1、1、消防安全評(píng)估報(bào)告消防安全重點(diǎn)單位（ 類）自我評(píng)估報(bào)告?zhèn)浒副韱挝幻Q： 評(píng)估時(shí)間： 年 月 日 評(píng)估成績(jī)： 評(píng)估項(xiàng)目評(píng)估內(nèi)容評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)評(píng)估方法扣分情況及原因檢查消除火災(zāi)隱患的能力（30分）1、確定消防安全管理人負(fù)責(zé)本單位的消防安全管理，明確單位員工崗位消防責(zé)任（4分）。未確定消防安全管理人的扣2分；未明確單位員工崗位消防責(zé)任，每發(fā)現(xiàn)1人扣0.5分，扣完為止。 現(xiàn)場(chǎng)核查消防安全管理人并提問； 每個(gè)崗位抽查1名員工并提問。至少要抽查10名員工，具體為1名具體負(fù)責(zé)消防安全的保安部經(jīng)理、2名保安、2名消防控制室值班人員、2名樓面經(jīng)理、3名售貨員（無消防控制室的加抽保安、服務(wù)員)。 被抽查人員統(tǒng)一集中筆

2、試，了解明確落實(shí)崗位責(zé)任情況。2、單位每月進(jìn)行一次全面防火檢查，并填寫檢查記錄（8分）。未每月開展防火檢查的扣8分；檢查記錄不符合要求的扣2分。查閱防火檢查記錄。3、單位每日進(jìn)行防火巡查，并確定巡查的人員、內(nèi)容、部位和頻次；公眾聚集場(chǎng)所在營(yíng)業(yè)期間應(yīng)當(dāng)至少每二小時(shí)進(jìn)行一次防火巡查（8分）。未按要求開展防火巡查的扣8分，巡查記錄不符合要求的扣2分。查閱防火巡查記錄。4、單位員工每天班前、班后檢查本崗位消防安全（2分）。單位員工未在班前、班后進(jìn)行檢查的，每發(fā)現(xiàn)1人扣0.5分，扣完為止。 檢查第1項(xiàng)檢查考評(píng)方法抽查的人員； 查看員工工作記錄(無記錄的現(xiàn)場(chǎng)提問)，在班前、班后應(yīng)該注意哪些消防安全事項(xiàng)，進(jìn)

3、行用火、用電、用油、用氣等方面的檢查情況。5、單位防火檢查、巡查發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患，檢查巡查人員立即督促整改，當(dāng)場(chǎng)整改不了的，要報(bào)告消防安全管理人，制定整改計(jì)劃，明確整改措施、整改時(shí)限，限期消除，并采取防范措施，確保整改期間的安全（8分）。單位檢查巡查發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患未整改或未制定整改計(jì)劃的，每處扣2分；現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)存在火災(zāi)隱患，每發(fā)現(xiàn)一處扣2分?？弁隇橹埂?查閱防火檢查巡查記錄及火災(zāi)隱患整改報(bào)告或通知； 實(shí)地檢查。組織撲救初起火災(zāi)的能力（30分）6、依法應(yīng)當(dāng)建立專職消防隊(duì)的企事業(yè)單位要建立專職消防隊(duì)；有保安隊(duì)的單位建立“保消合一”消防隊(duì)；其他單位建立志愿消防隊(duì)（8分）。應(yīng)建而未建專職消防隊(duì)的扣8分

4、；未建志愿消防隊(duì)的扣4分。現(xiàn)場(chǎng)檢查專職、志愿消防隊(duì)。7、消防控制室值班人員經(jīng)過培訓(xùn)持證上崗，熟悉消防設(shè)備，并熟練掌握火警處置及啟動(dòng)消防設(shè)施設(shè)備的程序和方法（8分）。消防控制室值班人員未取得上崗證書的，每發(fā)現(xiàn)一人扣2分；不會(huì)操作消防系統(tǒng)設(shè)備，不掌握基本應(yīng)急處置技能的，每1人扣2分?？弁隇橹?。 現(xiàn)場(chǎng)全數(shù)提問消防控制室值班人員； 熟記應(yīng)急處置程序7個(gè)要求，現(xiàn)場(chǎng)會(huì)操作演示。8、根據(jù)本單位實(shí)際制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，明確滅火和應(yīng)急疏散的組織機(jī)構(gòu)、人員、處置程序和措施；單位至少每半年組織開展一次滅火和應(yīng)急疏散演練，并根據(jù)演練情況不斷修改完善預(yù)案（8分）。未制定預(yù)案的扣8分；制定的預(yù)案未明確第一、第二滅火力

