Word———商店食品安全承諾書范文商店食品平安承諾書范文（精選19篇）

商店食品平安承諾書范文篇1敬重的各位領導、各位同仁：

“民以食為天，食以安為先”，餐飲服務食品平安歷來是老百姓關注的熱點、難點問題。為進一步做好食堂食品平安管理工作，維護飲食平安，預防食品平安不良大事的發生，食堂食品平安工作嚴肅承諾如下：

一、根據《食品平安法》的規定，仔細履行食品平安“第一責任人”義務，對本單位食品平安負全責。

二、依法建立健全食品平安管理組織，設立專職食品平安管理員;制定和完善各環節食品平安制度，做到制度上墻，要求從業人員熟知并嚴格執行，常常開展自律性檢查。

三、依法建立并執行從業人員健康檢查制度和健康檔案制度。杜絕患有《食品平安法》規定不得從事接觸直接入口食品工作的疾病的從業人員從事接觸直接入口食品工作。

四、依法組織職工參與食品平安培訓，并建立培訓檔案。堅決不使用不合格食品(原料)或有毒有害物質加工食品，不超范圍、超劑量濫用食品添加劑。

五、依法設置與食品供應方式和品種相適應的粗加工、切配、烹飪、點心制作、餐用具清洗消毒、備餐等加工操作場所，以及食品貯存、更衣等場所。保持加工經營場所內外環境干凈，完善五防措施。

六、依法定期維護食品加工、貯存、陳設等設施、設備;定期清洗、校驗保溫設施及冷藏、冷凍設施。

七、依法建立健全食品原料進貨檢查驗收和索證索票制度，仔細查驗供貨商的經營資格、產品合格證明、產品標識和食品及原料質量是否符合法定要求，嚴把食品原料進貨質量關。

八、依法建立健全食品、原料進貨臺帳制度，照實記錄、保存食品、原料購進的各種信息和數據，保證本單位食品、原料購進的可追溯性、真實性，以防范和掌握食品平安風險。

九、建立健全并落實食品平安的日常管理措施，準時發覺食品原料的質量平安隱患，不銷售不符合法定要求的食品、過期食品、變質食品和存在平安隱患的食品。發覺問題食品馬上停止加工、銷售并準時向食品藥品監督管理部門報告。

十、自覺制作公示監督舉報電話。自覺接受食品平安職能部門監督檢查，提高服務質量，規范經營行為;樂觀協作市食品藥品監管部門開展量化分級管理，并定期公示量化分級結果;提高管理水平，努力營造食堂食品平安環境。

監管單位：監管人員：承諾單位(公章)：

年月日

商店食品平安承諾書范文篇2為保障消費者的飲食平安,營造餐飲業良好的用餐環境,構建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾：

一：嚴格遵守《中國食品平安法》等相關法律、法規、嚴格執行餐飲服務行業規范，堅固樹立平安第一，誠信經營的觀念。

二：嚴格執行從業人員健康管理制度。定期做好從業人員健康檢查和食品平安學問培訓工作。

二：保證餐飲店內外環境干凈，實行有效的防蠅、防鼠、防塵設施。

三：食品制作過程規范并符合平安要求。在食品生產經營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。

四：嚴把食品原料選購和進貨驗收關。建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食品選購與進貨驗收臺賬，不選購腐朽變質、有毒、有害,、來歷不明的食品原料及食品。

五：嚴格落實餐(飲)具清洗，消毒及保潔制度。根據規范流程洗消餐(飲)具,未經消毒的餐飲具不得供顧客使用。

六：加強餐飲服務單位的業主(法人代表)為食品平安的第一責任人意識，落實餐飲服務各項食品平安管理制度。如因供應的食物損害消費者權益的，自愿根據《中國食品平安法》等法律法規的規定接受處理。

