1、餐飲員工大會簡短發言稿員工大會上的演講要激情澎湃，讓大家感覺到熱情，接下來小編搜集了餐飲員工大會簡短發言稿，僅供大家參考，希望幫助到大家。餐飲員工大會簡短發言稿一親愛的兄弟姐妹們：大家好！在這個春光明媚、充滿希望和夢想 的日子 里，我們以滿懷激動和喜悅的心情迎來了匯金池酒店20*年度首屆員工大會的好日子，這標志著我們酒店即將步入一個全新的管理 起點，一個新里程碑正在我們手中樹起回首匯金池籌備階段，雖然經歷 過波折，但在酒店董事及兄弟姐妹們的配合與努力下，全體同仁上下一心、團結 一致、努力拼博，勤勤懇懇、任勞任怨，積極主動地將各種困難一一化解。在此，謹代表董事會及我個人 向戰斗 在一線的兄弟姐妹

2、們表示衷心地感謝 ！在今后做好日常工作 的基礎上，我們將一如既往地地不斷鉆研服務技能，努力提高業務 管理水 平，在思想 上嚴要求、在工作上求實、務真，全方位提升對客服 務質量。1、嚴抓服務技能，樹立核心競爭 力目前本地區市場 混沌低迷沒有行業標桿的格局，作為市場挑戰者的我們唯有在服務技能創新，并逐漸聚集起本酒店獨有的核心競爭力，才能在競爭激烈的市場中嶄露頭角、并逐漸搶占市場份額。今后，我們將嚴抓技師手法及服務技能，并樹立全員營銷 意識，讓部門全體員工懂得“今天的服務就是明天的市場”，讓員工把自己的言行、舉止都提升到營銷的高度上來，讓員工意識到自己為賓客提供的優質服務就是在支持營銷，從而使全體員

3、工在思想上高度保持一致，保證各項工作能夠落實到位。以此來不斷提高顧客滿意度，提升酒店整體形象，形成獨有的市場核心競爭力。2、規范服務用語，提高對客服務的專業 性針對各崗位 服務用語存在不規范、不統一的現象，部門將搜集各崗位專業服務用語進行留精去粗、統一規范，作為我們對客交流 的語言指南，同時也作為我們培訓 的教材。相信規范服務用語執行 以后，部門員工在對客語言交流上肯定會有顯著提高。3、加大培訓力度和培訓方式，提升服務質量由于時間 緊任務重及員工自身素質和綜合能力不盡相同，或者從未做過餐飲行業，理解能力和操作能力不一而足，給管理帶來一定的難度。為此，酒店已經詳細制定了結合本酒店地區市場客人需求

4、的員工培訓計劃 和培訓內容，將由我本人負責培訓、監督，并且對每一次的培訓內容進行專項考核 使培訓工作得到深層鞏固。今后，酒店每周召開一次管理例會、每月召開一次月度總結 例會使服務和管理上存在的問題得到良好的剖析 并一一得到解決。4、建立與健全酒店各項規章制度規章制度是加強酒店管理的重要保證。今后將全方位加大管理力度，按照星級酒店的標準，繼續完善各種規章制度、工作流程，逐步建立起以“制度管人”和以“獎金拉開檔次”為主要內容的獎罰激勵管理機制。對每一個人的崗、責、目標都提出了明確的標準，對超越和違反的都做出了相應的處罰規定。做到了對每項工作、每個工作環節都有章可循，有規可依。5、準確定位，轉變觀念

5、，加大營銷力度。提高酒店的知名度和培植自己的固定客源，是一個酒店生存 和發展的基本前提。根據不同季節制定營銷計劃，注意穩定老客戶，發展新客源，同時建立全員營銷的大營銷網絡以及相應的營銷獎勵機制，以最大限度地調動每一個人的工作積極性。6、明確績效目標，全員努力。送大家兩句話：“謀事在人，成事在天”也許此話給大家的感覺這還不是把希望寄托于天嗎，是不可預知的因素很不靠譜。那么下句話送給大家也許大家就會明白。“努力不一定成功 ，但不努力一定不成功”。我們參考結合科學的數據制定科學的績效目標，傳達給一線員工，希大家了然于心，時刻謹記效益第一，我們要時刻為企業創效增值，只有這樣才能合作 雙贏。未來新的歲月

