1、Word - 7 -領(lǐng)班的崗位職責(zé)1、接受院領(lǐng)導(dǎo)的督導(dǎo)，直接向款待所經(jīng)理負(fù)責(zé)，協(xié)作并監(jiān)督客房銷售掌握工作，保障客房最高的出租率和經(jīng)濟(jì)收入； 2、監(jiān)督、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)款待所的日常工作，為住客供應(yīng)規(guī)范化、程序化、制度化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)； 3、負(fù)責(zé)制定款待所的財(cái)務(wù)預(yù)算，包括清潔用具、日常消耗品、用品等； 4、定期核算各種物品的消耗量，嚴(yán)格掌握日常用品的損耗，削減鋪張； 5、巡察各樓層及公共區(qū)域，檢查員工的工作態(tài)度、工作表現(xiàn)，并進(jìn)行公正的評(píng)估，獎(jiǎng)優(yōu)罰劣，確保優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和設(shè)備的完好； 6、組織、主持每周全員例會(huì)，聽取匯報(bào)，布置工作，解決工作中遇到的難題； 7、查各樓層的工作效率，訂正偏差，加強(qiáng)部門之間的工作關(guān)系，

2、建立工作的完整檔案體系； 8、常常與前臺(tái)保持聯(lián)系，了解來賓對(duì)客房部的各項(xiàng)看法； 9、樂觀了解酒店客房用品的新產(chǎn)品及管理閱歷，擇優(yōu)選購酒店日常消耗用品； 10、督導(dǎo)各層人員，對(duì)所屬主管人員的工作態(tài)度、工作表現(xiàn)進(jìn)行公正的評(píng)估，獎(jiǎng)優(yōu)罰劣； 11、與工程部門聯(lián)絡(luò)對(duì)客房的各項(xiàng)修理及保養(yǎng)提出看法，制定客房定期修理方案和能源節(jié)省方案； 12、檢查消防器具，做好防火、防盜等平安工作； 領(lǐng)班的崗位職責(zé) 篇二 一、素養(yǎng)要求 喜愛餐飲工作，有劇烈的事業(yè)心和良好的思想品質(zhì)，作風(fēng)正派、嚴(yán)于律已、業(yè)務(wù)學(xué)問強(qiáng)，熟識(shí)傳菜部各崗位工作程序、標(biāo)準(zhǔn)，能夠賜予下屬有效的培訓(xùn)及指導(dǎo)，工作勤備，具有較強(qiáng)的推斷力量、應(yīng)變力量和管理力量，并

3、能協(xié)調(diào)下屬各崗位工作，調(diào)動(dòng)員工工作樂觀性，形成團(tuán)隊(duì)氣氛，且具有樂于奉獻(xiàn)、協(xié)作協(xié)作精神。 二、主要職責(zé) 1、 負(fù)責(zé)保障本部門各區(qū)域做好餐前預(yù)備工作、維持餐中秩序、保持收市效率、良好的衛(wèi)生環(huán)境和設(shè)備設(shè)施； 2、 負(fù)責(zé)建立完善傳菜部各崗位工作程序、管理規(guī)范及檢查標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)章制度； 3、 負(fù)責(zé)本部門人員技能培訓(xùn)、業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作，并定期組織實(shí)施對(duì)下屬員工的管理力量及工作業(yè)績(jī)考評(píng)； 4、 負(fù)責(zé)本部門物品管控工作，整齊有序，責(zé)任到人； 5、 負(fù)責(zé)開市過程中各區(qū)域的崗位工作的指揮調(diào)度，協(xié)調(diào)與樓面部、出品部的溝通，確保信傳遞精確、準(zhǔn)時(shí)； 6、 負(fù)責(zé)掌握本部門成本，對(duì)各類物料、水、電用量嚴(yán)格管控，并量化安排給每個(gè)班組

