1、第 PAGE10 頁 共 NUMPAGES10 頁有關英國根本禮儀文化介紹關于英國的根本禮儀文化介紹餐飲禮儀英國人的餐飲禮儀相當講究。假如你被邀請到別人家 做客，就要考慮這樣幾個情況。比方，該在什么時候到主人 家?假如不是談正經事，只是個社交聚會，早到是不禮貌的。女主人正在做準備，她還沒完全準備好你就到了，會使她感 到非常為難。晚到10分鐘最正確。晚到半小時就顯得太遲了, 需要向主人致歉。什么時候應該分開呢？這沒什么規定，但在主人家坐得太晚是很不禮貌的。假如只是邀請你共進晚餐和聊天，那么 你最好在10點至11點之間分開或者餐后1小時辭別。假如你被邀請留下來住幾天或度過周末，在分開之前應 特意買

2、束花送給女主人，這會使她非常快樂。另外，分開后 的第二天要發一封便函向主人致謝，并隨附一件小禮品如一 盒巧克力或一些鮮花等。宴請禮儀英國的宴請方式多種多樣，主要有茶會和宴會，茶會包 括正式和非正式茶會。英國人在席間不布菜，全憑客人的興 趣取用，但一般要將取用的菜吃光才禮貌，不喝酒的人在侍 者斟酒時，將手往杯口一放就行。客人之間辭別可互相握手, 也可點頭示意。英國對飲茶非常講究，各階層的人都喜歡飲茶，尤其是 婦女嗜茶成癖.英國人還有飲下午茶的習慣。主人常邀請你 共同喝下午茶，遇到這種情況，大可不必推辭。值得注意的是，在正式的宴會上，一般不準吸煙。進餐 吸煙，被視為失禮。英國人喜歡喝酒，蘇格蘭威士

3、忌和琴 酒都是眾有皆知的。在英國當地，會有許多愛好喝酒的人士, 主要是因為它本身也是個產酒國家。英國人舉行宴會時常備有兩種以上的酒。吃魚的時候上白葡萄酒，吃肉時上紅葡萄酒，規模較大的宴會還備有香檳 酒。英國人在席間不勸酒，飲多飲少全憑自愿，但是為了禮 貌起見，也時不時地舉杯說一聲“Cheers”干杯。不喝酒 的人不必勉強，侍者來續酒時，只要用手往杯口一放，侍者 即心領神會不再續酒。服裝禮儀英國人注意服裝，穿著要因時而異。他們往往以貌取人,儀容態度尤須注意。他們講究穿戴，只要一出家門，就得衣 冠楚楚。因此，養成了一種傳統的”紳士”、”淑女”風度, 一般都熱衷于傳統，矜持莊重。大多數英國男子每天都

4、要系上領帶或領結，以保持其翩 翩風度。而蘇格蘭男子愛穿一種富有民族特色的“基爾特” 裙。這種裙采用花呢料制成，其長至腰甚至到膝，且配有很 寬的腰帶，前邊飾有一小塊橢圓形的垂巾。蘇格蘭人將這種 短裙視為民族象征，每逢節慶，男人們都要身著此裙在民族樂曲的伴奏下跳起民族舞。相見禮儀 英國的相見禮儀豐富多彩。鞠躬禮系下級對上級或同級之間的禮節。行禮時須脫帽，右手如右手持物可用左手握住帽前檐中央將帽取下。右手垂下后身體對正，用立正姿勢，雙目注視受禮者，身體 上部向前傾斜約十五度，此后恢復原狀。脫帽時所用之手和 敬禮方向相反，即向左邊的人敬禮，以右手脫帽；向右邊的 人敬禮，以左手脫帽。點頭禮系同級或平輩間

5、的禮節，也須脫帽。如在路上行走間相遇，可在行進中施禮；如在路上遇見長官或長者，那么 須立正行鞠躬禮，但長官對部下或長者對幼者的答禮，可在 行走中點頭答之或伸右手或手觸帽檐答之。3 ?舉手注目禮舉手注目禮系軍人禮節。敬禮時舉右手，手指伸直并齊,iWl指尖接觸帽檐右側，手掌微向外，上臂與肩齊高，兩眼注視iWl對方，待對方答禮前方可將手放下，對長官或長者每次見 都應照常行禮。握手禮握手禮是歐美最常見的禮節，在世界許多國家都通行。行禮時距對方約一步，上身稍前傾，伸右手，四指并齊，拇 指與之分開伸向受禮者。飯店客房效勞中須注意，客人先 伸手時，方能握之，切忌一腳門里一腳門外與人握手，尤忌 四人穿插握手。

6、和初次見面的女人通常不握手，只行鞠躬禮。同男人握手越緊，表示友誼越深，和女人握手那么須輕些。他 們不像東歐人那樣常常擁抱。隨意拍打客人被認為是非禮的 行為，即使在公務結束之后也如此。吻手禮吻手禮是流行于歐美上層社會的一種禮節。和上流社會 貴族婦女或夫人見面，假設女方先伸出手做下垂式，那么將指尖 輕輕提起吻之。但女方如不伸手，那么不吻。行吻手禮時，假設 女方身份地位較髙，要支屈一膝作半跪式后，再握手吻之。此項禮節英法社會最重視。親吻禮接吻禮是上級對下級、長輩對晚輩、朋友、夫妻之間表 示親昵、愛撫的禮節。通常是在受禮者臉上或額上輕吻一下。遇到快樂的時候，或有喜事或悲傷的時候，一般也行接吻禮, 表不

