1、44/44青海省蠶豆生產基地進展規劃（2009-2015）公布者：治理員公布時刻：2009年11月17日作者： 來源：廳進展規劃處 第一章 規劃區差不多情況 第一節 自然資源與環境條件一、地理位置：蠶豆生產基地規劃區位于黃土高原丘陵區和海南臺地的豆麥、豆油輪作區，習稱東部農業區。耕地要緊分布在22002800米的黃河、湟水谷地和河谷兩岸的丘陵山地，種植業歷史悠久，是青海省的糧油主產區。二、氣候條件：規劃區屬高原大陸性氣候，海拔高，太陽輻射強，日照時刻長，年日照時數 25802701小時，光能資源豐富。降水量少而集中，蒸發量大，年降水量為320.6533.4毫米，其中49月的降水量為292.44

2、62.9毫米。項目區氣候涼快，年平均氣溫2.8。雨熱同季，無霜期100天-180天，適宜蠶豆的生長發育。三、土壤條件：規劃區要緊耕地土壤有灌淤土、灰鈣土、栗鈣土和黑鈣土等。其中，河谷灌區以灌淤土為主，土體深厚，結構良好，有機質含量較高；旱耕地土壤以栗鈣土為主。四、水資源狀況：規劃區要緊分布在湟水流域和黃河流域及支流兩岸，灌溉用水為湟水及其支流、黃河、恰卜恰河等河流的地表水。有效灌溉面積占項目區耕地總面積的 31，可滿足優質蠶豆生產基地建設的需求。 第二節 規劃區農業生產條件規劃區近鄰省會西寧市，是全省工農業生產、交通運輸、科學研究、文化教育事業較發達地區，人口集中，耕地資源豐富。全區共涉及81

3、個鄉鎮，1141個行政村。總耕地面積326.67萬畝，其中可灌溉面積81.45萬畝。從種植業結構看，2008年本規劃區農作物總播種面積319.62萬畝，其中蠶豆種植面積29.86萬畝，占9.3（其中湟中縣12.48萬畝，互助縣7.51萬畝，大通縣4.1萬畝，湟源縣4.5萬畝，共和縣1.04萬畝、貴德0.23萬畝），平均畝產247.3公斤，生產優勢比較突出。項目區交通便利，通訊網絡覆蓋全區。目前已形成了省際公路、國道高速干線、鐵路為骨架的交通網絡及通訊、信息網絡覆蓋全區，為產品的外銷和流通制造了良好的條件。 第二章 規劃背景及依據 第一節 規劃背景為認真貫徹落實國務院關于當前穩定農業進展促進農民

4、增收的意見（國發200925號文件）精神，切實把支持農業經濟進展的各項政策落到實處，在進展高原特色現代農業實踐中，提出要堅持突出特色、優化結構、提高效益的原則，積極進展蠶豆、馬鈴薯、油菜等特色產業。為了進一步加強蠶豆產業進展，提高農業綜合生產能力，加快蠶豆優良品種培育、示范和推廣，加快標準化生產基地建設步伐，在通過認真調研、分析的基礎上，編制了本規劃。 第二節 規劃編制依據1、 青海省進展和改革委員會關于下達2008年第一批省級預算內資金前期項目投資打算的通知（青發改投資2008177號）2、青海省農牧業和農牧區經濟進展“十一五”規劃3、青海省種植業進展“十一五”規劃 第三章規劃的必要性一、蠶

5、豆生產基地建設是促進青海特色農業進展的必定選擇“十一五”時期，是為社會主義新農村建設打下堅實基礎的關鍵時期。積極推進農業結構調整，大力進展高產、優質、高效、生態、安全農業，是推進我省農業又好又快進展的前提和基礎。青海省農牧業和農牧區經濟進展“十一五”規劃提出了全省“種植業要立足高原冷涼氣候，發揮比較優勢，突出特色基地建設，擴大無公害綠色產品生產規模”的進展思路。這一思路既符合我省獨特的氣候特點和種植業結構調整方向，也符合中央進展優質農產品和地點特色農業的宏觀政策。二、蠶豆生產基地建設有利于整合優勢，擴大出口創匯，增加農民收入青海蠶豆粒大飽滿、皮色鮮亮、無蟲蛀、無國際檢疫對象。百粒重150190

6、克，籽粒乳白色，適于青莢保鮮，籽粒蛋白質含量2234%，淀粉含量45%左右，脂肪含量1.21.4%，營養品質和商品品質均優于全國其它春蠶豆產區，在國際國內市場上享有專門高的聲譽。青海蠶豆是我省的優勢糧、經兼作作物和要緊的出口農產品，原糧干籽粒要緊出口日本、東南亞等地區，年出口量2萬噸以上，內銷1萬噸以上。其中以湟中縣為主產區生產的“湟中蠶豆”，是青海省對外貿易的要緊特色產品。近幾年隨著新品種推廣應用和栽培技術的不斷改進提高以及耕作制度的不斷完善，產量和品質得到了大幅度提高和改善。以湟源縣為主產區生產的馬牙蠶豆綠色無污染，籽粒商品性好，表現為皮薄、粒大、籽粒飽滿均勻、無斑點及破裂、無蟲蛀、適口性

