1、與江南大學(xué)產(chǎn)學(xué)研對接活動企業(yè)技術(shù)需求表綜合龍海市科學(xué)技術(shù)局編制2014年11月與江南大學(xué)產(chǎn)學(xué)研對接活動企業(yè)技術(shù)需求表1 填表日期：2014年11月15日技術(shù)需求名稱荔枝罐頭變色解決方案所屬領(lǐng)域蔬菜加工 谷物加工 水產(chǎn)加工 其它 （請打“”）能提供的經(jīng)費(fèi)及解決期限的要求經(jīng)費(fèi)5萬元，解決期限2015年7月份之前期望解決方式技術(shù)轉(zhuǎn)讓技術(shù)需求說明在荔枝罐頭生產(chǎn)過程，去殼去核后的半成品原料清洗后尾部容易變黃（俗稱黃尾），殺菌后尾部變淡紅色。尋求通過工藝或食品添加劑抑制產(chǎn)品的變色問題。企業(yè)名稱（公章）福建紫山集團(tuán)股份有限公司企業(yè)所在市、縣（區(qū)）福建省龍海市企業(yè)類型股份制所屬行業(yè)食品加工法人代表洪水河聯(lián)系人

2、林東聯(lián)系電話及傳址聯(lián)系地址、郵編福建省龍海市顏厝鎮(zhèn)田址村 363119E-備注：1、解決方式系指：技術(shù)入股、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、合作興辦等各種解決方式。2、技術(shù)需求說明系指：在生產(chǎn)過程為提高生產(chǎn)效益、技術(shù)改進(jìn)遇到的難題，以及解決具體難題的要求。龍海市科技局 聯(lián)系人：黃毓輝 聯(lián)系電話：6533133 Email:與江南大學(xué)產(chǎn)學(xué)研對接活動企業(yè)技術(shù)需求表2 填表日期：2014年11月15日技術(shù)需求名稱罐藏食品農(nóng)殘、微生物檢測技術(shù)所屬領(lǐng)域蔬菜加工 谷物加工 水產(chǎn)加工 其它 （請打“”）能提供的經(jīng)費(fèi)及解決期限的要求2014年5月至2016年5月期望解決方式技術(shù)轉(zhuǎn)讓、合作技術(shù)需求說明農(nóng)殘、

3、微生物檢測設(shè)備技術(shù)企業(yè)名稱（公章）福建綠寶食品集團(tuán)有限公司企業(yè)所在市、縣（區(qū)）福建省龍海市企業(yè)類型有限責(zé)任公司所屬行業(yè)食品加工法人代表鄭松輝聯(lián)系人黃文彬聯(lián)系電話及傳址聯(lián)系地址、郵編福建省龍海市顏厝鎮(zhèn)錦浦1號E-mail332624209備注：1、解決方式系指：技術(shù)入股、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、合作興辦等各種解決方式。2、技術(shù)需求說明系指：在生產(chǎn)過程為提高生產(chǎn)效益、技術(shù)改進(jìn)遇到的難題，以及解決具體難題的要求。龍海市科技局 聯(lián)系人：黃毓輝 聯(lián)系電話：6533133 Email:與江南大學(xué)產(chǎn)學(xué)研對接活動企業(yè)技術(shù)需求表3 填表日期：2014年11月15日技術(shù)需求名稱罐藏食品自動化加工技術(shù)所

4、屬領(lǐng)域蔬菜加工 谷物加工 水產(chǎn)加工 其它 （請打“”）能提供的經(jīng)費(fèi)及解決期限的要求2014年5月至2016年5月期望解決方式技術(shù)轉(zhuǎn)讓、合作技術(shù)需求說明自動機(jī)械化設(shè)備需求企業(yè)名稱（公章）福建綠寶食品集團(tuán)有限公司企業(yè)所在市、縣（區(qū)）福建省龍海市企業(yè)類型有限責(zé)任公司所屬行業(yè)食品加工法人代表鄭松輝聯(lián)系人黃文彬聯(lián)系電話及傳址聯(lián)系地址、郵編福建省龍海市顏厝鎮(zhèn)錦浦1號E-mail332624209備注：1、解決方式系指：技術(shù)入股、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、合作興辦等各種解決方式。2、技術(shù)需求說明系指：在生產(chǎn)過程為提高生產(chǎn)效益、技術(shù)改進(jìn)遇到的難題，以及解決具體難題的要求。龍海市科技局 聯(lián)系人：黃毓輝

