1、春風送來野菜香主題活動 方案春風送來野菜香的主題活動方案活動背景：暖和的春天來了，大地一片生機勃勃，呈現在人們面前的是 萬紫千紅、色彩斑斕的世界。看，孩子們對園里開放的各種花產 生了興趣，散步、戶外活動時總會停下腳步去看一看、聞一聞， 在草坪上玩耍時，李縉發現了一個秘密“看，小草變綠了，長由 新的葉子啦。” “哇，真的變綠了，這兒的葉子已經長由很高 了。” 一旁的顧浩瑋大聲地說由他的發現，“老師，這兒還有一 顆很大的草呢，它是什么草？”曹靖指著身邊的“芹菜”問，周 佳徐跑過來看了看，驚喜地說：“這顆草能吃，我吃過，可好吃 了。” “不對，草怎么能吃？” “能吃” “不能吃” “能 吃” “不能

2、吃”兩個孩子的爭執，引來了許多小朋友，他們 也各抒己見，有的說能吃，有的說不能吃。面對孩子們的爭論，根據指南和綱要的精神，要充分 利用自然環境資源，擴展幼兒生活和學習的空間，從本地、本園 的條件由發，結合本班幼兒的實際情況，開展切實可行的教育教 學活動，基于我們身處農村園的優勢，于是我們決定組織一個 “春風送來野菜香”的主題活動，從而更好地了解家鄉，進而萌發熱愛家鄉的情感。活動一：認識野菜挖野菜活動目標：1、讓幼兒認識二種最常見的野菜：薺菜和黃花菜。2、學習挖薺菜、黃花菜，體驗勞動的辛苦和快樂。3、讓幼兒知道注意安全，學會正確使用挖野菜的工具。活動準備：1、活動前物色好長有野菜的地方2、準備好

3、挖野菜的工具：裝野菜的小籃6 個，小鏟刀全班人數的一半3、黃花菜做成特色菜三份及黃花菜、薺菜各一顆活動過程：一、通過品嘗活動引起幼兒興趣，激發幼兒挖野菜的愿望。1、出示三道菜引導語：今天老師給小朋友們做了三道菜，你們想不想來嘗一嘗。品嘗好了要說說你的感受及這是用什么菜做？（幼兒品嘗交流之后，教師出示做菜的真實食材）2、認識黃花菜和薺菜。引導幼兒觀察黃花菜和薺菜的特征及采摘方法。二、組織幼兒到目的地進一步認識野菜，挖野菜。1、向幼兒交待途中的注意事項。2、組織幼兒分小組并發放挖野菜的工具。3、組織幼兒前往采摘目的地。4、識別野菜，觀察其生長特征。5、幼兒學習摘菜，體驗勞動的辛苦與快樂。（幼兒采摘

4、過程中，教師巡視觀察幼兒采摘野菜的方法及正確與否。）三、集中幼兒和幼兒采摘的野菜。讓幼兒按小組將野菜分類、集中，看看哪個小組采摘的野菜最多，體驗勞動的快樂與成果。小結：小朋友們真能干，挖了這么多野菜，現在我們把我們的勞動成果拿回幼兒園，再將這些野菜做成可口的菜肴吧！活動二：野菜品嘗會活動目標：1、讓幼兒了解一種野菜的制作過程。2、體驗自己動手用野菜制作食物的快樂。3、培養幼兒的合作意識及動手能力。活動準備：1、請家長制作一道野菜菜肴，并引導幼兒全程參與、觀察制作過程，并將制作的菜肴帶來幼兒園。2、烹飪工具一套，調味品若干.活動過程：一、談話引出活動。1、野菜可以怎么吃？（引導幼兒說說爸爸媽媽在

5、家是怎么做野菜菜肴的）2、制作菜肴的過程分幾步？ （引導幼兒講述制作菜肴的過程）二、組織幼兒動手做菜。1、讓幼兒分小組撿菜。（引導幼兒去除枯葉及野草）2、組織幼兒洗菜。 （引導幼兒將洗干凈的菜放在準備好的干凈盆中）3、教師講解制作涼伴野菜的方法。4、幼兒小組合作制作涼伴野菜，教師巡回觀察、指導。5、師生共同品嘗野菜。 教師將幼兒自制野菜裝盤擺上桌，共同出示幼兒自帶的各種野菜菜肴，以自助餐的形式品嘗野菜的不同做法，分享勞動成果，體驗勞動的快樂。6、小結：野菜的做法多種多樣，好吃又有營養，還有豐富的 維生素和粗纖維，我們以后要多吃野菜，做一個不挑食的好孩子。三、送野菜，分享快樂。今天我們做了這么多

6、野菜菜肴，你們吃得開心嗎？還有那么多，現在我們把這些菜肴送給弟弟妹妹們也嘗一嘗，讓他們也開心開心。活動反思：新 綱要提出：“親近動植物，觀察了解，具有熱愛自然，珍惜自然資源的意識。”本主題活動切實結合綱要精神，的充分利用本地區條件，通過讓幼兒走進大自然，親近大自然，調動 了幼兒的各種感觀，讓幼兒在寬松、和諧地氛圍中，在老師與家 長幫助下認識了多種野菜。整個活動開放、直觀、有效，大大激 發了幼兒的興趣和愿望。活動中，教師與幼兒一起帶工具去幼兒 園周邊和田野挖野菜，認識野菜，并讓家長參與活動和孩子一起 做菜、及幼兒親自做菜、品嘗野菜等等，把野菜的用處進一步拓 展。一方面擴展了幼兒的知識面，另一方面通過幼兒的自主活動， 并與他人分享成果和快樂，促進了幼兒的社會性發展。本次活動 充分體現了以幼兒為中心的現代教育觀念，提高了幼兒的觀察能