1、.第十單元 課題2 酸和堿的中和反響參考課時(shí)：2課時(shí)1 教學(xué)目的1.1 知識(shí)與技能：1知道酸和堿之間發(fā)生的中和反響。2理解酸堿性對(duì)生命活動(dòng)和農(nóng)作物的影響，以及中和反響在實(shí)際中的應(yīng)用。3會(huì)用pH試紙檢驗(yàn)溶液的酸堿性，理解溶液的酸堿度在實(shí)際中的意義。1.2 過(guò)程與方法：1會(huì)用分析、歸納的方法對(duì)有關(guān)信息加工處理。2會(huì)用觀察的方法辨析事物。1.3 情感態(tài)度與價(jià)值觀 ：1學(xué)習(xí)化學(xué)應(yīng)理論聯(lián)絡(luò)實(shí)際。2進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。2 教學(xué)重點(diǎn)/難點(diǎn)/易考點(diǎn)2.1 教學(xué)重點(diǎn)1酸堿之間的中和反響。ul2用pH試紙檢驗(yàn)溶液的酸堿性。2.2 教學(xué)難點(diǎn) 中和反響的探究過(guò)程。3 專家建議本節(jié)課的一個(gè)突出特點(diǎn)是表達(dá)了學(xué)生的自

2、主學(xué)習(xí)、自覺(jué)學(xué)習(xí)、合作探究、生生互動(dòng)、師生互動(dòng)。 一、注重從學(xué)生的已有知識(shí)和熟知的物質(zhì)出發(fā)，努力創(chuàng)設(shè)生動(dòng)活潑的問(wèn)題情景。如：通過(guò)進(jìn)展導(dǎo)入，一下子將學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣激發(fā)起來(lái)，讓學(xué)生感受到化學(xué)與生活密不可分。二、學(xué)生的思維過(guò)程始終在問(wèn)題情境中進(jìn)展。如：在氫氧化鈉和鹽酸混合無(wú)現(xiàn)象的情況下，提出問(wèn)題：氫氧化鈉與鹽酸是否反響？請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)展證明你的猜測(cè)。從實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)，實(shí)驗(yàn)過(guò)程，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的描繪以及實(shí)驗(yàn)結(jié)論的得出，都由學(xué)生完成。本課題中化學(xué)方程式的書(shū)寫(xiě)是個(gè)難點(diǎn)，打破該難點(diǎn)時(shí)，通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和直觀形象的電腦動(dòng)畫(huà)展示，讓學(xué)生知道氫氧化鈉和鹽酸反響生成氯化鈉和水。然后進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生分析該化學(xué)方程式的特

3、點(diǎn)是互相交換成分，各元素的化合價(jià)不變。在此根底上，讓學(xué)生完成感悟探究：氫氧化鈣與濃鹽酸的反響，并寫(xiě)出化學(xué)方程式，然后繼續(xù)引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)展思維發(fā)散，引導(dǎo)學(xué)生分析化學(xué)方程式中反響物和生成物的特點(diǎn)，從而得出中和反響的概念。然后提出問(wèn)題：生成鹽和水的反響一定是中和反響嗎？這樣既注重了前后知識(shí)的聯(lián)絡(luò)，又讓學(xué)生搞清楚分析問(wèn)題要全面中和反響不僅要看生成物，還要看反響物。三、注意化學(xué)與日常生活的親密聯(lián)絡(luò)，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)以致用的思想。如：中和反響的應(yīng)用之一是用于醫(yī)藥。此時(shí)，老師出示治療胃酸過(guò)多的藥物胃片，并說(shuō)明其成分中含有氫氧化鋁和碳酸鎂。讓學(xué)生說(shuō)出它可以治療胃酸過(guò)多的原因，寫(xiě)出有關(guān)反響的化學(xué)方程式，并指出哪些是中和反

