1、汽化和液化 一、本節學習指導本節中我們將了解汽化和液化這樣一個互逆的過程，要正確區分汽化是吸熱過程，而液化是放熱過程，我們都有生活經驗，被剛燒開的水蒸氣燙傷比開水燙傷嚴重，就是因為水蒸氣要變成水，這是一個液化過程，要放出額外的熱量，所以才會比開水燙傷嚴重。本節有配套免費學習視頻二、知識要點1、汽化（1）汽化：物質從液態變成氣態的過程叫做汽化，汽化過程需要吸熱。 注：理解汽化吸熱其實很簡單，我們把鍋里的水不斷加熱，先是沸騰，然后蒸發，過一會就會“燒干”。這個過程就是汽化的過程，所以汽化是一個吸熱的過程。（2）汽化現象分為：沸騰、蒸發，兩種形式都要吸熱。沸騰：一定溫度下，在液體內部和表面同時發生的

2、劇烈的汽化現象。沸騰時液體的溫度保持不變。蒸發：任何溫度下，只在液體表面發生的平和的汽化現象，蒸發時液體溫度下降。注意：沸騰時，液體的溫度是恒定的，理論上，水沸騰時溫度恒定在100攝氏度，但實際生活中由于海拔原因，大多地方達不到100攝氏度。蒸發只在葉天的表面發生，并且這個過程是柔和的，并不那么驚天地泣鬼神。2、沸騰【重點】（1）沸騰現象：例-如水沸騰，有大量的氣泡上升、氣泡變大，到水面破裂，釋放出水蒸氣。（2）沸騰規律：液體在沸騰時，要不斷地吸熱，但溫度保持在沸點不變。（3）液體沸騰必要條件：溫度達到沸點、不斷吸熱。（4）有關沸點知識：液態氧的沸點是1830C，固態氧的熔點是2180C。18

3、20C時，氧為氣態。1840C時，氧為液態。2190C時，氧為固態。1830C氧是液態、氣態或氣液共存都可以。 可用紙鍋將水燒至沸騰（水沸騰時，保持在1000C不變，低于紙的著火點）。 裝有酒精的塑料袋擠癟（排盡空氣）后，放入800C以上的水中，塑料袋變鼓了（酒精汽化成了蒸氣。酒精沸點為780C，高于780C時為氣態）。3、蒸發【重點】（1）蒸發現象濕衣服放在戶外，很快就會干；教室灑過水后，水很快就干了；（2）蒸發吸熱，有致冷作用剛從水中出來，感覺特別冷（風加快了身上水的蒸發，蒸發吸熱）。一杯400C的酒精，敞口不斷蒸發，留在杯中的酒精溫度低于400C（蒸發要向周圍環境和液體自身吸熱）。在室內

4、，將一支溫度計從酒精中抽出，示數會先下降再升高（酒精蒸發吸熱，使溫度計中液體溫度下降，蒸發結束后溫度回升到室溫）。（3）影響蒸發快慢的三個因素 液體自身的溫度高低； 液體蒸發的表面積大小；液體表面附近的空氣流動速度。4、蒸發與沸騰。汽化的兩種方式一是蒸發，二是沸騰。它們雖同屬汽化，需要吸熱，但其特點是不同的。見表中所列：蒸 發沸 騰特點1、在任何溫度下均可進行。2、在液表面進行。3、緩慢。1、在一定溫度下進行。2、在液表面和內部同時進行。3、劇烈。影響因素1、液溫的高低。2、液表面積的大小。3、液表面氣流的快慢。液表面處氣壓的大小。說明：（1）液體蒸發時，要從周圍的物體吸收熱量，因此液體溫度降

5、低并且有致冷作用。（2）不同的液體沸點（沸騰時的溫度）不同，同種液體的沸點還要隨液面上方氣壓的大小而變化。氣壓高，沸點高；氣壓低，沸點低。（3）液體沸騰時，需要吸熱，但其自身的溫度保持不變。5、液化（1）液化：物質從氣態變成液態的過程叫做液化，液化過程需要放熱。（2）液化現象水開后，壺嘴看見“白氣”（壺中汽化出水蒸氣，遇到冷空氣液化成霧狀小水珠）；夏天自來水管和水缸上會“出汗”。（空氣中的水蒸氣遇冷液化成水珠）。注：壺嘴看見“白氣”猶如“霧”一樣，是小水珠；而煙，這是不透明的小塵埃顆粒。要注意區分“霧”和“煙”的判斷。6、液化的方法分為：降低溫度、壓縮體積兩種方法（1）、降低溫度（遇冷、放熱）

6、液化： 霧與露的形成（空氣中水蒸氣遇冷液化成霧狀小水珠；附在塵埃浮在空中，形成“霧”；附在草木，聚成“露”）； 冬天，嘴里呼出“白氣”。夏天，冰棍周圍冒“白氣”（水蒸氣遇冷液化成霧狀小水珠）； 冬天，窗戶內側常看見模糊的“水氣”（屋內水蒸氣遇到冷玻璃液化成小水珠）； 牙醫在為病人檢查牙齒時，將檢查用的小鏡子在酒精燈上稍微烤一下，然后放入口腔中（防止口腔內的水蒸氣遇冷液化成小水珠附在鏡面上）。（2）、壓縮體積液化： 在常溫下，將石油氣壓縮放入鋼瓶中，以液態石油氣的形式保存。 “長征”火箭的燃料和助燃劑分別是：壓縮成的“液態氫”和“液態氧”。 打火機中，常用壓縮后的液態“丁烷”作為燃料。（3）液化放熱 北方的冬天，在室