來源的食品食材，做到進貨有票據、有臺賬;嚴格執行加工、售賣、儲存食品安全操作規范；嚴格執行烹飪食品所應達到的溫度和時間標準，確保餐具、用具采取熱力等物理消毒方式充分消毒后使用；疫情防控關鍵時期，不得供應冷葷涼菜、蛋糕裱花和生食海產品；嚴格執行食品留樣規定，做到食品留樣有記錄；食堂室外公共場所每天至少清潔2次，室內地面每天至少濕式清潔2次，堅決防止發生食品安全事故。.嚴格執行學生集中用餐衛生安全管理制度（1）采用分餐進食，盡量分散就餐。減少餐桌就餐人數,學生單獨就坐，間隔1米以上，并且貼上標簽讓學生定位就坐；坐下吃飯的最后一刻才脫口罩，避免面對面就餐，避免就餐說話，避免扎堆就餐；就餐前、后注意洗手。（2）采用配餐制，打包帶走。疫情期間引導學生自備促盒，提倡學生打飯到宿舍用餐，將單一品種飯菜、餅等食物事先配好，學生進餐廳購買時直接打包帶走，減少學生在餐廳停留時間。（3）增加早餐售賣點，疏散學生。在宿舍區和教學區增加早餐售賣點，疏散學生。（4）錯峰就餐，分批次就餐。學生按專業或年級分批固定用餐時間，錯開用餐時間，實行分時用餐。（二）加強學生住宿閉環管理.封閉式管理學生宿舍樓實行封閉式管理。進出必須實名驗證并檢測體溫，一旦發現體溫超過37.3。。立即報告校醫務室，疫情防控期間一律謝絕訪客；同一宿舍相對固定座位，宿舍之間不允許串門，避免人群交叉；對學生宿舍進行每日消毒，鼓勵在學生床位懸掛圍簾、蚊帳等簡易性防護工具；.晚點名制度學生宿舍樓實行晚點名制度。每天晚上對學生宿舍進行點名檢查，每日更新在校學生住宿情況；出現發熱、乏力、咳嗽等癥狀第一時間上報并采取有效措施隔離；嚴禁寄宿生夜不歸宿，嚴禁學生校外租房，若因身體等原因不方便住校的學生，學生在家自學，學校在學業上提供合理幫助，待疫情控制住后，再返校學習。食堂和宿舍等公共場所人流量大、人員集中，是我校防疫工作的重點部位；同時，餐飲、住宿等后勤服務又是全校師生員工抗擊疫情的基本民生保障。.組織落實加強對食堂和宿舍等公共場所防疫工作的組織領導，主要領導堅守崗位、靠前指揮，全面落實聯防聯控措施,構筑群防群治嚴密防線，確保其發揮“助力不添亂”的基礎作用。.壓實責任全處工作人員切實強化責任意識，落實疫情防控工作責任；對于執行工作打折扣、執行工