1、第三部分 細胞的能量供給和利用 3-1細胞代謝的條件酶和ATP【閱讀教材,完成根底知識的歸納與整理】一、細胞代謝細胞中每時每刻都進展著許多化學反響，統稱為細胞代謝。P78，第一段 細胞代謝細胞代謝的本質是細胞內發生的各種化學反響。 高中階段的5個化學反響式 二、酶的作用及本質酶是活細胞產生的一類具有生物催化作用的有機物。1、酶的化學本質：_，絕大多是酶是_，少數酶是_。化學本質絕大多數是蛋白質少數是RNA合成原料氨基酸核糖核苷酸合成場所核糖體細胞核和細胞質2、生理功能：具有_ 1催化作用：加快反響速率，反響前后無變化。2催化原理：_使反響在溫和條件下快速進展 3活化能：分子從_轉變為容易發生化

2、學反響的_所需要的能量 活化能酶并沒有給分子提供能量，而是降低了分子的活化能3、酶的來源：一般來說，_都能產生酶4、酶發揮作用場所：細胞內、細胞外或體外以胞吐方式出細胞 實例：細胞內的酶：呼吸酶 胞外酶：唾液蛋白酶。 關于酶的正確與錯誤表述三、酶本質的探究閱讀教材相關內容后連線 脲酶的作用催化尿素分解P83，第三段四、酶的性質一般性質酶和無機催化劑的共性： 加快反響速率原理：降低化學反響的活化能 反響前后無變化 不改變化學反響平衡點特殊性質，簡稱“特性酶區別于無機催化劑的性質： _ _ _ 教材小卡片細胞代謝有條不紊地進展，與酶的專一性分不開P83，第三段酶所催化的化學反響一般是在比較溫和的條

3、件下進展的。P85，第一段胃蛋白酶的最適PH值為1.5P85，第三段點評：胃蛋白酶在人體的各種酶中，其最適PH值較特殊。 過酸、過堿或高溫，會使酶的空間構造遭到破壞，使酶永久失活，而低溫可抑制酶的活性。因些酶適于在低溫下保存。P85，最后一段 具有專一性的物質歸納1酶：每一種酶只能催化一種或一類化學反響。如限制性核酸內切酶能識別特定的核苷酸序列，并在特定的切點上切割DNA分子。2載體：某些物質通過細胞膜時需要載體協助，不同物質所需載體不同，載體的專一性是細胞膜選擇透過性的根底。3激素：激素特異性地作用于靶細胞、靶器官，其原因在于它的靶細胞膜或胞內存在與該激素特異性結合的受體。4tRNAtRNA

4、有61種，每種tRNA只能識別并轉運一種氨基酸。5抗體/效應T細胞：一種抗原只能與相應的抗體或效應T細胞發生特異性結合。6神經遞質：只作用于突觸后膜，使其興奮或抑制 具酶與激素【判斷】1酶提供了反響過程所必需的活化能 2酶既可以作為催化劑，也可以作為另一個反響的底物13全國，6D 3可以催化脂肪酶水解的酶是脂肪酶 4酶的形成都要經過核糖體的合成、內質網和高爾基體的加工等幾個階段 5酶在新陳代謝和生殖發育中起調控作用 6線粒體中有催化葡萄糖分解的酶 7人體中酶的活性受溫度、pH的影響，并只能在人體內中起作用 8在最適溫度和pH值條件下，最合適酶的保存 9酶的根本組成單位是氨基酸或脫氧核苷酸 10

5、酶分子在催化反響完成后立即被降解成氨基酸 五、ATP1、ATP的構造1組成元素：_2組成單位：3個_、2個_、1個_腺嘌呤+核糖3構造簡式：_ 2、ATP的功能：直接能源物質，比喻為細胞的能量通貨 特別提醒ATP與ADP的互相轉化不是可逆反響，因為轉化過程中的所需酶、能量來源和去路及反響場所都不完全一樣，但是物質是可循環利用的。 動物和植物體內ATP的來源不同，動物主要通過細胞呼吸產生，場所是細胞質基質和線粒體；植物的形成途徑包括細胞呼吸和光合作用的光反響階段，場所包括細胞質基質、線粒體和葉綠體，光反響階段產生的ATP僅用于光合作用的暗反響，其他生命活動所需能量由細胞呼吸來提供。 主動運輸、胞

