1、高州的風土人情港航學院港航學院交通運輸交通運輸141劉劉 桂桂 源源Hello 歡迎歡迎 進入進入 高州世界高州世界.高州，廣東省茂名市代管縣級市。位于廣東省西南部，粵西南部，東近南海，南踞鑒江平原，西連廣西，北靠云開大山，扼粵桂六縣市要沖，東連陽春市、電白區，南接茂南區、北鄰信宜市，西南與化州市、西北與廣西北流市接壤。全市總面積3276平方公里，轄27個鎮、6個街道辦事處。總人口130萬，多為漢族廣府民系。高州自1993年6月撤縣設市以來，先后榮膺“中國百佳縣（市）”、“中國農村綜合實力百強縣（市）”、“中國明星市（縣）”等稱號。高州市原稱茂名縣、高州縣，歷史悠久，源遠流長。早在高州市原稱茂

2、名縣、高州縣，歷史悠久，源遠流長。早在4500年前的新石器時代，年前的新石器時代，高州境域已有土著民族繁衍生息。高州境域已有土著民族繁衍生息。 高州市中心廣場高州市中心廣場在祥山鎮茶亭嶺上，出土有新在祥山鎮茶亭嶺上，出土有新石器時代早期的牧獵石器石器時代早期的牧獵石器穿孔石球，它是原始人類用來套擊野獸的工具。穿孔石球，它是原始人類用來套擊野獸的工具。在新垌鎮的紅珠嶺和云潭鎮的黃鱔坡上，發現新石器時代文化遺址，出土有石斧、在新垌鎮的紅珠嶺和云潭鎮的黃鱔坡上，發現新石器時代文化遺址，出土有石斧、石錛、礪石等磨制石器。此外，在曹江、泗水、根子、謝雞、環城等鎮發現石錛、礪石等磨制石器。此外，在曹江、泗

3、水、根子、謝雞、環城等鎮發現新石器文化遺存點共新石器文化遺存點共11處，出土一批石器工具。這些出土文物，證明了處，出土一批石器工具。這些出土文物，證明了在在4500年前的新石器時代，高州的土著民族已生活在境內的大片土地上，年前的新石器時代，高州的土著民族已生活在境內的大片土地上，創造了高州古代人類文明。創造了高州古代人類文明。冼夫人，中國公元六世紀時嶺南地區的百越女首領。她于南朝梁武帝天監冼夫人，中國公元六世紀時嶺南地區的百越女首領。她于南朝梁武帝天監十一年（十一年（512年）十一月二十四日誕生于高涼（現高州市），卒于隋代仁年）十一月二十四日誕生于高涼（現高州市），卒于隋代仁壽初年（壽初年（6

4、02年）正月十八日，享年九十周歲。她是中國古代著名的女政年）正月十八日，享年九十周歲。她是中國古代著名的女政治家、軍事家和社會活動家。她一生致力于國家的統一和民族的團結，保治家、軍事家和社會活動家。她一生致力于國家的統一和民族的團結，保證了社會的和平穩定，促進了嶺南地區的經濟發展，被隋文帝封為譙國夫證了社會的和平穩定，促進了嶺南地區的經濟發展，被隋文帝封為譙國夫人，官階一品，歷代朝廷也對她進行了多次追封。人，官階一品，歷代朝廷也對她進行了多次追封。冼夫人的祖先歷代都是南越首領，轄地千里，統屬部落十余萬家。夫人由于享冼夫人的祖先歷代都是南越首領，轄地千里，統屬部落十余萬家。夫人由于享有優越的特殊

5、條件，從小聰敏過人，而且多謀善斷。她在童年時候就練就了一有優越的特殊條件，從小聰敏過人，而且多謀善斷。她在童年時候就練就了一身過硬本領。她熟習經文，知詩識禮；軟硬武器，樣樣精通。因此，夫人于少身過硬本領。她熟習經文，知詩識禮；軟硬武器，樣樣精通。因此，夫人于少年時代就能指揮部隊行軍作戰，南越各部對她都非常敬佩。她為人正義、樂于年時代就能指揮部隊行軍作戰，南越各部對她都非常敬佩。她為人正義、樂于助人，并且常常規勸自己家人及親友，要講究落禮義，取信于民，為鄉里群眾助人，并且常常規勸自己家人及親友，要講究落禮義，取信于民，為鄉里群眾多做善事，千萬不要結怨鄉鄰。俚人陋習喜歡打斗，常常互相攻擊。多做善事