5、 聯(lián)系電話：6533133 Email:與江南大學(xué)產(chǎn)學(xué)研對接活動企業(yè)技術(shù)需求表4 填表日期：2014年11月15日技術(shù)需求名稱電磁脈沖殺菌等技術(shù)的研究應(yīng)用所屬領(lǐng)域蔬菜加工 谷物加工 水產(chǎn)加工 其它 （請打“”）能提供的經(jīng)費(fèi)及解決期限的要求面議期望解決方式技術(shù)合作技術(shù)需求說明1、電磁脈沖殺菌技術(shù)的研究應(yīng)用；2、酶制劑的選擇應(yīng)用；3、食品保鮮技術(shù)的應(yīng)用4、閩南地區(qū)季節(jié)性多發(fā)性霉菌種類及防治企業(yè)名稱（公章）龍海市然利食品有限公司企業(yè)所在市、縣（區(qū)）龍海市東園鎮(zhèn)企業(yè)類型食品加工業(yè)所屬行業(yè)食品加工法人代表蔡井水聯(lián)系人莊河聯(lián)系電話及傳址聯(lián)系地址、郵編龍海市東園開發(fā)區(qū)363105E

6、-mailmlfood 備注：1、解決方式系指：技術(shù)入股、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、合作興辦等各種解決方式。2、技術(shù)需求說明系指：在生產(chǎn)過程為提高生產(chǎn)效益、技術(shù)改進(jìn)遇到的難題，以及解決具體難題的要求。龍海市科技局 聯(lián)系人：黃毓輝 聯(lián)系電話：6533133 Email:與江南大學(xué)產(chǎn)學(xué)研對接活動企業(yè)技術(shù)需求表5 填表日期：2014年11月15日技術(shù)需求名稱如何在夏天天氣高濕條件下保持菠蘿干的色澤和口感所屬領(lǐng)域蔬菜加工 谷物加工 水產(chǎn)加工 其它 （請打“”）能提供的經(jīng)費(fèi)及解決期限的要求期望解決方式技術(shù)需求說明1、如何更好的保持風(fēng)干菠蘿的風(fēng)味；2、在不同濕度下如何保持菠蘿干的色澤；3、如何抑制菠蘿酶的快速發(fā)酵。企業(yè)名

7、稱（公章）龍海市利達(dá)食品有限公司企業(yè)所在市、縣（區(qū)）程溪鎮(zhèn)下葉村企業(yè)類型私營企業(yè)所屬行業(yè)農(nóng)產(chǎn)品加工法人代表葉福清聯(lián)系人葉成泉聯(lián)系電話及傳0596-6618320網(wǎng)址聯(lián)系地址、郵編龍海市程溪鎮(zhèn)下葉村E-mail413739245備注：1、解決方式系指：技術(shù)入股、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、合作興辦等各種解決方式。2、技術(shù)需求說明系指：在生產(chǎn)過程為提高生產(chǎn)效益、技術(shù)改進(jìn)遇到的難題，以及解決具體難題的要求。龍海市科技局 聯(lián)系人：黃毓輝 聯(lián)系電話：6533133 Email:與江南大學(xué)產(chǎn)學(xué)研對接活動企業(yè)技術(shù)需求表6 填表日期：2014年11月15日技術(shù)需求名稱餅干系列軟曲奇產(chǎn)品生產(chǎn)相關(guān)技術(shù)所屬

8、領(lǐng)域蔬菜加工 谷物加工 水產(chǎn)加工 其它 （請打“”）能提供的經(jīng)費(fèi)及解決期限的要求面議期望解決方式技術(shù)轉(zhuǎn)讓技術(shù)需求說明主要是生產(chǎn)及保鮮技術(shù)的研究和應(yīng)用企業(yè)名稱（公章）龍海市正鴻富食品有限公司企業(yè)所在市、縣（區(qū)）龍海市東園工業(yè)區(qū)企業(yè)類型私營企業(yè)所屬行業(yè)食品加工法人代表蔡生坤聯(lián)系人陳藝彬聯(lián)系電話及傳真136050100690596-6755969網(wǎng)址聯(lián)系地址、郵編龍海市東園工業(yè)區(qū)363102E-mail289078445備注：1、解決方式系指：技術(shù)入股、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、合作興辦等各種解決方式。2、技術(shù)需求說明系指：在生產(chǎn)過程為提高生產(chǎn)效益、技術(shù)改進(jìn)遇到的難題，以及解決具體難題的要求。龍海市科技局 聯(lián)系人：

