1、【精華】超市工作方案七篇超市工作方案 篇1 身為一名合格的超市部門領班，必先制定一套完善的日常方案和目標，并每天溫習和總結自己的工作閱歷并用學來的專業學問感染身邊的每一個員工！以下是日常具體工作方案： 1）每天帶著最飽滿的工作熱忱和自信的看法上班去，并帶著微笑去迎接一天中遇到的每一位顧客和每一件事務，并以主動高效的看法去處理好每一件事！ 2）每天早上第一時間帶領員工和促銷員認真檢查好貨品價格標價簽，并準時更換好變價標簽和保證每物一價，便利顧客選購和避開客訴。 3）支配好員工與促銷員的每天工作任務，并執行任何事情都必需按輕重緩急這一原則進行處理并在下班前進行任務交接和對遇到當前困難進行商榷和溝通

2、。 4）每天查看和分析營業報表和昨天銷售明細清單，并對某一季節性貨品和敏感性貨品進行一系列的調價讓利活動，從而更好地吸引到新一批潛在性客流，并跟蹤好每一檔dm貨品的訂貨和到貨狀況，發覺問題準時向經理反應狀況，dm生效當天支配好人員和時間以最佳的陳設效果和最好的貨品陳設在每位顧客眼前，并準時清退過檔dm貨品數量和滯銷凍結貨品庫存。 5）每天帶領員工和促銷員查看賣場和倉庫衛生工作，并合理支配衛生區域，輪番支配員工進行檢查和跟進。 6）每個星期固定有一天要分批對員工和促銷員進行營運和服務學問的培訓工作，并共享店內最新八掛信息開展大家在日常生活中有什么不順暢的系列問題開展一些必要心理輔導工作從而激發起

3、大家的工作熱忱和自信。 總而言之，言而總之！做的是詳情，要想銷售好，必需多動腦，要想輕松滴，合理支配好！ 超市工作方案 篇2 各位同仁：下午好，現在由我就恩施分公司營運部20xx年工作及20xx年方案向大家做匯報。 20xx年是“五年進展規劃”的收官之年，我們恩施分公司營運部在管理上以培訓指導為切入點，緊抓全體員工的相關業務技能，以提升現場管理，強抓流程為主題，通過現場培訓、組織互查等方式，推動營運工作。詳細總結如下： 一、 穩步促進門店管理提升，我從以下五點作出說明 1。狠抓基礎管理、強化執行與落實：分公司營運部在20xx年通過下發指導性強的管理通知，與門店共同從賣場環境、食品平安、銷售環節

4、等方面提升管理水平，并強化檢查跟進力度，實行分公司營運部巡查、門店互查、質檢員自查以及下發通報等多種形式，準時改進門店管理薄弱點。 針對階段管理重點進行工作布置要求，從管理流程執行、員工服務標準、現場購物環境、薄弱時段經營等重點管理環節入手，梳理存在的問題，確保門店規范經營。 2。嚴把收貨關，確保進入商場的商品無假冒偽劣產品：為了加強食品的平安監管，分公司營運部要求門店在收貨環節的操作嚴格按規范執行，嚴格檢查商品三期及質量，在源頭中掌握假冒偽劣及過期商品進入賣場。同時對各門店質檢員進行了針對性的培訓，并要求質檢員加強商品三期的檢查力度，保證無過期商品。特殊是要求質檢員加強蔬菜農藥殘留檢測管理及

5、生鮮熟食設施設備消毒管理，保障食品平安，為消費者供應最優質、最平安的商品。 3。做好庫存管理工作，合理掌握商品周轉：依據總部要求，按流程進行日常重點商品合理要貨、突出陳設，對于淘汰、破損、滯銷商品準時上報，并實行DM促銷、超值換購等方式消化庫存，壓縮庫存，不斷加快庫存周轉，提升門店庫存管理效率。 4。調整商品品類：通過詳盡市調擬定類別品種、品牌需求，依據市場需求對門店的品種數及類別的豐富性進行跟進，確保了經營品類齊全。 5。強化培訓機制，提升專業技能：分公司營運部一方面為提升員工專業技能，提升門店經營形象，通過開展陳設競賽，充分調動員工的創新意識，使門店陳設明顯改善；另一方面強化對質檢員技能指