6、吞、胞吐；物質的合成與分泌；細胞分裂；神經傳導“神經傳導在神經纖維上靜息電位的維持及動作電位的產生都需要消耗ATP；在突觸上，進展神經遞質的合成與釋放；肌肉收縮等都需要消耗ATP耗能。 教材小卡片螢火蟲發光的原理P89，第四段 螢火蟲尾部的發光細胞中含有熒光素和熒光素酶。熒光素承受ATP提供的能量后被激活，在榮耀素酶的催化作用下，激活的熒光素與氧發生化學反響，形成氧化熒光素并且發出熒光。點評： 1螢火蟲發光的生物學意義傳遞信息 2螢火蟲發光過程中能量轉化：活潑化學能光能 對于細胞的正常生活來說，ATP和ADP的這種互相轉化，是時刻不停地發生并且處于動態平衡中。P89，第一段點評：在各種狀態下A

7、TP和ADP的互相轉化都處于動態平衡中，切不可認為ATP合成量大于分解量或ATP分解量大于合成量如劇烈運動時ATP分解量增加，此時其合成量也增加。 細胞內的化學反響，吸能反響伴隨ATP的水解，放能反響伴隨ATP的合成。P89，最后一段點評：哪些反響屬于吸能反響，哪些屬于放能反響？見后面的歸納。 【穩固練習】 3、ATP產生量與O2供給量之間的關系如以下圖1A點表示在無氧的條件下，細胞可通過無氧呼吸分解有機物，產生少量的ATP。2AB段表示隨O2供給量逐漸增多，有氧呼吸明顯加強，通過有氧呼吸分解有機物釋放出來的能量明顯增多，ATP產生量隨之升高。3BC段表示O2供給量超過一定的范圍，ATP的產生

8、量不再增加，因為有氧呼吸產生ATP的過程還受其他條件的限制，如酶、ADP、Pi等。【判斷】1酶的種類具有物種差異性，而ATP卻無物種差異性 2酶、ATP都與新陳代謝親密相關，但兩者的合成并無直接關系 3洋蔥鱗片葉內表皮細胞產生ATP的場所有葉綠體、線粒體等 4葉綠體中合成的ATP可為葉肉細胞的各項生命活動提供能量 5線粒體合成的ATP可在細胞核中發揮作用 6ATP的合成總是伴隨有機物的氧化分解 7人體在緊張或憤怒狀態下，細胞內產生ATP的速率大大超過產生ADP的速率 8黑暗條件下，植物細胞中只有線粒體可以產生ATP 9增加酶的物質量，酶促反響的產物量隨之增加 【重、難點】一、與酶有關的曲線分析

9、1.什么是酶活性？ 酶對化學反響的催化效率，稱為酶活性2.怎樣表示酶的活性大小？ 通常以單位時間內底物減少的量或產物生成的量即反響的速度來表示酶活性的大小。3.表示酶高效性的曲線說明：1催化劑可加快化學反響速率，與無機催化劑相比，酶的催化效率更高。2酶只能縮短到達化學反響平衡所需時間,不改變化學反響的平衡點。3酶只能催化已存在的化學反響。4.表示酶專一性 1表示酶專一性的圖解說明：A表示酶，B表示被催化的反響物； 酶和被催化的反響物分子都有特定的構造。2表示酶專一性的曲線說明:在A反響物中參加酶A，反響速率較未加酶時明顯加快，說明酶A催化底物A參加反響； 在A反響物中參加酶B，反響速率和未加酶