7、好，營養豐富、產量高、達到出口一級和二級標準，商品率專門高，1997年11月18日，青海省商標事務所批準注冊“馬牙”牌商標。蠶豆生產基地的建設，有利于整合我省蠶豆產業的技術優勢、區位優勢和品牌優勢，提高我省蠶豆的生產潛力和產品品質，提升國際國內的市場競爭力，從而增加種植農戶的收入，進一步擴大出口數量，增加出口創匯份額。 三、蠶豆生產基地建設有利于提高我省蠶豆生產的集約化經營水平 我省生態區域呈多樣性分布，農業規模化經營程度低。蠶豆生產基地的建設，可通過集中建立優質蠶豆良種生殖基地和生產基地，進一步推進我省蠶豆生產的規模化、標準化，健全推廣和供種體系，完善技術服務，提高規劃區蠶豆綜合生產能力和集

8、約化水平。并通過訂單形式，實現小農戶與大市場的有效對接，形成優質蠶豆供種、生產、銷售為一體的產業化進展格局。四、蠶豆生產基地建設是改善蠶豆主產區農業基礎設施條件，提高農民科學種田水平的重要手段由于受區域經濟進展不平衡和農業科技認識程度的不同等多種因素阻礙，我省農業投入相對較小，品種更新緩慢，品種混雜且退化嚴峻，新技術推廣覆蓋面積小，科技含量低，經濟效益差。農業基礎設施特不是水利設施長期得不到有效維護，水資源利用率低。蠶豆生產基地的建設，可進一步加強農田愛護和中低產田改造，逐步改善農業生產基礎設施條件，擴大良種覆蓋率，推廣普及先進適用的農業新技術；通過不斷增加基地科技投入，提高蠶豆主產區種植農戶

9、的科技種田水平，最終實現農業增效，農民增收的目標。 第四章 蠶豆生產現狀及存在問題 第一節 全國蠶豆生產現狀一、蠶豆生產區域分布蠶豆屬冷涼型作物，分春播和秋播兩大類型，播種面積分不占全國蠶豆總播種面積的14和86。其中播種面積最大的區域是西南的云南、四川、貴州三省，占全國種植面積的55；其次是華東的江蘇、浙江省和華中的湖南、湖北、江西省，占33；青海、甘肅、河北三省占10，其它省區占2。總體來看，我國蠶豆生產規模處于較大的起伏波動中，西南、華東等主產區蠶豆生產規模處于上升趨勢或相對穩定狀況。二、生產地位蠶豆是中國食用豆類作物種植面積最大的作物，始終保持著在世界上栽培生產規模最大的地位。蠶豆集蔬

10、菜、飼料及工業原料于一身，屬糧食、經濟兼用型作物。青蠶豆鮮銷和高蛋白飼用、淀粉加工及其綜合經濟效益顯著高于其它豆類作物。在農業耕作體系、種植業結構調整及特色產業進展中具有不可忽視的地位。三、生產技術水平從全國蠶豆主產區的生產現狀分析看，我國蠶豆生產依靠政府扶持和項目帶動，進行了品種改良研究、大田生產栽培技術研究、鮮銷生產技術研究、干籽粒產品加工工藝改進等，通過大面積生產應用，取得了顯著的經濟效益。鮮銷生產的技術差不多上達到了國家食品標準化生產技術水平，鮮籽粒加工生產技術，差不多達到了國際化的生產工藝標準和貿易標準水平。一系列高產高抗逆性品種的育成、推廣與應用為提高蠶豆單產水平、生產總量和增強市

11、場競爭力發揮了極為重要的作用。四、蠶豆深加工產業我國蠶豆生產在國內的加工領域可分為兩大類：一是對鮮籽粒產品用作鮮銷蔬菜的加工，已進入了標準化的工廠化加工程序，產供銷體系相對健全，技術含量高；另一類是干籽粒加工，屬于利用傳統的加工技術進行地點特色產品的加工，近年來加工工藝、加工設備及包裝有了較大改進，但產品類型較少，如醬菜、小食品、淀粉等，少部分干籽粒作為加工型飼料或直接用作飼料消費。蠶豆鮮籽粒加工生產和貿易極具優勢。依照蠶豆不同的產區特點，研制開發的鮮籽粒蠶豆系列產品諸多，產品數量、品質、類型可滿足市場的不同需求。同時，較多的加工研發資金投入，給蠶豆鮮籽粒加工產業注入了活力，使產業得到了迅速進

12、展。 第二節青海省蠶豆生產現狀一、種植區域分布狀況青海省春蠶豆產區要緊分布在東部農業區的大通、湟中、湟源、互助、民和、平安、共和、貴德等縣，占全省蠶豆種植面積95%以上。產區氣候、環境、土壤等條件特不適宜蠶豆生產，屬于蠶豆的適種生態區。耕地要緊分布在22002800米的湟水河及支流的河谷地帶和河谷兩岸的丘陵山地，種植業歷史悠久，是青海省的糧油主產區。 二、生產現狀蠶豆是青海的優勢作物，種植面積和產量均列長江以北春蠶豆產區第三位。“十一五”期間，青海省蠶豆生產緊緊圍繞農民增收目標，立足比較優勢，取得了長足進展。2008年全省蠶豆良種繁育基地4.08萬畝，平均畝產299.6 公斤，生產優質良種12