6、導。不定期對質檢員進行培訓，結合門店的質量管理問題對質檢員明確工作要求，促進門店質量管理規范化、標準化。 二、 穩步促進門店經營提升，規范價格體系提升商品毛利水平 1。執行公司建立的價格監測管理制度，分公司營運部定期收集監測門店反饋的1000個重點銷售商品市場調查，匯總并轉交相關部門進行合理調整，確保門店重點、敏感商品的價格優勢。 2。嚴格根據商品價格管理的規范流程對商品的進價、售價及促銷價進行操作，并依據供應商及選購部的需求，對促銷信息進行維護、對聯營商品進行短期降抽調整。確保恩施分公司所屬門店全部商品的進價，售價及促銷價全都。 3。提升公司形象，建立價格監控體系：我們加強了價格誠信建設，在

7、分公司內部建立價格定調價制度，對價格制定、價格標識、價格履行、促銷變價等日常工作進行全面監控、檢查和跟蹤。確保商品明碼標價，無價格欺詐行為。 4。每周上報市物價局城市居民食品價格監測表、城市居民日用工業消費品零售價格檢測表等信息，接受物價局關于對我司物價的檢查。 5。保障基礎信息維護：11年錄入口共處理訂單7753份，同比10年2830份，增幅173。96%。去年112月份完成售價變價4089筆、促銷變價9342余筆、降抽1036筆、進價變價280筆。依據門店經營需要，完成分公司52檔單店驚爆單品促銷工作。 三、穩步提升顧客滿足度， 提升服務質量， 1。規范服務流程，加強服務技巧培訓：分公司營

8、運部以服務規范復訓，強化公司顧客投訴接待流程，培訓較敏感的價格投訴、質量投訴處理技巧，提升投訴處理效率，提升顧客滿足度。與此同時營運部加大了監控一線操作力度：加強禮儀員對便民服務項目的操作力量，要求員工主動關心、指導顧客完成便民代收工作，使顧客在購物之余，能夠便利的完成代收項目的費用繳納，強化聚客力量。 2。 開展“微笑服務月活動”， 提升門店服務質量。分公司大力推廣“微笑服務月”活動，使全體員工深刻領悟微笑服務的文明宗旨，在服務過程中時刻遵守微笑服務的規范要求，主動呈現微笑服務的精神風貌，全面營造了講文明、重禮儀、善微笑的良好服務氛圍，員工也在工作中注意服務詳情，力求通過規范、周到的服務，贏

9、得顧客的信任，從而穩定客群。 3。擴充服務范圍：我們新增了聯通、電信話費代收項目。去年，各項便民服務功能共實現交易金額3。98萬元（其中電信業務實現交易額1。23萬，聯通業務實現交易額2。78萬元），公司盈利0。19萬元。 20xx年分公司營運部將連續根據“夯實基礎、提檔升級”的思路，從強化基礎管理，進一步規范及統一分公司營運標準，使分公司營運管理更加規范。營運部將圍繞價格、庫存、執行力等方面，進一步推動門店快速提升經營業績，詳細如下： 一、加強流程執行，強化現場管理 1。分公司營運部定期巡店跟進、督促門店的各項經營、管理工作的落實狀況，真實反映門店營運、管理現狀，指導和督促門店將公司的各項管

10、理制度落實到位。 針對量販工作的重復性和連續性，營運部除例行工作檢查外，將每月進行一項重點工作的專項檢查。并依據存在問題形成案例，對門店管理人員進行商品陳設、服務管理、流程管理等方面的專業培訓。 2。 狠抓基礎管理、強化商品平安，強化問責制。目前食品平安、價格欺詐等被上升到前所未有的高度，門店的基礎管理的點滴疏忽將對分公司造成巨大的聲譽和經濟損失，這方面均有著刻骨的教訓。 分公司營運部將高度關注質量平安，一方面通過質檢員互查、分公司檢查的方式強化門店質量平安意識，并在20xx年里建立問責制度，督促各環節對公司營運流程的嚴格執行。另一方面將加強與職能部門的聯系，準時了解及把握職能部門管理動態，加

