1、中藥飲片與其加工設備沿革的討論【摘要】目的討論中藥飲片與其加工設備的沿革。方法對中藥飲片的形成、傳統的中藥飲片、機械化時代的中藥飲片、GP時代的中藥飲片及其他形式的中藥飲片5個方面進展討論。結果與結論中藥飲片應朝多元化、新型化開展，以適應不同的臨床用藥的需要。【關鍵詞】中藥;飲片;加工炮制;加工設備中藥飲片是在中藥理論的指導下根據調劑和制劑的需要，對中藥材進展特殊加工炮制后的成品，是中醫臨床調劑和中藥相關企業制劑的根本原料1。中藥飲片的質量好壞直接影響到中醫的治療效果，歷來都備受重視。隨著中藥飲片產業的開展，傳統的飲片加工形式不可以適應開展要求，必須加以改良和標準。同時人們生活規律的改變，傳統

2、的以滿足湯劑為主的飲片形式已不能滿足中醫醫療保健的需要，一些先進的加工方式和加工設備逐步被應用到中藥飲片加工中，促使了中藥飲片的改良和形式的多樣化。現對中藥飲片與其加工設備的沿革做一討論。1中藥飲片的形成中藥飲片是隨著中藥的發現與應用而產生。最初的飲片形式在漢代為“呋咀或“咀片，魏晉以后為“剉碎粗粉，北宋時期那么為粗末煮散。中藥飲片首次出現是南宋周密的?武林舊事?2中“作坊出售“熟藥圓散，生藥飲片的記載，為中藥飲片開場應用的標志。明代以后“飲片(及其同義詞“咀片)在醫藥著作中頻繁出現，說明飲片已經廣泛使用。隨著?雷公炮制論?本草蒙荃制造資水火?3等炮制專著的問世為標志的中藥炮制技術的日臻成熟，

3、中藥飲片開展到非常成熟和完善階段。同時中藥飲片作為湯劑用藥的主要形式沿用至今。2傳統的中藥飲片自元明時期飲片興起直至建國前后，中藥飲片根據各地用藥的習慣形成了傳統的飲片形式。飲片加工精細，自古就有“半夏不見邊，木通飛上天，陳皮一條線，枳殼賽紐襻，檳榔108片，“半夏魚鱗片，黃柏骨牌片，厚樸指甲片，肉桂薄肚片，桂枝瓜子片，甘草柳葉片，川芎蝴蝶雙飛片，麥冬三刀成勺片等說法。飲片加工炮制以手工為主，切制設備有鎊刀、切藥刀、刨刀、碾船等，炮制以鐵鍋、鏟子、蒸鍋等為主，枯燥以曬干為主，陰雨天可采用土炕或烘房枯燥。飲片加工主要依靠藥工的經歷，像半夏要薄如蟬翼、檳榔切108刀等技藝需要很長時間的練習并且悟性

4、較高的人才能掌握，現已瀕臨失傳。炮制那么完全憑藥工師傅的感覺，譬如炒黃、炒焦、炒炭操作不同的人炒制結果迥異。社會上各地藥市以經營中藥材為主，并設有“切藥棚4代各地客商切制飲片，而炮制那么有各地的藥鋪自己進展，這種形式一直延續到2022年前后全國大規模整治中藥材市場時，才有所改變。3機械化時代的中藥飲片建國之初，中藥飲片業沿襲傳統藥鋪前店后坊的作坊式手工消費。由于藥棧直接向零售藥店提供整貨，由各藥店自行切制，使以加工炮制飲片的切藥局業務凋零，消費規模有限，且日趨衰敗。中醫藥事業的迅速開展，中藥飲片用量大增，為此全國各市地藥材部門于1955年前后陸續建立了中藥飲片廠，或中藥飲片加工部;中藥制藥相關

