1、鯛科養殖技術規范范圍理和病害防治技術。和鮮魚的無公害網箱養殖、池塘養殖和越冬，其它鯛科魚類可參照執行。規范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。 凡是注日期的引用（不包括勘誤的內容）然而， 鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB 11607 漁業水質標準GB/T18406 農產品安全質量 無公害水產品安全要求GB/T18407 NY 5052 無公害食品 海水養殖用水水質NY5071 無公害食品 漁用藥物使用準則NY5072 無公害食品 漁用配合飼料安全限量親魚培育親魚選擇來源（原） 選擇傷、無

2、畸形。跨區調運須經檢疫。規格與配比雌魚 2 齡、800g 以上，雄魚 500g 以上，雌、雄親魚配比 21。使用年限親魚允許使用到 7 齡。運輸常用活水船、尼龍袋充氧車船運輸。選址符合 GB/T18407 的要求。培育條件親魚培育應使用沙濾海水，水源水質應符合 GB11607 的要求，養殖用水水質 50m3水體的水泥池，應保持池內清潔，及時清除殘餌和污物。水溫1628。鹽度1832。溶解氧5mg/L 以上。光照強度2000lx 3000lx，光線均勻、柔和。飼料投喂配合飼料應符合 NY5072 的要求，飼料應大小適口，每天投飼量為魚體重的1%2%；飼料魚每天投飼量為魚體重的 1.5%3.0%1

3、 次2 次。人工繁殖受精與孵化預產期根據親魚培育的水溫、光照、營養、水流量等條件和親魚性腺發育狀況確定。受精受精卵采用人工授精或自然產卵獲得。孵化80 微充氣。培育條件水質應符合 NY5052 的規定。水溫1622。鹽度2332。光照強度1000lx4000lx，光線均勻、柔和，避免直射光。育苗設施育苗室室內育苗應配有遮光簾，使室內光線可調，保溫性能好。育苗池20m240m21.4m1.6m，有獨立進、排水口。培育密度初孵仔魚 1 萬尾/m31.5 萬尾/m3，適時分池。飼料投喂15d18d后開始投喂配合飼料或魚、蝦糜。NY5072 的要求。3-20d 5 個/mL10 個/mL；15-25d

4、 0.2 個/mLO.5/Ml；配合飼料或魚、蝦糜每天投飼量為魚體重的 5%10%。每天投餌 6 次。苗種質量和規格苗種規格3cm，秋苗不小于 10cm。苗種質量全長合格率、傷殘率應符合下表的要求。苗種出池苗種運輸運輸方式有箱式、桶式容器充氣運輸、活水船運輸。2，5。運輸前應停食 1d 以上。養成養成方式網箱和池塘養殖。網箱養殖海區條件選擇海流通暢、風浪較少的海區。水質應符合 GB 11607 的規定。網箱選擇5m5m3m5m5m5m10m10m5m 等三種。網目大小應根據魚體大小確定。養殖密度100 尾/m3200 尾/m314cm 50g 以上的苗50 尾/m3100 尾/m3。池塘養殖池

5、塘條件有效水深 1.5m 以上，保水性能良好，面積 0.3ha3ha 的池塘。水質條件1225，pH7.68.62832。清池消毒50mg/L100mg/L 漂白粉或 400mg/L500mg/L 生石灰全面潑灑，在魚種放養前 7d10d，將池水加至 60cm70cm，進水60 目篩絹過濾。養殖密度 4.5104 尾/ha7.5104 尾/ha。飼料投喂飼料養成飼料包括軟顆粒飼料、新鮮小雜魚。40%以上，飼料魚不宜長時間單一品種投喂。安全要求NY5072 的規定；飼料魚應新鮮、不變質、無病害、無污染。投喂管理1%2%，每天早、晚各投喂一次。食用魚規格體長 20cm 以上，體重 200g 以上。越冬越冬設施應包括越冬池、飼料加工和充氣、控溫、控光、進排水及水處理設施等。越冬水溫黑鯛在水溫 13以上可正常攝食，9以下停止攝食。最低 7。放養密度10g40g 100 尾/m3120 尾/m3。餌料投喂2%3%。越冬管理保持水質良好，換水時溫差不應超過 2。病害防治觀察檢測疾病預防魚做深埋處理。防治原則嚴格檢疫，防止病毒、致病菌、寄生蟲傳播。加強從外場引入苗種的消毒。保證優良的養成環境，采取調溫、水質處理、增加流水量等綜合措施。15d 以上，停止使用抗