1、整理ppt整理ppt 同學們，大家好！今天我要給大家講一講有關食品營養與衛生的知識。大家知道，營養是維系我們生命的重要物質，離開了營養，人類就無法生存，而食物是提供營養的物質，多種多樣的食品能提供人類必需的各種營養素，如碳水化合物、蛋白質、脂肪、微量元素等。但是營養的攝入要講究均衡，過多的攝入會導致營養過剩，如肥胖，攝入不足又會導致營養不良。食品的選擇和食用也有很多講究。下面我給大家具體講解。整理ppt請講一講，怎么了？營養過剩導致肥胖，影響身體健康！營養不足導致消瘦，影響身體健康！整理ppt整理ppt健康健康尊敬尊敬師長師長團結團結同學同學勤勞勤勞勇敢勇敢認真認真學習學習萬無一失萬無一失整理

2、ppt兒童少年的生理特點兒童少年的生理特點 兒童少年時期是由兒童發育到成年人的過度時期，分為6歲到12歲的學齡期和13歲到18歲的少年期或青春期，這個時期是體格和智力發育的關鍵時期。整理ppt 小學生飲食結構不合理：引起小學生飲食結構不合理：引起超重、肥胖、消瘦等，甚至患超重、肥胖、消瘦等，甚至患上了成人病，如糖尿病、高血上了成人病，如糖尿病、高血脂、消化道疾病等。脂、消化道疾病等。 整理ppt一、人體所需的七大營養素一、人體所需的七大營養素 脂肪脂肪2530%碳水化合物碳水化合物5565%蛋白質蛋白質12%14%水水維生素維生素礦物質礦物質營養素產能營養素促進生長組織修復調節生理功能膳食纖維

3、膳食纖維整理ppt二、營養素的來源二、營養素的來源1 1、蛋白質從哪些食物中來？、蛋白質從哪些食物中來？奶制品蛋類蛋類黃豆、黃豆制品瘦肉魚肉整理ppt2 2、脂肪從哪些食物中來？、脂肪從哪些食物中來？肥肉油炸食品植物油芝麻、花生、核桃整理ppt3 3、碳水化合物、碳水化合物( (糖類糖類) )從哪些食物中來？從哪些食物中來？米飯面條糖果薯類整理ppt無機鹽的種類無機鹽的種類主要來源主要來源鈣、磷鈣、磷奶類、骨頭、魚、蝦、黃豆和黃豆制品 鐵鐵動物的肝臟、血液中，紅棗、杏干、芹菜中 碘碘海藻、海帶等 鋅鋅動物肝臟、糙米、豆類、牡蠣4 4、無機鹽（礦物質）從哪些食物中來？、無機鹽（礦物質）從哪些食物

4、中來？整理ppt5 5、維生素從哪些食物中來？、維生素從哪些食物中來？水果蔬菜動物內臟整理ppt6 6、纖維素從哪些食物中來？、纖維素從哪些食物中來？纖維素大量地存在于各類纖維素大量地存在于各類蔬菜、水果中中整理ppt7 7、白開水是最好的飲料、白開水是最好的飲料每天至少飲水每天至少飲水1500ml才能滿足機體的才能滿足機體的 需要（約需要（約67杯）杯）整理ppt 三、合理營養的方法三、合理營養的方法吃東西要適量、全面、平衡小學生每天所需的各類食物數量15g1-2個；個；300ml100-150g250g；75g300-400g整理ppt小朋友的一日三餐怎么安排才合理？ 早餐30%；午餐40

5、%；晚餐30% “早餐應該吃得好，午餐做到要吃飽，晚餐講究少而精。” 整理ppt早餐的重要性早餐的重要性 吃好早餐有利于身體健康，精力充沛，提高學習吃好早餐有利于身體健康，精力充沛，提高學習效率效率 不吃早餐影響學習成績。有專家對不吃早餐影響學習成績。有專家對10001000名名3-63-6年級年級小學生考試成績的研究得出：吃早餐的學生比不小學生考試成績的研究得出：吃早餐的學生比不吃早餐的學生成績好吃早餐的學生成績好 不吃早餐導致營養缺乏、肥胖，引起胃炎和膽結不吃早餐導致營養缺乏、肥胖，引起胃炎和膽結石石整理ppt營養早餐的標準營養早餐的標準 谷類 動物性食物（奶、蛋或肉） 大豆或其制品 蔬菜

6、或水果整理ppt 富含優質蛋白質的食物：富含優質蛋白質的食物：雞蛋、牛奶、豆漿等雞蛋、牛奶、豆漿等 富含富含VcVc的食物：的食物：鮮榨果汁、蔬菜、水果等鮮榨果汁、蔬菜、水果等 富含碳水化合物的食物：富含碳水化合物的食物：面包、饅頭、花卷等面包、饅頭、花卷等 富含水分的液體食物富含水分的液體食物: :米粥、牛奶、豆漿、鮮榨果汁米粥、牛奶、豆漿、鮮榨果汁等等 開胃、增加食欲的食物：開胃、增加食欲的食物：番茄汁、醬菜等番茄汁、醬菜等 早餐宜選擇的食物整理ppt早餐不宜選用的食物早餐不宜選用的食物油炸食物：油炸食物：炸油條、榨油餅、炸糕、油炸饅炸油條、榨油餅、炸糕、油炸饅頭片頭片整理ppt午餐為啥要