本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品平安，接受社會監督，擔當社會責任。

商店食品平安承諾書范文篇3食品平安關系到消費者的身體健康和生命平安，關系到社會經濟的進展和穩定。為保障消費者健康權益，保證餐飲食品平安，本單位嚴肅承諾：

1、嚴格遵守《中國食品平安法》、《中國食品平安法實施條例》等法律法規的規定，擔當餐飲食品平安“第一責任人”職責，落實餐飲服務平安各項管理制度。

2、保證依法取得《餐飲服務許可證》和從業人員健康合格證明等相關證照后從事餐飲服務活動，并按規定進行食品平安學問培訓。

3、依法建立并落實食品(原料)進貨查驗記錄制度，建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品的選購記錄制度，仔細查驗供貨者的許可證、食品合格證明文件、產品標識和食品及原料質量，照實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。嚴把進貨關，保證本單位食品(原料)購進的可追溯性、真實性，以防范和掌握食品平安風險。查驗記錄保存期限不少于二年。

本單位保證不選購使用未經動物衛生監督機構檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品;不選購使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其制品;保證向食品藥品監督管理部門供應的肉類及其制品索證資料的真實性。

本單位保證不選購使用“地溝油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品平安標準或者要求的食品、食品原料、添加劑及食品相關產品。

4、保證供應餐飲服務的場所環境、設備設施、布局流程及操作過程符合餐飲服務食品平安的標準和要求。不使用食品平安管理法律法規禁止使用的食品及原料。

5、保證規范食用油脂和添加劑管理使用，杜絕添加非食用物質，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。

6、建立本單位食品平安督查制度，規范經營行為，提高餐飲服務質量和自律意識，同時自覺接受食品平安監管部門和社會各界的監督，擔當社會和法律責任。

承諾單位名稱(蓋章)：

法定代表人簽字:

承諾日期：X年XX月XX日

本承諾書一式二份，一份向社會公開承諾，另一份交食品藥品監督管理部門備案。

商店食品平安承諾書范文篇4為仔細履行《食品平安法》給予食品經營者第一責任人的責任，切實保證食品平安，本店向社會和廣闊消費者嚴肅承諾：

一、依法取得食品經營許可證、照，嚴格根據證照許可的經營范圍亮證、照經營。

二、嚴格落實進貨檢查驗收制度、索證索票制度、進銷貨臺賬制度、重點食品協議準入制度，所經營的食品來源一律做到有合法資質證明、有產品質量檢驗合格報告。特殊是經營的乳制品批批有三聚氰胺項目的檢驗報告，做到有檢上市、無檢下架。對批發銷售的食品有完整的臺賬記錄，做到流向清晰、溯源可查。

三、經營中發覺問題乳制品，做到不公開、不銷售，準時清查上繳，并主動向當地工商部門報告。

四、堅持依法、誠信經營，不銷售過期、變質等不合格的食品，對保質期處于臨界期的食品，按規定下架退市處理。

五、接到食品平安預警，對問題食品快速組織下架退市，按監管部門要求主動協作處理。

六、每年對食品從業人員組織參與培訓，學習食品平安法律、法規、規章、標準和其他食品平安常識，強化守法誠信經營意識，提高食品平安管理力量和水平。

七、每年對食品從業人員進行健康檢查，防止次生食品平安事故的發生。

以上承諾，如有違反，情愿接受懲罰并擔當相應的法律責任，請廣闊消費者予以監督。

法定代表人：

年月日

商店食品平安承諾書范文篇5為保障師生的飲食平安，營造我校良好的用餐環境，構建誠信和諧校內、社會，本單位特向廣闊師生和社會承諾：

一、場所許可經營。在食堂懸掛有效的食品衛生許可證或餐飲服務許可證，(有效期內、年審有貼標記、量化分級有等級標志)。學校商店懸掛有效的食品衛生許可證或食品流通許可證。經營場所環境干凈。

二、宣揚培訓到位。就餐場所張貼食品衛生平安承諾書和各項管理制度、食品衛生平安消費承諾書或責任狀;經營者知曉專項整治活動和建立索證索票及驗收臺帳制度意義。食品平安學問進櫥窗、進健康教育課、進講座。

三、原料選購使用。選購原料應到證照齊全的食品生產經營單位或市場選購。不得選購和使用病死或死因不明的禽畜肉及制品、散裝無商品標簽的食用油、調味品和非食品原料。不得濫用食品添加劑，使用的食品添加劑應符合衛生要求。