7、親近和慰問。“女士優先”英國人待人彬彬有禮，講話非常客氣，”謝謝”、”請”字不離口。對英國人講話也要客氣，不管他們是效勞員還是 司機，都要以禮相待，請他辦事時說話要委婉，不要使人感 到有命令的口吻，否那么，可能會使你遭到冷遇。英國人對于 婦女是比擬尊重的，在英國，”女士優先”的社會風氣很濃。如走路時，要讓女士先走。乘電梯讓婦女先進。乘公共汽車、 電車時，要讓女子先上。斟酒要給女賓或女主人先斟。在街 頭行走，男的應走外側，以免發生危險時，保護婦女免受傷 害。丈夫通常要偕同妻子參加各種社交活動，而且總是習慣 先將妻子介紹給貴賓認識。商務禮儀英國商務禮儀被譽為商務界的禮儀典范，現世界通行的 禮儀幾乎

8、都是以英國的商務禮儀為模范的。職業感強烈，是 英國人的一大特性。選擇了一種職業,就一定要讓自己的業 務精益求精。商務交往中，他們重交情，不刻意追求物質，不掂斤撥 兩，一副大家的作風。對商務會談，他們往往不做充分的準 備，細節之處不加注意，顯得有些松松垮垮。但英國商人很 和藹、友好，易于相處。因此，遇到問題也易于解決。他們好 交際,善應變，有很好的靈敏性,對建立性的意見反映積極。談生意態度須保守，慎重。初次見面或在特殊場合，或 者是表示贊同與祝賀時，才互相握手。英國人做生意，首先從建立信譽著手，然后考慮到要“有 助”于人。所以當交涉中某些事項未能遂愿時，千萬不能強 人所難，這在英國的商界是行不通

9、的。遇到這種情況時，就 得另想方法，或等待下一次時機，訴之于感情的作法是萬萬 行不通的。此外，與英國人做生意，凡事都有一定的程序，不能操 之過急。按英國商務禮俗，隨時宜穿三件套式西裝，打傳統保守式的領帶，但是勿打條紋領帶，因為英國人會聯想到那是 舊”軍團”或老學校的制服領帶。他們穿著講究，出席宴會 或晚會時，習慣穿黑色禮服，衣褲須燙得筆挺。英國人的時間觀念很強，拜會或洽談生意，訪前必須預先約會，準時很重要，最好提早幾分鐘到達為好。他們相處 之道是嚴守時間，遵守諾言。商務活動在26月、9月中至 11月最宜。圣誕節及復活節前后兩周最好勿去。英國名民族還是遵循傳統的習慣，宜防止老 用” Englis

10、h“ 一字來表示”英國的” ?如遇到兩個商人，一 個是蘇格蘭人或威爾士人，你說他是”英國人”，那么，他 會糾正你說，他是”蘇格蘭人”或”威爾士人，所以，宜 用” British” 一字。在英國，不流行邀對方早餐談生意。一般說來，他們的 午餐比擬簡單，對晚餐比擬重視，視為正餐。英國商人一般 不喜歡邀請至家中飲宴，聚會大都在酒店、飯店進展。因此, 重大的宴請活動，大家都放在晚餐時進展。受到款待之后，一定要寫信表示謝意，否那么會被認為不 懂禮貌。要約會時假如是過去未曾見過面的，那么一定要寫信告訴面談的目的，然后再約時間。總之，凡事都要規規矩 矩，不懂禮貌或不守約束的話，辦事是難以順利進展的。在商業的

11、生活中，英國也和別的國家一樣，有了商業關 系后，就會有私下的應酬。英國人招待客人的時間較長，先 喝果汁蘇打，接著換成白葡萄酒，紅葡萄酒，然后是雪茄煙, 最后再加一道白蘭地酒，總共大約要花上三個小時。英國人 的約會一旦確定，就會排除萬難赴約。婚俗禮儀大家都知道法國是個浪漫的國家，而在英國，婚俗禮儀 不僅浪漫而且帶有自己傳統而奇特的色彩。英格蘭人的婚 俗豐富多彩，從求婚到度蜜月均按自己的傳統方式進展。在 英格蘭北部約克市求婚方式頗為奇特，繼承了古代民間遺 風，女孩子成熟以后，需要出嫁了，便穿上不同顏色的緊身 服飾，向男性示意。不同的顏色表示不同的意思，恰恰和交通信號燈一致。綠色的表示：;來吧!我愿意戀愛，大膽地追求吧！”黃色表 示：”機遇是有的，假如合我的意還是有成功的時機。”紅 色表示：”目前我還不想談情說愛，不要追求我。”英勇的 小伙子會根據對方的服色，根據自己的選擇去大膽地追求， 決不會被扣上行為不端的帽子。一旦雙方確立了戀愛關系，男方要送給女方訂婚戒指并 舉行儀式。這種風俗普及整個英國。結婚或定婚戒指是許多 民族的傳統風俗，英格蘭人在教堂里舉行婚禮儀式時，新郎 給新娘戴戒指是不可缺少的一項重要內容。人們甚至認為不戴戒指的婚姻是無效的。當神父詢問一對新人是否愿意做對方的妻子或丈夫、能否互相尊重.白頭 偕老后，新郎給新娘的無名指上戴上一枚戒指。它象征著