1、芝麻油的10大功效與作用 不僅滋潤(rùn)皮膚而且可祛斑 芝麻油，簡(jiǎn)稱麻油，俗稱香油，是小磨香油和機(jī)制香油的統(tǒng)稱，亦即具有濃郁或顯著香味的芝麻油。在加工過程中，芝麻中的特有成分經(jīng)高溫炒料處理后，生成具有特別香味的物質(zhì)，致使芝麻油具有獨(dú)特的香味，有別于其它各種食用油，故稱香油。那么芝麻油的功效與作用是怎樣的呢？下面跟隨360常識(shí)網(wǎng)一起來了解一下。 芝麻油的功效與作用 1、潤(rùn)腸通便 芝麻油中大量的油脂，有很好的潤(rùn)腸通便作用，對(duì)便秘有肯定的預(yù)防作用和療效。習(xí)慣性便秘患者，早晚空腹喝一口芝麻油，能潤(rùn)腸通便。 2、延緩年輕 芝麻油中含豐富的維生素E，具有促進(jìn)細(xì)胞分裂和延緩年輕的功能，因此最有益于中老年人延緩年輕

2、。芝麻油中的卵磷脂，還有潤(rùn)膚、祛斑（主要為老年斑）、預(yù)防脫發(fā)和過早消失白發(fā)的功效。 3、愛護(hù)血管 芝麻油對(duì)軟化血管和保持血管彈性均有較好的效果，其豐富的維生素E，有利于維持細(xì)胞膜的完整和功能正常，也可削減體內(nèi)脂質(zhì)的積累。芝麻油中含有40%左右的亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸，簡(jiǎn)單被人體分解汲取和利用，以促進(jìn)膽固醇的代謝，并有助于消退動(dòng)脈血管壁上的沉積物。 4、減輕煙酒毒害 有抽煙習(xí)慣和嗜酒的人常常喝芝麻油，可以減輕煙對(duì)牙齒、牙齦、口腔黏膜的直接刺激和損傷，以及肺部煙斑的形成，同時(shí)對(duì)尼古丁的汲取也有相對(duì)的抑制作用。 5、愛護(hù)嗓子 常喝芝麻油能增加聲帶彈性，使聲門張合敏捷有力，對(duì)聲音嘶啞、慢性咽喉炎

3、有良好的恢復(fù)作用。如消失聲音嘶啞、聲帶疲憊，或有慢性喉炎時(shí)，喝點(diǎn)麻油有恢復(fù)功能的作用，對(duì)治療也有好處。 6、幫助治療氣管炎等 患有氣管炎、肺氣腫的人，在晚上臨睡前喝口香油能顯著減輕咳嗽。 7、減輕魚刺等對(duì)食道的損傷 當(dāng)誤吞魚刺、棗核、碎骨時(shí)，喝口香油能使異物順當(dāng)滑過食道，削減損傷。 8、治療鼻炎 慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸取香油涂于鼻腔患處，可緩解癥狀。 9、祛斑滋潤(rùn)皮膚 香油中的卵磷脂不僅滋潤(rùn)皮膚，而且可以祛斑，尤其可以祛除老年斑。 10、順滑頭發(fā) 發(fā)稍分叉時(shí)，首先要讓頭發(fā)汲取充分的養(yǎng)分，可以將發(fā)梢稍微弄濕，抹上滋潤(rùn)的芝麻油，再包上熱毛巾捂20分鐘左右，給頭發(fā)吃一頓“養(yǎng)分大餐”，然后根據(jù)一般的洗發(fā)程序?qū)㈩^發(fā)清洗潔凈，這樣每周一次，連續(xù)幾次后毛糙的發(fā)梢就會(huì)變得柔順。 芝麻油中含有大量的維生素E，有助于頭皮內(nèi)的血液循環(huán)，對(duì)頭發(fā)起滋潤(rùn)作用。芝麻油中還含有亞麻酸，維生素E和其同時(shí)存在，能防止亞麻酸被輕易氧化，而亞麻酸可以軟化血管，使血液流通更加順暢，加速頭皮汲取養(yǎng)分物質(zhì)的速度。 留意事項(xiàng)：香油不適合高溫烹飪。高溫烹飪會(huì)破壞香油的養(yǎng)分成分，使芝麻酚等揮發(fā)，香味消逝。因此，香油最相宜做涼拌菜、湯、調(diào)餡及用于風(fēng)味