4、響，這樣既穩(wěn)固了知識(shí)，又培養(yǎng)了才能。四、學(xué)生自主參與整堂課的知識(shí)建構(gòu)，從舊知識(shí)的回憶到新知識(shí)的學(xué)習(xí)，從參與并能提出問(wèn)題到解決問(wèn)題。通過(guò)學(xué)生的設(shè)計(jì)、操作、觀察、考慮、討論，在問(wèn)題解決中深化、系統(tǒng)地理解知識(shí)，學(xué)生逐步建構(gòu)自己的知識(shí)體系。本節(jié)課的設(shè)計(jì)特點(diǎn)是強(qiáng)調(diào)以學(xué)生的探究學(xué)習(xí)為主，重視學(xué)生的體驗(yàn)，使學(xué)生的認(rèn)知和體驗(yàn)到達(dá)最正確結(jié)合點(diǎn)，注重表達(dá)學(xué)生的主動(dòng)性和發(fā)揮學(xué)生的主體性，創(chuàng)造一個(gè)合作學(xué)習(xí)探究的氣氛。4 教學(xué)方法觀察、分析、歸納、聯(lián)絡(luò)生活、活動(dòng)理論。5 教學(xué)用具實(shí)驗(yàn)用具：儀器：燒杯、滴管、玻璃棒、玻璃片、紙巾、pH試紙、標(biāo)準(zhǔn)比色卡、線；藥品：氫氧化鈉溶液、酚酞溶液、稀鹽酸、稀硫酸、橘汁、糖水、牛奶、番

5、茄汁、肥皂水、汽水、自來(lái)水、洗潔精、醋、醬油、頭發(fā)樣品、五種不同pH的溶液。6 教學(xué)過(guò)程6.1 第一課時(shí)：中和反響及其應(yīng)用。引入提問(wèn)酸、堿各自具有一些化學(xué)性質(zhì)，那酸與堿之間會(huì)發(fā)生化學(xué)反響嗎?學(xué)生1能 2不能老師能否反響，我們應(yīng)用事實(shí)說(shuō)話，請(qǐng)同學(xué)們進(jìn)展下面的活動(dòng)與探究。活動(dòng)與探究投影展示1如下圖，在燒杯中參加10 mL氫氧化鈉溶液，滴入幾滴酚酞溶液。再用滴管漸漸滴入稀鹽酸，并不斷攪拌溶液，至溶液顏色恰好變成無(wú)色為止。2取2滴上述反響后的無(wú)色溶液滴在玻璃片上，使液體蒸發(fā)，觀察玻璃片上的現(xiàn)象。老師強(qiáng)調(diào)1用滴管滴入鹽酸時(shí)要緩慢，一滴一滴參加，以便觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。2在向氫氧化鈉溶液中滴鹽酸時(shí)，要邊滴邊攪拌

6、。學(xué)生活動(dòng)討論玻璃片上的物質(zhì)是氫氧化鈉嗎?為什么?學(xué)生總結(jié)氫氧化鈉是堿，其溶液能使酚酞溶液顯示紅色，隨著鹽酸的參加，紅色逐漸消失變成無(wú)色，所以此時(shí)的溶液肯定不是堿性溶液。玻璃片上的白色物質(zhì)是溶液中新生成的溶質(zhì)。講解借助FLASH動(dòng)畫(huà)展示反響過(guò)程在上面的實(shí)驗(yàn)中，發(fā)生了這樣的反響：NaOH+HCl=NaCl+H2O介紹其他的酸和堿也能發(fā)生類似的反響。例：CaOH2+2HCl=CaCl2+2H2O2NaOH4+H2SO4=Na2SO4+2H2O設(shè)問(wèn)試總結(jié)上述三個(gè)反響的特點(diǎn)。討論學(xué)生發(fā)言老師總結(jié)三個(gè)反響都生成水，另一種產(chǎn)物氯化鈉、氯化鈣、硫酸鈉都是由金屬離子和相應(yīng)的酸根離子構(gòu)成的，我們把這類化合物叫做

7、鹽。我們把這類化學(xué)反響叫做中和反響。板書(shū)一、中和反響1中和反響：酸與堿作用生成鹽和水的反響。2鹽：在水溶液中能解離出金屬離子和酸根離子的化合物。過(guò)渡理解了中和反響的概念，下面我們看幾那么資料。資料1改變土壤的酸堿性根據(jù)土壤情況，可以利用中和反響，在土壤中參加酸性或堿性物質(zhì)，以調(diào)節(jié)土壤的酸堿性，利于植物生長(zhǎng)。例如，近年來(lái)由于空氣污染造成酸雨，導(dǎo)致一些地方的土壤變成酸性，不利于作物的生長(zhǎng)，于是人們將適量的熟石灰參加土壤，以中和酸性。2處理工廠的廢水工廠消費(fèi)過(guò)程中的污水，需進(jìn)展一系列的處理。例如，硫酸廠的污水中含有硫酸等雜質(zhì)，可以用熟石灰進(jìn)展中和處理。3用于醫(yī)藥人的胃液里含有適量鹽酸，可以幫助消化，

