1、山地茄子無公害栽培技術利用山地的自然資源優勢生產無公害茄子，上市時間在7月中下旬至10月中下旬，此時市場貨缺、價高、效益好，是發展山區經濟、致富山區農民的有效之路。近幾年，建德市山地栽培茄子面積不斷增加，2006年僅乾潭鎮姚村、三都鎮鳳凰村、李家三溪村3個村面積就超過333公頃，成為當地的支柱產業，其栽培技術如下。1品種選擇1.1杭茄一號生長勢強，耐低溫能力較強，適合保護地和露地栽培。株高700m左右，直立性較弱；分枝性強，開展度84cm700m，葉色淡綠，平均第10.1葉出現第1朵花；每株可結果30個；果實長且粗細均勻，平均果長30400m，橫徑240m，單果重48g左右；果色紫紅透亮，皮薄

2、，肉色白，品質糯嫩，不易老化，商品性好。較抗枯萎病、青枯病等，667平方米產量3500kg左右，高的可達4000kg。1.2杭州紅茄浙江地方品種（常規種）。株型較矮，長勢較弱，株高約50cm，開展度41cm47cm，分枝能力強，抗性中等，耐低溫、耐高溫能力較弱，第910葉出現第一朵花；果實細長均勻，長25300m，果皮紫紅色，表面光澤鮮亮，果皮薄，果肉白色，質糯，食味鮮美。一般667平方米產20002500kg。2播種育苗2.1播期山地茄子播期：海拔400m左右山區以4月上中旬為宜，海拔500600m山區3月下旬至4月上旬，海拔600700m及以上高山區3月中下旬。2.2苗床整地育苗地要選土壤

3、肥沃、有機質豐富、背風向陽、排灌方便、距栽植大田近、3年未種過茄果類蔬菜和馬鈴薯等作物的山地。深溝高畦，畦寬1.0m，床面要平，土要松、細。大田筑畦：深溝高畦，龜背形，畦寬1.4m，其中溝深0.3m、寬0.3m。2.3種子處理用55左右熱水，邊放種邊攪拌，至水溫降到35左右為止，繼續浸種810h后，撈出放到事先配制的多菌靈500倍液或甲基托布津藥液，或福爾馬林100150倍液中殺菌1520min，用清水搓洗，把附著在種皮表面滑膩物洗凈，稍稍攤一下水氣，進行催芽或直接播種。2.4播種每1015平方米播種2530g種子；每667平方米大田用種30g左右。播前苗床要澆足底水，稍后撒種，再蓋上細土，蓋

4、土層以0.51cm厚為宜，不可蓋得太厚。最后架起小拱棚保濕、保溫，以促快速出苗。2.5苗期管理出苗前拱棚膜密封，保持苗床溫度3032，過3天之后（每天觀察苗床的出苗情況），約2/3苗子葉展開時，需選晴暖天氣上午1000左右澆齊苗水。齊苗后幼苗遇陽光過強時，拱棚兩端要揭膜通風，以免燒苗。白天溫度控制在2830，夜間1820，子葉展開齊苗時需噴1次50%多菌靈450500倍液，預防猝倒病、立枯病。小苗23片真葉時，看苗生長強弱補施肥水。小苗時白天保持2530、夜溫控制在1618可防徒長。假植苗或即將定植的苗主要是管肥水、防病、控溫，一般床土肥沃、苗長勢好的追肥12次。定植起苗前24天一定要用甲基托

5、布津或多菌靈或速克靈噴霧1次。壯苗標準：莖高1015cm，莖稈直徑0.5cm，真葉79片，根系發達，特別是須根發達，無病蟲害，苗齡3540天。移栽前1天露天煉苗。3定植選土壤肥沃、有機質豐富、土層深厚、保肥保水力好，排灌、交通方便，光照充足山地，種植地如果前幾年已種過茄果類蔬菜、馬鈴薯，應先用多菌靈或甲基托布津消毒后再栽茄苗。茄畦寬1.31.5m（包溝）。基肥667平方米施腐熟欄肥20003000kg，復合肥40kg，硼砂、硫酸鋅等肥0.51kg，磷酸二氫鉀1kg，磷肥50kg。基肥施放除欄肥溝施畦中間外，其余肥料可撒施混在畦表土中，再整好畦面，覆蓋好地膜。日平均氣溫穩定在1517，土壤溫度穩

6、定在13以上，天氣晴暖無風時起苗移栽。行距5055cm，株距4045cm，667平方米栽25003000株。4.大田管理4.1水肥管理栽植后防止水土流失及干旱，茄畦上可鋪草。適時排灌，茄田干旱時，可灌半溝水，不可長灌不排。移栽到開始采果一般無需追肥，但采過3次后需追肥1次，以后每采23次追1次肥。追施尿素、復合肥、氯化鉀等，一次每667平方米施1015kg。4.2防治病蟲害病害通常有猝倒病、立枯病、綿疫病等；蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛、茶黃螨和薊馬。在晴天上午1000前或下午300后，露水干后用高效低毒低殘留農藥稀釋噴霧（防治青枯病和黃萎病時應用灌根法），如殺毒礬、多菌靈、百菌清、甲基托布津、一遍凈及其他新農藥。4.3整枝摘葉第2次中耕后及時整枝。“對茄”坐果后，把“門茄”以下的分枝除去，門茄以上的側枝不進行整枝，但如果栽培密度較大，植株生長比較茂盛，座果率低，也可適當修整。摘葉是對枝干上葉片疏理，使植株通風透光，果色鮮艷，應靈活掌握摘葉量，一般新枝留78片壯葉。摘除的葉片要全部清出田外，集中燒毀。每株茄子用12根5070cm長的木棒扶住植株，防倒伏。5適時采收茄子采收掌握“寧早勿遲，寧嫩勿老