四、選購索取票證。建立索證索票及驗收臺帳制度。

1、索證要求：⑴同食品原料進貨品種相符的供貨商的營業執照、有關許可證復印件，屬定點選購的，簽訂供貨合同(超市除外)，并按上述次序裝訂;⑵生豬肉、禽肉選購除前款要求外，另須索取定點屠宰企業出倉證明和檢疫合格證復印件;⑶建立有供貨商供貨品種、索證名目表。

2、索票要求：⑴購進的食品原料須有標明供貨商號或市場攤位名稱或同供貨商姓名對應的簽的票據(發票、收款收據、白條等)，要記載有品名、數量;⑵超市購進須有小票;⑶定點選購須有供貨清單(記載有供貨時間、品名、數量);⑷票據整理可按原始或復印件每天裝訂或粘貼在對應驗收臺帳登記本背面備查。

3、臺帳要求：⑴每天進貨后，憑票據進行逐一品各種進行登記、驗收，簽署驗收人名;⑵登記欄目含品種名稱、供貨單位(詳細到供貨商號或市場攤位名稱)、數量、驗收人簽名。

4、查驗要求：索證材料、票據、驗收臺帳登記本應能隨時供應查驗。

五、食品倉庫管理。存放的食品原料應分類、上架、離墻、離地，散裝食品原料應有標簽。不得有過期食品，不得存放非食品和雜物。有防鼠設施，地上無鼠跡鼠糞。

六、冰箱(柜)、冷藏柜管理。有生、熟標記;分生食品、半成品、熟食品存放;定期除霜和清理。

七、加工過程的衛生。食品原料在粗加工間或區域加工，分肉、水產品、蔬菜清洗池清洗;烹飪煮熟煮透，中心溫度達70℃以上，生、熟分開盛放;加工烹飪成熟后至供消費者食用不得超過2小時。

八、食品銷售過程的衛生。配餐銷售間使用前經紫外線消毒燈空氣消毒，不得存放生食品和雜物。有專用食品留樣冰箱，每餐銷售食品應留樣，保存48小時，并有記錄。

九、餐具定時消毒。有專用消毒設施、藥具，并進行餐飲具消毒并保潔。

十、人員持證上崗。上崗從業人員持有效健康證明，能供應查驗，工作衣帽穿戴整齊。

商店食品平安承諾書范文篇6為保障消費者的飲食平安,營造餐飲業良好的用餐環境,構建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾：

一：嚴格遵守《中國食品平安法》等相關法律、法規、嚴格執行餐飲服務行業規范，堅固樹立平安第一，誠信經營的觀念。

二：嚴格執行從業人員健康管理制度。定期做好從業人員健康檢查和食品平安學問培訓工作。

二：保證餐飲店內外環境干凈，實行有效的防蠅、防鼠、防塵設施。

三：食品制作過程規范并符合平安要求。在食品生產經營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。

四：嚴把食品原料選購和進貨驗收關。建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食品選購與進貨驗收臺賬，不選購貪腐變質、有毒、有害,、來歷不明的食品原料及食品。

五：嚴格落實餐(飲)具清洗，消毒及保潔制度。根據規范流程洗消餐(飲)具,未經消毒的餐飲具不得供顧客使用。

六：加強餐飲服務單位的業主(法人代表)為食品平安的第一責任人意識，落實餐飲服務各項食品平安管理制度。如因供應的食物損害消費者權益的，自愿根據《中國食品平安法》等法律法規的規定接受處理。

本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品平安，接受社會監督，擔當社會責任。

商店食品平安承諾書范文篇7食品平安關系到消費者的身體健康和生命平安，關系到社會經濟的進展和穩定。為保障消費者健康權益，保證餐飲食品平安，本單位嚴肅承諾：

1、嚴格遵守《中國食品平安法》、《中國食品平安法實施條例》等法律法規的規定，擔當餐飲食品平安“第一責任人”職責，落實餐飲服務平安各項管理制度。

2、保證依法取得《餐飲服務許可證》和從業人員健康合格證明等相關證照后從事餐飲服務活動，并按規定進行食品平安學問培訓。

3、依法建立并落實食品(原料)進貨查驗記錄制度，建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品的選購記錄制度，仔細查驗供貨者的許可證、食品合格證明文件、產品標識和食品及原料質量，照實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。嚴把進貨關，保證本單位食品(原料)購進的可追溯性、真實性，以防范和掌握食品平安風險。查驗記錄保存期限不少于二年。

