1、 1011 頁食堂就餐治理制度食堂就餐治理制度食堂就餐治理制度為了加強公司食堂就餐治理，保證員工就餐質量，特制定本治理方法;一、就餐時間1、中餐：12：0012：30： 3018：002、就餐人員必需在規定時間內到食堂就餐，超過時間自行負責解決。3、如因工作需要推遲就餐時間，應由部門負責人提前通知辦公室，以便食堂做好相應預備。二、伙食費用145010050100501002、各部門因業務需要臨時有客戶在公司食堂就餐的，由部門負責人到辦公室登記。三、用餐治理1、在食堂就餐人員一律效勞食堂治理和監視，疼惜公物、講究道德。2、就餐餐具公司統一發放，就餐員工每人一套，自行保管，餐具103、就餐人員要做

2、到文明就餐，自覺排隊打飯菜，不準幫助代打、104、飯堂就餐不準赤臂，必需穿著整齊，不準大聲喧嘩，不準隨地105、剩余飯菜不得任憑倒在桌上、地上或水溝里，必需倒入指定地106、 用餐后要清理桌面上的飯菜，請自覺倒入指定的桶內。如有107、全部就餐人員一律不準在食堂以外的地方就餐，如有違反罰款10對食堂的飯菜質量和食堂工作人員的效勞態度有意見者，可向辦公室協商解決和完善，不得因此和食堂工作人員發生沖突而爭吵、打架。否則視情節嚴峻予以懲罰和開除處理。附送：附送：22食堂承包經營協議書范本篇一發包方：公司承包方：廣州市遠宏餐飲效勞公司依據雙方條件的需要，甲、乙雙方經公平協商，甲方食堂與乙方經營者的最終

3、打算，作出明確雙方的權利與責任，共同制定以下合同條約：一、伙食標準：二、用餐人數及期份結算付款方式：a:用餐方式：1、按乙方專用飯卡交給甲方主管批條為準，但甲方主管部必需按領取卡數來開條據給乙方主管人員，方可作用期末結算證據。2、甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準，而有三天以上可報停，需經飯堂蓋章生效。3、中級、高級餐可由公司主管部提前一天報出次日人數給乙方，乙方可按數據人數辦理伙食。b:結算及付款：1、按 日與甲方結帳一次，并在結帳后的三天內一次性付清。2、甲方設有節日或周期，需加菜膳食，可按有用數據份量另計付款。3、治理餐按實際用餐計算結帳。4、甲方發生付款問題，須提前告知事因，否則乙方有

4、權停頓用餐。三、甲方責任：1、無償供給現有的廚房、廚具、倉庫及燃料、水電、住宿等廚房的正常運作之設施條件。2、甲方廚房所用的燃料及水電按標準計算需供人民幣元，給乙方全權自由性使用。3、要維護廚房的治安治理及開餐時間的維護秩序。4、有指定人員負責與乙方協作有些細節工作。5、要向員工宣傳保清潔、守制度等學問;但不得破壞食堂的環境衛生，如有此事，乙方有權對于處理。6、 如有變動人數及開餐時間等事項，必需提前告知乙方。7、如飯堂的設施消滅故障，須準時幫助修理。8、員工不能無依據的謠言，甲方將追究員工個人的責任。9、員工投訴衛生、食量及伙食問題，甲方負責人須告知乙方主管人員，乙方應盡落實、提取結果、馬上

5、改正。四、乙方責任：1、廚房之工作人員，由乙方自行聘請、工資由乙方支付。2、依據甲方伙食標準及需求，調配、制成等應適合甲方員工的口味，符合能量消耗的伙食。3、在承包期間創以品種多樣化，以質求量、色味合口的準則。4、保持所用的食物有衛生質量、飯菜及湯式清潔無雜物，如覺察食物衛生問題，乙方負全部責任。5、要不斷聽取多數員工意見進展改創、而到達衛生質量、份量等保持長期穩定一樣標準。6、 不得選購變質的肉類、蔬菜類和大米以及調味品等物品，甲方可對食物衛生進展不定期檢查。7、保持廚房的環境衛生，做到餐沖、日洗、三天大清洗，做到隨時檢查隨時達標的準則。8、按規定的就餐時間預備飯菜，不得拖延;如遇特別狀況須

6、延遲應準時通知甲方。9、乙方的工作人員須遵守甲方的規章制度，未經批準不得任憑出入禁區;如違反者，甲方有權將依廠規處理。10、如廚房設備及工具移交后，乙方應合理使用，妥當保管，不得人為損壞，否則折價賠償，如有發生失落損耗等一切由乙方負責。11、做到效勞周到文明待人笑面輕言。五、違約責任：1、因不行抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐，乙方不負責任。2、假設有意外發生食物病害事故，乙方必需協作甲方進展調查，假設查明責任在乙方的錯點，乙方應擔當全部責任。3、假設單方解約，必需提前十五天前以書面形式與對方協商，經雙方同意，可終止合同;否則后果自負六、合同期：乙方辦理伙食試用期 天，試用期后，甲方認為經

7、營合格，合同期暫訂為 年，承包期滿是否要續訂或終止時，甲、乙雙方均于十五天前通知對方，另行協商。此合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，自簽訂之日起生效，以上合同之條例，雙方須共同遵守，不得違反，否則具有同等的法律效力。生效日期： 201XXX甲方代表簽名：乙方代表簽名：蓋章：蓋章：簽訂日期： 201XXX食堂承包經營協議書范本篇二甲方：乙方：甲、乙方經充分協商后簽訂本合同，雙方應共同遵守，嚴格執行，以保證辦好食堂，效勞寬闊師生。具體合同條款如下：一、甲方的權力與義務：1201X730及學校固定資產供給應乙方使用。2、甲方允許乙方在第三食堂內經營飲食、開水供給。不得經營煙、酒、生活用品、食雜、文具

