1、12.3 汽化和液化 下雨后地面慢慢變干下雨后地面慢慢變干潮濕的衣服慢慢變干潮濕的衣服慢慢變干一一.汽化和液化汽化和液化（水）（水）（水蒸氣）（水蒸氣）氣態氣態液化液化液態液態汽化汽化露珠的形成露珠的形成 你認真觀察過水的沸騰嗎？你認真觀察過水的沸騰嗎？水在沸騰時，現象是什么？水在沸騰時，現象是什么？水沸騰時如果繼續加熱，溫度是不是水沸騰時如果繼續加熱，溫度是不是 會越來越高？會越來越高？二、探究水的沸騰二、探究水的沸騰提出問題提出問題鐵架臺鐵架臺酒精燈酒精燈石棉網石棉網加蓋加蓋燒杯燒杯溫度計溫度計設計實驗設計實驗51051009590溫度溫度/時間時間/min01551051009590溫度

2、溫度/時間時間/min015時間時間/min012345678溫度溫度/9092949698100100100100分析論分析論證證1.沸騰時溫度特點沸騰時溫度特點2.沸點沸點繼續吸熱，溫度不變繼續吸熱，溫度不變液體沸騰時的溫度液體沸騰時的溫度沸點沸點沸騰沸騰分析和論證分析和論證 實驗現象實驗現象 （2）沸騰時：）沸騰時：（1） 沸騰前：沸騰前：水沸騰時水沸騰時沸騰前沸騰前氣泡特點氣泡特點氣泡變小（上小下大）氣泡變小（上小下大）氣泡變大（下小上大）氣泡變大（下小上大）實驗結論實驗結論1.1.沸騰：液體沸騰：液體內部內部和和表面表面同時發生，同時發生， 劇烈汽化劇烈汽化。3.沸點沸點：2.沸騰時

3、的特點：繼續吸熱，溫度不變。沸騰時的特點：繼續吸熱，溫度不變。液體沸騰時的溫度液體沸騰時的溫度沸騰的條件：沸騰的條件：達到沸點達到沸點，繼續吸熱繼續吸熱。達到沸點后，停止達到沸點后，停止吸吸熱，液體還熱，液體還會沸騰嗎？會沸騰嗎？回顧思考回顧思考不同液體的沸點不同不同液體的沸點不同。思考：測量沸水的溫度，應用水銀溫度計還是酒精溫度計？為什么？思考：測量沸水的溫度，應用水銀溫度計還是酒精溫度計？為什么？液態鐵液態鐵 2750液態鉛液態鉛 1740水銀水銀 357亞麻仁油亞麻仁油 287甲苯甲苯 111水水 100酒精酒精 78液態氨液態氨 -33.4液態氧液態氧 -183液態氮液態氮 -196液

4、態氫液態氫 -253液態氦液態氦 -268.9幾種液體的沸點幾種液體的沸點/ (在標準大氣壓下在標準大氣壓下)沸點的影響因素：沸點的影響因素： 物質的沸點在不同條件下也會發生變化。例如，在水中放些鹽或糖，沸點升高，如果加入酒精，則沸點降低；又如，海拔高的地方由于氣壓低，水的沸點會隨之降低。液面上的氣壓，氣壓越高，沸點越高液面上的氣壓，氣壓越高，沸點越高有無雜質有無雜質想一想：濕衣服變干的原理是什么？想一想：濕衣服變干的原理是什么？ 如何讓它干得更快些？如何讓它干得更快些？ ?三、影響蒸發快慢的因素三、影響蒸發快慢的因素液體的液體的液體的液體的液體液體影響蒸發快慢影響蒸發快慢 的因素的因素以下是

