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文檔簡介

1、2022年度部門工作計劃表2022年度部門工作計劃表1 20_年是一個機會年,要夯實管理基礎,為酒店升級做足充分準備,進一步提高服務品質,優化服務流程,提升現有品牌檔次,打造新的品牌項目,制造服務亮點,樹立良好的餐飲品牌形象。 1、優化婚宴服務流程,再次提升服務品質將對20_年婚宴整體策劃方案進行流程優化,進一步提升和突出主持人的風格,在婚禮主持環節加入更多的流行元素(對背景音樂進行調整),對現場喜慶氣氛進行包裝提升,突出婚禮的亮點,加深現場觀眾對婚禮的印象,爭取更多的潛在顧客,把婚宴服務這塊金字招牌擦的更亮。 2、提升研討會質量,建立良好的溝通平臺 在現有服務質量研討會的'基

2、礎上進一步深化專題會的內容,擴大參會人數(酒吧、管事部的負責人參加),提升研討會的深度和廣度,把服務質量研討會建設成為中層管理人員的溝通平臺,相互學習,相互借鑒,分享管理經驗,激發思想火花,把質量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。 3、建立月度質量檢查機制,公布各部門每月質量狀況 20_年將根據_x質量檢查標準對餐飲部各部門的衛生狀況、工程狀況、設備設施維護狀況、安全管理、服務質量、員工禮儀禮貌、送餐服務、標識規范等內容進行全面監督檢查,每月定期公布檢查結果,對不合格的部門和崗位進行相應的處罰,形成“質量檢查天天有,質量效果月月評”的良好運作機制,把質量管理工作推上一個新臺階。 4、以貴賓房為

3、平臺,制造服務亮點,樹立優質服務窗口 將在現有服務水準的基礎上對貴賓房服務進行創新提升,主抓服務細節和人性化服務,并對貴賓房的服務人員進行結構性調整,提高貴賓房服務人員的入職資格,提升服務員的薪酬待遇,把貴賓房接待服務打造為餐飲部的服務典范,樹立餐飲部的優質服務窗口,制造服務亮點,在宴會服務品牌的基礎上再創新的服務品牌。 5、協助餐飲部經理,共同促進出品質量 出品是餐飲管理的核心,20_年度將協助餐飲部經理在顧客意見收集、出品質量監督等方面做足工作,共同促進出品質量。 6、調整培訓方向,創建學習型團隊 20_年將對培訓方向進行調整,減少培訓密度,注重培訓效果,提供行業學習相關信息,引導員工學習

4、專業知識,鼓勵員工積極參與餐飲服務技能考核、調酒師職業資格認證和餐飲專業知識方面的學習,在餐飲部掀起學習專業知識的熱潮,對取得國家承認的各種行業資格證書的員工進行獎勵,培養知識型管理人才,為酒店升級作好優秀管理人員的儲備工作,把餐飲部打造成為一支學習型的團隊。 7、優化培訓課程,提升管理水平 20_年的部門培訓主要課程設置構想是:把20_年的部分課程進行調整、優化,使課程更具針對性、實效性。主要優化課程為:顧客投訴管理、餐飲人員的基本禮儀、如何由校園人轉化為企業人、顧客滿意經營、如何有效的管理好員工、員工心態訓練、服務人員的五項基本修 煉,擬訂新開設的課程為:時間管理、餐飲六常管理法、食品安全

5、與營養、菜單制作、管理者情商等,其中餐飲六常管理法將作為年度主要課程進行專題培訓,并將把日常管理工作與所學內容緊密結合,全面推動餐飲管理。 8、配合人力資源部,培養員工企業認同感,提高員工職業道德修養 積極配合人力資源部的各項培訓工作,弘揚企業文化,培養員工對企業的認同感,提高員工的職業道德修養,增強員工的凝聚力。 20_年度工作的順利開展,全賴于領導的悉心指導和關懷,也離不開人力資源部和行政部的幫助,更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望,希望來年在工作中能得到領導更多的指導和指正,能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點,希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新

6、臺階,使管理更加完善、更加合理、更加科學。總結過去,展望未來,在新歷開篇之際,我將繼續發揚優點,改正不足,進一步提升管理水平,為打造一支學習型的、優秀的餐飲服務團隊而努力! 2022年度部門工作計劃表2 一、部門內部工作 整合綜合部內部資源,提高工作效率。根據服務站對綜合部得調整,整合綜合部得內部資源,從新確定部門內部人員工作內容,相應的進行崗位調整,明確個人的工作范圍和職責。 二、部門本職工作 綜合部作為服務站的核心部門,兼具著服務與管理的職能,是各部門的橋梁紐帶,綜合部的工作相對瑣碎復雜,但主要是配合站長對服務站的各項工作進行統籌,協調各部門的工作,妥善處理好服務站的各項工作,更好的為同學

7、們服務。 綜合部工作質量的好壞,完成任務效率的高低,直接影響著各部門工作目標的實現,直接或間接的影響服務站總體工作目標的實現。因此,我部將做好以下本職工作: 1、值班考勤: 及時制定出本學期值班簽到表,考勤表,以保證值班工作及時、有序地開展。同時,認真負責整個服務站值班的考勤工作,對值班情況進行詳細的統計整理,而且今年會保證值班的質量,嚴抓簽到后但不值班的這種現象,來提高工作效率! 2、文檔管理: 在這一學期綜合部仍由專人負責服務站日常文件的印發與管理。同時以書面和電子檔兩種方式進行統一及時的整理與存檔。進一步規范文檔格式與文件管理。做到所有公務文件具有統一格式與樣板,全面實現服務站文件管理規