9、黃毓輝 聯(lián)系電話：6533133 Email:與江南大學(xué)產(chǎn)學(xué)研對接活動企業(yè)技術(shù)需求表7 填表日期：2014年11月15日技術(shù)需求名稱食品的凍干技術(shù)研究所屬領(lǐng)域蔬菜加工 谷物加工 水產(chǎn)加工 其它 （請打“”）能提供的經(jīng)費(fèi)及解決期限的要求面議期望解決方式技術(shù)轉(zhuǎn)讓技術(shù)需求說明1、凍干速食粥研究。凍干后的米飯如何快速復(fù)水；2、凍干食品果蔬類如何延伸它的蛻變時間。如甜玉米、胡蘿卜、小白菜、紅辣椒等。儲藏環(huán)境水分以5%，5-10度的恒溫條件下保存不足半年，如何在產(chǎn)品經(jīng)過殺青后防止其顏色蛻變或用何種工藝延長保質(zhì)期。企業(yè)名稱（公章）龍海市華進(jìn)食品有限公司企業(yè)所在市、縣（區(qū)）龍海市東園工業(yè)區(qū)企業(yè)類型私營企業(yè)所屬

10、行業(yè)食品加工法人代表陳俊忠聯(lián)系人陳華杰聯(lián)系電話及傳真136050878780596-6709368網(wǎng)址聯(lián)系地址、郵編龍海市東園工業(yè)區(qū)363102E-mailH備注：1、解決方式系指：技術(shù)入股、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、合作興辦等各種解決方式。2、技術(shù)需求說明系指：在生產(chǎn)過程為提高生產(chǎn)效益、技術(shù)改進(jìn)遇到的難題，以及解決具體難題的要求。龍海市科技局 聯(lián)系人：黃毓輝 聯(lián)系電話：6533133 Email:與江南大學(xué)產(chǎn)學(xué)研對接活動企業(yè)技術(shù)需求表8 填表日期：2014年11月15日技術(shù)需求名稱多糖繕食纖維食品的精深加工關(guān)鍵技術(shù)研究所屬領(lǐng)域蔬菜加工 谷物加工 水產(chǎn)加工 其它 （請打“”）能提供的經(jīng)費(fèi)及解決期限的要求面議期

11、望解決方式技術(shù)合作技術(shù)需求說明企業(yè)名稱（公章）龍海海昌食品有限公司 企業(yè)所在市、縣（區(qū)）龍海市榜山鎮(zhèn)企業(yè)類型中外合資所屬行業(yè)食品加工法人代表方亞川聯(lián)系人翁寶環(huán)聯(lián)系電話及傳0596-659727805966596207網(wǎng)址聯(lián)系地址、郵編龍海榜山鎮(zhèn)觀音山363102E-mail382423407備注：1、解決方式系指：技術(shù)入股、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、合作興辦等各種解決方式。2、技術(shù)需求說明系指：在生產(chǎn)過程為提高生產(chǎn)效益、技術(shù)改進(jìn)遇到的難題，以及解決具體難題的要求。龍海市科技局 聯(lián)系人：黃毓輝 聯(lián)系電話：6533133 Email:與江南大學(xué)產(chǎn)學(xué)研對接活動企業(yè)技術(shù)需求表9 填表日期：2

12、014年11月15日技術(shù)需求名稱新產(chǎn)品（休閑食品和調(diào)味品）的技術(shù)研發(fā)所屬領(lǐng)域蔬菜加工 谷物加工 水產(chǎn)加工 其它 （請打“”）能提供的經(jīng)費(fèi)及解決期限的要求期望解決方式技術(shù)需求說明如何研制出不同風(fēng)味的休閑食品和調(diào)味品。企業(yè)名稱（公章）龍海市文鴻食品有限公司企業(yè)所在市、縣（區(qū)）龍海市程溪鎮(zhèn)企業(yè)類型私營企業(yè)所屬行業(yè)食品法人代表謝文清聯(lián)系人歐志福聯(lián)系電話及傳真189060110050596-6615805網(wǎng)址聯(lián)系地址、郵編龍海市程溪鎮(zhèn)下莊工業(yè)區(qū)363103E-mail312860864備注：1、解決方式系指：技術(shù)入股、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、合作興辦等各種解決方式。2、技術(shù)需求說明系指：在生產(chǎn)過程為提高生產(chǎn)效益、技術(shù)