5、也建有前處理車間。消費設備初步過渡到機械消費，進入機械化時代。最初應用的切制設備主要有剁刀式切藥機和圓盤式切藥機，后又出現了多功能切藥機，炮制設備引入了滾筒式炒藥機，后又引入蒸制鍋爐。上述設備經過歷年的改良，一直沿用至今。機械化的加工設備擴大了消費規模，進步了飲片產量。但由于機械設備的局限性，雖然可以調節飲片的厚度，但調整幅度有限，并有一定的誤差，所以很難切制出傳統的飲片形式。此時的飲片以薄片、厚片、絲片、段、圓片、塊等形式存在，并且每種片的規格都有統一的規定，促進了中藥飲片形式上的統一。炮制設備在一定程度上可以將老藥工的加工經歷以參數形式固定下來，可以確保同一廠家同一產品的質量穩定性。4GP

6、時代的中藥飲片5其他形式的中藥飲片中藥湯劑雖然療效好，但是由于煎煮不方便，攜帶、服用不方便，對中醫藥的應用造成很大限制，特別是高節奏生活規律的年輕人很難承受。而由湯劑改劑型的片劑、膠囊、口服液等劑型又不能保存湯劑隨證加減的優點。為了既保證中藥湯劑的特點，又使中藥滿足消費、運輸、使用、保管、攜帶“五方便的要求，新型的中藥飲片形式的開發研究應運而生。5.1中藥顆粒型飲片中藥顆粒型飲片大小為0.20.53，是以符合炮制標準的中藥飲片為原料經加工制成一定顆粒狀，經枯燥、滅菌、單味定量分裝而成統一規格、統一質量標準的新型飲片。顆粒飲片的煎出率是傳統飲片的12倍6，是近些年中藥飲片改革的一個形式。研制消費

7、者稱其為“中藥顆粒型飲片或“飲片顆粒，在形式上沿用了傳統的“散劑“煮散。中藥顆粒飲片是將傳統的大片型改為顆粒狀而得名，其工藝是將中藥材凈制后枯燥，再由過去的切制規格改為機械粉碎成一定粒度的顆粒或粗末，然后枯燥滅菌，包裝成不同規格，供臨床調配入藥。中藥顆粒飲片在使用上更有利于患者攜帶，服用時煎煮或袋泡茶飲皆可，這種形式上的稍加變化為那些越來越不喜歡將原始飲片煎煮成湯藥的服用者帶來了一些方便。在不改變飲片性質的前提下，顆粒飲片與傳統飲片相比因藥材體積減小而進步了有效成分的煎出率。中藥顆粒型飲片的加工設備有QG型高速萬能截斷機和ZQY320型往復直線式切藥機，可切制0.520范圍內多角形顆粒飲片，也

8、可用ZFJ系列中草藥粉碎機組或SJ系列粗碎機將中藥材粉碎到要求的粒徑。轉貼于論文聯盟.ll.5.3超微粉飲片超微粉飲片又被稱為微米中藥或納米中藥8，是指采用現代技術制作，能保持中藥固有藥效學物質根底，粒度為微米級的新型中藥。微米中藥包括微米中藥材、微米中藥提取物和微米中藥制劑，其顆粒直徑為0.175，平均粒徑一般小于10，主要分布在120。在顯微鏡下，微米中藥顆粒的98%為細胞碎片，已看不出藥物的組織構造，故又稱細胞級或亞細胞級微粉中藥。一般動植物的細胞直徑為10100。因此將動植物類的中藥材加工成10左右的微粉，就能將大局部細胞的細胞壁打破。此時，中藥的利用度和藥效作用會明顯進步。微米中藥的

9、優勢在于：增加藥物吸收率，進步生物利用度;在保持藥效學物質根底的前提下進步藥效;節省資源，便于應用。微米中藥的丸劑及散劑的給藥量可減少到原來的1/51/2，湯藥給藥量僅為原來1/201/5。同時，微米中藥由于粒度更小，可改善口感，便于服用。此外，微米中藥及相關技術還將促進中藥劑型的多樣化，加速中藥速溶片劑、干粉吸入劑、噴霧劑等新劑型的開發，以適應不同用藥的需求，使中藥現代化程度得到很大進步。超微粉飲片所采用的加工設備是各種超微粉碎機。常用的粉碎機如：新型高細球磨機、氣流粉碎機、振動球磨機等。5.4活性飲片活性飲片又被稱為鮮藥飲片，是指采用現代高科技保鮮工藝、使鮮活植物或動物藥材可以保存固有活性