10、時一樣，說明酶B不催化底物A參加反響。5.影響酶活性的曲線6.底物濃度和酶濃度對酶促反響的影響說明: 1甲圖：在酶量一定的條件下，酶促反響速率隨底物濃度增加而加快，但當底物到達一定濃度后，受酶數量和酶活性限制，酶促反響速率不再增加。2乙圖：在底物充足，其他條件適宜的情況下，酶促反響速率與酶濃度成正比。 影響酶促反響速率的因素溫度、PH通過影響酶的活性影響反響速率酶的濃度酶的量底物濃度 例1：某同學研究溫度和pH對某酶促反響速率的影響，得到如圖的曲線。以下分析正確的選項是 A.該酶催化反響的最適溫度為35左右，最適pH為8B.當pH為8時，影響反響速率的主要因素是底物濃度和酶濃度C.隨pH升高，

11、該酶催化反響的最適溫度也逐漸升高D.當pH為任何一固定值時，實驗結果都可以證明溫度對反響速率的影響例2：如圖1為溫度對酶促反響速率的影響示意圖，圖2的實線表示在溫度為a的條件下生成物量與時間的關系。那么圖2中可表示當溫度進步一倍時生成物量與時間的關系的曲線是 A曲線1 B曲線2 C曲線3 D曲線4例3：下面兩圖分別表示在最適溫度和pH條件下，過氧化氫的酶促反響隨H2O2濃度和時間變化產生的O2量變化曲線，有關的說法正確的選項是Aab段產生的原因是過氧化氫酶的活性增強 Bbc段產生的原因是過氧化氫酶數量濃度有限 C溫度降低時，e點不移，d點左移 DH2O2量增加時，e點不移，d點左移 例4：某生

12、物小組用某種酶進展了三組實驗，有關實驗的結果如下圖，以下說法正確A本實驗研究的酶有麥芽糖酶和蔗糖酶B三組實驗可以證明酶具有專一性、高效性和溫和性C通過實驗可以證明該種酶活性最大時的條件接近30 、pH7 DpH5或溫度為20 條件下酶活性下降的原因一樣二、相關實驗一比較過氧化氫在不同條件下的分解速率驗證酶高效性的實驗1、原理：新穎的肝臟中含有過氧化氫酶，Fe3+ 是一種無機催化劑，它們都可以催化過氧化氫酶分解成水和氧。觀察比較產生氣泡的量，以及搜集到的氧氣使無火焰的衛生香燃燒的猛烈程度得出結論。 2、實驗方案對照原那么 單一變量原那么3、本卷須知 1為何要選新穎的肝臟？2為何要選動物的肝臟組織

13、來做實驗，其他動植物的組織的研磨液能替代嗎？一樣質量的塊狀肝臟和肝臟研磨液，哪一個催化效果好？為什么？滴入肝臟研磨液和氯化鐵溶液時，可否共用下個吸管？為什么？ 設計實驗的主要原那么單一變量原那么：一個自變量對應一個因變量 設置對照實驗原那么 平衡等量原那么:控制消除無關變量，在適宜條件下的等量，常態條件下的等量 實驗中的平衡等量所有用生物材料要一樣 數量、質量、長度、體積、來源和生理狀況等 所用實驗器具要一樣 大小、型號等 所用實驗試劑要一樣 成分、濃度、體積等 所用處理方法要一樣 培養條件等二驗證酶具有專一性的實驗 1、原理： 其實,任何一門學科都離不開死記硬背,關鍵是記憶有技巧,“死記之后

14、會“活用。不記住那些根底知識,怎么會向高層次進軍?尤其是語文學科涉獵的范圍很廣,要真正進步學生的寫作程度,單靠分析文章的寫作技巧是遠遠不夠的,必須從根底知識抓起,每天擠一點時間讓學生“死記名篇佳句、名言警句,以及豐富的詞語、新穎的材料等。這樣,就會在有限的時間、空間里給學生的腦海里注入無限的內容。日積月累,積少成多,從而收到水滴石穿,繩鋸木斷的成效。2、實驗設計思路： 用淀粉酶分別催化淀粉和蔗糖水解，再用斐林試劑鑒定水解產物，根據是否有磚紅色沉淀出現來判斷淀粉酶對二者是否都有催化作用，從而探究酶的專一性。 3、方案： 4、實驗結果：淀粉酶可以催化淀粉水解而不能催化蔗糖水解反響 5、實驗結論：酶