13、改進(jìn)遇到的難題，以及解決具體難題的要求。龍海市科技局 聯(lián)系人：黃毓輝 聯(lián)系電話：6533133 Email:與江南大學(xué)產(chǎn)學(xué)研對接活動企業(yè)技術(shù)需求表10 填表日期：2014年11月15日技術(shù)需求名稱功能性蔬菜面食加工技術(shù)所屬領(lǐng)域蔬菜加工 谷物加工 水產(chǎn)加工 其它 （請打“”）能提供的經(jīng)費(fèi)及解決期限的要求面議期望解決方式技術(shù)轉(zhuǎn)讓技術(shù)需求說明蔬菜面食的加工技術(shù)，減少蒸煮損失率、斷條率，增強(qiáng)面制品面條的硬度、彈性、粘度，改善口感、抑制熱水溶脹，減少斷面和減輕湯汁渾濁等，提高面食的附加值。企業(yè)名稱（公章）福建省龍海市安利達(dá)工貿(mào)有限公司企業(yè)所在市、縣（區(qū)）龍海市海澄鎮(zhèn)企業(yè)類型股份有限公司所屬行業(yè)農(nóng)產(chǎn)品加工

14、法人代表黃秋靜聯(lián)系人黃建實(shí)聯(lián)系電話及傳0596-6733456網(wǎng)址http:聯(lián)系地址、郵編龍海市海澄鎮(zhèn)羅坑村廣林1號363104E-mailAld1612備注：1、解決方式系指：技術(shù)入股、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、合作興辦等各種解決方式。2、技術(shù)需求說明系指：在生產(chǎn)過程為提高生產(chǎn)效益、技術(shù)改進(jìn)遇到的難題，以及解決具體難題的要求。龍海市科技局 聯(lián)系人：黃毓輝 聯(lián)系電話：6533133 Email:與江南大學(xué)產(chǎn)學(xué)研對接活動企業(yè)技術(shù)需求表11 填表日期：2014年11月15日技術(shù)需求名稱無公害產(chǎn)業(yè)化所屬領(lǐng)域 eq oac(,)蔬菜加工 谷物加工 水產(chǎn)加工 其它 （請打“”）能提供的經(jīng)費(fèi)及

15、解決期限的要求期望解決方式合作興辦技術(shù)需求說明節(jié)能減排，增加產(chǎn)量，降低成本。企業(yè)名稱（公章）福建省福龍冷凍食品有限公司企業(yè)所在市、縣（區(qū)）海澄鎮(zhèn)紫崴路黎明村路口企業(yè)類型外資所屬行業(yè)食品法人代表黃煌茂聯(lián)系人徐藝芬聯(lián)系電話及傳6583111網(wǎng)址聯(lián)系地址、郵編福建省龍海市海澄鎮(zhèn)紫崴路黎明村路口/363102E-mailfulong003備注：1、解決方式系指：技術(shù)入股、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、合作興辦等各種解決方式。2、技術(shù)需求說明系指：在生產(chǎn)過程為提高生產(chǎn)效益、技術(shù)改進(jìn)遇到的難題，以及解決具體難題的要求。龍海市科技局 聯(lián)系人：黃毓輝 聯(lián)系電話：6533133 Email:與江南大學(xué)產(chǎn)學(xué)研對接活動企業(yè)技術(shù)需求表12 填表日期：2014年11月15日技術(shù)需求名稱金槍魚罐頭新型加工技術(shù)暨下腳料、廢棄物綜合利用技術(shù)所屬領(lǐng)域蔬菜加工 谷物加工 EQ oac(,)水產(chǎn)加工 其它 （請打“”）能提供的經(jīng)費(fèi)及解決期限的要求經(jīng)費(fèi)面議，期限：2015年12月前期望解決方式技術(shù)轉(zhuǎn)讓、合作開發(fā)技術(shù)需求說明1、金槍魚罐頭新型加工技術(shù)；2、魚罐頭生