13、24萬公斤；蠶豆商品生產基地41萬畝，平均畝產 194 公斤，生產蠶豆7.9萬噸。受市場調節和種植業結構調整阻礙，全省蠶豆生產總的趨勢是趨于穩定，略有增長。目前，我省蠶豆產品開發利用水平低，要緊用于鮮籽粒直接食用、淀粉加工、干籽粒小食品加工及干籽粒原糧外銷。從產業進展現狀看，近年來，通過加強農業部門與涉農企業的橫向聯合與合作，不斷壯大農村經濟合作組織，青海省蠶豆產業鏈逐步得到延伸，產業綜合效益得到較大幅度提高，有力地促進了區域經濟的進展。以東部農業區為主的蠶豆主產區，蠶豆生產依靠糧食收購渠道和出口訂單形式，逐步增大市場份額，為主產區農民增收提供了有效途徑。三、技術現狀（一）科研技術青海省農林科

14、學院是我省長期從事春蠶豆育種改良研究的省級科研單位，育成的品種在我國春蠶豆區廣泛種植，如青海系列蠶豆是青海、寧夏、西藏地區和甘肅部分地區的主栽品種，青海已成為我國春蠶豆原種擴繁基地和出口蠶豆生產基地。“十五”期間，通過青海省農作物品種審定委員會審定的蠶豆新品種3個，近幾年，在我省農業生產中發揮著重要的增產增收作用。新品種改良和推廣力度逐年加大，2008年全省蠶豆平均單產194公斤，比2000年的126.9公斤提高了67.1公斤，提高了52.9。要緊推廣的品種有青海3號、青海9號、青海10號、青海11號、青海12號、馬牙等。其中“青海3號”在全國農業博覽會上獲得金獎。（二）栽培技術多年來，蠶豆優

15、勢主產區在試驗、研究的基礎上，采取農機、農藝相結合,良種、良法相配套的技術運作模式,總結制定了以蠶豆新品種、蠶豆機械點播、合理密植、摘心打頂、測土配方施肥等為主推技術的一整套蠶豆綜合豐產栽培技術，在生產中得到了大面積推廣應用；積極推行綠色食品標準化生產技術，在改善蠶豆品質、提高蠶豆綜合生產能力方面進一步加強栽培技術的研究與示范，提升了我省蠶豆的市場競爭力。 四、蠶豆出口及加工現狀青海省蠶豆的商品率較高，一般在65%-72%之間，外銷量旺盛，產品多以原糧外銷為主，是我省要緊出口農產品，直接或轉口出口2萬噸左右，遠銷日本、歐洲等地，占全國蠶豆出口量的近50%。初步形成了“外貿出口企業+農戶”的出口

16、創匯產業雛形。湟中縣是我省重要蠶豆生產基地，蠶豆產品通過了國家綠色產品認證，“圣域”牌蠶豆注冊為蠶豆綠色食品商標。商品蠶豆要緊由青海省源興工貿有限公司、青海省新力進出口公司和青海省小三鑫糧油進出口公司等企業經營。部分產品開展初級加工，如剝皮蠶豆、油炸蠶豆和干炒蠶豆等。其中青海源興工貿有限公司要緊開展蠶豆、青豌豆等農產品的種植、收購、加工和出口，產品要緊銷往日本、英國、法國、澳大利亞、墨西哥、意大利、西班牙、葡萄牙、也門、黎巴嫩、阿聯酋、約旦等12個國家。從現有加工設備上看，青海新力公司和青海源興公司有加工貯藏車間和半自動分級成套設備。其中源興公司要緊以地下暗藏為主，以防止蠶豆種皮褐化。青海江河

17、源農牧科技有限公司的油炸蠶豆目前規模盡管不大，但在小食品開發方面專門有進展前景。現有成套的加工設施設備，包括浸泡池、脫皮機、油炸設備、離心機、烘干機、包裝機。要做大做強蠶豆產業，蠶豆加工鏈還需進一步拓寬和延伸。如蠶豆膨化生產線、飲品加工包裝生產線、高溫殺菌機械、蠶豆功能成分分離提取設備等是特不必需的。五、資金投入和項目支撐現狀多年來，青海蠶豆生產緊緊依靠科研、推廣力量在新品種、新技術應用上取得了較快進展。“十五”以來，省財政連續5年立項扶持優質蠶豆生產基地、優質蠶豆特色產業村及種子村建設，累計投入資金580萬元，用于蠶豆生產、原種保純、良種提純、擴繁等補助。通過項目帶動，項目區及技術輻射區蠶豆

18、綜合生產能力大大提高，蠶豆標準化、規范化生產技術得到大面積推廣應用。 第三節 青海蠶豆生產存在的要緊問題一、蠶豆良種繁育和供種能力低，新品種培育更新速度滯后因缺乏科研實驗資金和設備，優良新品種培育更新趕不上，現有主栽品種混雜、退化等問題突出，種子提純復壯工作滯后，阻礙了我省蠶豆的商品優質率和市場競爭力。目前全省蠶豆良種繁育基地規模較小，與大田生產和省外調種總需種量差距專門大，統一供種率低，良種化程度低，優良蠶豆新品種繁育滯后，推廣速度慢，不能滿足大田生產的用種需求。二、科技支撐能力不強，科技含量不高農業科研、教育、推廣部門缺乏有效銜接，基層研發能力不強，導致真正能夠轉化為生產力的科技成果儲備不