7、吃飽 午餐要吃飽，是因為下午是人體消耗最大的時間，需要補充能量來學習和運動。另外，午餐吃飽的話，也可以減少吃零食的念頭。 整理ppt晚餐的少而精指的是什么 清淡，以蔬菜為主，輔以適量優質蛋白質，減少脂肪、糖類的攝入量，盡量吃低熱量的食物等。整理ppt飲食健康飲食健康整理ppt整理ppt學生時期容易出現的營養問題 整理ppt學生時期容易出現的營養問題 整理ppt整理pptX型腿雞胸甲亢（大脖子病）整理ppt能量攝入能量攝入能量消耗能量消耗肥胖是怎么發生的？肥胖是怎么發生的？整理ppt 小學生飲食結構不合理：超重小學生飲食結構不合理：超重、肥胖等，甚至患上了成人病、肥胖等，甚至患上了成人病，如糖尿

8、病、高血脂等。（真，如糖尿病、高血脂等。（真實再現）實再現）整理ppt因因“飲食飲食”不科學不科學、不衛生所導致的、不衛生所導致的疾病已成為當今的疾病已成為當今的主要健康問題。主要健康問題。整理ppt防止病從口入 小組討論小組討論 1.1.你知道哪些食物會對人體造成你知道哪些食物會對人體造成不良影響？不良影響？ 2. 2.我們應該怎樣做才能免受這些我們應該怎樣做才能免受這些食物的傷害呢？食物的傷害呢？ 整理ppt整理ppt 每天放學都會有一種奇怪的現象：部份同學不是往家的方向走去，而是直接走向學校門口的小賣部、小攤買了一些色彩鮮艷、包裝簡易的小食品。 有一次，我親眼看見老板用臟兮兮的手去拿香腸

9、，想想以前我也經常吃，都快吐了。同學們只是覺得味道好，可大家知不知道你們的身體正被傷害著。 這些東西大多數是三無食品，安全沒保證如果長時間吃這些東西，可能造成肥胖癥，嚴重的可能會造成智力下降。所以為了我們的身體健康，堅決不要吃那些小攤小店里的三無食品，垃圾食品。整理ppt 垃圾食品是指僅僅提供一些熱量，別無其它營養素的食物，或是提供超過人體需要，變成多余成分的食品。 世界衛生組織評出的十大垃圾食品整理ppt第一：油炸食品第一：油炸食品 導致心血管疾病；含致癌物質；破壞維生素。導致心血管疾病；含致癌物質；破壞維生素。 整理ppt洋快餐的危害這就是咱們吃的這就是咱們吃的漢堡里的雞肉！漢堡里的雞肉！

10、整理ppt在于“高熱量、高脂肪、高蛋白”的三高膳食。大量的研究表明 發達國家癌癥禍患長期危害的根源整理ppt整理ppt膳食平衡 限制食用頻率及食用量。菜不夠 在晚餐時應多吃蔬菜水果 以保證一天的盡量不要在晚上食用洋快餐 如果午餐時食用的蔬拉、粟米棒等 以補充維生素、礦物質和纖維素等油炸食品 選擇有蔬菜的品種 如蔬菜沙料 盡量不要選擇可樂等高糖飲料 不宜多吃薯條請選擇牛奶、鮮果汁或蔬菜湯等有益健康的飲整理ppt第二：腌制類食品第二：腌制類食品 導致高血壓，腎負擔過重，導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌等。導致鼻咽癌等。 整理ppt第三：加工類肉食品第三：加工類肉食品 含致癌物質：亞硝酸鹽；含大量

11、防腐劑。含致癌物質：亞硝酸鹽；含大量防腐劑。 整理ppt第四：餅干類食品第四：餅干類食品 食用香精和色素過多食用香精和色素過多,嚴重破壞維生素；營養成分低。嚴重破壞維生素；營養成分低。 整理ppt第五：汽水可樂類食品第五：汽水可樂類食品 含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣；含糖量過高。含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣；含糖量過高。 整理ppt 過量過量甜食會使視力下甜食會使視力下降。因為過量攝入糖會降。因為過量攝入糖會導致眼球鞏膜組織的彈導致眼球鞏膜組織的彈性降低，就很容易性降低，就很容易引起引起近視近視。溫馨提示整理ppt飲料的危害飲料的危害 飲料的危害飲料的危害 可樂、雪碧這類飲品中有大量的