本單位保證不選購使用未經動物衛生監督機構檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品;不選購使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其制品;保證向食品藥品監督管理部門供應的肉類及其制品索證資料的真實性。

本單位保證不選購使用“地溝油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品平安標準或者要求的食品、食品原料、添加劑及食品相關產品。

4、保證供應餐飲服務的場所環境、設備設施、布局流程及操作過程符合餐飲服務食品平安的標準和要求。不使用食品平安管理法律法規禁止使用的食品及原料。

5、保證規范食用油脂和添加劑管理使用，杜絕添加非食用物質，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。

6、建立本單位食品平安督查制度，規范經營行為，提高餐飲服務質量和自律意識，同時自覺接受食品平安監管部門和社會各界的監督，擔當社會和法律責任。

承諾單位名稱(蓋章)：

法定代表人簽字:

承諾日期：X年XX月XX日

本承諾書一式二份，一份向社會公開承諾，另一份交食品藥品監督管理部門備案。

商店食品平安承諾書范文篇8作為食品衛生責任主體，我們深知，食品衛生平安狀況如何直接關系到廣闊人民群眾的身體健康和生命平安，關系到建立和諧社會，全面建設小康社會目標的實現。我們將通過一切行之有效的管理手段，對社會和消費者負責，確保食品衛生平安，在此嚴肅向社會承諾：

1、嚴格遵守《中國食品平安法》、《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》、《餐飲業食品衛生管理方法》等法律、法規和標準的規定，增加單位法定代表人(或負責人)為衛生食品平安第一責任人的意識，對本單位的食品衛生負全面責任。

2、保障從業人員持有有效健康證明上崗，做好從業人員個人衛生，仔細執行每日衛生檢查制度。

3、保證具備持續保障食品衛生平安的衛生設施和環境條件，杜絕食物中毒和食源性疾病的發生。

4、保證建立食品及其原料購進索證、檢查驗收，記錄制度，建好食品購銷臺賬。

5、不選購和使用無商標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產品，不選購和使用病死或者死因不明的禽畜等及其制品。

6、不向消費者出售腐變、過期等國家明令禁止生產經營的食品，堅決杜絕不合格食品原料和有毒有害特質進入本餐飲單位。

7在餐飲加工過程中，根據食品添加劑使用衛生標準的規定使用食品添加劑，不超過范圍使用食品添加劑，不超劑量使用食品添加劑，不使用非食品原料或食品添加劑。

8、將有效的《餐飲服務許可證》懸掛在醒目位置。不聘用無持有有效健康證、培訓合格證的食品從業人員。

9、自覺接受食品監督管理部門的監督，樂觀協作開展食品平安和餐飲單位現場食品平安監督公示制度，落實餐飲服務制度和崗位責任制。

承諾人：

時間：X年XX月XX日

商店食品平安承諾書范文篇9為保障消費者的飲食平安，營造餐飲業良好的用餐環境，構建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾:

一:嚴格遵守等相關法律、法規、嚴格執行餐飲服務行業規范，堅固樹立平安第一，誠信經營的觀念。

二:嚴格執行從業人員健康管理制度。定期做好從業人員健康檢查和食品平安學問培訓工作。

二:保證餐飲店內外環境干凈，實行有效的防蠅、防鼠、防塵設施。

三:食品制作過程規范并符合平安要求。在食品生產經營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。

四:嚴把食品原料選購和進貨驗收關。建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食品選購與進貨驗收臺賬，不選購腐朽變質、有毒、有害，、來歷不明的食品原料及食品。

五:嚴格落實餐(飲)具清洗，消毒及保潔制度。根據規范流程洗消餐(飲)具，未經消毒的餐飲具不得供顧客使用。

六:加強餐飲服務單位的業主(法人代表)為食品平安的第一責任人意識，落實餐飲服務各項食品平安管理制度。如因供應的食物損害消費者權益的，自愿根據等法律法規的規定接受處理。

本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品平安，接受社會監督，擔當社會責任。

商店食品平安承諾書范文篇10為確保本單位在經營活動中的食品平安、廣闊消費者的身體健康與生命平安，特作如下承諾：

一、嚴格依照《中國食品平安法》等法律法規從事食品經營活動，不銷售假冒偽劣食品以及不合格食品和有毒有害食品、不在銷售的食品中違法添加非食用物質和濫用食品添加劑,保證食品平安，接受社會各界監督，擔當社會責任。