11、強掌握及管理。 營運部將在各門店分區分片劃分責任人，全面清查貨架、高架、理貨區等區域商品三期、標識。清查生鮮原、輔料的日期及標識。同時，加強對專柜、租賃客戶經營面積、經營范圍、商品質量及價格的管理，加大對客戶的進貨渠道、商品標識、證照辦理、索證索票等重點環節的監督掌握，真正確保為顧客供應平安的商品。 3。每月定期收集與解決門店在經營過程中上報的各類需求，督促并協調分公司各部門落實相關需求的解決方案。 二、規范價格體系，提升毛利空間： 1。為進一步完善公司價格管理體系，提升整體經營毛利水平，對重點、敏感商品的價格進行實時監控，結合門店實際運行反饋狀況，組織各種形式的市調工作。針對市場動態提出應變

12、措施，對不同的類別制定不同的價格策略，對敏感商品、民生類商品，進行價格掌握，確保低價形象。擬定相應的毛利率，細化各經營類別的加價標準，完善價格體系，提升分公司的經營水平。 2。嚴格掌握商品的變價權限，更好的完善商品的價格管理。對套碼、手工收銀、前后臺價格不全都、售價低于進價的商品準時跟進并處理。指導門店規范用法商品標識，做到一貨一簽，確保全部標價簽、POP張貼正確，書定規范，并對門店價格執行狀況進行檢查跟進。 3。每日對營業銷售狀況進行分析比較，并對分公司所屬門店前一天銷售商品所產生的負毛利進行分析，準時找出緣由，進行改進或調整。 三、加強庫存管理，提高庫存周轉 1。加快商品周轉，合理掌控庫存

13、結構。重點對庫存結構進行全面分析，準時調整。淘汰滯消品種，準時辦理滯銷商品退貨。對重點類別、重點供應商，庫存金額較大且庫存周轉慢的問題商品進行監控，提升公司商品周轉效率。 2。優化商品組合，分公司將組織下屬各門店開展商品品類的商圈調查，重點收集商圈內客群對門店經營品類的看法，提煉有操作性的建議，對急待補充完善的品類反饋至分公司選購部，協同選購部、門店不斷優化賣場品類管理，進一步鎖定商圈顧客。 3。加強店間調撥管理。依據門店庫存狀況對經銷商品進行調撥調劑，保持各門店庫存合理調劑，定期查詢各種在途單據，準時發覺問題并跟進解決，不允許出現調撥在途超過一天的現象。 四、提高服務意識。拓寬門店服務功能

14、1。加強員工主動服務意識，抓服務舉措，提升顧客忠誠度。優良的服務質量是連鎖超市培育忠誠顧客的重要途徑，也是企業強有力的競爭方式。營運部將指導門店定期依照員工行為規范、顧客服務手冊內容，規范員工行為、重申崗職流程、強化服務質量考核，提高全員服務意識和責任意識。同時，不斷圍繞顧客需求，實實在在供應各種便利，力爭從店面形象、員工服務等方面有效增進顧客的滿足度。 2。推動會員管理，提升顧客忠誠度：營運部將開展送會員卡的服務，主要針對在分公司購買過一卡通和量販卡的單位進行送會員卡上門的活動。下一步將強化會員卡的功能性，開展會員獨享價、會員換購、會員抽獎等多樣的會員活動，提升會員卡的 潛在價值，強化對會員

15、顧客的鎖定功能。 3。 便民服務是提升門店聚客力量的重要手段，為進一步拓寬便民服務項目經營范圍，營運部與電力公司、自來水公司及公交公司已開頭洽談代收電費、水費、公交IC卡充值等便民服務功能的合作。營運部下一步將對比競爭對手，開發具有肯定特色、獨有的便民功能，與競爭對手形成差異化經營，提升公司聚客力量。 以上四個方面的工作重點將貫穿分公司營運部20xx年全年工作的開展，我們將緊緊圍繞公司年度工作目標，以管理為工作重心，提升單店效益，走質量效益型之路。讓我們同心協力、銳意進取、團結奮進，為量販公司經營力量提升而共同努力。 超市工作方案 篇3 在排列的超市年度銷售工作方案中有八方面內容：第一、經營業