4、； 7、 負(fù)責(zé)本部門員工每月的排班與考勤工作，并于月底將下月排班表及本月考核樓面經(jīng)理審批； 8、 負(fù)責(zé)審批下級(jí)上交的調(diào)休申請(qǐng)與病、事假，并遞交樓面經(jīng)理審批； 9、 負(fù)責(zé)制定每月選購方案交樓面經(jīng)理審批。 三、工作內(nèi)容 1、 聽從樓面經(jīng)理的指揮調(diào)度，高效快捷的完成上級(jí)交待的各項(xiàng)工作任務(wù)； 2、 全面檢查各區(qū)域衛(wèi)生是否符合要求，餐前預(yù)備工作是否充分，各區(qū)域設(shè)備設(shè)施是否使用正常，餐前預(yù)備工作是否充分，各區(qū)域設(shè)備設(shè)施是否使用正值并將檢查結(jié)果在部門進(jìn)行通報(bào)； 3、 準(zhǔn)時(shí)召開班前例會(huì)，檢查各班組員工的儀容儀表，總結(jié)前一天工作，表揚(yáng)先進(jìn)，指出存在不足及留意事項(xiàng)，了解當(dāng)日房間的預(yù)定狀況，提出各崗位預(yù)備工作要求；

5、 4、 營(yíng)業(yè)期間巡察各崗位各區(qū)域，依據(jù)來賓就餐狀況準(zhǔn)時(shí)與樓面部、銷售部、出品部溝通，隨時(shí)協(xié)調(diào)上菜程序、上菜速度，盡量在客流高峰時(shí)緩解出品部壓力，保證樓面上菜準(zhǔn)時(shí)； 5、 針對(duì)本部門存在的問題，制定每月的培訓(xùn)方案、培訓(xùn)內(nèi)容、考核標(biāo)準(zhǔn)，并負(fù)責(zé)組織實(shí)施，不斷豐富充實(shí)員工專業(yè)學(xué)問； 6、 營(yíng)造團(tuán)隊(duì)氛圍，定期開展活動(dòng)，準(zhǔn)時(shí)與員工溝通談心，了解員工的思想動(dòng)態(tài)。 領(lǐng)班的崗位職責(zé) 篇三 1、執(zhí)行主管的工作指示，幫助主管的日常工作。 2、參加各項(xiàng)服務(wù)活動(dòng)，發(fā)覺問題準(zhǔn)時(shí)訂正。 3、檢查員工的儀表儀容、勞動(dòng)紀(jì)律、行為規(guī)范和工作態(tài)度，使之達(dá)到部門要求。 4、把握酒店各項(xiàng)優(yōu)待政策和房?jī)r(jià)政策，了解客房狀況和出租率。 5、

6、檢查預(yù)訂資料及VIP通知單，合理支配來賓的入住。 6、確保入住登記單具體、精確、清楚，符合有關(guān)部門的規(guī)定。 領(lǐng)班的崗位職責(zé) 篇四 1、時(shí)刻確保平安為首要任務(wù)，帶領(lǐng)前臺(tái)團(tuán)隊(duì)為到場(chǎng)客人供應(yīng)主動(dòng)、便捷、細(xì)致、熱忱、高效的服務(wù)，以專業(yè)的工作方式和友好的工作態(tài)度來接待游客，為顧客供應(yīng)卓越的奈爾寶服務(wù)，制造難忘又奇妙的奈爾寶體驗(yàn)； 2、對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的突發(fā)狀況做出合理支配，以提升客人的體驗(yàn)； 3、有良好的銷售意識(shí)及銷售技巧，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成銷售指標(biāo)； 4、負(fù)責(zé)監(jiān)督門店收銀的預(yù)備工作及日常收銀備用金的清點(diǎn)，當(dāng)日收取的銷售款及各種票據(jù)上繳和統(tǒng)計(jì)； 5、負(fù)責(zé)監(jiān)督門店贈(zèng)品、活動(dòng)券的申請(qǐng)、發(fā)放和回收，輔導(dǎo)下屬做好臺(tái)賬登記工作，