19、足，成果轉化慢。在大田生產中，新技術、新品種引進推廣還遠遠不能滿足農業科技創新的需要。 三、產業化和農民組織化程度低，規模效益不突出規劃區市場信息體系建設尚處于進展的初步時期，蠶豆生產仍以分散經營為主。因此農民獵取市場信息渠道窄、能力弱，規模效益低，難以形成小生產與大市場的有效對接。此外，由于專業經濟合作組織少，組織化程度低，產業化經營組織與農民利益連結機制不緊密，帶動能力不強，在一定程度上制約了蠶豆的產業化進展。四、產品開發及加工水平低，品牌效應不明顯目前，干籽粒產品開發和加工技術的滯后差不多在專門大程度上阻礙了蠶豆產業的進展。要緊表現在：（1）加工技術落后。以鄉鎮企業及民間作坊為主體的加工

20、技術體系，技術多處于初級水平，加工數量和質量受到一定程度的限制；（2）產品類型單一。省內蠶豆產品多以干籽粒加工淀粉和直接性原糧外銷為主，不能滿足更多的消費群體對不同加工產品的需求，精深加工轉化率低，加工利潤額率低，反過來也阻礙了支撐蠶豆產業技術創新的投入。（3）品牌效應低。由于宣傳力度不夠等因素，我省優質蠶豆產品沒有形成商品優勢，區域化生產優勢沒有更好地發揮出來。省內的“馬牙”牌蠶豆、“圣域”牌蠶豆的名品效益有待進一步鞏固。 第五章 蠶豆市場前景分析 第一節 蠶豆產區差不多需求分析一、市場需求分析我國蠶豆干籽粒原糧產品出口的80銷往日本、歐洲等地的上等商品市場。出口商品要緊依靠我國春蠶豆產區青

21、海、甘肅兩省的大粒蠶豆產品。同時，蠶豆鮮銷產品貿易量增加迅速，近10年來，鮮銷蠶豆的國際貿易量的增長超過了200，出口覆蓋區域從東南亞、歐洲進展到北美洲、非洲等地區和國家。但由于干籽粒加工類型和產品品質的檔次較低，因此，干籽粒出口貿易總量和貿易額度遠低于其它集約化經營水平較高的發達國家。此外，就國內市場而言，蠶豆干籽粒產品的50用作飼料，多以原糧飼喂為主，是農區畜牧養殖業的優質飼料。隨著我國農業產業結構調整和飼養業的快速進展，飼養量不斷增加，特不是對飼料品質的要求在不斷提高，蠶豆飼用量將不斷上升。二、加工及消費需求分析近年來，由于蠶豆飼用量的增加和蠶豆食品的保健作用越來越受到人們的重視，國內干

22、籽粒蠶豆需求量不斷增加，干籽粒交易量的70都用作食品加工。如“蠶豆罐頭”、“油炸青皮休閑蠶豆”、“香酥蠶豆”等，均受到不同消費人群的喜愛和推崇。今后，隨著加工技術和營銷方式的改進，優質蠶豆的市場占有份額和消費層會更加擴大和延伸。 第二節 青海蠶豆消費需求分析一、種子需求分析青海省具有春蠶豆生產的自然優勢和科研優勢，生殖的蠶豆種子產量高，品質優良，除滿足省內蠶豆生產用種需求外，要緊銷往甘肅、內蒙古、西藏等地區。近幾年，由于國內國際市場對青莢和鮮粒蠶豆的需求上升，帶動了我省蠶豆種子產業的進展，成為青莢用蠶豆種子的要緊產區和供應地。二、加工業需求分析伴隨蠶豆加工業的快速進展，使蠶豆產業的加工領域呈多

23、樣化、多元化進展態勢。干籽粒蠶豆的加工產品如休閑食品、保健食品、方便食品的研制和開發使干籽粒蠶豆的市場需求量逐年增長。同時，菜用型蠶豆青莢和鮮粒蠶豆速凍產品在經濟發達地區銷售旺盛，年需求量已遠遠超過對干籽粒蠶豆的需求。青海是進展蠶豆青莢和鮮粒加工產品的良好場所，具有獨特的生產季節優勢。在南方蔬菜供應偏緊的炎熱夏季，正是我省鮮粒蠶豆和青莢成熟上市之時。特不是鮮粒速凍蠶豆加工方便，耐貯藏，使貨架期和食用周期延長，深受消費者喜愛，市場前景特不看好。 第三節 蠶豆市場流通狀況 2000年往常，我國干籽粒蠶豆的出口量居世界第一位，1994年達到最高，為40.01萬噸，占雜豆出口量的24.5。以后、由于價

24、格競爭力變弱，優勢逐漸被澳大利亞取代。2005年我國蠶豆原糧出口量為2.48萬噸，占雜豆出口量的2.9。近年來，我國鮮銷蠶豆的出口量正逐漸上升，年成交量均在200萬噸左右。以鮮籽粒速凍和加工成罐頭的產品進行交易，深受中東和歐洲國家歡迎。這種良好的貿易勢態將會接著保持。 第四節 蠶豆需求變化趨勢與市場前景伴隨人們對蠶豆營養價值和藥用保健功效的逐步認識和了解，對蠶豆的消費需求也越來越高。蠶豆產品的研發和加工技術都成為各豆類加工企業關注的焦點。如何體現蠶豆的消費價值，更大程度上決定了蠶豆產業進展的強度。傳統的原糧商品、鮮銷商品、膨化類及小食品、醬菜、淀粉類加工產品、飼料等等加工產品的開發，將越來越多