8、但是假如飲食過(guò)量時(shí)，胃會(huì)分泌出大量胃酸，反而造成消化不良。在這情況下，可以遵醫(yī)囑服用某些含有堿性物質(zhì)的藥物，以中和過(guò)多的胃酸。我們可能都被蚊蟲(chóng)叮咬過(guò)。被蚊蟲(chóng)叮咬后，叮咬處很快腫成大包，這是因?yàn)槲孟x(chóng)能在人的皮膚內(nèi)分泌出蟻酸，從而使皮膚腫痛。假如涂一些含有堿性物質(zhì)如NH3·H2O的藥水，就可減輕痛癢。提問(wèn)這些資料說(shuō)明了什么?學(xué)生討論答復(fù)中和反響用處很廣。板書(shū)3中和反響在日常生活和工農(nóng)業(yè)消費(fèi)中有廣泛的應(yīng)用。提問(wèn)試寫(xiě)出工廠處理廢水的化學(xué)方程式。學(xué)生板演CaOH2+H2SO4=CaSO4+2H2O引導(dǎo)有一種胃藥的主要成分是AlOH3，試寫(xiě)出用這種胃藥治療胃酸的化學(xué)方程式。學(xué)生板演AlOH3+3

9、HCl=AlCl3+3H2O討論你還能再舉出一些利用中和反響的實(shí)例嗎?學(xué)生發(fā)育小結(jié)本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了中和反響，簡(jiǎn)單理解了中和反響的原理，會(huì)寫(xiě)一些中和反響的化學(xué)方程式，并理解了中和反響在生活和消費(fèi)中的重要作用。作業(yè)習(xí)題4、5、86.2 第二課時(shí)：溶液酸堿度的表示方法引入在生活、消費(fèi)和科學(xué)研究中，有時(shí)僅知道溶液是酸性還是堿性是不夠的，經(jīng)常還需要知道溶液的酸堿性強(qiáng)弱程度，即溶液的酸堿度。例如：就某地區(qū)的土壤而言，不僅要知道它呈酸性還是堿性，還要確切知道該土壤的酸堿度，以便選擇適宜種植的植物。設(shè)問(wèn)利用酸堿指示劑，只能試驗(yàn)溶液是酸性還是堿性，不能試驗(yàn)溶液的酸堿度。那么怎樣表示和測(cè)定溶液的酸堿度呢?講解溶液

10、的酸堿度常用pH來(lái)表示，pH的范圍在014之間。投影板書(shū)二、溶液的酸堿度表示法pH1溶液的酸堿度常用pH來(lái)表示，pH范圍通常在014之間。pH<7 溶液呈酸性pH>7 溶液呈堿性pH7 溶液呈中性比一比，賽一賽以小組為單位，在組與組之間展開(kāi)競(jìng)賽，看誰(shuí)能很快記住酸堿度與pH之間的關(guān)系。課堂練習(xí)1某溶液pH3，那么該溶液 A呈酸性 B呈堿性 C呈中性2蘋(píng)果汁的近似pH為2933，在蘋(píng)果汁中滴入紫色石蕊試液，顯示的顏色是 A. 無(wú)色 B紅色 C. 藍(lán)色 D紫色3以下各pH表示溶液酸性最強(qiáng)的是 ApH14 BpH=7 C. pH1 DpH0答案1A 2B 3D過(guò)渡認(rèn)識(shí)了pH與酸堿度的關(guān)系，

11、那如何測(cè)定溶液的pH呢?講解測(cè)定pH最簡(jiǎn)便的方法是使用pH試紙。展示pH試紙介紹每一本pH試紙上都有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)比色卡，標(biāo)準(zhǔn)比色卡上列出了14種不同的顏色，分別對(duì)應(yīng)114之間的pH。板書(shū)2測(cè)定pH最簡(jiǎn)便的方法是：使用pH試紙。活動(dòng)與探究投影用pH試紙測(cè)定一些液體的pH測(cè)定方法：在白瓷板或玻璃片上放一小片pH試紙，將被測(cè)液滴到試紙上，把試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比較，即可得出被測(cè)液的pH。1測(cè)定幾種酸或堿的稀溶液的pHpHpHpH稀硫酸稀鹽酸氫氧化鈉溶液2測(cè)定生活中一些物質(zhì)的pH，說(shuō)明它們的酸堿性。可根據(jù)實(shí)際情況選擇生活中的一些物質(zhì)進(jìn)展實(shí)驗(yàn)pH酸堿性pH酸堿性橘汁汽水糖水自來(lái)水牛奶醋番茄汁醬油肥皂水