7、確保業(yè)務(wù)真實(shí)、合規(guī)； 6、負(fù)責(zé)解答顧客的詢問，介紹、推舉符合顧客需求的票卡，介紹場(chǎng)館布局，進(jìn)行方向指引及活動(dòng)信息介紹； 7、負(fù)責(zé)處理客訴，客流管控，急躁對(duì)待每位游客的訴求，細(xì)心解釋并賜予合理的支配； 8、確保奈爾寶前臺(tái)的干凈并準(zhǔn)時(shí)清理地面垃圾； 9、填寫每天工作中的交接清單，收集現(xiàn)場(chǎng)游客的反饋，準(zhǔn)時(shí)反饋給相關(guān)負(fù)責(zé)人，完成每天工作開頭和工作結(jié)束必需的相應(yīng)流程； 10、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)支配的其他各項(xiàng)相關(guān)工作。 領(lǐng)班的崗位職責(zé) 篇五 1、根據(jù)酒店規(guī)定的儀容、儀表、著裝，準(zhǔn)時(shí)上、下班。 2、熟識(shí)并把握 KTV 廂房的一切營(yíng)業(yè)運(yùn)作。 3、監(jiān)督檢查服務(wù)員在服務(wù)過程中的作業(yè)程序、服務(wù)態(tài)度、禮貌、禮節(jié)是否符合標(biāo)準(zhǔn)

8、。 4、在營(yíng)業(yè)前對(duì)本部門的設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行全面檢查、是否符合使用要求。 5、支配并檢查 KTV 所在工作崗位的衛(wèi)生用品、用具的衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)準(zhǔn)。 6、會(huì)前檢查所屬員工的儀容、儀表、個(gè)人衛(wèi)生、上班考勤狀況，如有不符準(zhǔn)時(shí)查明緣由。 7、對(duì)所需要修理的設(shè)施、設(shè)備登記在工作交接本上并填好工程修理單。 8、補(bǔ)充營(yíng)業(yè)所需的物品、準(zhǔn)時(shí)填好領(lǐng)料單交經(jīng)理審批，并做好領(lǐng)用、保管登記工作。 9、支配當(dāng)天各區(qū)域的工作、檢導(dǎo)工作中的錯(cuò)失準(zhǔn)時(shí)改正。 10、協(xié)作財(cái)務(wù)部、對(duì)本部門的物品進(jìn)行盤點(diǎn)登記，報(bào)損登記。 11、了解當(dāng)天的酒水狀況、了解訂房狀況以便做好統(tǒng)計(jì)。 12、以身作則徹底執(zhí)行飯店各種規(guī)章制度懲罰條例。 13、對(duì)新入職員工進(jìn)行入職業(yè)務(wù)培訓(xùn)。 14、在工作中對(duì)員工進(jìn)行評(píng)估、獎(jiǎng)勤罰懶，做到公正、公正、公開。 15、愛惜和保養(yǎng)部門資產(chǎn)，做到最低費(fèi)用、最高收入、開源節(jié)流。 16、與工作相關(guān)連部門保持良好溝通的合作關(guān)系。 17、化解員工之間的沖突、處理好員工、同事、客人的關(guān)系了解員工思想狀況。 18、處理客人簡(jiǎn)潔投訴、解決不了報(bào)告上級(jí)處理。 19、營(yíng)業(yè)時(shí)，做好工作交接記錄，并簽名確認(rèn)。 20、營(yíng)業(yè)結(jié)束，檢查水、電、門是否關(guān)閉、上鎖，檢查是否有遺留火種，關(guān)閉好全部電源 開關(guān)方可離開。 領(lǐng)班的崗位職責(zé) 篇六 1、負(fù)責(zé)新項(xiàng)目ERP系統(tǒng)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)