25、地滿足不同消費群體、飼料加工業、藥業等各渠道商品流通的需求。青海是大粒優質蠶豆主產區之一，以病蟲為害輕、粒色淺、粒重高等外觀特點和優質品質贏得了比較穩定的國際貿易市場，也是夏秋季節鮮銷產品市場的最優產區，市場前景一直看好。 第六章 規劃總體思路與規劃原則 第一節 規劃總體思路從現時期農業結構戰略性調整的要求動身，遵循自然規律和經濟規律，充分發揮比較優勢，實施扶優扶強的非均衡進展戰略，在發揮市場配置資源的基礎性作用的同時，加強宏觀調控，實行政策傾斜，合理有效地配置農業生產要素，以全面提高青海春蠶豆生產能力和科技含量為重點，以科研服務體系建設和良種繁育體系建設為突破口，因地制宜，突出特色。通過改善

26、生產基礎設施條件，加快基地建設，主攻單產，增加總量，提升蠶豆品質，推進我省優質蠶豆出口貿易和加工業的有序進展。 第二節 規劃原則一、統一規劃，分類指導原則。以產區特點、蠶豆品種特性、技術條件、產業基礎、規劃建設要求為依據，對項目建設進行合理布局，科學配置。二、比較優勢原則。綜合考慮資源條件、生產基礎、市場環境以及資金、技術等方面的因素，揚長避短，優先扶持進展具有一定基礎和競爭力的生產區域，盡快形成規模優勢。三、突出重點原則。選擇優勢產區要相對集中，投資建設要突出重點，推動農業資源、人力、財力向優勢產品和產區集中。四、堅持科技支撐，突出效益的原則。以科技為先導、通過科技創新和技術研發、集成與應用

27、，提高產品質量，增強競爭能力，實現產業的快速升級和效益不斷增長。 第三節 規劃總體目標到2015年，培育出適合灌溉農業區種植的大粒蠶豆新品種12個；適合半淺半腦山和農牧交錯區的耐旱早熟中小粒蠶豆新品種12個；在東部農業區建立優質蠶豆良種繁育基地5萬畝，其中新建良種繁育基地1萬畝，新品種覆蓋率達到100；建立優質菜用型鮮籽粒蠶豆生產基地6萬畝，優質干籽粒蠶豆生產基地44萬畝。項目區蠶豆單產由2008年的247公斤提高到280公斤；建成年加工速凍鮮粒蠶豆2萬噸生產能力的標準化蠶豆鮮籽粒加工廠1座。以后五年，即“十二五”期間，蠶豆商品率達到90%以上，出口率達到60%以上。 第七章 區域布局與建設重

28、點 第一節 區域布局以省農科院為科技研究開發中心，以湟中、大通、湟源、互助、共和5縣為重點產區，輻射民和、平安、西寧市城北區等縣區形成優質蠶豆生產區域。一、品種優化工程建設以青海省農林科學院為依托，新建春蠶豆研發中心，要緊承擔新品種及新材料的引進、培育、保存及良種繁育、試驗、示范、推廣工作，為蠶豆大面積生產提供新品種種源、技術等方面的服務、支持與儲備，實現春蠶豆產業的優化與升級。二、蠶豆良種繁育基地建設在鞏固主產區現有良種繁育基地的基礎上，在互助縣威遠、五峰、高寨、哈拉直溝、紅崖子溝、塘川，大通縣景陽、新莊、塔爾，湟中縣多巴、攔隆口、李家山、田家寨、魯沙爾，湟源縣申中、大華、和平，共和縣龍羊峽

29、等5縣18個鄉鎮為中心建立優質蠶豆繁種基地5萬畝，開展現有蠶豆品種的提純復壯和新品種繁育。到“十二五”末，使全省蠶豆生產的良種化、優質化率達到90以上。三、蠶豆標準化生產基地建設到2015年，在蠶豆優勢主產區湟中縣多巴、攔隆口、李家山、田家寨、魯沙爾、漢東、共和、土門關、上新莊、西堡、大才11個鄉鎮，互助縣威遠、五峰、高寨、哈拉直溝、紅崖子溝、塘川、臺子、東溝、東和、邊灘10個鄉鎮，大通縣景陽、長寧、新莊、塔爾、黃家寨5個鄉鎮，湟源縣申中、大華、和平、巴燕、波航5個鄉鎮，共和縣龍羊峽、鐵蓋、沙珠玉、恰卜恰4個鄉鎮，輻射民和、平安、西寧市城北區等縣區建立優質菜用型鮮籽粒蠶豆生產基地6萬畝；建立優

