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1、藍孔雀全身都是寶，集食用，藥用，觀賞為一體，具有很高的經濟價值！藍孔雀有個響亮的牌子，那就是百鳥之王！市場上我們看到的藍孔雀都是由專業的養殖場養殖出來的。那么，藍孔雀有哪些營養和藥用價值呢？接下來由鳳臺縣趙剛藍孔雀養殖有限公司為您簡單解答，希望能給您帶來一定程度上的幫助。孔雀肉是高蛋白低脂肪的野味珍品，營養價值高，肉味鮮美，有“水中老鱉，禽中孔雀”之說。各種營養種類齊全： 藍孔雀肉的各種無機元素及微量元素（包括鋅、鋁、鎂、磷、鐵、銅、鈣）含量與水魚、蛇、石斑魚等動物相近，而孔雀肝中維生素A、維生素E、維生素B2含量遠遠超過人們日常食用的雞肝。 蛋白質含量高、質量優： 藍孔雀肉中蛋白質含量高達2

2、3.2，比田雞、蛇、水魚、龍蝦和石斑魚高，更可貴的是其中十八種氨基酸占了22，而且配比極佳，接近FAO/WHD國際糧農組織及世界衛生組織推薦的理想模式，屬極優蛋白質。孔雀還具很高的藥用價值。孔雀膽是名貴的中藥。藍孔雀有滋陰清熱、平肝熄風、軟堅散結之功。其提取物的滋補功效遠遠高于龜、蛇、雞的提取物，可提高人體免疫力、增加對疾病的抵抗力，具有殺癌細胞的獨特功效。李時珍在本草綱目禽部第四十九卷中記載，“孔雀辟惡，能大毒、百毒及藥毒”。其解毒功效甚至超過穿山甲。 鳳臺縣趙剛藍孔雀養殖有限公司是一家集藍孔雀養殖、孵化、觀賞、標本制作于一體的現代化新型農業科技示范項目，坐落于安徽省淮南市鳳臺縣古店鄉，緊臨祁高速，交通便利，本公司有著多年的孔雀養殖與銷售經驗，多年來公司本著信譽良好，售后服務良好，一切為了養殖戶為宗旨。逐漸完善管理制度，擴大發展規模，加強養殖技術交流，堅持與大家合作共贏同的理念，致力于自身發展與造福客戶并行的道路。從鳳臺縣趙剛藍孔雀養殖有限公司購買孔雀的養殖戶我公司將提供技術的跟蹤指導服務，凡是養殖戶繁殖出來的商品孔雀，公司可以全部按當年市場價格回收，能夠

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