6、帶來新的希望，新的歲月帶來新的夢想！在今后酒店平凡的日子里，我們將用創造性的工作把希望變成現實；把夢想掌握在自己的手中。我希望大家集思廣義，匯聚全體員工的聰明才智，總結經驗 創造出一條匯金池酒店自己的路 。從酒店整體發展戰略入手，明確經營目標，找準市場定位，走一條以市場為導向，以經營標準為目標，以匯金池酒店自身特色為內容的道路。餐飲員工大會簡短發言稿二尊敬的公司領導、親愛的員工伙伴們：你們好！謝謝大家的配合，xx店員工隊伍總是這么整齊，步調一致，我作為xx店的一員，由衷的感到驕傲和自豪，大家的表現也更加堅定了我努力工作的信心、克服困難的勇氣。在此，我必須給大家一個承諾：我會加倍努力，加強自身學

7、習，帶領大家認真分析、腳踏實地的完成各項經營指標，創造和諧的工作氛圍，同時，我相信全體熱愛xx店的家人們，能和我一起手拉手、心連心，共同走向充滿豐收和希望的金秋10月。9月份，在全體員工的共同努力下，我們圍繞客戶滿意度、滿足客戶需求為首要方向開展工作，在各部門互相配合、團結合作下，順利完成了各項經營指標。有付出才有回報，有了可喜的成績，我們的福利才能不斷地得到改善和提高，我們才能真正感受快樂，在這里，請為我們通過努力收獲到的快樂來點掌聲！9月份，餐飲部員工圍繞“提供感動服務，創造客戶驚喜”為目標開展工作，不少員工充分體現了個人價值，受到客人的表揚，為公司爭得榮譽。出品部員工嚴把質量關，在總廚和

8、各檔口主管們的帶領下，掀起一股研發新菜的熱潮，陸續推出多款新菜品，且市場接受度高，受到客戶的一致好評，為后續經營打下了良好的基礎。同時，我們的二線部門員工也提供了客戶滿意的基本保障，如：我們的PA阿姨閑暇時間主動配合傳菜的身影；我們傳菜部員工配合出品部餐前準備的身影；我們內保師傅主動幫助海鮮池綁閘蟹、運海鮮的身影；我們出品部帥哥們熱情協助前廳的身影；一幅幅感人的畫面每天都影響著我，你們才是我心中最可敬的人。一個優秀團隊的鑄就，需要高度的默契，一個高度默契的團隊會給我們帶來高效的工作業績，能讓我們的付出收到事半功倍的效果。只要我們每個人承擔責任，這個團隊的力量就會非常強大。其實一個人的成功，從某

9、種意義上來講，是對某種責任的承擔。團隊配合、人人把關，才能提高客戶滿意度，要做到客戶滿意，來源于我們各個部門每一位員工的通力配合。美國通用公司曾做過一個調查：一個消費者對產品和服務質量的滿意會告訴另外6個人，不滿意則會告訴22個人。可見我們日常工作中，看似一個小小的投訴，一個客戶不滿意，個別員工一個不嚴謹的工作態度，會給我們帶來多大的潛在危害，將浪費多少人的辛勤汗水。國際名人克勞斯總結：一個數以百萬計的個人行為所構成的公司，經不起其中1%或2%的行為偏離正規。正因為這樣，為了讓自我價值得到體現，對于有損顧客感受的行為，我們一定要互相提醒、互相幫助，這樣，我們齊心才會更輕松的換取更大的勞動成果。

10、人不能太浮躁，一下子想做這個，一下子想做那個；其實，絕大多數人的工作是不需要反復去尋找的，你看準一件事情，就狠狠的扎下去，只要咬定青山不放松，一直做下去肯定會成功。有時候，我看到很多員工很有潛質，就想講，如果你一直努力、堅持、好學、上進，那么不用多少年，你的成就一定會不可限量。把每一件簡單的事情做好就是不簡單，把每一件平凡的事情做好就是不平凡。今天，我們取得了一定的成績，但還沒有任何值得驕傲的資本。大家都知道“青蛙原理“，如果把一只青蛙扔到開水中，青蛙馬上會跳出來，但是，如果把一只青蛙放入冷水中逐漸加熱，青蛙就會在不知不覺中失去跳躍的能力，直到死去。這是一面警鐘，當企業走上正軌以后， 我們自身的一些小問題開始被忽略，這些被忽略的細節，漸而久之就會弊重難返，使我們逐漸失去解決問題和應對市場變化的能力。我們xx店不缺勤勞、不缺智慧，要在競爭激烈的餐飲市場中繼續保持優勢，我們就必須關注每一個細節、做好每一個細節。所以，本月我們將帶