1、高中生物必修一核酸知識點復習1.2.3.概述糖類的種類和作用概述糖類的種類和作用舉例說出脂質的種類和作用舉例說出脂質的種類和作用說明生物大分子以碳鏈為骨架說明生物大分子以碳鏈為骨架學習目標1、細胞中的糖類(1)作用：(2)元素組成及比例(3)分類和概念 (4) 常見的單糖、二糖和多糖的名稱、分子式、 作用表結 問題1:為什么把葡萄糖叫做“生命的燃料”？ 葡萄糖通過“燃燒”為細胞提供能量。想一想:葡萄糖的“燃燒”需要氧氣么？葡萄糖的“燃燒”和我們通常說的燃燒有什么不同？圖1 幾種二糖的組成示意圖葡萄糖葡萄糖葡萄糖半乳糖葡萄糖果 糖麥芽糖蔗糖乳糖問題2:它們的水解產物是什么？ 問題3:紅糖、白糖、

2、冰糖有什么相同之處？都是由蔗糖加工制成的。圖2 幾種多糖的分子組成示意圖問題4:它們的水解產物都是什么？糖尿病人的飲食糖尿病人的飲食 ? 問題5: 糖尿病人的飲食受到嚴格的限制，受限制的不僅僅是甜味食品，米飯和饅頭等也需限量攝取。為什么？ 因為其中富含淀粉，淀粉經消化分因為其中富含淀粉，淀粉經消化分解后生成的是葡萄糖。解后生成的是葡萄糖。 問題6:葡萄糖等、蔗糖等、淀粉等的分子式分別是什么？ 蔗糖的分子式是C12H22O11而不是C12H24O12為什么？表結種類種類分布分布功能功能單單糖糖五碳糖五碳糖六碳糖六碳糖二二糖糖多多糖糖種類種類分布分布功能功能單單糖糖五碳糖五碳糖六碳糖六碳糖核糖核糖

3、脫氧核糖脫氧核糖葡萄糖葡萄糖果糖果糖半乳糖半乳糖細胞中都有細胞中都有細胞中都有細胞中都有細胞中都有細胞中都有植物細胞中植物細胞中動物細胞中動物細胞中組成組成RNA的成分的成分組成組成DNA的成分的成分主要的能源物質主要的能源物質提供能量提供能量提供能量提供能量表表1 1 各種單糖的分布和各種單糖的分布和作用作用種類種類分布分布功能功能二糖二糖麥芽糖麥芽糖蔗糖蔗糖乳糖乳糖發芽的小麥、谷發芽的小麥、谷粒中含量豐富粒中含量豐富甘蔗、甜菜中含甘蔗、甜菜中含量豐富量豐富人和動物乳汁中人和動物乳汁中含量豐富含量豐富都能提供能量都能提供能量表表2 2 各種二糖的分布和各種二糖的分布和作用作用種類種類分布分布

4、功能功能多糖多糖淀粉淀粉纖維素纖維素肝糖原肝糖原肌糖原肌糖原植物糧食作物的植物糧食作物的種子、變態莖或種子、變態莖或根等儲藏器官中根等儲藏器官中植物細胞的細胞壁植物細胞的細胞壁中中動物的肝臟中動物的肝臟中動物的肌肉組織中動物的肌肉組織中儲存能量儲存能量支持保護細胞支持保護細胞儲存能量，儲存能量，調節血糖調節血糖儲存能量儲存能量表表3 3 各種多糖的分布和各種多糖的分布和作用作用2、脂質(1)脂質的組成元素和比例特點(2)脂質溶解性(3)脂質的分類(4)各種脂質的作用進行脂質小結（1）脂質組成元素和比例特點組成元素比例特點主要是C、H、O有些還含有N、P脂質中O%比糖類少H比糖類多脂肪磷脂固醇膽

5、固醇性激素維生素D脂質（3） 脂質的分類（4）各種脂質的作用（1）脂肪的儲能作用 和其它作用（2）磷脂的作用（3）各種固醇的作用？脂肪是細胞內良好的儲能物質？ 答:與同質量的糖類相比,脂肪有體積小、熱量價高的特點（后者是因為脂肪中H的含量比糖類高） 磷脂的作用與脂質的溶解性有什么關系？ 磷脂是細胞膜和各種細胞器膜的重要成分，磷脂不溶于水，對于維持生物膜的正常形態和功能，有十分重要的作用。組成組成元素元素溶解性溶解性作用作用脂肪脂肪磷脂磷脂固固醇醇膽固醇膽固醇性激素性激素Vit DC H O( )N P不溶于不溶于水，溶水，溶于有機于有機溶劑溶劑儲能儲能,保溫保溫,緩沖和減壓緩沖和減壓細胞膜和各

6、種細胞器膜細胞膜和各種細胞器膜的重要成分的重要成分細胞膜的重要成分，參與細胞膜的重要成分，參與血液中脂質運輸血液中脂質運輸促進動物生殖器官發育以促進動物生殖器官發育以及生殖細胞形成及生殖細胞形成促進腸道對促進腸道對 Ca 和和 P的吸收的吸收3、生物大分子以碳鏈為骨架（1）單體和多聚體（2）單體的基本骨架是C鏈（3）C是生命的核心元素小結單體和多聚體單糖單糖氨基酸氨基酸核苷酸核苷酸多糖多糖蛋白質蛋白質核酸核酸葡萄糖結構葡萄糖結構葡萄糖葡萄糖 6個C原子相連構成C鏈，作為葡萄糖的基本骨架。1.糖類2.脂質(6)脂質的組成元素(7)脂質的種類(8)各種脂質的作用3. 生物大分子以碳鏈為骨架小結(1

7、)糖類的作用和組成元素(2)糖類的分類和概念(3)常見的單糖(4)常見的二糖,分布,水解產物(5)常見的多糖,分布,水解產物練習 脂肪是生物體的重要成分,在生物體內有重要的作用。 與同質量的糖類相比,脂肪有_、_的特點。 北極熊有冬眠的習性，在越冬前皮下脂肪增厚,這是因為脂肪不僅是_物質,還是很好的_。1. 分布在動物內臟器官周圍的脂肪具有_和_的作用,可以保護內臟器官。一、填空一、填空體積小熱量價高儲能絕熱體緩沖 減壓二、選擇題二、選擇題1.細胞內的核糖主要分布在（ ）A.細胞質 B.細胞壁C.細胞核 D.細胞膜A2.蔗糖、麥芽糖、乳糖在酶的作用下水解，產物分別是（ ） （ ）（ ）A葡萄糖 B果糖 C半乳糖A和BA和AA和C3.動物肌肉細胞的細胞質中，所含的糖類和核酸主要是（ ）A.淀粉和RNA B.淀粉和DNAC.糖原和RNA D.糖原和DNAC4.下列功能不屬于固醇的是（ ）A.對人和動物生殖器官的發育、生殖細胞形成有促進作用 B.促進小腸