二、制定本店保證食品平安的規章制度。具備與經營的食品品種、數量相適應的食品原料和貯存場地,銷售的食品容器、工具和設備與個人生活用品嚴格分開，經營場所保持內部環境干凈。

三、執行從業人員健康管理制度，沒有取得健康證明的人員，不準從事食品經營活動。

四、建立索證索票制度和食品進貨查驗記錄制度。選購食品時查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，并照實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。食品進貨查驗記錄真實，保存期限不少于二年。

五、根據食品平安的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，準時清理和不銷售變質或者超過保質期的食品。

六、對自檢或行政部門公布的不合格食品，馬上實行下架封存、停止銷售等措施并記錄停止經營狀況，幫助有關部門做好不合格食品的召回工作。

七、經營預包裝食品的，根據食品標簽標示的警示標志、警示說明或者留意事項的要求銷售;銷售進口預包裝食品的，包裝上有中文標簽、中文說明書，載明食品原產地以及境內代理商的名稱、地址、聯系方式。

八、銷售和貯存散裝食品的，要在散裝食品的容器外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式等內容;銷售食品要使用無毒、清潔的包裝材料;要使用無毒、清潔的售貨工具。

本商店將嚴格履行以上承諾，對我單位銷售的食品平安負責，確保所售食品平安無害，符合食品平安法的規定，接受陜州區食品藥品監督管理局的監督，如有違反，愿擔當一切法律責任。

承諾單位：___

20__年__月__日

商店食品平安承諾書范文篇11為切實維護全校師生的合法權益，確保師生的飲食平安，根據《食品平安法》、《食品平安法實施條例》等法律法規的規定,本單位嚴肅做以下承諾:

一、健全學校食品平安管理機構，建立以校長為食堂食品平安第一責任人，由校領導、后勤管理部門負責人和食堂管理人員組成的食堂管理工作領導小組，全面負責學校食堂管理工作。

二、嚴格遵守《食品平安法》及實施條例等相關法律、法規、規章的規定，健全各項制度，強化內控機制，提高管理水平。

三、保證在取得《餐飲服務許可證》的前提下從事餐飲服務活動，不超范圍經營。

四、嚴格根據養分餐供應要求進行加工操作，科學制定食譜，規避使用一些高風險食材，降低食品平安風險。學校校長或學校管理人員要輪番陪餐，做好陪餐記錄，準時發覺和解決食堂管理中存在的問題和困難。

五、保證食品從業人員持有效的健康培訓合格證明，實行每日晨檢制度，對患有“五病”的從業人員予以調離或調整到其他不影響食品平安的工作崗位，建立并執行食品從業人員培訓方案。

六、嚴格根據國家有關規定選購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品，仔細落實選購查驗、索證索票和進貨臺賬登記制度。嚴格落實食品添加劑“五?！惫芾恚粸E用食品添加劑和非法使用明令禁止使用的食品添加劑，全部使用的添加劑均按要求在縣食品藥品監督管理局登記備案。

七、仔細落實飯菜留樣制度、餐飲具清洗消毒保潔制度和餐廚廢棄物處置制度。

八、根據保證食品平安的要求貯存食品。不購買、存放、使用亞硝酸鹽;不使用散裝食用油;不選購《食品平安法》規定禁止生產經營的食品;食品庫房內不存放有毒有害物品或不潔物。

九、學校食堂不制售涼菜;熟制加工的食品嚴格根據加工操作規范進行操作，做到燒熟煮透。

十、制定食品平安突發大事應急處置預案。發生食物中毒或疑似食物中毒時，要在第一時間上報食品藥品監督管理局和教育局，并協作調查，主動做好善后工作，不遲報、瞞報。

十一、虛心接受家長及社會各界的監督，自覺協作食品藥品監管部門做好食品平安監管工作，對存在的食品平安問題在限期內整改到位，著力營造平安的餐飲服務環境。

承諾單位(公章):負責人/法人代表(簽名)