30、質干籽粒蠶豆生產基地44萬畝。四、技術推廣與支撐能力建設（一）農業新技術應用1、推廣優質蠶豆新品種要緊推廣青海11號、青海12號、馬牙、青海10號等優良品種50萬畝。2、推廣測土配方施肥技術通過分地片采樣、測定分析，制定科學的施肥方案，示范推廣測土配方施肥技術40萬畝。3、推廣蠶豆機械點播技術在蠶豆主產區推廣蠶豆機械點播技術20萬畝。4、推廣病蟲害綜合防治技術針對蠶豆產區的蚜蟲、薊馬、赤斑病、輪紋病等病蟲害開展預測預報，進行農業防治和化學防治相結合的綜合防治，防治面積55萬畝。（二）技術培訓在規劃區內每年培訓縣鄉農業技術骨干100人（次），科技示范戶200戶，培訓農民2000人（次）。7年培訓

31、縣鄉技術骨干700人（次），科技示范戶1400戶，農民14000人（次）。五、產品加工體系建設新建蠶豆干籽粒分選與加工車間、貯藏庫；蠶豆鮮籽粒速凍加工車間、冷藏庫及相關配套設備，形成年加工干籽粒7萬噸，速凍鮮粒蠶豆2萬噸的加工生產能力。 第二節建設重點一、品種選育生產基地建設要選用優良品種，淘汰當地混雜退化及來源不明的品種。擴建、新建蠶豆原種生殖基地，嚴格按照原種生產技術規程，建立原原種圃和原種圃，確保新品種優良種性的長期保持，向良種繁育基地提供高質量原種。項目建成后，當地良種覆蓋率達到100%，種子純度達到98%，大田推廣所需良種全部由規劃區良種基地提供。二、產業標準化與治理以提高農產品質量

32、安全水平和市場競爭力為重點，以農業增效、農民增收為目的，大力推進蠶豆生產基地標準化建設。執行綠色食品豆類、青海省出口蠶豆質量標準等標準，進一步規范蠶豆標準化生產。加強基地標準化示范區建設和治理，創建一批“優質蠶豆標準化示范鄉”、“優質蠶豆標準化示范村”；引導蠶豆產業龍頭企業建立完善的企業標準體系，大力推廣“標準+企業+基地”的經營模式，提升蠶豆的產業化水平；加快應用農產品質量安全指標、檢驗方法。農產品出口企業要領先應用國際標準和國外先進標準，積極實施“良好農業規范（GAP）”，擴大產品出口份額。在宣傳上充分利用廣播、電視、報刊、雜志、互聯網等媒體，加大宣傳力度，普及標準化知識。以點帶面，引導農

33、戶走標準化栽培、標準化治理的道路。三、技術創新與推廣一是立足我省科研、推廣優勢，突出抓好以良種培育為重點的科技攻關，開展品種改良工作，加快青海蠶豆新品種繁育，特不是加工型品種的引育和擴繁推廣；二是緊緊依靠品種和資源優勢，建立優質蠶豆標準化生產基地，實現規模效益；三是通過規范化生產，提高產品產量和商品性能，為加工、銷售和產業化進展提供技術支撐。四、產品開發及營銷穩定干籽粒蠶豆生產基地規模，逐步增加鮮粒蠶豆生產總量。與省內外出口企業聯合開發國際市場熱銷的蠶豆休閑食品和高附加值產品，提高蠶豆的綜合加工效益。加強國際、國內市場的調研和信息采集，依照市場需求組織指導蠶豆生產，及時為農民提供信息服務。確立

34、我省蠶豆產業的產品多樣化、市場多元化的市場開拓戰略和營銷戰略，以企業為龍頭，基地為依托，基地農戶為基礎，推動我省蠶豆產業持續、快速進展。 第八章 建設內容與規模 第一節 品種優化工程建設一、土建工程在省農林科學院新建春蠶豆研究中心實驗樓1000平方米，新建種子倉庫和加工車間800 平方米、種子曬場800 平方米、活動隔離網室20畝。 二、儀器設備購置購置紫外分光光度儀、食品物理性狀分析儀、近紅外品質分析儀等儀器設備37臺（套），種子精選機1套。三、品種選育與技術規范研究（一）適于青海不同生態區的新品種選育培育適于灌溉農業區種植的大粒蠶豆新品種12個；培育適于半淺半腦山和農牧交錯區的耐旱早熟中小

35、粒蠶豆新品種12個。（二）研究制定蠶豆新品種的配套栽培技術規范，提高蠶豆的標準化生產水平。 第二節 蠶豆良種繁育基地建設一、建設布局與規模到2015年，建立蠶豆原原種生殖基地500畝，年生殖原原種12.5萬公斤；建立原種生殖基地5000畝（其中大粒蠶豆4000畝，小粒蠶豆1000畝），年生殖原種125萬公斤；在蠶豆主產區湟中、湟源、大通、互助、共和5個縣建成蠶豆良種繁育基地5萬畝，年生殖蠶豆良種1250萬公斤。要緊品種為青海11號、青海12號、馬牙、青海10號等。 二、建設內容（一）土建工程在蠶豆良種繁育基地縣新建種子倉庫2500平方米，曬場2500平方米，與新建種子倉庫相配套，新建種子精選車