5、量的，扣4分；至少每半年進(jìn)行一次滅火和應(yīng)急疏散演練的，每少一次扣2分。 查閱檔案、資料及演練記錄； 現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)設(shè)定起火點(diǎn)，按預(yù)案組織演練。9、單位員工應(yīng)當(dāng)掌握滅火器、消火栓等消防設(shè)施、器材的使用方法。一旦發(fā)生火情，起火現(xiàn)場(chǎng)崗位人員和鄰近崗位人員能迅速利用滅火器材滅火（6分）。員工不掌握消防設(shè)施器材使用方法，不會(huì)撲救初起火災(zāi)的，每1人扣1分。 現(xiàn)場(chǎng)提問5名服務(wù)員是否會(huì)使用滅火器，并現(xiàn)場(chǎng)操作； 現(xiàn)場(chǎng)提問2名巡查保安或?qū)Ｂ氈驹赶狸?duì)員是否會(huì)使用消火栓。組織人員疏散逃生的能力（10分）10、員工要掌握火場(chǎng)逃生自救基本技能，熟悉逃生路線和引導(dǎo)人員疏散程序（4分）。員工不掌握逃生自救疏散技能的，每1人扣1分

6、。 現(xiàn)場(chǎng)提問4名員工發(fā)生火災(zāi)后的逃生方法； 提問員工安全出口和疏散通道的位置。11、單位建筑物的每個(gè)樓層、疏散通道、安全出口要明確疏散引導(dǎo)人員（6分）。未明確疏散引導(dǎo)人員的，扣3分；員工不明確疏散引導(dǎo)責(zé)任的，每人扣1分?？弁隇橹埂?查看檔案、資料； 提問第10項(xiàng)抽查員工是否明確疏散引導(dǎo)職責(zé)。消防宣傳教育培訓(xùn)的能力（30分）12、消防設(shè)施器材要設(shè)置規(guī)范、醒目的標(biāo)識(shí)，用文字或圖例標(biāo)明操作使用方法（10分）。未按要求設(shè)置的，每發(fā)現(xiàn)一處扣2分。 現(xiàn)場(chǎng)檢查消防控制室、消防水泵房、室內(nèi)外消火栓、水泵結(jié)合器； 抽查3個(gè)滅火器配置點(diǎn)13、重點(diǎn)部位、重要場(chǎng)所和疏散通道、安全出口要設(shè)置“提示”、“禁止”類消防標(biāo)識(shí)

7、（10分）。未按要求設(shè)置的，每發(fā)現(xiàn)一處扣2分?，F(xiàn)場(chǎng)抽查3個(gè)樓層。14、單位每年組織員工進(jìn)行一次消防安全教育培訓(xùn)，公眾聚集場(chǎng)所每半年進(jìn)行一次培訓(xùn)。新上崗和進(jìn)入新崗位的員工要進(jìn)行崗前消防培訓(xùn)，員工普遍達(dá)到“三懂三會(huì)” （懂基本消防常識(shí)、懂消防設(shè)施器材使用方法、懂逃生自救技能，會(huì)查改火災(zāi)隱患、會(huì)撲救初起火災(zāi)、會(huì)組織人員疏散）要求（10分）。每年未按要求開展消防教育培訓(xùn)的，每少一次扣4分；新上崗和進(jìn)入新崗位的員工未進(jìn)行崗前消防培訓(xùn)，每發(fā)現(xiàn)1人扣1分；員工達(dá)不到“三懂三會(huì)”要求的，每發(fā)現(xiàn)1人扣1分。 查閱檔案、資料； 與第1項(xiàng)檢查考評(píng)方法抽查的人員合并筆試。實(shí)際得分：扣分合計(jì)：2、消防安全承諾書XXXX