10、成分和療效的飲片，目前還是我國空白，但其對實現中藥的現代化具有重要意義，鮮藥是中醫用藥的特色之一，有486種中草藥在傳統用法中以鮮用為主，因其不經過飲片加工中的加熱、烘干等過程，揮發性和芳香類、蛋白質及酶類、多肽類、維生素等有效物質不被破壞，所以其藥效較干品飲片要高數倍。但由于鮮藥的保鮮技術落后，不耐貯藏，不便于運輸，且季節性強，以致鮮藥供給已長期斷檔，絕大局部鮮藥均以干品代替。但藥效學研究已經證實，生姜、地黃、石斛等許多中草藥，在某些情況下干品不能替代鮮品。將新穎中藥材加工成活性飲片既可以保存新穎藥材的療效，又可以克制新穎藥材的缺點，擴大臨床使用范圍。例如河南中醫學院相關人員與懷地黃產區結合

11、成功開發出了鮮地黃飲片的加工工藝，并申請了專利，正在推廣應用。除了傳統的鮮用中藥外，有人研究將一些療效顯著的中藥加工成活性飲片，成為中藥飲片中的新品種，例如凍干人參、凍干三七等，用真空冷凍枯燥法加工人參的方法，外表顏色鮮淺、美觀，主根飽滿，無皺似鮮參(排針)，香氣濃郁;斷面、粉末顏色均淺;易粉碎，易浸漬而有利于制備制劑;斷面熒光亮藍、明顯而均勻;總皂苷含量比生曬參約高17.7%，收率約高10%14%。由于活性飲片不同于過去的飲片類型，因此需要進展藥效學方面比照研究、質量標準的制定、保鮮方法的認定等多方面的研究。活性飲片的加工設備有兩種：一種是利用脫水保鮮烘干機，讓新穎藥材迅速脫水枯燥;一種是冷

12、凍枯燥設備，在低溫下先行凍結至其共熔點以下,使物料中的水分變成固態的冰,然后在適當的真空環境下,通過加熱,使冰直接升華為水蒸氣而除去,從而獲得枯燥的制品，常用的有DSZDG系列中藥材真空冷凍枯燥機等。6結論與討論中藥飲片隨著中醫臨床用藥的要求逐步開展，改良，演變。中藥飲片的加工設備一方面要滿足中藥飲片加工的需要，另一方面又受到科學技術進步的制約與推進。現階段科技的開展日新月異，諸多新的科技成果被應用到醫療中，例如口內速釋片、口服緩控釋制劑、口服結腸靶向給藥系統、脂質體注射劑、長效生物降解型微球注射劑、納米粒注射劑、儲庫型控釋注射劑等，在注射裝置與包裝方面那么出現了單劑量/多劑量無針注射器、粉末

13、注射劑(粉末超聲噴射經皮給藥系統)、預裝型注射劑、皮下植入用注射劑、無針注射釋藥系統等。新的用藥途徑給中藥飲片的應用帶來諸多挑戰。要想保證中藥飲片可以跟上醫療保健開展潮流，就不能死抱著湯劑和藥罐子不放手，而是通過借鑒和引進先進的加工技術和設備，促使中藥飲片朝多元化、新型化開展，以適應不同的臨床用藥的需要。【參考文獻】1龍建英，黃明華.中藥顆粒飲片與傳統飲片的比擬J.內蒙古中醫藥，2022，2:50.2關心，張建軍，李偉.中藥飲片切制興起于明代考證J.中國醫藥學報，2022，19(3):186.3王琦，孫立立，賈天柱，等.中藥飲片炮制開展回眸J.中成藥，2000,22(1):33.4李向高.藥材加工學.北京:中國農業出