36、間600平方米。（二）田間工程1、平坦農田2萬畝。2、在基地建設區按各縣良種基地實際情況進行農田渠系配套完善和維修,約15公里。3、機耕道整修約20公里。（三）配套設備1、種子加工設備10臺（套）。要緊包括種子精選機、種子包裝機、小型脫粒機等。2、種子檢測設備5臺（套）。要緊包括種子水分測定儀、恒溫箱、分析天平等。3、農機具。配套四輪小型拖拉機及配套拖車、犁、耙、鎮壓器等24臺（套），蠶豆點播機24臺。 第三節 優質蠶豆標準化生產基地建設一、建設布局與規模在蠶豆主產區湟中、湟源、互助、大通、共和5個縣，輻射民和、平安、西寧市城北區等建立蠶豆生產基地50萬畝。其中優質菜用型鮮籽粒蠶豆生產基地6萬

37、畝，優質干籽粒蠶豆生產基地44萬畝。二、建設內容（一）土建工程 在蠶豆生產基地縣新建農機庫2400平方米。(二)田間工程1、農田整治。在優質蠶豆生產基地完成農田整治 15萬畝。2、田間渠系。在有灌溉條件的地區對農田渠系進行整修和配套完善約30公里。3、田間道路整修40公里。（三）農機具等設備購置在蠶豆生產基地縣配套四輪小型拖拉機、手扶拖拉機及配套設備110臺（套），蠶豆點播機110臺。 第四節 技術推廣與支撐能力建設一、推廣優質蠶豆新品種要緊推廣青海11號、青海12號、馬牙、青海10號等優良品種50萬畝。二、推廣測土配方施肥技術通過分點采樣、測定分析，制定科學的施肥方案，示范推廣測土配方施肥技

38、術40萬畝。三、推廣蠶豆機械點播技術在蠶豆生產基地推廣蠶豆機械點播技術20萬畝。四、推廣病蟲害綜合防治技術在良種繁育基地和蠶豆生產基地針對蠶豆產區的蚜蟲、薊馬、赤斑病、輪紋病等病蟲害開展預測預報，進行農業防治和化學防治相結合的綜合防治，防治面積55萬畝。五、技術培訓通過不同培訓方式、不同培訓途徑，在規劃區內每年培訓縣鄉農業技術骨干100人（次），科技示范戶200戶，培訓農民2000人（次）。7年培訓縣鄉技術骨干700人（次），科技示范戶1400戶，農民14000人（次）。 第五節 產品加工體系建設建設蠶豆干籽粒分選、加工車間、貯藏庫；蠶豆鮮籽粒速凍加工車間、冷藏庫及相關配套設備，形成年加工速凍

39、鮮粒蠶豆2萬噸、干籽粒7萬噸的加工生產能力。新建蠶豆干籽粒分選加工車間1000平方米，產品貯藏庫2000平方米，蠶豆鮮粒速凍加工車間800平方米，冷藏庫1200平方米及配置制冷、冷藏及速凍設施設備、傳輸軌道、速凍盤架、包裝設備等。 第九章 投資估算和資金籌措 第一節 投資估算20092015年蠶豆生產基地建設，總需投資7173.4萬元。其中：（1）品種優化工程520萬元，占規劃總投資的7.25%；（2）優質蠶豆良種繁育基地建設投資1526.4萬元，占總投資的21.28%；（3）優質蠶豆標準化生產基地建設投資1052萬元，占總投資的14.66%；（4）農業新技術推廣應用2515萬元，占總投資的3

40、5.06%；（5）產品加工體系建設投資1560萬元，占總投資的21.75%。一、品種優化工程，需投資520萬元（一）土建工程投資302萬元新建春蠶豆研究中心實驗樓1000平方米，單位造價1500元/平方米，計150萬元；種子倉庫和加工車間800 平方米，單位造價1000元/平方米，計80萬元；種子曬場800 平方米，單位造價150元/平方米，計12萬元；活動隔離網室20畝，計60萬元。（二）儀器設備投資188萬元購置紫外分光光度儀、食品物理性狀分析儀、近紅外品質分析儀等儀器，需投資173.1萬元；購置種子加工設備（包括種子精選機、重力式精選機、輸運裝置、定量包裝設備等），需14.9萬元。二、蠶

41、豆良種繁育基地建設投資1526.4萬元（一）種子繁育體系建設487.5萬元1、原原種繁育基地500畝，每畝補貼250元（包括種子、配方肥、病蟲害防治、提純復壯等），需投資12.5萬元。 2、原種生殖基地5000畝，每畝補貼150元（包括種子、配方肥、病蟲害防治等），需投資75萬元。3、良種生殖田5萬畝，每畝補貼80元（種子、配方肥、病蟲害防治等），需投資400萬元。（二）良種生產基地建設投資1038.9萬元1、土建工程347.5萬元新建種子倉庫2500平方米，單位造價1000元/平方米，計250萬元；新建曬場2500平方米，單位造價150元/平方米，計37.5萬元；種子精選及加工車間600平方

42、米，單位造價1000元/平方米，計60萬元。2、田間工程375萬元農田整治2萬畝，每畝100元，計200萬元；農田渠系整修配套15公里，每公里5萬元，計75萬元。機耕道整修約20公里，每公里5萬元，計100萬元。3、配套設備316.4萬元（1）種子加工設備10套，每套5.6萬元（其中種子精選機每臺3.5萬元，種子包裝機每臺2萬元，小型脫粒機每臺0.1萬元），計56萬元（2）種子檢測設備6套，每套26.6萬元（其中快速水分測定儀0.6萬元，恒溫箱3.0萬元，電子天平1.5萬元，農藥殘留速測儀1.5萬元，粗蛋白測定儀20萬元），計159.6萬元。（3）農機具購置100.8萬元。其中：拖拉機及配套設

