1、1第5章 現代旅游供給與供求均衡教學目的和要求旅游供給與旅游需求存在著既相互矛盾，又相互統一和依存的關系。通過本章的教學，有助于正確理解現代旅游供給的基本概念、主要特點和各種影響因素，掌握分析現代旅游供給規律性地方法，了解旅游供給彈性的類型及計算，掌握旅游供求規律的內容和實現旅游供求均衡的方法和過程。教學目的和要求2本章內容4現代旅游供給概念及特征123現代旅游供給規律與彈性現代旅游供求矛盾和均衡我國旅游供給中的現代科技3現代旅游供給概念及特征一、現代旅游供給的概念二、現代旅游供給的特征三、現代旅游供給的影響因素4現代旅游供給 指在一定條件和一定價格水平下，旅游經營者愿意并且能夠向旅游市場提供

2、的旅游產品數量。一、現代旅游供給的概念需求供給消費者生產經營者5以滿足人們的旅游需求為目的旅游供給不能脫離人們的旅游需求，首先應包含旅游資源、旅游設施等滿足人們旅游需求的物質基旅游供給又是一種市場導向的社會生產活動旅游經營者愿意提供的旅游產品真正決定旅游供給數量、質量和類型的關鍵在于旅游經營者是否愿意提供相應的旅游產品這種旅游供給是相對于旅游產品的價格而言的旅游經營者能夠提供的旅游產品基本旅游供給，其質量和水平決定了旅游目的地的吸引力和聲譽輔助旅游供給二者要相互配合，并在數量、結構等方面相適應6兩個交換主體之間進行交換的對象物；經營者作為生產主體所生產出的“旅游經歷”；食、住、行、游、購、娛等

3、及其附加的服務；最大范圍可能是旅游目的地。旅游供給的內容 1、旅游資源：自然性資源、歷史性資源、社會性資源、現代吸引物。 2、旅游設施：旅游接待設施。 3、旅游服務：入境簽證、翻導、住宿、往返交通、銀行、郵電等。 4、輔助服務：水、電、氣系統、通訊、信息、公路、機場、碼頭、車站、等公用設施旅游資源是旅游吸引物，是發展旅游的核心依托。核心依托作用將越來越凸現。旅游景區（點）的壓力增大。第一階段“觀光中國”發展平臺 入境旅游長線為主 需求多地同時旺盛 需求的同步性震蕩 強化旅游設施短缺 旅游者大范圍轉移 交通成為制約因素經濟發展水平提高 住宿基本解決、 交通基本解決 旅游景區（點） 壓力增大。 資

4、源深度開發旅游業競爭日益激烈 核心競爭力的塑造第二階段 、只有在某種核心競爭力的輔助下，國家和地區才能擁有旅游經濟優勢。 、在產品層次上，地區擁有一批國家級旅游 精品；國家擁有一批世界級的旅游精品。 、需要指出：旅游吸引力的壟斷性并不等同 于核心競爭力。二、現代旅游供給的特征一般性一般產品的供給特征特殊性計量差別性產地消費性可持續性非貯存性多樣性旅游供給的構成要素異質性的特點，決定其要用旅游供給的服務對象-旅游者作為旅游供給的計量單位。旅游產品的固定性和生產消費的同一性，決定產品消費是通過流通環節將旅游者請到生產地進行消費，發生空間移動的是旅游者而不是旅游產品。旅游產品一旦建成就能在較長一段時

5、間內保持持續供給，甚至永續利用。反之，旅游產品一旦遭破壞，則會影響其供給能力，甚至永久喪失供給能力。由于旅游產品生產與消費的同一性，決定只能通過增加旅游者數量或相應提高旅游供給能力，努力實現旅游產品的供求平衡。旅游者的需求總是千差萬別的，從而使旅游供給也必須具有多樣化的特征。14 三、現代旅游供給的影響因素旅游活動的環境容量旅游經濟方針和政策科學技術發展水平社會經濟發展水平旅游生產要素的價格旅游相關產品的價格15相關產品的價格例如，對于國際旅游來講，當國際旅游支出不變時，國際交通費的波動，會引起旅游目的地旅游產品價格的相對變化，旅游目的地的相對利潤隨之變化，進一步引發旅游供給增加。因此，無論旅