8、X有限公司消防安全公開承諾為加強(qiáng)本單位（場(chǎng)所）消防安全管理，確保消防安全，本單位（場(chǎng)所）將嚴(yán)格履行以下承諾：1嚴(yán)格遵守消防法律、法規(guī)，落實(shí)消防安全主體責(zé)任，實(shí)行消防安全責(zé)任制。2認(rèn)真落實(shí)消防安全制度和消防安全操作規(guī)程。3完成“四個(gè)能力”和“三會(huì)三化”建設(shè)任務(wù)。4加強(qiáng)防火檢查、巡查，及時(shí)消除火災(zāi)隱患。5保障疏散通道、安全出口暢通。6按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定配置消防設(shè)施和器材，并確保完好有效。7制定切實(shí)可行的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，認(rèn)真組織開展演練。8結(jié)合單位實(shí)際，強(qiáng)化針對(duì)性安全防范措施，嚴(yán)防火災(zāi)事故發(fā)生。本場(chǎng)所未履行以上承諾的，自愿承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。承諾單位：承 諾 人：承諾時(shí)間： 35 3、消防設(shè)施維護(hù)保

9、養(yǎng)記錄XXXXX有限公司消防安全重點(diǎn)單位建筑消防設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)報(bào)告?zhèn)浒副砭S護(hù)保養(yǎng)項(xiàng)目維護(hù)保養(yǎng)情況備注工作（運(yùn)行）狀況故障及處理正常運(yùn)行故障運(yùn)行癱瘓、停用拆除未設(shè)置故障描述當(dāng)場(chǎng)處理情況報(bào)修情況火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)泡沫滅火系統(tǒng)氣體滅火系統(tǒng)干粉滅火系統(tǒng)細(xì)水霧滅火系統(tǒng)排煙系統(tǒng)防煙系統(tǒng)室內(nèi)消防給水系統(tǒng)室外消防給水系統(tǒng)疏散指示標(biāo)志和應(yīng)急照明消防供電配電火災(zāi)應(yīng)急廣播系統(tǒng)消防電梯其他系統(tǒng)防火分隔滅火器控制室聯(lián)動(dòng)控制設(shè)備功能其他設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)項(xiàng)目維護(hù)保養(yǎng)情況備注正常運(yùn)行故障運(yùn)行癱瘓、停用拆除未設(shè)置故障描述當(dāng)場(chǎng)處理情況保修情況其他設(shè)備消防控制室值班人員持證上崗及熟練操作情況維護(hù)保養(yǎng)人員（簽名）：年 月 日

10、維護(hù)保養(yǎng)結(jié)論： 維護(hù)保養(yǎng)單位（蓋章） 年 月 日消防安全責(zé)任人或消防安全管理人（簽名）： 年 月 日維護(hù)保養(yǎng)項(xiàng)目應(yīng)滿足設(shè)計(jì)資料、國(guó)家工程建設(shè)消防技術(shù)規(guī)范等要求。對(duì)發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)處理，存在問題或故障的，應(yīng)填寫相關(guān)內(nèi)容。4、電氣和燃?xì)饩€路設(shè)施檢測(cè)報(bào)告XXXXX有限公司備注：電氣和燃?xì)饩€路設(shè)施檢測(cè)報(bào)告各單位根據(jù)自身實(shí)際情況進(jìn)行匯總5、油煙道清洗報(bào)告記錄XXXXX有限公司2015年第三季度油煙管道清洗報(bào)告區(qū)域清洗前清洗后數(shù)量驗(yàn)收人：驗(yàn)收人：備注：驗(yàn)收人不少于兩人，其中一人為負(fù)責(zé)安全管理人員，第二人為廚房管理人員公共場(chǎng)所廚房排油煙系統(tǒng)清洗規(guī)范（此項(xiàng)內(nèi)容請(qǐng)根據(jù)本單位的單位性質(zhì)制定）1 總則為配合消防部門對(duì)