16、績穩步上升，銷售突破億元大關。 實際銷售完成年度考核方案的130，同比增長15，所實現的純利同比增長381。確立了武商建二在青山區域市場的領先市場地位。 經營調整成效凸顯。全年引進新渠道104個，淘汰品牌123個，調整率達70%以上。全場七大品類均實現20%以上的增幅，最高和最低毛坪較去年增長26%和13%。 兩個工程兩手齊抓。“打造20個百萬品牌”和“引進10個成熟品牌”的“兩手抓”工程，有21個品牌實現了銷售過百萬的業績，整體銷售同比增長36%，占全場銷售總額的27%。 擴銷增利企劃先行。突破常規，通過整合資源，把握熱點，推出個性化的營銷活動，在營銷造勢上始終保持區域領先優勢。 其次、服務

17、體系不斷完善，現場管理成效斐然 12年建二狠抓現場管理，全面推行“親情式服務”體系，在一線員工中開展“服務意識 ”的大爭論。對商場硬件設施進行了全面修理和整改，使賣場形象面貌一新。 第三、“執行”觀念深化人心，人力資源不斷挖潛。 以“打造企業執行力”為指導思想貫穿全年的培訓工作。共進行了900多小時，萬余人次的各類培訓，真正實踐了建立學習型組織，培育學問型人才的工作要求。進行了兩次較大規模的輪崗，涉及崗位異動37人，在員工中形成了劇烈的反響。 12年的工作成果顯著，但也存在以下六點制約企業進展的問題： 問題一：經營結構與進展目標不協調的狀況依舊特別明顯。 問題二：對市場形式的預見性與詳細經營舉

18、措實施之間存在沖突。 問題三：促銷形式的單一性和不行替代性禁錮了營銷工作的進展。 問題四：日常性的銷售與熱點性的銷售差異仍未縮小，反而有擴大的趨勢。 問題五：全場性應季商品的貨源及結構問題沒有轉變。 問題六：供應商渠道的整合在12年雖有轉變，但效果并不明顯。 20xx年，青山周邊區域的商業競爭將日趨白熱化。面對前有中南銷品貿的整裝待業，后有青山百貨的步步緊追，我們20xx年工作方案中的重點將是以下幾個方面： 一、抓春節市場，確保開門紅，誓奪年度目標 以春節營銷工作為先導，全面實施旺季市場經營戰略，確保一、二月份開門紅及年度經營目標的順當實現。 二、精準把握市場定位，實施差異化經營 略微調高經營

19、檔次，跟青商、徐東、銷品茂實行整體錯位，打造區域時尚百貨。特殊是在區域市場內實現主流品牌獨家經營的格局。 三、組建貨品部，實施進銷分別，加大招商調整力度 通過組織架構的健全，為加快調整進度供應有力的軟環境，使調整工作一步一個腳印地向前進展，從而達到區域百貨經典的經營格局。 第四、以四樓的改造與經營為契機，全面整合場內資源 做強做大是企業經營的第一要務。以開發擴大四樓經營面積和內容作為12年的首要任務，進一步提升商場的經營功能，開發新的經濟增長點。 第五、狠抓百萬品牌，全面發揮二八效應 要從招商、裝修、營銷、人員、考核等各方面全面整合，提高百萬品牌的勝利率、成活率，使已有的百萬品牌發揮領軍作用。

20、 第六、狠抓渠道優化，減小因供應商實力弱對經營造成的制約 在渠道整合上選擇有實力的品牌和供應商，淘汰或擇優選擇一些非廠商或一級代理商的供應商，在營銷、價格、貨源、退換貨等方面爭取更多的政策。 第七、科學分析，力求突破，全面推行親情化營銷 12年的營銷工作要突破較為單一的促銷模式，加強情感式營銷。通過宣揚、陳設、服務整體造勢，包裝更生活化、時尚化，達到吸引客源，促進銷售的目的。 第八、實施員工素養工程，實現人才進展戰略轉型 20xx年，我們將加大企業人才的培育和儲備力度，實施培訓“五個一”工程。同時，加大企業制度的執行力度，進一步規范全場員工的工作行為，形成和諧、規范的良好工作氛圍。 超市工作方

21、案 篇4 新年里，把握市場需求量，確保開門紅，為努力把超市各種工作做好，特制定出超市年度工作方案。 在排列的超市年度銷售工作方案中有八方面內容：第一、經營業績穩步上升，銷售突破億元大關。 實際銷售完成年度考核方案的130，同比增長15，所實現的純利同比增長381。確立了武商建二在青山區域市場的領先市場地位。 經營調整成效凸顯。全年引進新渠道104個，淘汰品牌123個，調整率達70%以上。全場七大品類均實現20%以上的增幅，最高和最低毛坪較去年增長26%和13%。 兩個工程兩手齊抓。“打造20個百萬品牌”和“引進10個成熟品牌”的“兩手抓”工程，有21個品牌實現了銷售過百萬的業績，整體銷售同比增

