1、第二課時(shí)第二課時(shí)：t./ ；:；2一、溶液中溶質(zhì)和溶劑的判別方法一、溶液中溶質(zhì)和溶劑的判別方法氯化鈉氯化鈉 NaCl NaClH2OH2O氯化氫氯化氫 HClHClH2OH2O 碘碘 I2 酒精酒精 C2H5OHH2OH2O 酒精酒精 C2H5OH復(fù)習(xí)：復(fù)習(xí)：1 1、從宏觀組成的角度看：溶液由、從宏觀組成的角度看：溶液由 和和 組成。組成。 2 2、從微觀構(gòu)成的角度看：溶液由、從微觀構(gòu)成的角度看：溶液由 和和 如：蔗糖溶液或如：蔗糖溶液或 構(gòu)成。如：食鹽水構(gòu)成。如：食鹽水溶質(zhì)溶質(zhì)溶劑溶劑溶劑分子溶劑分子溶質(zhì)分子溶質(zhì)分子溶質(zhì)離子溶質(zhì)離子提問：他能小結(jié)判別提問：他能小結(jié)判別“溶質(zhì)和溶劑的方法溶質(zhì)和

2、溶劑的方法嗎？嗎？：t./ ；:；2但假設(shè)其中有一種是水，不但假設(shè)其中有一種是水，不管多少，普通把水叫做溶劑。管多少，普通把水叫做溶劑。固體、氣體溶于固體、氣體溶于液體，構(gòu)成溶液液體，構(gòu)成溶液時(shí)；固體和氣體時(shí)；固體和氣體普通作溶質(zhì)，液體普通作溶質(zhì)，液體作溶劑。作溶劑。演示：鎂條與稀硫酸的反響演示：鎂條與稀硫酸的反響想一想：鎂條與稀硫酸的反響，產(chǎn)生大量氣泡想一想：鎂條與稀硫酸的反響，產(chǎn)生大量氣泡鎂條有剩余，反響后所得溶液是鎂條有剩余，反響后所得溶液是溶液；溶質(zhì)是溶液；溶質(zhì)是 ，溶劑是，溶劑是 硫酸鎂硫酸鎂MgSO4MgSO4 硫酸鎂硫酸鎂MgSO4MgSO4水水H2OH2O1 1、油、鹽、醬、醋

3、是廚房中常用的調(diào)味品，將它、油、鹽、醬、醋是廚房中常用的調(diào)味品，將它們分別與足量水充分混合后，構(gòu)成的混合物是溶們分別與足量水充分混合后，構(gòu)成的混合物是溶液的是液的是 花生油花生油 食鹽食鹽 醬油醬油 白醋白醋 A.A. B.B. C.C. D.D.2 2、以下物質(zhì)參與水中可以構(gòu)成溶液的是、以下物質(zhì)參與水中可以構(gòu)成溶液的是 A A、碳酸鈣、碳酸鈣 B B、面粉、面粉 C C、油、油 D D、硫酸銅、硫酸銅AD3 3、經(jīng)過學(xué)習(xí)化學(xué)，我們廓清了許多有關(guān)溶液、經(jīng)過學(xué)習(xí)化學(xué)，我們廓清了許多有關(guān)溶液的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)，逐漸了解了溶液的本質(zhì)。請(qǐng)參的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)，逐漸了解了溶液的本質(zhì)。請(qǐng)參照例如，否認(rèn)以下錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)。照例

4、如，否認(rèn)以下錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)。有關(guān)認(rèn)識(shí)有關(guān)認(rèn)識(shí)否定例證否定例證只有固體物質(zhì)才能做溶質(zhì)只有固體物質(zhì)才能做溶質(zhì) 醫(yī)用酒精中的溶質(zhì)乙醫(yī)用酒精中的溶質(zhì)乙醇是液體醇是液體只有水才能做溶劑只有水才能做溶劑溶液都是無(wú)色的液體溶液都是無(wú)色的液體均一、穩(wěn)定的液體都是溶均一、穩(wěn)定的液體都是溶液液 碘酒中的溶劑是酒精 硫酸銅溶液是藍(lán)色 水不是溶液4、寫出以下溶液中溶質(zhì)的化學(xué)式：.編號(hào)編號(hào)溶液溶液溶質(zhì)化學(xué)式溶質(zhì)化學(xué)式6.56.5克鋅與一定量的稀硫酸恰好克鋅與一定量的稀硫酸恰好完全反響完全反響, ,反響后所得溶液反響后所得溶液. . 醫(yī)療消毒用高錳酸鉀溶液醫(yī)療消毒用高錳酸鉀溶液 0.9%0.9%的氯化鈉注射液生理鹽水的氯化鈉

5、注射液生理鹽水 硫酸銅溶液硫酸銅溶液 硫酸溶液硫酸溶液 廓清石灰水廓清石灰水 KMnO4CuSO4H2SO4ZnSO4NaClCa(OH)2探求實(shí)驗(yàn)探求實(shí)驗(yàn)( (一一) )：物質(zhì)溶解性的大小與什么有關(guān)：物質(zhì)溶解性的大小與什么有關(guān)? ?2.2.由試管二、四或試管一、三中的景象比較，可以發(fā)現(xiàn)什么規(guī)律？由試管二、四或試管一、三中的景象比較，可以發(fā)現(xiàn)什么規(guī)律？討論討論: :1.1.由試管一、二或試管三、四中的景象比較，可以發(fā)現(xiàn)什么規(guī)律？由試管一、二或試管三、四中的景象比較，可以發(fā)現(xiàn)什么規(guī)律？探求實(shí)驗(yàn)探求實(shí)驗(yàn)( (二二) ) 水和酒精能否能互溶水和酒精能否能互溶( (課本課本P29)P29) 分層分層上

