1、化療后的飲食考前須知一：合理地調理飲食 營養要充足：病人身體一般比擬虛弱，化療期間要適當增加蛋白質、糖分的攝入，少食高脂肪、高膽固醇類的食物，特別要保證蛋白質的攝入，多食一些瘦豬肉、牛肉、雞肉或魚肉等；忌食油炸類食物，少吃腌漬食品，嚴禁食用刺激性強的調味品。飲食上講究多樣化，葷素搭配、酸堿平衡，注意食物的色、香、味。厭食的病人可適當吃一些山楂、蘿卜、金橘等健胃食品，增加病人食欲。 2多吃富含抗癌成分的食物 研究說明以下幾類食物對病人有一定的防治作用。卷心菜、大白菜、甘藍大蒜、洋蔥豆腐、豆漿、黃豆芽等豆類制品蘆筍中含有組蛋白。另外，海帶、紫菜、西紅柿等食物中均含有豐富抗癌成分，經常食用對于病人有

2、一定的益處。 3適當進食一些新鮮的水果 新鮮的水果如西瓜、獼猴桃、杏、蘋果、梨、草莓等含有豐富的維生素C、維生素B等維生素，具有一定的抗癌作用。大棗不僅含有山楂酸等多種抗癌成分，同時對化療引起的白細胞降低、血小板減少有治療作用，因此病人化療期間可以經常食用大棗。 4合理安排飲食與化療的時間 化療常可以引起惡心、嘔吐等消化道反響，因此化療時要合理安排飲食。化療當天，飲食應清淡可口；經靜脈化療時空腹進展，因此應在化療前3小時進食，此時食物已經根本消化排空，化療完畢后晚餐晚些吃，減少惡心、嘔吐的病癥。口服化療藥物時，飯后半小時服用較好，血藥濃度達頂峰時，此時已呈空腹狀態，消化道反響會輕些。化療嘔吐時

3、可將生姜片含在嘴里，對于止吐有一定幫助。 化療后的飲食考前須知二：適合患者的食品 化療前均衡飲食，每日飲食中包含谷薯類米飯、面食、蔬菜水果類約600800克、肉禽蛋類瘦肉或雞肉或魚肉約50100克，雞蛋1個、奶及豆制品類牛奶一袋，豆制品50100克以及油脂類約25克五大類食物。每日45餐，加餐以水果為主。 化療前一天吃低脂肪、高碳水化合物、高維生素和礦物質的飲食。選擇食物如：米飯、面食、魚肉、雞肉、雞蛋、瘦肉、豆腐、蔬菜、水果等。 化療中：化療期間，由于藥物在殺傷腫瘤細胞的同時，難免會使正常的細胞受到一定損害，產生相應的毒副反響，如免疫功能下降、白細胞減少、消化道粘膜潰瘍、脫發等。此時，病人宜

4、補充高蛋白質食品，如奶類、瘦肉、魚、動物肝臟、紅棗、赤豆等。河蟹、黃鱔、黑魚、牛肉等也有助于升高白細胞。如出現食欲不振、消化不良，可增加健脾開胃食品，如山楂、白扁豆、蘿卜、香蕈、陳皮等。 滋陰健脾粥：可緩解化療期間食欲不振、口干、乏力等病癥。制作方法是把桂圓20克、蓮子20克、山藥50克、薏苡仁50克、粳米，加水煮粥。化療開場的24小時內盡量不要吃自己平時喜歡吃的食物，因為這樣會影響以后你對這種食物的感覺。飲食要求為低脂肪、高碳水化合物、少量優質蛋白質。每天飲食以是谷類、蔬菜、水果為主，配以容易消化的雞肉、魚肉和雞蛋等，可以適當補充蛋白質粉大豆或蛋清。少油。如果治療反響較重，飲食以流質為主。可

5、用菜湯、米湯、果汁及一些要素飲食。嚼生姜有一定的止嘔作用。 化療后：食療：大棗龍眼枸杞粥：具有健脾補腎、填髓生血的成效，適合化療后血象減少的患者。制作方法是把大棗10枚、龍眼肉15克、枸杞子15克、薏苡仁100克、冰糖10克，加水煮粥。 化療后身體較虛弱，宜選擇營養豐富且易于消化的食物，如軟飯、稀飯、面包、饅頭、包子、魚肉、雞蛋、雞肉、煲湯、土豆、香蕉、果醬等。少吃多餐。可以用姜來刺激食欲。如果體重下降明顯，那么可以用要素飲食。用酸奶替代牛奶，以免腹部脹氣。 一血象下降的膳食調理。為有效預防血象下降，在化學治療時病人應補充高蛋白質飲食，如牛奶、大豆、瘦肉、豬蹄、海參、魚、動物肝臟及紅棗、花生、

6、核桃、黑木耳、胡蘿卜、赤小豆等。河蟹、黑魚、牛肉、動物熬制的膠胨如驢皮膠阿膠、豬皮膠肉皮胨等也有助于提升白血球。中醫最重視以臟補臟，因此在化療期間也可適量增加動物骨髓，如牛、樣、豬的骨髓燉燙，或用雞血、鴨血、鵝血、豬血制作的飲食。同時也可多吃一些五黑食品，如黑芝麻、黑米、黑豆、黑棗等。中醫認為“黑可入腎，五黑食品可以補腎填髓，有助于血象的提高。 二消化道毒性反響的膳食調理。化學治療可引起口腔黏膜炎，表現為黏膜充血、水腫、潰瘍、疼痛等。此時要保持口腔清潔，進食后刷牙，補充高營養流質或辦流質飲食，如蓮子羹、雪耳羹、牛奶、豆漿、鯽魚湯等。進食時防止過熱、過酸及刺激性飲食，急性炎癥可口含冰快以減少炎性

7、滲出，出現潰瘍可用蜂蜜20毫升參加研碎的維生素C0.1克，口含，每日24次。化學治療損傷胃腸道黏膜，可出現惡心、嘔吐、上腹疼痛、納差等。此 時可進食開胃食品，如山楂、扁豆、山藥、白蘿卜、香菇等，同時要少食多餐，防止飽食感。進食要細嚼慢咽，飯后1小時不要平臥，可以散布，化療前1小時不要進食水，進食時如惡心嘔吐可口服鮮姜汁35毫升。 三肝腎損傷的膳食調理和預防。一些化療藥物可以引起肝損傷，出現轉氨酶升高。此時應多吃苦瓜、綠豆芽、茶、香菇、木耳、猴頭蘑等菌類食品，多吃富含維生素的水果，如獼猴桃、蜜桃、蘋果、葡萄等，多喝綠茶、烏龍茶、蜂蜜水。如肝功損傷嚴重，可以用五味子20克，枸杞子20克燉鯽魚湯。一些化療藥物還可以引起腎損傷，如順鉑等。臨床上在使用此類藥物時要多飲水，多吃新鮮蔬菜和水果堿性食品。一旦出現腎功損傷要限制蛋白質攝入，合并水腫要少吃鹽，多吃動物腎臟、烏魚、菠菜和紅莧菜，也可多吃一些富含水分又有利尿作用的食品，如西瓜、黃瓜、冬瓜、絲瓜 內容總結1化療后的飲食考前須知一：合理地調理飲食 營養要充足：病人身體一般比擬虛弱，化療期間要適當增加蛋白質、糖分的攝入，少食高