22、長36%，占全場銷售總額的27%。 擴銷增利企劃先行。突破常規，通過整合資源，把握熱點，推出個性化的營銷活動，在營銷造勢上始終保持區域領先優勢。 其次、服務體系不斷完善，現場管理成效斐然 08年建二狠抓現場管理，全面推行“親情式服務”體系，在一線員工中開展“服務意識 ”的大爭論。對商場硬件設施進行了全面修理和整改，使賣場形象面貌一新。 第三、“執行”觀念深化人心，人力資源不斷挖潛。 以“打造企業執行力”為指導思想貫穿全年的培訓工作。共進行了900多小時，萬余人次的各類培訓，真正實踐了建立學習型組織，培育學問型人才的工作要求。進行了兩次較大規模的輪崗，涉及崗位異動37人，在員工中形成了劇烈的反響

23、。 08年的工作成果顯著，但也存在以下六點制約企業進展的問題： 問題一：經營結構與進展目標不協調的狀況依舊特別明顯。 問題二：對市場形式的預見性與詳細經營舉措實施之間存在沖突。 問題三：促銷形式的單一性和不行替代性禁錮了營銷工作的進展。 問題四：日常性的銷售與熱點性的銷售差異仍未縮小，反而有擴大的趨勢。 問題五：全場性應季商品的貨源及結構問題沒有轉變。 問題六：供應商渠道的整合在08年雖有轉變，但效果并不明顯。 20xx年，青山周邊區域的商業競爭將日趨白熱化。面對前有中南銷品貿的整裝待業，后有青山百貨的步步緊追，我們20xx年工作方案中的重點將是以下幾個方面： 一、抓春節市場，確保開門紅，誓奪

24、年度目標 以春節營銷工作為先導，全面實施旺季市場經營戰略，確保一、二月份開門紅及年度經營目標的順當實現。 二、精準把握市場定位，實施差異化經營 略微調高經營檔次，跟青商、徐東、銷品茂實行整體錯位，打造區域時尚百貨。特殊是在區域市場內實現主流品牌獨家經營的格局。 三、組建貨品部，實施進銷分別，加大招商調整力度 通過組織架構的健全，為加快調整進度供應有力的軟環境，使調整工作一步一個腳印地向前進展，從而達到區域百貨經典的經營格局。 第四、以四樓的改造與經營為契機，全面整合場內資源 做強做大是企業經營的第一要務。以開發擴大四樓經營面積和內容作為XX年的首要任務，進一步提升商場的經營功能，開發新的經濟增

25、長點。 第五、狠抓百萬品牌，全面發揮二八效應 要從招商、裝修、營銷、人員、考核等各方面全面整合，提高百萬品牌的勝利率、成活率，使已有的百萬品牌發揮領軍作用。 第六、狠抓渠道優化，減小因供應商實力弱對經營造成的制約 在渠道整合上選擇有實力的品牌和供應商，淘汰或擇優選擇一些非廠商或一級代理商的供應商，在營銷、價格、貨源、退換貨等方面爭取更多的政策。 第七、科學分析，力求突破，全面推行親情化營銷 XX年的營銷工作要突破較為單一的促銷模式，加強情感式營銷。通過宣揚、陳設、服務整體造勢，包裝更生活化、時尚化，達到吸引客源，促進銷售的目的。 第八、實施員工素養工程，實現人才進展戰略轉型 20xx年，我們將

26、加大企業人才的培育和儲備力度，實施培訓“五個一”工程。同時，加大企業制度的執行力度，進一步規范全場員工的工作行為，形成和諧、規范的良好工作氛圍。 超市工作方案 篇5 防損是確保超市商品、設施不受損壞的重要工作，超市防損工作是超市經營體系當中不行或缺的一部分。我從20xx年進入超市工作，從一名一般的防損一線員工，一步步努力工作晉升到如今的超市防損主管。 一路走來，我深刻的意識到要做好超市防損工作，單靠動動嘴皮子、簡潔地超市訓練是遠遠不夠的。超市防損也是一項系統工程，需要細心方案，合理支配才能夠做好。 為此，我現在制定20xx年世紀聯華超市防損工作方案： 第一，提高員工的素養： 要在公司人事制度的