8、范化,統一化。 3、事務通知: 及時傳達老師及各部長的各類通知,使信息及時準確傳達到各部門,方便工作正常開展。應急機制的制作與初步宣傳。制作站員空閑時間表,使人力資源的調度達到化,提高服務站的工作效率。 2022年度部門工作計劃表3 一、銷量指標: 上級下達的銷售任務_萬元,銷售目標_萬元,每個季度_萬元。 二、計劃擬定: 1、年初擬定年度銷售計劃; 2、每月初擬定月銷售計劃表; 三、客戶分類: 根據接待的每一位客戶進行細分化,將現有客戶分為a類客戶、b類客戶、c類客戶等三大類,并對各級客戶進行全面分析。做到不同客戶,采取不同的服務。做到乘興而來,滿意而歸。 四、實施措施: 1、熟悉公司新的規

9、章制度和業務開展工作。公司在不斷改革,訂立了新的制度,特別在業務方面。作為公司一名部門經理,必須以身作責,在遵守公司規定的同時全力開展業務工作。 2、制訂學習計劃。學習,對于業務人員來說至關重要,因為它直接關系到一個業務人員與時俱進的步伐和業務方面的生命力。適時的根據需要調整我的.學習方向來補充新的能量。專業知識、管理能力、都是我要掌握的內容。知己知彼,方能百戰不殆。 3、在客戶的方面與客戶加強信息交流,增近感情,對a類客堅持每個星期聯系一次,b類客戶半個月聯系一次,c類客戶一個月聯系一次。對于已成交的客戶經常保持聯系。 4、在網絡方面 充分發揮我司網站及網絡資源,做好房源的收集以及發布,客源

10、的開發情況。 2022年度部門工作計劃表4 一、部門工作指導思想: 圍繞公司年度經營目標,吸取2019年的經驗教訓,轉變工作作風,提高團隊合力,充分發揮管理、協調和服務職能,促進各項工作任務的落實,創建優秀的企業文化,為公司發展提供有力的精神保障。 二、部門工作思路: 把握方向、細化目標、突出重點、全面落實、強化職能、注重實效、團結協作、超前創新。 具體來說: 做為綜合管理職能部門,要以潤恒公司的戰略部署和經營目標為中心,認真貫徹全面預算管理,低成本,高效能的開展各方面工作。 三、職能工作目標、計劃和措施 四、2019年綜合管理部主要工作: 1、公司制度建設,關鍵點在于既定制度、工作流程的落實

11、,通過檢查,促進落實,用過調研,不斷完善制度體系,提高管理水平。 2、督辦工作也是2019年度的工作重點,通過督辦制度的落實,督促工作任務的完成,強化執行力。同時必須把督辦工作納入考核體系,提高督辦實效。 3、企業文化建設,這是綜合管理部2019年工作的重中之重,到年末公司要上下形成一個“講和諧、比貢獻,我與企業共發展”的良好局面。 附件一:網絡管理工作計劃: 1, 實現聯通電信雙線路,俗稱南北互通。這對中心機房來講意義重大,南北互通的建立,將使中心機房向全國各地提供數據訪問成為可能,并打下良好的鏈路基礎。 2, 南北互通的前提下,首先實現視頻會議功能,從而為公司節約大量的交通費用開支。 3,

12、 中心機房服務器更新為刀片服務器。刀片服務器,為目前pc服務器當中最為合理的一種服務器架構。刀片服務器具有節省空間(原來兩臺服務器的空間現在可以容納16臺服務器),節省電力(滿載的話可以節約至少50%以上的電力),擴充方便,管理性強(可進行遠程完全管理) 2022年度部門工作計劃表5 根據本年度工作情況與存在不足,結合目前公司發展狀況和今后趨勢,對于公司提出的2019年“杜絕浪費,節能降耗,增產上量,停虧爭盈”的奮斗目標,企管部計劃從以下幾個方面開展2019年度的工作: 1、完善公司企業管理制度 目前公司管理方面的缺陷主要是缺乏一套完整可行的企業管理制度,2019年企管部要組織、協助公司級制度

13、的起草、修訂、執行,督查各部門完成部門規章的制訂。做好公司規章制度的起草、組織審核、頒發工作,協調新舊體制之間的矛盾,協助部門做好制度的宣傳、執行、督查工作。擬定部門規章制訂的程序,指導督促部門做好業務流程、業務規范的制訂、執行。于2019年6月前完成企業管理手冊的制訂。 2、企業文化建設 制定員工手冊,將企業理念、企業精神、企業發展簡史、企業宗旨、企業奮斗目標等內容增加進員工手冊,并在第一季度內完成此項工作。 加強對優秀員工、好人好事的宣傳力度,弘揚正氣。對所有新進員工,在正式上崗前,不僅做好人事培訓和工作培訓,還要做好企業文化的培訓。 3、企管部自身建設 企管工作作為未來企業發展的動力源,自身的正規化建設十分重要,因此,企管部在2019年將大力加強本部門的內部管理和規范.企管部2019年度自身建設目標為:完善部門組織職能;完成部門人員配備;提高部門工作質量要求;圓滿完成本部門年度目標和公司交給的各項任務。 4、考核方面 4.1逐步完善產值產量、投入產出、收率、能源消耗、產品質量的考核,對車間的生產過程控制提出新要求,提倡節約,杜絕浪費。在這方面企管部要下到車間了

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