6、游相關產品的價格的變動，必然會引起社會要素資源的重新配置，進而影響到整個旅游產品供給量的變化。16社會經濟發展水平旅游業的健康發展離不開社會生產力的發展，它需要在社會現有的經濟發展基礎上為旅游業提供必需的物質條件，才能形成旅游的綜合接待能力，才能提供一定數量和質量的旅游產品。因此，社會經濟發展的狀況和水平不僅為旅游供給提供各種物質基礎的保證，而且一定程度上決定著旅游產品的供給數量和質量。17科學技術發展水平科技是第一生產力，是推動社會經濟發展的強大動力。例如，科學技術進步為旅游資源的有效開發提供科學的手段；為形成具有特色的旅游產品提供科學方法；從而增加有效的旅游供給，加速旅游資金的周轉，降低旅

7、游產品成本，提高旅游經濟效益。18旅游經濟方針政策2007年，國家海事局中華人民共和國游艇管理規定，對通過正規游艇駕校培訓合格的學員頒發游艇私人“駕照”；國防科工委制定的包括游艇在內的船舶建造許可證制度的規定，使游艇的制造將嚴格按國家規范標準進行；2008年，交通部頒布關于游艇管理的規定，意味著中國的江河湖海將全面向私人開放；2010年11月，海南省政府常務會議審議通過海南省游艇管理試行辦法，海南游艇管理率先實現11項政策突破。上海市發改委制定了“上海游艇業發展規劃”；杭州市將游艇及相關產業作為該市鼓勵和促進的產業發展重要方向；深圳市政府將游艇制造業列為該市優先發展的行業之一；珠海已確定游艇工

8、業為該市特色產業，并將平沙游艇工業區打造為我國第一個游艇工業集聚區；廣州市政府正規劃建設一批游艇碼頭和相關的基礎服務設施，擬選二沙島、海心沙和南沙建游艇碼頭；廈門將特撥1億美元建造一個中國最大的游艇碼頭；三亞市“十一五”規劃提出把三亞建成世界一流的“游艇基地”。以上海為龍頭的長三角和以廣州為龍頭的珠三角作為中國最發達的兩個經濟地區，由于條件優越，被認為是我國未來高級游艇研發、制造和休閑服務的產業中心。 游艇旅游屬于高端旅游。2009年歐洲豪華游艇制造巨頭法拉帝集團自進入中國市場以來，半年左右的時間就售出5艘千萬元級游艇，銷售額達約700萬歐元； 現代旅游供給規律與彈性一、現代旅游供給規律二、現

9、代旅游供給彈性22一、現代旅游經濟的性質特征（一）旅游供給量變化的規律性規律：旅游供給量Q與旅游產品價格P呈同方向變化。原因：旅游經營者追求利潤最大化目標。在旅游產品生產技術和各種生產要素價格既定的情況下，旅游產品價格的上升，就意味著利潤的增加，旅游經營者就會投入更多的生產要素，從而使旅游產品的供給量增加；反之，減少供給量。23（二）旅游供給能力的相對穩定性旅游供給能力 在一定條件下(包括時間和空間等)，旅游經營者能夠提供旅游產品的最大數量。旅游供給能力是以接待旅游者數量多少來反映。根據旅游產品的特征，旅游供給能力具體可分為兩種，即旅游綜合接待能力和旅游環境承載能力。旅游目的地國家或地區通過旅

10、游資源開發、基礎設施和接待設施的建設而形成的，能夠接待旅游者的數量，是一種現實的旅游生產力，體現了旅游目的地旅游業發展的現實可能性。旅游目的地國家或地區在一定時間內，在不影響生態環境和旅游者體驗基礎上，能夠保持一定水準而接待旅游者的最大數量，是一種潛在的旅游生產力，體現了旅游目的地發展旅游業最大可能性。24限定的旅游供給價格曲線由于旅游供給能力在一定條件下是既定的，從而決定了旅游供給量的變動也是有限的，特別是旅游供給受旅游環境承載能力的限制。因此旅游供給具有相對穩定性。25（二）旅游供給水平變化的規律性旅游供給水平的變動 在旅游產品價格既定條件下，由于其它因素的變動而引起的旅游供給的變動。生產