6、層為無(wú)色上層為無(wú)色下層為紅色下層為紅色 都為紅色都為紅色不分層不分層為紅色為紅色水和酒水和酒精能互精能互溶溶乳乳 化化 現(xiàn)現(xiàn) 象象試管內(nèi)加試管內(nèi)加入物質(zhì)入物質(zhì)現(xiàn)象現(xiàn)象把液體倒掉后的把液體倒掉后的試管是否干凈試管是否干凈振蕩前振蕩前振蕩后振蕩后靜置后靜置后水水 + + 植物植物油油2-3mL2-3mL水水+ +植物油植物油及及洗滌劑洗滌劑1 1、不是任何液體相互混合、不是任何液體相互混合, ,都能溶解的。都能溶解的。2 2、水與油混合分層不均一、不穩(wěn)定，故不能、水與油混合分層不均一、不穩(wěn)定，故不能構(gòu)成溶液。構(gòu)成溶液。3 3、洗滌劑能去油污。、洗滌劑能去油污。探求實(shí)驗(yàn)四探求實(shí)驗(yàn)四思索：從實(shí)驗(yàn)他可感

7、知到什么？思索：從實(shí)驗(yàn)他可感知到什么？ 分層分層上層為油上層為油下層為水下層為水得到渾得到渾濁液體濁液體 分層分層上層為油上層為油下層為水下層為水 不干凈不干凈 分層分層上層為油上層為油下層為水下層為水得到渾得到渾濁液體濁液體不分層不分層干凈干凈 1.洗滌劑有什么功能洗滌劑有什么功能? 它的去污原理是它的去污原理是什么什么?洗滌劑有乳化功能；洗滌劑的去污原理是：洗滌劑有乳化功能；洗滌劑的去污原理是：將油污分散成無(wú)數(shù)小液滴，然后隨水流走。將油污分散成無(wú)數(shù)小液滴，然后隨水流走。這種景象稱為洗滌劑的乳化作用。這種景象稱為洗滌劑的乳化作用。問題問題: :2 2、修汽車的工人、修汽車的工人, ,當(dāng)他的手

8、上沾滿油污時(shí)當(dāng)他的手上沾滿油污時(shí), ,他常用他常用汽油洗去手上的油污汽油洗去手上的油污. .這闡明汽油與洗滌劑一樣能這闡明汽油與洗滌劑一樣能去油污去油污, ,那么二者去油污的原理能否一樣那么二者去油污的原理能否一樣? ?假設(shè)不假設(shè)不同同, ,汽油去油污的原理是什么汽油去油污的原理是什么? ?汽油去油污的原理是汽油去油污的原理是: : 將油污溶解在汽油中將油污溶解在汽油中, ,構(gòu)成溶液構(gòu)成溶液, ,從而除去油污從而除去油污. . 結(jié)合本人的生活閱歷判別結(jié)合本人的生活閱歷判別, ,洗滌劑的去污才干能洗滌劑的去污才干能否與溫度有關(guān)否與溫度有關(guān)? ? 是怎樣的關(guān)系是怎樣的關(guān)系? ? 設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明設(shè)計(jì)實(shí)

9、驗(yàn)證明. .設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn): :洗滌劑在熱水中的洗滌效果更好洗滌劑在熱水中的洗滌效果更好 取兩個(gè)沾有很取兩個(gè)沾有很多油污的杯子，多油污的杯子，分別用加了等量分別用加了等量洗滌劑的冷水和洗滌劑的冷水和熱水洗滌。熱水洗滌。溫度高時(shí)溫度高時(shí), ,洗滌劑的洗滌劑的乳化效果乳化效果好。好。 實(shí)驗(yàn)結(jié)論實(shí)驗(yàn)結(jié)論實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)步驟 實(shí)驗(yàn)景象實(shí)驗(yàn)景象問題問題: :用熱水用熱水洗滌的洗滌的杯子更杯子更干凈。干凈。 小英在做飯時(shí)小英在做飯時(shí), ,發(fā)現(xiàn)很多要素都能影響食鹽在發(fā)現(xiàn)很多要素都能影響食鹽在水中溶解的速度水中溶解的速度. .(1)(1)從他能想到的能夠影響食鹽在水中溶解速度的從他能想到的能夠影響食鹽在水中溶解

10、速度的要素中要素中, ,寫出其中三項(xiàng)寫出其中三項(xiàng), ,并預(yù)測(cè)此要素對(duì)食鹽溶液并預(yù)測(cè)此要素對(duì)食鹽溶液速度的影響；要素有速度的影響；要素有: : , ,他的預(yù)測(cè)他的預(yù)測(cè) ; ; , ,他的預(yù)測(cè)他的預(yù)測(cè) ; ; , ,他的預(yù)測(cè)他的預(yù)測(cè) . .溫度溫度溫度越高溫度越高, ,食鹽溶解越快食鹽溶解越快顆粒越小顆粒越小, ,食鹽溶解越快食鹽溶解越快食鹽顆粒大小食鹽顆粒大小 能否攪拌能否攪拌攪拌能加快食鹽的溶解攪拌能加快食鹽的溶解探求實(shí)驗(yàn)探求實(shí)驗(yàn)( (三三) )： 溶質(zhì)溶解的快慢即速率與什么有關(guān)？溶質(zhì)溶解的快慢即速率與什么有關(guān)？(2)(2)從他所列要素中選出一個(gè)從他所列要素中選出一個(gè), ,經(jīng)過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證經(jīng)過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證他的預(yù)測(cè)他的預(yù)測(cè). .他設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案是他設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案是: : 實(shí)驗(yàn)設(shè)