12、洗潔精老師強(qiáng)調(diào)測(cè)定方法；在玻璃片上放一小片pH試紙，用玻璃棒將被測(cè)液滴到試紙上，把試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比較，即可得出被測(cè)液的pH。學(xué)生活動(dòng)、老師巡視指導(dǎo) 互相交流設(shè)問(wèn)你理解身邊一些物質(zhì)的pH嗎? 過(guò)渡學(xué)習(xí)了溶液酸堿度的表示方法pH，不僅能從理論上知道溶液酸堿度對(duì)生活、消費(fèi)及科研的重要意義，還能對(duì)今后的實(shí)際應(yīng)用起指導(dǎo)作用。請(qǐng)同學(xué)們看下面的資料。板書(shū)3理解溶液的酸堿度在實(shí)際中有重要的意義。投影1化工消費(fèi)中許多反響必須在一定pH溶液里才能進(jìn)展。2在農(nóng)業(yè)消費(fèi)中，農(nóng)作物一般適宜在pH為7或接近7的土壤中生長(zhǎng)。3測(cè)定雨水的pH因溶解有二氧化碳，正常雨水的pH約為56，酸雨的pH小于56，可以理解空氣

13、的污染情況。4測(cè)定人體內(nèi)或排出的液體的pH，可以理解人體的安康狀況。設(shè)問(wèn)為了理解人體的安康狀況，我們還需知道正常人體內(nèi)或排出的液體的pH，你理解這些資料嗎?投影人體內(nèi)的一些液體和排泄物的正常pH范圍血漿7357.45唾液6.67.1胃液0.91.5乳汁6.67.6膽汁7.17.3胰液7.58.0尿液4.78.4糞便4.68.4老師醫(yī)生理解了上述資料，即可以對(duì)病人進(jìn)展對(duì)癥治療。老師建議大家去醫(yī)院搜集一些相關(guān)資料，加深對(duì)溶液酸堿度的印象。引導(dǎo)提問(wèn)如今商場(chǎng)上的洗發(fā)水各種各樣，你在選擇洗發(fā)水時(shí)，有什么尺度和標(biāo)準(zhǔn)嗎?學(xué)生發(fā)言老師進(jìn)展了下面的活動(dòng)與探究，你就會(huì)積累這方面的知識(shí)。活動(dòng)與探究投影溶液酸堿度對(duì)頭

14、發(fā)的影響1搜集一些剛剪下未經(jīng)任何處理的頭發(fā)樣品可以去理發(fā)店搜集，分成5份，分別用線系成一小束。2將5束頭發(fā)分別放進(jìn)盛有不同pH溶液的小燒杯中，靜置約30 min。3將各束頭發(fā)取出，用紙巾吸干液體后繼續(xù)進(jìn)展觀察和實(shí)驗(yàn)。來(lái)源:在不同pH溶液中浸過(guò)后pH=1pH=4pH=7pH=10pH=13觀察各束頭發(fā)的光澤分別取一根頭發(fā)，用兩手拉直至拉斷，記錄拉斷的難易程度交流討論溶液的酸堿度對(duì)頭發(fā)有什么影響?對(duì)你選擇洗發(fā)液有什么啟示?學(xué)生發(fā)言老師補(bǔ)充1一般人洗發(fā)時(shí)應(yīng)選擇質(zhì)量好的弱堿性洗發(fā)液。2正常人頭皮及毛發(fā)呈弱酸性pH范圍在4.55.5之間，假如使用堿性過(guò)大的洗發(fā)水時(shí)，頭皮和毛發(fā)酸堿平衡會(huì)遭到破壞，有利于某些不良微生物的生長(zhǎng)繁殖，還會(huì)導(dǎo)致頭皮細(xì)胞的過(guò)度角化，引起頭皮枯燥，脫屑增多及毛發(fā)變脆，容易開(kāi)叉等現(xiàn)象。3燙發(fā)或直發(fā)時(shí)，一般用到的試劑是堿性，如：氨水、氫氧化鈉等，故做過(guò)此類美發(fā)的人最好用偏酸性的洗發(fā)劑洗頭，以便頭發(fā)能恢復(fù)正常的酸性狀態(tài)。反思通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有什么收獲? 學(xué)生發(fā)表見(jiàn)解小結(jié)本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了酸堿度的表示方法pH，理解了酸堿度與pH的關(guān)系以及酸堿度在實(shí)際中的重要意義。課堂練習(xí)有一瓶溶液pH是9.5，取少量注入試管中，再滴入幾滴酚酞試液，溶液呈 色，假如要使試管中溶液pH降為5，可以采取 的方法。答案：紅 滴加酸溶液作業(yè)習(xí)題3、