1、ICS65.150B 52DB32江蘇省地方標準DB32/T 39932021斑點叉尾鮰池塘工業化養殖技術規程Technical regulation of culturing for Ictalurus punctatus in intensive pond aquaculture system2021 - 02 - 03 發布2021 - 03 - 03 實施江蘇省市場監督管理局發 布DB32/T 3993-2021I前 言本文件按照GB/T 1.12020標準化工作導則 第1部分：標準化文件的結構和起草規則的規定起草。本文件由江蘇省農業農村廳提出。本文件由江蘇省漁業標準化技術委員會歸口。

2、本文件起草單位：江蘇省淡水水產研究所。本文件主要起草人：王明華、姜虎成、鐘立強、張世勇、朱凜、馬昊、陳校輝、邊文冀。DB32/T 3993-2021 PAGE 5斑點叉尾鮰池塘工業化養殖技術規程范圍本文件規定了斑點叉尾鮰（Ictaluruspunctatus）池塘工業化養殖的環境條件、養殖系統組成、魚種放養、飼料投喂、養殖管理、病害防治、捕撈出池、運輸和檔案管理等內容。本文件適用于斑點叉尾鮰池塘工業化養殖。規范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件， 僅改日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用

3、于本文件。GB 11607漁業水質標準GB 13708飼料衛生標準農業農村部水產養殖用藥明白紙 2020 年 1 號農業農村部水產養殖用藥明白紙 2020 年 2 號術語和定義本文件無術語和定義。環境條件養殖環境池塘建設環境養殖地應是生態環境良好，無或不直接受工業“三廢”及農業、城鎮生活、醫療廢棄物污染的水 (地)域。水源水質應符合 GB 11607 的規定，水源充足、交通方便。池塘條件建設工業化生態養殖系統的池塘，面積以 30 畝以上為宜，長方形，長寬比 1：（23），東西朝向，水深在 2.0 m以上。池塘保水性好，進排水分開，排灌方便。池塘水質應符合NY 5051的規定，水質清新，池塘水體

4、的溶解氧4.5 mg/L以上，透明度為35 cm45 cm。養殖系統組成養殖系統布局應選擇靠近交通方便的道路一側作為養殖系統建設區域。池塘工業化養殖系統布局示意圖參見附錄A。水槽規格及池塘占比水槽結構水槽建在基坑底部硬質底板中部，呈長方形。一般每條水槽規格為：長 22 m25 m，寬 3 m5 m， 深 1.8 m2.0 m。橫向走道寬 0.6 m，縱向走道寬 1.2 m，為拼裝式結構。水槽結構示意圖參見附錄 B。水槽材料槽體以玻璃鋼或不銹鋼材質為宜，攔魚網宜采用 304 不銹鋼材料。304 不銹鋼材料及其規格參見附錄 C。池塘占比水槽面積占池塘面積的比例控制在 2%5%。系統配套設備增氧系統

5、配備推水增氧和底部充氣增氧。推水增氧動力按每條水槽配備1臺1.5 Kw漩渦式鼓風機，或幾條水槽并聯風機運行根據生產需要確定開機的數量。養殖槽底部增設微孔增氧設備，可單獨配備1臺動力為2.2 kw底層增氧鼓風機，也可以與氣提推水增氧系統并聯。集排污系統在水槽出水口處以建平底型集排污設施為宜，寬3.0 m，長度為水槽建設總長，吸污采用自動型軌道式方法。將污物抽至養殖系統外的沉淀池中。發電設備配備一套應急自啟式發電設備。發電機功率大小根據養殖水槽的具體數量確定。魚種放養魚種放養前準備魚種放養前，檢查養殖系統推水增氧設備并試運行，檢測水槽與凈化區水質指標，同時在氣提推水端攔網前安裝攔魚網。魚種消毒魚種

6、在放養進入池塘水槽前，用濃度 3%5%的食鹽溶液進行浸泡消毒，時間 10 min左右。消毒后用滑道等設施直接將魚種從運輸車輛送入養殖水槽。魚種質量規格整齊，體型勻稱，有光澤，無病，無傷殘。水槽內放養密度水槽內放養密度見表1。表1水槽內斑點叉尾鮰放養密度參考表放養規格（g/尾）放養密度（尾/m2）養殖周期（月）養成規格（g/尾）35100150141675010001001001208108001000凈化區品種放養養殖槽以外的水面為水質凈化區。養殖全過程不投餌。除養殖品種投放外，凈化區還搭配螺螄、河蚌等貝類養殖。凈化區品種放養見表2。表2 凈化區養殖品種放養參考表序號主養品種放養規格放養密度放

7、養時間1鰱、鳙魚100 g150 g各 100 尾 /畝10 月12 月； 2 月3 月2河蟹5 g10 g200 只300 只/畝3 月份圍網暫養，待 6 月下旬拆除網圍3青蝦0.5 g1.0 g1.5 萬尾-2.0 萬尾/畝1 月下旬2 月初種植凈化區種植空心菜、水芹菜、茭白和蓮藕等水生經濟作物。種植面積為凈化區面積的20%30%。飼料投喂飼料飼料選擇投喂浮性顆粒飼料，飼料的粒徑隨魚種規格的大小而變化，參考表3。表3 魚種規格與飼料粒徑參考表魚種規格（g/尾）飼料直徑（mm）蛋白質含量（%）20301.01.5363830501.52.03638501002.03.032361001503

8、.04.032361504.06.02832飼料質量飼料質量和安全衛生要求應符合GB 13708規定。加工漁用飼料所用原料應符合各類原料標準的規定，不得使用受潮、發霉、生蟲、腐敗變質的原料。飼料存放時間不超過3個月。馴化鮰魚剛放入水槽 2d3d 后進行馴化投喂。投喂方法正常采食后，上午 9 時10 時、下午 4 時5 時，各投喂 1 次。日投飼量占體重的 4%6%，夏季日投喂可增至 3 次4 次；水溫 1014時，兩天投喂 1 次；10以下時 3 d4 d 投喂 1 次。養殖管理排污投喂飼料后1 h2 h內開啟吸排污設備，每次吸排污的時長為10 min -15 min。巡塘每天早、晚各巡塘一次

9、，觀察池塘水色、水位變化、魚的攝食和魚的活動情況、塘基有無滲漏、設施設備運行等。水質監測水槽養殖水域建立溫度、pH、溶解氧、氨氮等在線監測或手工監測，及時掌握水質變化情況。病害防治病害高發季節適時進行預防工作。防病治病時，關停推水，開啟底增氧，封閉水槽兩端攔魚柵，用藥符合農業農村部水產養殖用藥明白紙2020年1號、水產養殖用藥明白紙2020年2號。捕撈出池魚體重達到0.75 kg1 kg以上即可捕獲。捕撈出售前，并停食1 d2 d。拉網起捕。運輸采用活魚運輸法即將魚和水裝入敞口的容器，充氧運輸。檔案管理建立日常養殖生產檔案。記錄：苗種放養規格、放養時間與數量、投喂飼料的數量、投飼方法、設備耗電量、漁藥使用情況、凈化區生態環境調控水質情況監測、凈化區生態養殖品種搭配情況、出池銷售等。檔案保存 24個月。A1 養殖系統布局示意圖見附錄A附 錄 A（資料性附錄） 養殖系統布局圖A.1 養殖系統布局示意圖DB32/T 3993-2021附 錄 B（資料性附錄） PAGE 6水槽結構B1 水槽結構示意圖參見附錄B。圖B.1 水槽結構示意圖DB32/T 3993-2021附 錄 C（