6、，千萬不要結怨鄉鄰。俚人陋習喜歡打斗，常常互相攻擊。夫人的哥哥冼挺，當年擔任南梁州刺史官職，有權有勢，因此常常發兵侵掠附夫人的哥哥冼挺，當年擔任南梁州刺史官職，有權有勢，因此常常發兵侵掠附近州郡的部落，弄得嶺南一帶不得安寧，群眾叫苦連天。夫人對哥哥冼挺進行近州郡的部落，弄得嶺南一帶不得安寧，群眾叫苦連天。夫人對哥哥冼挺進行反復的勸阻，動之以情，曉之以理，終于使冼挺轉變了態度，平息了爭端，消反復的勸阻，動之以情，曉之以理，終于使冼挺轉變了態度，平息了爭端，消除了各部落之間的怨恨情緒。從此，嶺南的各族和睦相處，相互之間友好往來。除了各部落之間的怨恨情緒。從此，嶺南的各族和睦相處，相互之間友好往來。

7、夫人的威望也更高了，而且她的影響也越來越大。不久后，她便從冼氏家庭中夫人的威望也更高了，而且她的影響也越來越大。不久后，她便從冼氏家庭中接替了俚族大首領的職位。接替了俚族大首領的職位。 新中國成立后，黨和國家領導人對冼夫人給予很高的評價，周恩來總理在新中國成立后，黨和國家領導人對冼夫人給予很高的評價，周恩來總理在一次民族工作座談會上，稱冼夫人為一次民族工作座談會上，稱冼夫人為“中國巾幗英雄第一人中國巾幗英雄第一人”；2000年年2月月20日，日，江澤民總書記視察高州冼太廟時，對冼夫人也作了很高的評價，說：江澤民總書記視察高州冼太廟時，對冼夫人也作了很高的評價，說：“當年冼夫當年冼夫人力排阻力，

8、不搞分裂，堅持維護國家統一，增強民族團結，讓嶺南人民安居人力排阻力，不搞分裂，堅持維護國家統一，增強民族團結，讓嶺南人民安居樂業，其功不可沒，至今她仍為我輩及后人永遠學習的楷模。樂業，其功不可沒，至今她仍為我輩及后人永遠學習的楷模。”因此，冼夫人因此，冼夫人不僅是高州人民引以為榮的一面歷史旗幟，也是全國各族人民的驕傲和光榮，不僅是高州人民引以為榮的一面歷史旗幟，也是全國各族人民的驕傲和光榮，是后人永遠學習的楷模，冼夫人的歷史功績永遠銘刻在廣大人民群眾的心中。是后人永遠學習的楷模，冼夫人的歷史功績永遠銘刻在廣大人民群眾的心中。About:高州高州年例年例 年例，也可以叫年宵，但是和年宵又不同。茂

9、名、化州、高州、年例，也可以叫年宵，但是和年宵又不同。茂名、化州、高州、電白縣電白縣,信宜及鄰近的湛江、吳川一帶的農村每年都會舉辦年例，各地舉辦地年信宜及鄰近的湛江、吳川一帶的農村每年都會舉辦年例，各地舉辦地年例的時間各不相同，集中在過完春節的農歷正月、二月份，其余一些例的時間各不相同，集中在過完春節的農歷正月、二月份，其余一些“翻秋翻秋”年例（在秋收后的一個月舉行，大都是在農歷三月至十一月）則每個月都有，年例（在秋收后的一個月舉行，大都是在農歷三月至十一月）則每個月都有，年例節一般一個村莊為同一天，少數兩天。也有附近數條村莊的年例節都是年例節一般一個村莊為同一天，少數兩天。也有附近數條村莊的

10、年例節都是在同一日的。農村年例大多以土地廟為中心，周圍幾個村子一起舉行。在同一日的。農村年例大多以土地廟為中心，周圍幾個村子一起舉行。少數地方一年中還會舉辦兩次年例。少數地方一年中還會舉辦兩次年例。 粵西地區的年例日各地有所不同，大體上是從粵西地區的年例日各地有所不同，大體上是從正月初二正月初二起至正月底止，尤十五、十六日為最多，起至正月底止，尤十五、十六日為最多，也有些地方是在農歷二月份的，年例節一般一個也有些地方是在農歷二月份的，年例節一般一個村莊為同一天，少數兩、三天。亦有附近數條村村莊為同一天，少數兩、三天。亦有附近數條村莊的年例節都是在同一日的。以土地神的莊的年例節都是在同一日的。以