11、商場(chǎng)涉及餐飲的商戶廚房排油煙系統(tǒng)清洗檢測(cè)正常的實(shí)施，進(jìn)一步提高公共場(chǎng)所廚房排油煙系統(tǒng)清洗工作的專業(yè)技術(shù)水平，保證公共場(chǎng)所廚房排油煙系統(tǒng)清洗達(dá)到相應(yīng)的消防安全要求，制定本規(guī)范。2 范圍本規(guī)范規(guī)定了商場(chǎng)涉及餐飲的商戶廚房排油煙系統(tǒng)各主要構(gòu)成部分清洗方法、清洗過程以及專業(yè)清洗機(jī)構(gòu)、專用清洗設(shè)備的技術(shù)要求。本規(guī)范適用于商場(chǎng)涉及餐飲的商戶廚房排油煙系統(tǒng)的專業(yè)清洗工作，其它公共場(chǎng)所廚房排油煙系統(tǒng)可參照?qǐng)?zhí)行。3 術(shù)語(yǔ)與定義3.1商場(chǎng)涉及餐飲的商戶廚房排油煙系統(tǒng)清洗采用某些技術(shù)或方法清除油煙管道、油煙處理凈化系統(tǒng)及其它部件內(nèi)與排油煙相接觸表面積聚的污染物、油煙凈化器內(nèi)的污染物，以及對(duì)廚房操作間排油煙系統(tǒng)的防火

12、處理。3.2 專用清洗設(shè)備用于公共場(chǎng)所廚房排油煙系統(tǒng)清洗的機(jī)械設(shè)備、工具、器械和油煙管道內(nèi)污染物狀況視頻采集設(shè)備等的總稱。3.3 機(jī)械清洗使用專業(yè)清洗公司專用清洗設(shè)備進(jìn)行公共場(chǎng)所廚房排油煙系統(tǒng)的清洗。3.4 專業(yè)清洗機(jī)構(gòu)從事公共場(chǎng)所廚房排油煙系統(tǒng)清洗的專業(yè)技術(shù)服務(wù)單位。4 技術(shù)要求4.1 清洗方法的要求公共場(chǎng)所廚房排油煙系統(tǒng)的清洗應(yīng)采用物理結(jié)合化學(xué)的清洗方法。4.2 清洗過程的要求4.2.1工作范圍公共場(chǎng)所廚房排油煙系統(tǒng)清洗范圍包括：排油煙罩、油煙管道、凈化器、運(yùn)水煙罩內(nèi)部風(fēng)機(jī)、排煙風(fēng)機(jī)。廚房、部件清洗范圍包括：油煙管道的內(nèi)表面、煙罩箅子、運(yùn)水煙罩內(nèi)部風(fēng)機(jī)、煙罩相關(guān)組件、排煙風(fēng)機(jī)、凈化器及室內(nèi)

13、灶臺(tái)、墻面、地溝。4.2.2 現(xiàn)場(chǎng)檢查與準(zhǔn)備專業(yè)清洗機(jī)構(gòu)應(yīng)查閱公共場(chǎng)所廚房排油煙系統(tǒng)有關(guān)技術(shù)資料，對(duì)需要清洗的公共場(chǎng)所廚房排油煙系統(tǒng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)勘察和檢查，確定適宜的清潔設(shè)備、工具和工作流程。并根據(jù)公共場(chǎng)所廚房排油煙系統(tǒng)的情況和本規(guī)范的技術(shù)要求，制定詳細(xì)的清洗工作計(jì)劃和清洗操作規(guī)程。4.2.3油煙管道清洗采用專用機(jī)械清洗設(shè)備將油煙管道內(nèi)表面積聚的污染物有效地剝離，嚴(yán)禁使用工業(yè)堿（PH大于12的堿性藥劑）進(jìn)行清洗。4.2.4 部件清洗采用專用工具、器械對(duì)部件進(jìn)行清洗，清洗后的部件均應(yīng)滿足達(dá)到部件安裝前機(jī)件原色。部件可直接進(jìn)行清洗或拆卸后進(jìn)行清洗，清洗后的部件應(yīng)恢復(fù)到原來所在位置，功能型部件應(yīng)須保有原

