中式鋪床之包角_第1頁
中式鋪床之包角_第2頁
中式鋪床之包角_第3頁
中式鋪床之包角_第4頁
中式鋪床之包角_第5頁
已閱讀5頁，還剩2頁未讀， 繼續免費閱讀

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內容提供方，若內容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

1、課堂教學設計20122013學年第二學期教學部門旅游系課程名稱客房服務授課班級12旅游班授課教師邵媛媛山東省濰坊商業學校課題名稱式鋪床包角課型實訓課上課地點客房實訓室教學目標能力（技能）目標知識目標1、能夠將四角包的緊密平整、外呈90°、內呈45°,床間平整無水波紋。2、甩單包角能在1分鐘內完成3、在操作過程中，鍛煉學生的動手能力，提升職業素養。1、包角的方法、步驟2、甩單包角練習教學方法教師示范法任務驅動法小組訓練法能力訓練任務、器材準備能力訓練任務：任務一：檢查儀容儀表任務二：學習包角任務三：練習甩單包角器材準備：三張*2m的床三條床單參考資料第五周總第1316課時教學

2、內容教師活動學生活動課前二分鐘德育教育主題：（3分鐘）小故事：有兩個兄弟各自帶著一只行李箱出遠門。一路上，重重的行李箱將問題引導討論、發表見解兄弟倆都壓得喘不過氣來。他們只好左手累了換右手，右手累了又換左手。忽然，大哥停了卜來，在路邊買了一根扁擔，將兩個彳了李箱一左一右掛在扁擔上。他挑起兩個箱子上路，反倒覺得輕松了很個多。啟示：在我們人生的大道上，肯定會遇到許許多多的困難。但我們是不是都知道，在前進的道路上，搬開別人腳下的絆腳石，有時恰恰是為自己鋪路導入新課：（10分鐘）每組檢查幾名同學甩單動作的完成情況，提問開單、打單的方法。今天我們就開始學習中式鋪床的第二個步驟包角。引導思考進入本次課學習

3、聽課、跟上思路任務驅動、小組討論：（5分鐘）任務一：檢查儀容儀表任務二：學習包角任務三：練習甩單包角分配任務，提出要求熱烈討論、積極參與任務一檢查儀容儀表（5分鐘）組織學生有秩序進入實訓室，檢查學生著裝、頭發、鞋子、手等。檢查列隊接受檢查、更正教學內容教師活動學生活動教學內容教師活動學生活動練習一（35分鐘）每組每位同學練習甩單包角兩遍，教師逐一指導逐一指導分組練習練習二（30分鐘）挑選每組操作較好的和較差的同學，結成對子，互幫互助、共同學習巡視、指導分組練習互幫互助練習三（10分鐘）挑選幾名較好的同學計時1分鐘，完成甩單包角。根據完成情況，其他同學卜節課測試。檢查、挑選參與、觀看課堂總結：（5分鐘）今天我們學習了包角，這些看似很簡單的動作，做起來并不是那么容易，所以需要同學能認真對待每次實訓課，珍惜每一分鐘練習。點評總結認真聽講布置作業及預習任務：（2分鐘）作業：中式鋪床第T包角的方法和要求。

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網頁內容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內容的表現方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容，請與我們聯系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論