11、要素的變動對價格P及供給量Q的影響。26二、現代旅游供給彈性旅游供給價格彈性 是指旅游供給量對旅游價格的反應及變化關系。旅游供給價格彈性系數 是指旅游供給量變化的百分數與旅游產品價格變化的百分數之比。設： 旅游供給價格彈性系數 ， 變化前后的旅游產品價格 ， 變化前后的旅游供給量 旅游供給的點彈性計算公式旅游供給的弧彈性計算公式（一）旅游供給價格彈性27不同Esp值可反映旅游供給價格彈性的不同狀況，即 Esp1 富有價格彈性 Esp=1 具有單位彈性 Esp1 表明旅游者預期未來價格的相對變動將大于現期價格的相對變動。 現期 P,增加現期旅游產品購買; 現期P，減少現期旅游產品的購買。Ef 1

12、 表明旅游經營者預期未來價格的相對變動將大于現期價格的相對變動。現期 P，減少現期旅游供給，以期增加未來供給；當現期 P，適當減少現期旅游供給。Ef 1 表明旅游經營者預期未來價格相對變動將小于現期價格的相對變動，即旅游市場價格穩定，經營者會增加現期的旅游供給。31現代旅游供求矛盾和均衡一、現代旅游供給與需求的矛盾二、現代旅游供給與需求的均衡三、現代旅游供求均衡的調控32一、現代旅游供給與需求的矛盾旅游供給與旅游需求通過旅游產品價格結合，因而它們形成既相互依存，又相互矛盾的運動規律。 兩者相互依存的關系表現為：旅游供給源于旅游需求，但旅游發展到一定程度后，旅游供給又能激發和產生旅游需求。33數

13、量旅游供給在一定時間內是有限的和相對穩定的；而旅游需求具有不穩定性和隨機性，故在一定時間內，必然出現旅游供求總量之間不平衡。矛盾主要表現在旅游供給或旅游接待能力與旅游總人次的不相適應上。質量旅游供給的發展一般滯后于旅游需求，且旅游供給具有穩定性和自己的生命周期，并會隨著設施的磨損老化質量下降；而旅游需求具有多樣性，易變性，從而造成旅二者質量方面的矛盾。從現代旅游供給與旅游需求的矛盾關系看，其主要表現在數量、質量、時間、空間和結構等方面的矛盾沖突。34時間旅游供給的常年同一性與服務的季節性形成旅二者時間方面的矛盾。旅游目的地按高峰期和低谷期來設計旅游供給能力，都是不合適的。空間旅游供給的空間不可

14、移動性和容量的有限性與旅游需求的變動性造成二者空間上出現失衡。旅游熱點供不應求；旅游冷點供過于求。造成旅游流量和流向在空間（地域)上的差異。結構旅游供給穩定性，固定性與旅游需求復雜性、多樣性造成二者結構方面的矛盾。表現在旅游供給的類型或者項目、檔次、方式與旅游需求不相適應。二、現代旅游供給與需求的均衡（一）現代旅游供給與需求的靜態均衡在市場經濟條件下，旅游產品價格是決定旅游供給與需求的根本性因素。根據旅游供給規律和旅游需求規律，旅游供給量與價格呈正比，而旅游需求與價格成反比。因此，旅游產品價格決定著旅游供給和旅游需求的均衡產量，而旅游供給和旅游需求兩種矛盾力量共同作用的結果，又形成旅游市場上的

15、均衡價格。（二）現代旅游供給與需求的短期動態均衡我們假定供給曲線與需求曲線在移動時形態不變。現代旅游需求變動引起的短期動態均衡由于社會經濟發展和消費水平變化，使人們的生活結構調整，工作日減少而休假日增加，會引起旅游需求曲線右移。現代旅游供給變動引起的短期動態均衡隨著社會生產力水平的提高，必然引起經濟結構的調整，如第一、二產業因生產率的提高，冗余人員轉入第三產業，而第三產業的迅速發展，使社會能提供更多的旅游供給，或者地區性的旅游業迅速發展，都會使旅游供給曲線右移。現代旅游供給與需求同時引起的短期動態均衡此時，情況較復雜，因為它們既可按同方向變動，也可按不同方向變動；既可按同比例變動，也可按不同比

16、例變動。（三）現代旅游供給與需求的長期動態均衡由于在現實的旅游經濟活動中，旅游需求價格彈性和旅游供給價格彈性往往不一致，從而引起旅游供求具有不同的長期動態均衡變化。旅游供求從非均衡狀態向動態均衡狀態發展當旅游供給價格彈性小于旅游需求價格彈性時，表示旅游經營者對旅游價格的反映小于旅游者，于是在市場機制的作用下會使旅游供求從非均衡狀態向動態均衡狀態發展。旅游供求從非均衡狀態向更加非均衡狀態發展當旅游供給價格彈性大于旅游需求價格彈性時，表示旅游經營者對旅游價格的反映小于旅游者，于是在市場機制的作用下會使旅游供求從非均衡狀態向更加非均衡狀態發展，形成動態的非均衡狀態。（四）現代旅游供求規律規律1旅游需