8、、水果、冷飲。乙方不得在食堂內開設小賣部，否則視為違約。3、甲方向第三食堂供水、供電4、第三食堂的開業停業時間由甲方依據校歷安排統一規定;5、甲方對乙方經營的食堂存在衛生、質量、價格、效勞態度等方面有檢查監視權力，乙方應聽從甲方職能部門治理。6、 在甲方召開膳食工作會議時，乙方應親自到場參與，聽取學生代表及職能部門意見，準時改正，提高效勞質量以利于乙方將食堂辦得更好;假設兩次不親自參與，當作不親自經營治理，視為違約;7、甲方保證在承包期內不在校內開設第四家食堂。但甲方試驗室進展面包、蛋糕等工藝試驗或教工活動中心的正?；顒硬皇艽讼?。8、乙方對第三食堂的水、電裝修及房屋構造改造需經甲方同意前方可施

9、工;二、乙方的權力與義務：1、乙方對其承包的第三食堂享有獨立自主、自負盈虧的經營自主權。乙方應嚴格遵守食品衛生法、環境保護法、學校食堂與學生集體用餐衛生治理規定及學校的相關規定。承包期內乙方不得任憑中途停頓營業或不正常營業，或轉包他人經營。2、乙方在簽訂合同時應向甲方上交風險抵押金人民幣貳萬元整。假設乙方在合同期內無違反本合同規定，甲方在合同期滿后應如數退還乙方;承包期內第三食堂內的甲方固定資產由乙方負責治理使用，修理201X91部門頒發的衛生許可證，從業人員個人安康證。3、第三食堂的水電費由乙方自負，并按季度上交甲方財務科。甲70，乙方必需供給學生用水便利。第三食堂內嚴禁使用一次性泡沫快餐盒

10、。第三食堂油鍋爐使用柴油為燃料，其它加工工程可使用蜂窩煤為燃料。食堂內消遣設施不得播放內容反動或黃色音像制品。在晚自習及上課時間不得播放音像制品。4、食堂內粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區區分應明確。食堂選購應有廠家衛生許可證及每批產品檢驗合格證的復印件。餐具應嚴格洗、消、沖、保潔。應配備大型消毒柜兩臺并正常使用，對餐具進展嚴格消毒。應保證消毒柜正常運行和使用。食堂員工衣帽應統一、穿戴整齊，保持干凈，每個員工應有冬、夏工作服各兩套。堂內外衛生，制訂食堂衛生治理制度，建立食堂衛生工作自查記錄。食堂內全部垃圾應倒在甲方指定的地點，否則應另支付衛生治理費用10005、乙方應認真做好防火、防盜及

11、有關安全工作，假設消滅安全事故，其責任完全由乙方擔當。承包期滿合同終止后，除可撤除的如空調、消毒柜、電視、音響及不影響裝修的設備外，其余改造設施歸甲方全部。乙方應向師生供給符合衛生要求的開水，每壺價格不得超過0.216、 乙方在承包期內對食堂經營負全責，必需參與有效治理，不能轉包，如覺察轉包，甲方有權收回，風險抵押金及承包金不予退還。乙方在承包期間，不得在校內飼養家禽家畜，否則視為違約。乙方在經營過程中，與甲方發生的一切經濟往來，其手續必需由乙方親自辦理。7、乙方承包者應在崗在位，親自參與食堂治理，傾聽甲方師生意見，不斷提高效勞水平和飯菜質量，在甲方召開膳食工作會議時，乙方應到場參與，虛心聽取

12、學生代表及職能部門意見，并準時進展整改。乙方應樹立熱忱為寬闊師生效勞的觀念，降低本錢，減輕用膳師生的負擔，努力做到飯熱、菜香、價廉物美，優質效勞。8、乙方不得干預學生在校內外選擇就餐的自由，乙方應在分菜間設一個教工售菜窗口。9、乙方不得與第一、其次食堂之間存在半成品及成品連代加工。乙方的家屬及親戚均不得參與第一食堂及其次食堂的經營與治理。否則以轉包論處。10、乙方的經營場所以甲方供給的現有場所為限，乙方不得擴大經營場所，不得在現有場所范圍外搭蓋。11、假設工商、稅務等校外行政部門需要收取有關費用由乙方自負。12、第三食堂設備投入費用的局部人民幣壹拾萬元整。由乙方于中標后兩天內上交甲方財務科。三

13、、違約責任及解決方法：1、乙方假設中途停頓營業，所交納承包費及風險抵押金作為乙方不正常營業給甲方造成損失的補償，不予退還。2、乙方因違反食品衛生法、環境保護法、學校食堂與學生集體用餐衛生治理規定給學校及師生造成損失，乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。3、合同期滿后，甲方全部固定資產應完好交還學校，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。4、乙方逾期無法辦理衛生許可證及從業人員安康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛生防疫部門懲罰，乙方應負賠償責任。5、假設乙方違反本合同的條款，甲方將有權責令其限期整改，并視500乙方違約給甲方造成損失的補償，假設違約金使用超過貳萬元，超出的局部由乙方如數交納。6、 在合同期內，假設甲方需要收回第三食堂，則應賠償乙方在第三食堂投入的經濟損失。7、假設乙方將所承包的食堂轉包給他人經營，則甲方有權中止合同。乙方的風險抵押金及所交承包費不予退還外，且停聘乙方或乙方擔保人三年。8、甲方假設違反本合同的有關商定，甲方應賠償因甲方違約給乙方造成的相關經濟損失。四、承包期限：201X730201X715五、承包金額：1、承包金額每年為人民幣：元整。2、承包金每年分兩次交納，乙方必需在每學期倒數其次周向甲方2