27、基礎上建立一套的嘉獎制度，表揚工作優秀突出分子。對于嚴峻影響部門聲譽的工作人員堅決予以懲處，讓制度不斷完善，使正義、公正沁入員工心中。 其次，加強防損團隊的凝聚力： 加強防損團隊工作人員聯系，合理分工，相互協作，以加強對于超市各區的管理。在這方面，我要傾力親為，在防損團隊當中樹立威信。此外，我還會關懷防損團隊員工的生活，解決隊員實際困難。 第三，提升部門服務意識： 超市防損的工作雖然重要，但是也不能改太過分于追求每一個詳情。我們在加強超市監管和巡邏的時候，也應當讓顧客處于一個購物的舒適環境當中，不能影響正常顧客的購物體驗，提升部門服務意識。 超市工作方案 篇6 年上半年全體員工在市領導的關懷、

28、各職能部門大力指導下，不斷深化集團公司環節掌握、流程管理的工作思路，以經營為中心、以市場為導向、以規范管理為保障不斷完善、提升，逐步得到了壽完廣闊消費者的認可，成為當地消費者公認的購物首選場所。 年上半年，我們共完成商品銷售。億元，較去年同期增長，回顧上半年，我們主要做了以下工作： 上半年除依據總部策劃的營銷方案開展促銷活動以外，另外結合壽完當地的特點主動開展了有特色的營銷活動都取得了較高的人氣和抱負的銷售; 在充分進行銷售分析和市場調研后在經營中不斷淘汰了近種銷售達不到既定目標的商品，引進了多種適銷的商品，另外我們依據當地水果、蔬菜生產量大、供應量足的特點擴大地產品的當地選購，降低了選購成本

29、、擴大了毛利率、提高了銷量。 完善了超市商品質量管理體系，對超市內商品以及超市外加工點進行了多次檢查，并進行了有效的整改，從根本上保證了消費者的利益。經營是我們工作的中心，但管理是經營工作的保障，始終堅持經營與管理兩手抓的工作思路。 4經過充分討論在加大日常巡察力度的基礎上從各部門抽調責任心強、敢于負責的員工兼職成立質量檢查小組，對超市范圍內的營業秩序、工作紀律、商品質量、儀容儀表、衛生狀況等各方面進行監督監管，起到了較好的效果。 5完善各項制度與流程。根據集團公司環節掌握流程管理的工作思路，對超市現有的工作流程、工作標準進行了具體地理順。 6、月份開展了骨干員工、管理人員的大培訓活動，以看錄

30、像、授課的形式分別對主管、員工進行了培訓，開展了超市服務月，對有關超市營銷的的環節、方面進行了專項檢查整改。在年下半年當中，將連續根據、市府及貿易局的指示精神開展各項工作，尤其在經營方面將投入足夠大的精力進行深化討論、周密策劃細心組織各項營銷活動，力爭使壽完店的經營業績在上一個新的臺階。 7、在區域內連續進行市場拓展工作，擴大經營規模。同時也進一步加強企業的.責任心，更好的融入到城市文明建設、人員就業等問題中去，幫政府分憂解難。 8、連續深化環節掌握流程管理的工作思路，找出工作開展的瓶頸，改善工作流程，為員工營造更好的工作條件。 9、通過各種形式增加員工之間、部門之間、超市與相關職能部門間的溝通協調，提高工作效率，發覺人才、培育人才。發覺員工優點、鼓舞員工，使員工進步 做好公司的平安工作。 超市工作方案 篇7 開拓市場，對內狠抓生產管理、保證質量，以市場為導向，面對今年全球性金融危機的挑戰，搶抓機遇，銷售部全體人員團結拼搏，同心協力完成了本年度的銷售工作任務，現將本年度工作總結 一、20xx年銷售狀況 20xx年我們公司在北京、上海等展覽會和惠聰、發覺資源等專業雜志推廣后，我公司的xx牌產品已有肯定的知名度，國內外的客戶對我們的產品都有了肯定的熟悉和了解。去年老板給銷售部定下xxxx萬元的銷售額