時間：201_年__月__日

商店食品平安承諾書范文篇12食品平安關系到消費者的身體健康和生命平安，關系到社會經濟的進展和穩定。為保障消費者健康權益，保證餐飲食品平安，本單位嚴肅承諾：

一、嚴格遵守《中國食品平安法》、《中國食品平安法實施條例》等法律法規，擔當餐飲食品平安“第一責任人”職責，落實餐飲服務平安各項管理制度。

二、保證依法取得《餐飲服務許可證》和從業人員健康合格證明等相關證照后從事餐飲服務活動，并按規定進行食品平安學問培訓。

三、依法建立并落實食品(原料)進貨查驗記錄制度，建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品的選購記錄制度，仔細查驗供貨者的許可證、食品合格證明文件、產品標識和食品及原料質量，照實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。嚴把進貨關，保證本單位食品(原料)購進的可追溯性、真實性，以防范和掌握食品平安風險。查驗記錄保存期限不少于二年。

四、本單位保證不選購使用未經動物衛生監督機構檢疫或檢疫不合格的肉類及其制品;不選購使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、水產動物肉類及其制品;保證向食品藥品監督管理部門供應的肉類及其制品索證資料的真實性。

五、本單位保證不選購使用“地溝油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品平安標準或者要求的食品、食品原料、添加劑及食品相關產品。保證規范使用油脂和添加劑，杜絕添加非食用物質，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。

六、保證供應餐飲服務的場所環境、設備設施、布局流程及操作過程符合餐飲服務食品平安的標準和要求。建立本單位食品平安督查制度，規范經營行為，提高餐飲服務質量和自律意識，同時自覺接受食品平安監管部門和社會各界的監督，擔當社會和法律責任。

承諾單位名稱：

法定代表人簽:

商店食品平安承諾書范文篇13食品質量平安承諾書

為人民群眾供應健康平安的食品，保障消費者人體健康、人身平安，是食品生產企業義不容辭的責任，本企業嚴肅承諾如下：

(一)嚴格遵守《中國食品平安法》等相關法律法規，仔細履行武漢市質量技術監督部門告知的食品生產企業質量平安各項主體責任和義務。

(二)恪守職業道德，誠懇信用，規范生產行為。嚴格按食品平安標準組織生產，不超范圍超限量使用食品添加劑、不使用非食品原料、回收食品、有毒有害物質生產加工食品。保證不把未經檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的肉類和病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物，以及含有三聚氰胺等禁用物質的生鮮乳、乳粉用于食品生產。

(三)保證食品生產場所、設備或者設施符合國家法定要求。保持生產場所、廠區環境、設備設施的清潔衛生，保證消毒、更衣、盥洗、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲等設備或者設施齊全和有效運作。

(四)保證依法制訂并嚴格執行食品原輔材料進貨驗收、生產過程掌握、成品出廠檢驗、不合格的原料及食品的管理和處理、食品召回和平安風險報告、從業人員健康和培訓管理等六項管理和記錄制度。

(五)保證不生產假冒偽劣食品。不在食品中摻雜、摻假，不以假充真，不以次充好，不發生以不合格食品冒充合格食品、偽造食品的產地，偽造或者冒用他人廠名、廠址，偽造或者冒用質量標志等違法行為。

(六)仔細履行食品售后服務義務，妥當處理消費者投訴。發覺缺陷產品準時召回，并依法賠償相應損失和擔當相應責任。

(七)本企業的以上承諾，情愿接受廣闊市民、新聞媒體等社會各界的監督。

企業印章：

企業法定代表人：

時間：X年XX月XX日

商店食品平安承諾書范文篇14食品平安關系到消費者的身體健康和生命平安，關系到社會經濟的進展和穩定。為保障消費者健康權益，保證餐飲食品平安，本單位嚴肅承諾：

1、嚴格遵守《中國食品平安法》、《中國食品平安法實施條例》等法律法規的規定，擔當餐飲食品平安“第一責任人”職責，落實餐飲服務平安各項管理制度。

2、保證依法取得《餐飲服務許可證》和從業人員健康合格證明等相關證照后從事餐飲服務活動，并按規定進行食品平安學問培訓。

3、依法建立并落實食品(原料)進貨查驗記錄制度，建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品的選購記錄制度，仔細查驗供貨者的許可證、食品合格證明文件、產品標識和食品及原料質量，照實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。嚴把進貨關，保證本單位食品(原料)購進的可追溯性、真實性，以防范和掌握食品平安風險。查驗記錄保存期限不少于二年。