12、二氧化碳，喝多了會導可樂、雪碧這類飲品中有大量的二氧化碳，喝多了會導致胃腸功能的紊亂；飲料中的糖分還會引起肥胖；飲料致胃腸功能的紊亂；飲料中的糖分還會引起肥胖；飲料還會引起骨質疏松。但是最恐怖的是還會引起骨質疏松。但是最恐怖的是 可樂的妙用可樂的妙用便宜的超強洗滌劑：倒一瓶可樂放進馬便宜的超強洗滌劑：倒一瓶可樂放進馬桶里，等幾小時再刷，保證干干凈凈，而且馬桶瓷器上桶里，等幾小時再刷，保證干干凈凈，而且馬桶瓷器上的一層發光的釉也沒了。的一層發光的釉也沒了。 最恐怖的就是最恐怖的就是它有超強的腐它有超強的腐蝕性！（釉被腐蝕了）你的牙齒有蝕性！（釉被腐蝕了）你的牙齒有 瓷器堅固嗎？瓷器堅固嗎？ 現在

13、你還想喝可樂嗎？現在你還想喝可樂嗎？ 整理ppt第六：方便類食品第六：方便類食品 鹽分過高；熱量過高，鹽分過高；熱量過高，營養價值極低。營養價值極低。 整理ppt第七：罐頭類食品第七：罐頭類食品 破壞維生素，使蛋白質變性；熱量過多，營養成分低。破壞維生素，使蛋白質變性；熱量過多，營養成分低。 整理ppt第八：話梅蜜餞類食品第八：話梅蜜餞類食品 含致癌物質：亞硝酸鹽，含防腐劑。含致癌物質：亞硝酸鹽，含防腐劑。 整理ppt第九：冷凍甜品類食品第九：冷凍甜品類食品 含奶油極易引起肥胖；含糖量過高影響正餐。含奶油極易引起肥胖；含糖量過高影響正餐。 整理ppt第十：燒烤類食品第十：燒烤類食品 含大量致癌

14、物質三含大量致癌物質三四四苯丙吡，導致蛋白質碳化變性。苯丙吡，導致蛋白質碳化變性。 整理ppt 在日常生活中，人們常有一些不衛生的飲在日常生活中，人們常有一些不衛生的飲食習慣和行為，但多數人對此尚未重視起來，食習慣和行為，但多數人對此尚未重視起來，這對身體健康十分不利。這對身體健康十分不利。“病從口入病從口入”這句話這句話講的就是這個道理，要注意：講的就是這個道理，要注意： 整理ppt第一：養成吃東西以前洗手的習慣第一：養成吃東西以前洗手的習慣 整理ppt第二：生吃瓜果要洗凈第二：生吃瓜果要洗凈 整理ppt第三：不隨便吃野菜、野果。第三：不隨便吃野菜、野果。 整理ppt第四：不吃腐爛變質的食物

15、第四：不吃腐爛變質的食物 整理ppt 第五：不隨意購買、食用街頭小攤販第五：不隨意購買、食用街頭小攤販 出售的劣質食品和飲料出售的劣質食品和飲料 整理ppt第六：不喝生水第六：不喝生水 整理ppt1、到正規商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的、到正規商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無三無” 食品。食品。 2、購買正規廠家生產的食品，盡量選擇信譽度好的品牌。、購買正規廠家生產的食品，盡量選擇信譽度好的品牌。 3、不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學，是商家利不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學，是商家利益的體現。益的體現。4、食品是否適合自己食用。、食品是否適合自己食用。 5、仔細查

16、看產品標簽。食品標簽中必須標注：生產名稱、仔細查看產品標簽。食品標簽中必須標注：生產名稱、 配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產 品品標準號等。不買標簽不規范的產品。標準號等。不買標簽不規范的產品。 整理ppt 產品名產品名配料配料生產日期生產日期保質期保質期廠家廠家廠址廠址批準文號整理ppt整理ppt盡量購買有下列標志的食品整理ppt整理ppt整理ppt不要到無證、無照攤點上購買食品臟亂整理ppt整理ppt要到正規的商店、超市和標準化的農貿市場購買食品整理ppt下列哪一種水果被譽為下列哪一種水果被譽為“水果之王水果之王” A A、蘋果、蘋果 B B、獼猴桃、獼猴桃 C C、西瓜、西瓜D D、哈密瓜、哈密瓜正確答案：（正確答案：（B B）整理ppt下列哪一種烹調方法能更好地保存魚肉中的營下列哪一種烹調方法能更好地保存魚肉中的營養成分養成分 A A、紅燒、紅燒 B B、清蒸、清蒸 C C、油煎、油煎正確答案：（正確答案：（B B）整理ppt下列哪種食物含鈣最豐富下列哪種食物含鈣最豐富 A.A.米飯米飯 B.B.梨梨 C.C.青菜青菜 D.D.牛奶牛奶正確答案：（正確答案：（D D）整理ppt下列哪種食物含鐵最豐富？下列哪種食物含鐵最豐富？ A.A.冬瓜冬瓜 B.B.白菜白菜 C.C.牛奶牛奶 D