17、求和旅游供給共同決定旅游產品價格及旅游均衡價格，與旅游均衡價格相對應的為旅游均衡產量。規律2旅游產品價格影響和決定旅游需求和供給的數量。規律3旅游均衡價格和均衡產量與旅游需求成同方向變動。規律4 旅游均衡價格與旅游供給成反方向變動，而旅游均衡產量與旅游供給成同方向變動。規律5旅游需求和旅游供給同增或同減，會引起旅游均衡產量同方向變動，而旅游均衡價格有提高、降低、不變三種可能。規律6 從長期看，旅游供求會因旅游供給彈性和旅游需求彈性的不一致而出現穩定的動態均衡和非穩定的動態均衡。三、現代旅游供求均衡的調控（一）現代旅游供給與需求的靜態均衡量的均衡+質的均衡與一般的均衡相比：均衡的相對性、不均衡的

18、絕對性、均衡的隨機性 等特點從實踐看，為有效地實現旅游供求均衡的調控目標，主要通過規劃調控和過程調控兩種方式。一種通過調節旅游供給來實現旅游供求均衡的調控方式，是一種前饋控制。對旅游供給的發展給出目標限定和范圍內容包括：旅游需求預測、旅游資源開發、供給規模確定、旅游區建設、旅游接待設施供給、相關旅游基礎設施發展計劃、人員培訓和行業規范管理等方面。規劃調控根據旅游市場上旅游供給和需求的變化來調控旅游供求均衡的調控方式，是一種過程調控。宏觀調控+微觀調控過程調控資料一：昆明酒店過多，逼出價格聯盟 2001年，昆明5家五星級酒店和14家四星級酒店開始、實施醞釀了一年多的酒店價格聯盟協議。協議規定：從

19、7月1日開始，五星級酒店的價位不能低于30美元，四星級酒店的價位不能低于22美元，聯盟組成專門小組進行監督檢查。違規酒店將被降低酒店星級，不得接待定點旅游團隊，并處以罰款，對舉報違規者施以500010000元重獎。聯盟協議執行得好，云南省旅游局在促銷時將予以最優惠的條件，在政府的大型接待活動中享有優先權。 早在1999年世博會期間，就有人預料到昆明大規模地上酒店項目將釀成災難。實際上，由于接待飯店建得過多，在世博會結束后近一年的時間里，昆明五星級酒店的價位普遍在170元左右，四星級酒店在120150元，三星級在100元以下，最嚴重的時候，一些四星級酒店竟降到8美金，還含有雙早。 一位從業人員指

20、出，昆明雖然90的國有飯店虧損卻不破產，但結果是把整個酒店行業拖進了死胡同。資料二：九寨溝門票旺季上浮 按照國家計委及有關部門規定，九寨溝景區從2002年3月1日起執行旺季票價，門票價由80元上漲至115元，黃龍風景區淡季門票價格為50元，旺季門票價格為每張80元。淡季從每年11月1日至次年2月底，旺季從每年3月1日至10 月31日。四、我國旅游供給中的現代科技兩次重大變革：20世紀60年代，航空技術的商業化，提供遠程交通工具，國際旅游大眾化；20世紀90年代，現代電子信息技術的發展和運用，進一步推動了旅游業的發展，引發更大需求。2、科學技術的發展提高了旅游供給的質量1、科學技術的發展刺激旅游

21、需求的增長（一）科學技術對旅游供給的影響海嘯4D高科技動感電影 宇宙森林科技象神六等候出征（一）科學技術對旅游供給的影響1、科學技術的發展刺激旅游需求的增長 交通（航空、高速公路）使出行更加方便和舒適；聲控技術、光學技術在人造景觀上的運用，增加了景點的吸引力，刺激了旅游需求。形成了新的需求行為:旅游需求個性化、旅游需求多樣化、旅游需求高檔化。（一）科學技術對旅游供給的影響 2、科學技術的發展提高了旅游供給的質量 增加了旅游供給產品的吸引力：人造主題公園，聲學、光學、電子學、計算機模擬等技術，產生了吸引力；高山索道、高速公路增加了可進入性。 提高了旅游服務水平和質量：服務效率提高（預訂、管理）；