5、從哪些角度加快或減慢蒸發？以下是從哪些角度加快或減慢蒸發？1.把酒精擦在手背上，手背有什把酒精擦在手背上，手背有什么感覺？么感覺？手背上有涼的感覺。手背上有涼的感覺。2.溫度計的玻璃泡上擦拭酒精，溫度計的玻璃泡上擦拭酒精，你觀察到了什么現象？你觀察到了什么現象？剛從水中出來剛從水中出來, ,感覺特別冷感覺特別冷討論：在大熱天，狗為什么討論：在大熱天，狗為什么會伸出長舌頭？會伸出長舌頭？蒸發和沸騰的異同蒸發和沸騰的異同 不不同同點點蒸蒸 發發 沸沸 騰騰溫度條件溫度條件 發生部位發生部位程度程度相相同同點點 任何溫度任何溫度一定溫度一定溫度（）表面表面表面和內部表面和內部緩慢緩慢劇烈劇烈1.都是

6、汽化現象都是汽化現象 2.都要吸熱都要吸熱霧霧露珠露珠云云夏天水管夏天水管“出汗出汗”冬天說話時，嘴邊的冬天說話時，嘴邊的“白氣白氣”冷杯子冒冷杯子冒“白氣白氣”水蒸氣水蒸氣遇冷遇冷液化液化“白氣白氣”的形成的形成 四、液化四、液化液化的液化的兩種方法兩種方法降低溫度降低溫度壓縮氣體體積壓縮氣體體積氣態氣態液化液化液態液態液化的實際應用液化的實際應用氣體打火機氣體打火機 液化石油氣液化石油氣液氫箱液氫箱液氫箱液氫箱火箭火箭氣體液化：氣體液化：體積縮小，便于儲存和運輸體積縮小，便于儲存和運輸被100的水和100的水蒸氣燙傷，哪個更嚴重？汽化汽化方式方式蒸發蒸發沸騰沸騰溫度溫度表面積表面積空氣流動

7、空氣流動影響因素影響因素蒸發吸熱蒸發吸熱課堂小結（致冷）（致冷）氣態氣態液化液化液態液態汽化汽化 1.寒冷的冬天，戴眼鏡的人從寒冷的室外回寒冷的冬天，戴眼鏡的人從寒冷的室外回到暖和的室內時，鏡片會變得模糊不清，但過一到暖和的室內時，鏡片會變得模糊不清，但過一段時間又會變清晰，這是由于室內的水蒸氣先在段時間又會變清晰，這是由于室內的水蒸氣先在鏡片上遇冷鏡片上遇冷_成小水珠后又發生成小水珠后又發生_所導致的現象。所導致的現象。 2.針對我國土地沙化及沙塵暴日益嚴重的形針對我國土地沙化及沙塵暴日益嚴重的形勢，專家們提議，要提高植物覆蓋率，減少裸地勢，專家們提議，要提高植物覆蓋率，減少裸地面積，這樣可

8、以使土壤中水分蒸發面積，這樣可以使土壤中水分蒸發_（填（填“加快加快”或或“減慢減慢”）液化液化汽化汽化減慢減慢3 3水壺中的水沸騰后仍給它繼續加熱，水壺中水水壺中的水沸騰后仍給它繼續加熱，水壺中水的溫度將（）的溫度將（）繼續升高繼續升高 保持不變保持不變緩慢降低緩慢降低 忽高忽低忽高忽低4 4夏天在教室里灑些水，會感到涼爽些，主要原夏天在教室里灑些水，會感到涼爽些，主要原因是（）因是（） 涼水的溫度低涼水的溫度低 灑在地上的水蒸發時吸熱，使空氣溫度降低灑在地上的水蒸發時吸熱，使空氣溫度降低空氣中的水蒸氣減少了空氣中的水蒸氣減少了 是人的心理作用是人的心理作用5 5、對于燒開水時看到的、對于燒開水時看到的“白氣白氣”，正，正確的說法是（確的說法是（ ） A A、這是水沸騰時產生的水蒸氣、這是水沸騰時產生的水蒸氣 B B、這是水蒸氣和空氣的混合物、這是水蒸氣和空氣的混合物 C C、這是水蒸氣液化成的小水珠、這是水蒸氣液化成的小水珠 D D、這是水蒸氣凝固成的小水珠、這是水蒸氣凝固成的小水珠 6.下列關于液體沸騰時的特點說法不正下列關于液體沸騰