14、有功能。4.2.5清洗作業(yè)過程中的污染物控制清洗過程中應(yīng)采取作業(yè)區(qū)隔離、覆蓋、清除的污物妥善收集等有效控制措施，防止公共場(chǎng)所廚房排油煙系統(tǒng)內(nèi)的污染物散布到非清洗工作區(qū)域。4.2.6 作業(yè)出入口專業(yè)清洗機(jī)構(gòu)可通過廚房操作間排油煙管道不同部位的作業(yè)出入口進(jìn)出人力和機(jī)械，進(jìn)行相應(yīng)的清潔與檢查工作。必要時(shí)可切割其它出入口，并保證施工后將其密封處理。4.2.7 食品安全注意事項(xiàng) 嚴(yán)格遵循廚房?jī)?nèi)食品安全原則：公共場(chǎng)所廚房排油煙系統(tǒng)清洗前對(duì)包括砧板、碗、筷、碟、杯等餐具的轉(zhuǎn)移，以及調(diào)味品、生、熟食物的安全轉(zhuǎn)移及存放，應(yīng)在每次公共場(chǎng)所廚房排油煙系統(tǒng)清洗后對(duì)相關(guān)用具進(jìn)行消毒、曬干，以防微生物的孳生。4.3 清洗

15、效果及安全措施的要求4.3.1 清洗效果公共場(chǎng)所廚房排油煙系統(tǒng)清洗后排油煙系統(tǒng)內(nèi)表面積聚的污染物，95%以上無明顯油垢（清洗后見不銹鋼內(nèi)壁原色，鐵質(zhì)內(nèi)壁清潔度可至90%以上），部件清洗后應(yīng)無殘留污染物檢出。4.3.2 清洗效果的檢查公共場(chǎng)所廚房排油煙系統(tǒng)清洗后，由專業(yè)檢測(cè)職能機(jī)構(gòu)定期進(jìn)行檢測(cè)。4.3.3 清洗效果的影象資料公共場(chǎng)所廚房排油煙系統(tǒng)清洗后，應(yīng)使用機(jī)器人將所有清洗過的油煙管道內(nèi)部情況錄制成影象資料保存?zhèn)浒浮?.3.4安全措施清洗機(jī)構(gòu)應(yīng)遵守有關(guān)的現(xiàn)場(chǎng)施工安全規(guī)定，清洗現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)設(shè)置安全員，采取有效措施保證清洗施工人員及建筑物內(nèi)人員的安全，并保護(hù)好環(huán)境。4.3.5 污物處理從廚房操作間排油煙

16、系統(tǒng)清除出來的所有污物均應(yīng)妥善保存，并按有關(guān)環(huán)境衛(wèi)生規(guī)定進(jìn)行處理。4.4 專業(yè)清洗機(jī)構(gòu)的要求從事公共場(chǎng)所廚房排油煙系統(tǒng)統(tǒng)清洗工作的專業(yè)機(jī)構(gòu)應(yīng)符合附錄L的要求。4.5 專用清洗設(shè)備的要求用于公共場(chǎng)所廚房排油煙系統(tǒng)的主要清洗設(shè)備應(yīng)符合附錄M的要求。5 清洗標(biāo)志已清洗并經(jīng)檢驗(yàn)合格的廚房操作間排油煙系統(tǒng)，可以張貼廚房操作間排油煙系統(tǒng)已清洗標(biāo)志。標(biāo)志內(nèi)容、格式、制作及懸掛方式等另行確定。×××有限公司2014年4月5日6、員工培訓(xùn)記錄及培訓(xùn)照片XXXXX有限公司安全培訓(xùn)制度培訓(xùn)照片：培訓(xùn)人員消防培訓(xùn)簽到表培訓(xùn)內(nèi)容培訓(xùn)主持培訓(xùn)類別內(nèi)部培訓(xùn) 外部培訓(xùn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)物管部培訓(xùn)時(shí)間培訓(xùn)地

17、點(diǎn)序號(hào)參加人員商 戶時(shí) 間備 注123456789101112131415161718192021227、志愿消防隊(duì)名單及滅火設(shè)施器材清單志愿消防隊(duì)滅火疏散演練照片XXXXX有限公司XXXXX有限公司志愿消防隊(duì)的組織管理制度姓名職務(wù)聯(lián)系方式×××公司2015年1月5日×××有限公司志愿消防隊(duì)的組織管理制度×××有限公司2015年1月5日×××消防演練制度×××有限公司志愿消防隊(duì)制度×××有限公司2015年1月5日 ×××有限公司志