22、準確性提高（售票、結帳、日程安排等）。 1、為旅游業身運轉服務的新技術2 、直接面向旅游者的新技術（二）現代科 學技術在旅游業中 的應用1統計資料、財務資料、企業狀況等資料的匯總、處理和傳遞。2開放的咨詢與預訂網。3綜合通訊系統：團隊移動通訊系統、旅游電話會議、電視會議等。4中央預訂系統：指飯店預訂網絡。旅游業宏觀管理信息系統5物業管理系統（PMS）：銷售、電話計費、能源管理、電子鎖系統、賓客操作使用設備等。6旅行社業務信息管理系統：資料查詢、外聯業務、地聯業務、散客業務、票務、財務業務、流量控制等。7銀行結算系統。1飯店新技術：交互式電視技術；輔助軟件技術；保安技術；技術合并；多媒體系統。

23、2國際互聯網技術；3 旅游電子商務。旅游目的地信息系統資料：過去的五年內全球的旅游電子商務已經連續增長超過350%；美國2009年在線旅游市場已經達到了910億美元，約占全部旅游服務業務的一半；中國2009年的手機用戶已經突破了7.3億；世界各國國家的旅游網站發展迅猛， 2009年共有17億人（26%的世界人口）上網，25%的家庭具有互聯網接入；全球互聯網用戶普及率從2003年到2009年翻了一番。未來基于移動手持通訊的WAP、3G、LBS等新技術將進入快速商業化的時代。中國旅游行業中，除了龐大的旅游網站群體之外，綜合門戶網站、旅游垂直搜索引擎，SNS、社會網絡、博客等電子營銷渠道飛速發展。從

24、技術支撐來看，信息技術的迅速發展正在改變甚至重構傳統旅游企業的功能，勢必引發旅游產業的深度融合。信息技術與旅游業有著天然的耦合性。信息技術的發展和網絡經濟的興盛，對傳統旅游業帶來深刻的影響。世界經驗：旅游發達國家在資源整合、設施建設、項目開發、市場開拓、企業管理、營銷模式、咨詢服務、電子交易等領域已經廣泛應用現代信息技術，從而引發了旅游發展戰略、經營理念和產業格局的變革，帶來了產業體制創新、經營管理創新、市場創新，從產業鏈上改變了旅游產業的發展方式。 旅游電子商務產業組織類型 企業類型 典型企業（國外） 典型企業（國內） 在線旅游服務商E T C 攜程旅行網E e 龍旅行網芒果網（港中旅） 旅

25、游資訊企業 Tripadvisor 環球旅訊、智旅動力 旅游供應商直銷渠道 Hilton. com CheapT M 遨游網（中青旅）S 陽光旅行網 在線酒店預訂服務商 H M 莫泰168連鎖旅店 航空公司直銷渠道 S C 春秋航空旅游網 垂直旅游搜索引擎 SK Q 去哪兒、酷訊搜比（） “明思克航母世界軍事”主題公園 “明思克航母世界”坐落在深圳市沙頭角海濱，毗鄰聞名遐邇的中英街，是世界上第一個以航空母艦為主體的軍事主題公園，它是由前蘇聯退役航空母艦“明思克”號為主體興建而成的。“眀思克”號航空母艦是前蘇聯冷戰時期在烏克蘭黑海的尼古拉耶夫造船廠建成的基輔級第二艘艦。它的結構極具特色，兼具巡洋艦與航空母艦的功能設計于一體，集反潛、攻擊使命于一身，曾被前蘇聯譽為“國家的名片”。 “眀思克”號航空母艦于1979年正式加入前蘇聯太平洋艦隊，成為太平洋艦隊的旗艦，在廣闊的大洋之上自由游弋，傲視群雄 令人遺憾的是，隨著前蘇聯的解體，威名震震的“眀思克”號航空母艦也飽經磨礪，1993年不得不提前退役;由于經濟上的窘迫，“眀思克號”于1995年底被賣給韓國。然而命運多桀，突如其來的亞洲金融風暴，又一次使一代名艦“眀思克”號孤獨地躺在韓國南部碼頭。1998年6月，這艘航母被今天的買主“深圳明思克航母實業有限公司”投資5億多元人民幣買下，拖回深圳，建起了軍事主題公園，成為