43、備24套，每套3萬元，共計72萬元；蠶豆點播機24臺，每臺1.2萬元，共計28.8萬元。三、優質蠶豆標準化生產基地1052萬元（一）土建工程240萬元新建農機庫2400平方米，單位造價1000元/平方米，計240萬元。（二）田間渠系配套及機耕道路整修350萬元對有灌溉設施和水源條件的項目區，進行田間渠系整修和配套完善，約30公里，每公里5萬元，計150萬元；整修田間道路40公里，每公里5萬元，計200萬元。（三）購置農機具462萬元配套小型四輪拖拉機及配套設備110套，每套3萬元，需投資330萬元；蠶豆點播機110套，每臺1.2萬元，需投資132萬元。四、技術推廣與支撐能力建設2515萬元1、

44、推廣優質蠶豆新品種推廣青海11號、青海12號、馬牙、青海10號等優良品種50萬畝，每畝良種補助20元，共計1000萬元。2、推廣測土配方施肥技術通過測定分析，制定科學合理的施肥方案，示范推廣測土配方施肥技術40萬畝，每畝補助20元，共計800萬元。3、推廣蠶豆機械點播技術在蠶豆生產基地示范推廣蠶豆機械點播技術20萬畝，每畝補助機耕費15元，共計300萬元。4、推廣病蟲害綜合防治技術針對蠶豆生產區蚜蟲、薊馬、赤斑病、輪紋病等病蟲害開展預測預報，并實施農業防治和化學防治相結合的綜合防治技術，防治面積55萬畝，每畝補助5元，共計275萬元。5、技術培訓通過不同方式、不同渠道的科技培訓，到2015年末

45、，共培訓縣鄉技術骨干700人（次），科技示范戶1400戶，農民14000人（次），打算投資140萬元。五、產品加工體系建設1560萬元（一）土建工程1、新建蠶豆干籽粒分選加工車間1000平方米，單位造價1000元/平方米，計100萬元。2、產品貯藏庫2000平方米，單位造價1000元/平方米，計200萬元。3、蠶豆鮮粒速凍加工車間800平方米，單位造價1000元/平方米，計80萬元。4、冷藏庫1200平方米，單位造價1500元/平方米，計180萬元。5、蠶豆鮮粒速凍加工配套的制冷、冷藏及速凍設施設備、傳輸軌道、速凍盤架、包裝設備等需投資1000萬元。 第二節 資金籌措蠶豆生產基地建設規劃（20

46、092015年）估算總投資7173.4萬元，全部申請中央投資。 第十章 效益分析 第一節 經濟效益分析一、良種生產：到2015年，在我省蠶豆主產區建成蠶豆良種繁育基地5萬畝，平均每畝生產良種按250公斤（精選后）計算，總產1250萬公斤，按現行價格4.0元/公斤計算，銷售收入5000萬元（其中新增良種繁育基地1萬畝，比規劃實施前新增良種280萬公斤，新增良種銷售收入1120萬元）；所生殖良種可滿足全省蠶豆生產用種需求。 二、商品籽粒生產：到2015年，在蠶豆主產區建立蠶豆標準化生產基地50萬畝。其中，干籽粒蠶豆44萬畝，平均畝產按280公斤計算，比規劃實施前畝均增產33公斤，新增總產1452萬

47、公斤，實現總產12320萬公斤；干籽粒蠶豆單價按現行價格3.0元/公斤計算，新增產值4356萬元，實現產值36960萬元。鮮籽粒蠶豆6萬畝，平均單產按500公斤/畝計算，可實現總產3000萬公斤，單價按6元/公斤計算，可實現產值18000萬元。 第二節 社會效益分析一、蠶豆生產基地的建設與進展將為我省進展外向型農業奠定基礎蠶豆是我省的特色農產品，在國際國內市場中享有專門高的聲譽。優質蠶豆生產基地的建成和運營，特不是蠶豆良種繁育基地的建成，將進一步提升我省蠶豆品質和商品性，提高市場競爭力；有利于加快培育青海蠶豆龍頭企業和品牌產品，為青海特色農業向外向型農業和創匯農業進展奠定良好的基礎。二、蠶豆生

48、產基地的建成，有利于改變生產方式，創新生產經營機制優質蠶豆生產基地的建設，使現有分散經營的農戶，依靠項目帶動，形成相對集中的規模化經營群體，再通過基地輻射帶動，有助于加快我省蠶豆的標準化、規范化生產；有助于加強科研、推廣、企業、農戶各體系間的互動與聯合，推動蠶豆產業又好又快進展。三、蠶豆生產基地的建成，有助于開展蠶豆產業技術創新，加快農業科研成果的轉化新品種培育、栽培技術的改進等科研技術攻關與生產實踐的緊密結合，可加快優良品種及先進栽培技術的推廣普及，使全省蠶豆產區的科技貢獻率大大提高。鮮粒蠶豆基地的建立，為我省蠶豆加工技術的研發和產品進入國際市場提供良好的契機。四、蠶豆生產基地建設，有助于加快產區農民