本單位保證不選購使用未經動物衛生監督機構檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品;不選購使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其制品;保證向食品藥品監督管理部門供應的肉類及其制品索證資料的真實性。

本單位保證不選購使用“地溝油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品平安標準或者要求的食品、食品原料、添加劑及食品相關產品。

4、保證供應餐飲服務的場所環境、設備設施、布局流程及操作過程符合餐飲服務食品平安的標準和要求。不使用食品平安管理法律法規禁止使用的食品及原料。

5、保證規范食用油脂和添加劑管理使用，杜絕添加非食用物質，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。

6、建立本單位食品平安督查制度，規范經營行為，提高餐飲服務質量和自律意識，同時自覺接受食品平安監管部門和社會各界的監督，擔當社會和法律責任。

承諾單位名稱(蓋章)：

法定代表人簽字:承諾日期：年月日

本承諾書一式二份，一份向社會公開承諾，另一份交食品藥品監督管理部門備案。

商店食品平安承諾書范文篇15為保障消費者的飲食平安,營造餐飲業良好的用餐環境,構建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾：

一：嚴格遵守《中國食品平安法》等相關法律、法規、嚴格執行餐飲服務行業規范，堅固樹立平安第一，誠信經營的觀念。

二：嚴格執行從業人員健康管理制度。定期做好從業人員健康檢查和食品平安學問培訓工作。

二：保證餐飲店內外環境干凈，實行有效的防蠅、防鼠、防塵設施。

三：食品制作過程規范并符合平安要求在食品生產經營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。

四：嚴把食品原料選購和進貨驗收關。建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食品選購與進貨驗收臺賬，不選購腐朽變質、有毒、有害,、來歷不明的食品原料及食品。

五：嚴格落實餐(飲)具清洗，消毒及保潔制度。根據規范流程洗消餐(飲)具,未經消毒的餐飲具不得供顧客使用。

六：加強餐飲服務單位的業主(法人代表)為食品平安的第一責任人意識，落實餐飲服務各項食品平安管理制度。如因供應的食物損害消費者權益的，自愿根據《中國食品平安法》等法律法規的規定接受處理。

本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品平安，接受社會監督，擔當社會責任。

承諾單位負責人：

承諾日期：X年XX月XX日

商店食品平安承諾書范文篇16食品平安關系到消費者的身體健康和生命平安，關系到社會經濟的進展和穩定。為保障消費者健康權益，保證餐飲食品平安，本單位嚴肅承諾:

1、嚴格遵守、等法律法規的規定，擔當餐飲食品平安“第一責任人”職責，落實餐飲服務平安各項管理制度。

2、保證依法取得和從業人員健康合格證明等相關證照后從事餐飲服務活動，并按規定進行食品平安學問培訓。

3、依法建立并落實食品(原料)進貨查驗記錄制度，建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品的選購記錄制度，仔細查驗供貨者的許可證、食品合格證明文件、產品標識和食品及原料質量，照實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。食品平安承諾書范文。嚴把進貨關，保證本單位食品(原料)購進的可追溯性、真實性，以防范和掌握食品平安風險。查驗記錄保存期限不少于二年。

本單位保證不選購使用未經動物衛生監督機構檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品;不選購使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其制品;保證向食品藥品監督管理部門供應的肉類及其制品索證資料的真實性。

本單位保證不選購使用“地溝油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品平安標準或者要求的食品、食品原料、添加劑及食品相關產品。

4、保證供應餐飲服務的場所環境、設備設施、布局流程及操作過程符合餐飲服務食品平安的標準和要求。不使用食品平安管理法律法規禁止使用的食品及原料。

5、保證規范食用油脂和添加劑管理使用，杜絕添加非食用物質，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。食品平安承諾書范文。不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。

6、建立本單位食品平安督查制度，規范經營行為，提高餐飲服務質量和自律意識，同時自覺接受食品平安監管部門和社會各界的監督，擔當社會和法律責任。

承諾單位名稱(蓋章)