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文檔簡介
1、每周酒店前臺銷售計劃怎么寫【篇一】一、加強業(yè)務培訓,提高員工素質前廳部作為酒店的門面, 每個員工都要直接的面對客人, 員工的工作態(tài)度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平, 因此對員工的培訓是我們的工作重點, 只有通過培訓才能讓員工在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的為客人提供優(yōu)質的服務。二、給員工灌輸開源節(jié)流、增收節(jié)支意識,控制好成本開源節(jié)流、增收節(jié)支是每個企業(yè)不矢的追求,開展節(jié)約、節(jié)支活動,控制好成本。為節(jié)約費用,比如,每次退房客人的卡套我們都統(tǒng)一回收 ; 過期報表的重復使用 ; 督促住宿的員工節(jié)約用水電 ; 控制好辦公用品,用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制,為酒店創(chuàng)
2、收做出前廳部應有的貢獻。三、加強員工的銷售意識和銷售技巧,提高入住率前廳部根據市場情況, 積極地推進散客房銷售, 在前臺的售價以及員工激勵方面我部計劃出臺了新的政策, 高價房政策, 接待員在了解酒店優(yōu)惠政策的同時根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,強調接待員: 只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來的宗旨,爭取更多的入住率。四、注重各部門之間的協(xié)調工作酒店就像一個大家庭, 部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,協(xié)調的好壞在工作中將受到極大的影響。 前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系,如出現問題,我們都能主動地和該部門進行協(xié)調解決,避免事情的
3、惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店, 不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。五、加強各類報表及報關數據的管理前臺按照公安局的規(guī)定對每個入住的客人進行入住登記, 并輸入電腦, 境外客人的資料通過酒店的報關系統(tǒng)及時的向出入境管理科進行報關, 認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知, 對每位住客的貴重物品進行提醒寄存。 前廳部所有的報表和數據指定專人負責, 對報表進行分類存檔并每月統(tǒng)計上報。酒店所存在的不足:1、酒店系統(tǒng)的局限性酒店所采用的系統(tǒng)由于模塊的限制, 導致許多記帳, 掛賬都通過手工完成, 通過每個模板查出來的數據也不一致, 導致數字量化的準確度不高, 這些通過手工操作結賬有許多的漏洞, 加大管理上
4、的難度。比如客人預存款我們都只能通過手工記賬, 消費手工賬單再錄入, 這些都會影響酒店員工的工作效率, 也影響客人對酒店的印象。 這關鍵酒店酒店的操作系統(tǒng)是否完善,系統(tǒng)是否有專業(yè)人士定期維護。2、薪酬制度過于固定前廳員工流動頻繁, 很大程度上影響了服務質量, 一個新員工從入職后, 要經過一到三個月的試用, 才能完全熟練掌握本崗位的各項工作,但是有些員工在剛熟練本職工作的后,便由于薪酬提出離職,造成了人員的流失。 個人覺得酒店的薪酬體制不能激勵員工的積極性,員工每個月都是拿的固定工資, 建議完善人事薪酬制度, 酒店的工資應該是呈階梯狀分布, 員工試用期多少錢, 工作半年表現優(yōu)秀升一級工資又多少錢
5、,工作一年后又多少錢,酒店要讓員工看到希望,充滿* 去工作,從而為酒店創(chuàng)造更多的營業(yè)收入。【篇二】1、完成禮賓、接待、收銀各部的崗位知識培訓,主要是針對新入職人員及在實際工作中出現較弱的方面進行必要的培訓, 培訓前廳部員工對客服務技巧, 提高員工的對客服務意識, 方式偏向模擬操作培訓2、協(xié)助營銷部做好春節(jié)及情人節(jié)的相關活動推銷及接待工作。合理安排員工休假。3、 x 月中旬將對部門的員工進行一次筆試, 主要是測試員工前期所接受崗位的知識面,刺激員工的神經,提高員工對工作的積極性4、準備部門內部舉辦一次崗位技能操作培訓,主要對象是前廳部各崗位員工, 內容是各崗位員工的崗位技能比賽, 針對各分部表現
6、較好的員工作為部門重點的培訓對象。5、 x 月中旬根據x 月份的筆試,結合日常工作表現及平時對客服務意識,綜合考慮相關較弱的員工建議崗位變動處理6、密切合作,主動協(xié)調與酒店其他部門接好業(yè)務結合工作,密切合作, 根據賓客的需求, 主動與酒店其他部門密切聯系, 互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造效益。7、提高前臺員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭完成酒店下達的銷售任務。為酒店新的一年開一個好局。【篇三】一、關于前廳1、加強員工對酒店的各種情況的了解程度,做到有問必答。酒店是我們大家的, 每個人都有維護它形象的權利和義務。 而前廳是打開酒店大門的第一扇窗,我們的前臺接待人員就像這扇窗的守護
7、者。前臺跟酒店各個部門都有著密切的聯系。 所以前臺服務人員要對酒店的整體情況了如指掌, 細到別墅區(qū)哪座幾樓是幾號房間、 是單間還是標間、每日房態(tài)如何、內線電話是多少或是餐廳所有包間的名字、及包間所能容納的就餐人數, 針對這個問題, 對目前總臺所有工作人員進行一次考試,對于不過關的人員,我打算采用現場記憶,可利用不忙的時候去酒店的各個部門了解這些情況,并要求記錄、然后記憶,最后達到一問一答,脫口而出的標準。2、前臺接待人員的儀容儀表要求要嚴格。包括發(fā)型、面妝、服飾。 這方面的培訓, 可以采用互幫互學的方式。 根據酒店的基本情況,著重對酒店前臺接待人員中的年齡偏大的員工做此培訓。3、前臺接待人員的
8、標準化服務的規(guī)范。其中,包括基本的服務理念、服務動作、服務語言、溝通技巧和對員工責任感的教育。由于總臺人員較少,請培訓老師的計劃不夠現實。 1、針對現有員工的自身特點,工作中存在的問題及時指出和糾正。 2、通過網絡等途徑, *一部分有關服務方面的知識, 在前臺的電視上循環(huán)播放, 耳濡目染中灌輸知識。 3 、根據我之前參加過的培訓,總結一部分自己覺得用得著的資料。以口頭闡述或書面資料的形式傳達給員工。目的是總結一套適用于我們酒店實際情況的前廳標準化服務規(guī)范。二、關于商場。1、做好物品回收。雖然年底這幾個月,物品回收做的不錯,但是, 仍有一些漏洞存在, 通過班前會等形式反復強調和抽查等方式來規(guī)范工作。避免浪費。2、要求商場的兩個人都必須會做報表。做到互相監(jiān)督、互相學習。3、為年度目標努力。在會議賬方面,商場的物品標
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