11、土地神的“社境社境”為單位，開展年例活動，時間多為一天，間有兩三為單位，開展年例活動，時間多為一天，間有兩三天者。年例的主旨是敬神、游神、擺鐘、祭禮社稷，天者。年例的主旨是敬神、游神、擺鐘、祭禮社稷，祈禱風調雨順、百業興旺、國泰民安。一村過年例，祈禱風調雨順、百業興旺、國泰民安。一村過年例，周圍村莊群眾都來看熱鬧助興，家家戶戶大擺宴席周圍村莊群眾都來看熱鬧助興，家家戶戶大擺宴席招待親朋戚友，不論是否相識，一律熱情款待茶飯酒菜。招待親朋戚友，不論是否相識，一律熱情款待茶飯酒菜。“年例”節日的形成源于明朝，流傳有一個民間故事。話說四五百年前，位于鑒江中下游江邊的高州城（原茂名縣城）、化州城、吳川城

12、（梅菉）等城鎮已形成商業中心區，手工業發達，附近的鄉村也是農業發達地域，從事工、農器具和木、魚、鹽等物品販運的人往來城鄉之間，有的農人漸漸脫離農耕變為城鎮人。使得在江邊千年形成的商品集散地，漸漸擴大城的面積，當地的農村人也變為街道人。高州城鎮、化州城鎮、鎮隆城鎮、吳川梅菉城鎮由三日一圩市向日日皆圩市轉變，商業經營行會便搞一些商慶活動以推動商品交換。明朝時，鑒江流域各地的城鄉已經由漢俚文化融合進而全部漢化，中原移民和北來的官員宣傳中原文化，將祭社稷為主的民俗節日社火（廟會）傳至當地，已跟當地古俚人流傳下來的鬼神文化漸漸融合，形成祭灶、燃灶火、游廟神、上刀山、過火海、鳴銃炮、送瘟神、燒紙船、插田旗

13、、送吉貼、出花燈等一系列習俗。這種習俗也成為當時一種村慶文娛活動。村慶活動吸引城鎮人，商慶活動也吸引鄉村人，隨著部分鄉村人變為行商人、部分城邊土地變為街道，城鄉人往來逐漸頻繁，很多人都覺得：將鄉村的廟會農慶和城鎮的商慶結合起來，城鄉皆有文娛活動多好啊。燒香供奉燒香供奉合家拜神合家拜神龍舟龍舟舞獅舞獅風味小吃：茂名美食多種多樣，夜市熱鬧，晚上10點后，攤檔非常的熱鬧，各式各樣的茂名風味小吃任君選擇，茂名美食有黃蟮粥、田雞粥、白鴿粥、生蠔粥、鴨粥、雞粥等粥類和煲仔粉類，還有茂名特色小吃牛肉丸、魚丸等四海魚旦，及燒烤類的燒雞翅、燒香腸和碳燒生蠔等，還有炒田螺和雜魚煲、牛雜、大鍋狗等等，多得數不勝數，

14、各種口味，任君選擇。其它美食：水煮籺、善氹蓮蓬籺、糯米雞、裹粽籺、糧板籺、艾葉籺、艾釀（一種蘿卜或深薯磨成糕狀加入蝦米花生炊成的板籺）、壽桃籺、大爺葉包糕、狀元糕、杏仁酥和珠園餅、賴粉、咸濕雞油飯、何茂公什錦菜，簸箕炊和馬拉糕，生菜包，薯包籺，辣雞沙煲粉，陳皮雞翅，煎堆全國水果之鄉 - 高州此刻 我們 走進 舌尖上的高州 感受三大名水果.舌尖上的高州舌尖上的高州-荔枝荔枝高州是中國荔枝之鄉。荔枝含有豐富的果糖、蛋白質、脂肪、維生素B1、B2、C和尼克酸、檸檬酸、果膠以及鈣、磷、鐵等多種人體所需的營養物質，歷來被人們稱為果中佳品。荔枝不僅營養豐富，而且全身皆可入藥。荔枝果肉性溫味甘，有益氣、通神

15、、益智、止渴、滋潤五大作用，適用于治淋巴結核、腫毒、痘疹、脾虛久瀉、貧血和疾病后津液不足、胃寒痛、疝氣痛等癥。荔枝屬南亞熱帶水果，被譽為“嶺南果王”，馳名中外 。舌尖上的高州舌尖上的高州-龍眼龍眼龍眼，其中以儲良龍眼質量最優。由于高州特殊的地理、氣候環境，高州儲良龍眼果型大（最大32克一顆，一般30-40顆重一斤），皮薄肉厚，甜脆爽口，營養豐富。甜度21-30，泰國龍眼為18-20。1992年高州儲良龍眼被首屆中國農業博覽會評為金質獎，1997年高州儲良龍眼又被第三屆中國農業博覽會認定為名牌產品。1996年國家農業部農墾局和南亞辦指定高州市為儲良龍眼生產基地和育苗基地。 舌尖上的高州舌尖上的高

16、州-香蕉香蕉高州香蕉栽培歷史悠久，為廣東四大香蕉優良品種之一。最早產于曹江一帶，古代民間竹枝詞中曾有“郎君欲問曹江路，只依蕉蔭綠里行”的詩句。高州香蕉，形似彎月，色臘黃，果大皮薄，肉質嫩滑，風味香甜，能清心火、降血壓、通便秘，富含蛋白質、脂肪、磷、鈣等多種維生素營養物質，深受消費者歡迎。 高州木偶高州木偶戲又名鬼仔戲，是高州民間藝人不斷吸收、改造、發展戲又名鬼仔戲，是高州民間藝人不斷吸收、改造、發展而形成的一個新劇種。由一名藝人表演，集唱、做、吹、打于一身。而形成的一個新劇種。由一名藝人表演，集唱、做、吹、打于一身。木偶表演的全部道具，用一擔木偶箱則可全部裝下。逢年過節木偶表演的全部道具，用一

17、擔木偶箱則可全部裝下。逢年過節或農閑時，木偶藝人便肩挑著木偶箱，走村串巷，利用村中屋或農閑時，木偶藝人便肩挑著木偶箱，走村串巷，利用村中屋旁的空地或在屋廳中央，擺放一張方桌，則可以架設成為木偶旁的空地或在屋廳中央，擺放一張方桌，則可以架設成為木偶表演舞臺。高州木偶戲以杖頭木偶為主，附加布袋木偶。木偶表演舞臺。高州木偶戲以杖頭木偶為主，附加布袋木偶。木偶造型十分精巧，它用堅韌的木料加工成型后，采用變形夸張的造型十分精巧，它用堅韌的木料加工成型后，采用變形夸張的手法，進行彩繪、裝潢，使之形神兼備，栩栩如生。手法，進行彩繪、裝潢，使之形神兼備，栩栩如生。被譽為“百年古傀儡，時代新經典”的具有400多

18、年歷史的高州木偶戲，今年被國務院列入“第一批國家級非物質文化遺產名錄”。高州單人木偶曾赴法國、德國、港澳等地演出，備受歡迎。高州木偶戲從歷史學、社會學、民俗學、美學、戲劇等方面，都具有很高的藝術價值。 高州高州-廣東民族民間藝術廣東民族民間藝術(木偶木偶)之鄉。之鄉。 故鄉的山故鄉的山 故鄉的水故鄉的水 故鄉有我故鄉有我 幼年的足印幼年的足印 幾度山花開幾度山花開 幾度潮水平幾度潮水平 以往的幻境以往的幻境 依然在夢中依然在夢中 他鄉山也綠他鄉山也綠 他鄉水也清他鄉水也清 難鎖我童年難鎖我童年 一呀寸心一呀寸心 故鄉的土故鄉的土 故鄉的人故鄉的人 故鄉有我一顆少年的心故鄉有我一顆少年的心 幾度風雨驟幾度風雨驟 幾度雪飛春幾度雪飛春 以往的歡笑以往的歡笑 依然在夢中依然在夢中 他鄉人也親他鄉人也親 他鄉土也好他鄉土也好 難鎖我少年難鎖我少年 一呀寸心一呀寸心 故鄉的愛故鄉的愛 故鄉的情故鄉的情 故鄉有我青春的歌聲故鄉有我青春的歌聲 幾度芳草綠幾度芳草綠 幾度霜葉紅幾度霜葉