15、具有專一性 6、本卷須知： 1找出實驗中的自變量、因變量和無關變量。自變量：_因變量：_無關變量：_ 2檢測反響物是否被分解的試劑能不能選用碘液？3保證蔗糖的純度和新穎程度是做好實驗的關鍵。假如蔗糖中混有少量的葡萄糖或果糖或蔗糖放置久了受細菌作用部分分解成單糖，那么與斐林試劑共熱時能生成磚紅色沉淀，而得不到正確的實驗結論。4驗證酶的專一性，還可以有其他方法三探究溫度對酶活性的影響 1、原理： 溫度影響酶的活性，從而影響淀粉的水解。滴加碘液，根據是否出現藍色及藍色的深淺來判斷酶的活性。2、實驗設計思路：3、方案：4、本卷須知：1找出實驗的自變量、因變量和無關變量自變量：_因變量：_無關變量：_2

16、至少要設置幾個溫度？3為什么裝有淀粉和淀粉酶溶液的試管要先各自在所控制溫度下處理一段時間？ 4能用斐林試劑代替碘液嗎？5本實驗能用過氧化氫酶催化過氧化氫的分解來探究嗎？四探究PH對酶活性的影響 1、原理：pH可影響酶活性，從而影響O2的產生量，據O2產生量的多少可判斷pH對酶活性的影響。2、實驗步驟3、本卷須知：1找出實驗的自變量、因變量和無關變量自變量：_因變量：_無關變量：_2本實驗第步與第步能否對調，為什么？3本實驗能用淀粉酶催化淀粉水解來探究嗎？例1：以下有關酶的實驗設計思路正確的選項是 A利用過氧化氫和過氧化氫酶探究溫度對酶活性的影響 B利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液驗證酶的專一性 C

17、利用過氧化氫、新穎的豬肝研磨液和氯化鐵溶液研究酶的高效性 D利用胃蛋白酶、蛋清和pH分別為3、7、11的緩沖液驗證pH對酶活性的影響 例2： 20世紀60年代后，醫院開場用淀粉酶替代酸來分解淀粉。如下圖為某同學探究不同pH條件下淀粉酶對淀粉的分解作用的實驗結果。據圖分析，以下說法不正確的選項是 A應先將各組試管溶液pH分別調到設定數值再混合BpH為3和9的兩支試管中淀粉酶的活性一樣C將pH為13的溶液調到pH為7后試管中淀粉含量根本不變D淀粉酶降低淀粉分解反響活化能的作用比酸更顯著例3：有些酶必須在某些特定物質存在的條件下才具有活性。以下是有關某種酶的實驗，處理方式及結果如下表及以下圖所示。根

18、據結果判斷，表達不正確的選項是 A甲物質可能激發該酶的活性 B35分鐘后試管中反響物已被消耗殆盡 C該酶在80 的環境下已經失活 D該酶在中性環境中的活性比在弱堿性環境中高例4：某校生物興趣小組通過完成“探究溫度對酶活性的影響這一實驗獲得如左以下圖所示的實驗結果，圖中顯示，溫度為T1和T2時，淀粉酶的活性一樣。為驗證這一結論，他們又進一步設計了如下實驗。請分析并答復相關問題。 1實驗步驟：取四支試管，編號為a、b、c、d，向a、b試管中各參加5 mL質量分數為5%的淀粉溶液；向c、d試管中各參加2 mL_溶液。將a、c試管和b、d試管分別置于溫度為T1、T2的恒溫水浴箱中保溫10分鐘。將c、d

19、試管中的溶液分別參加a、b試管中，搖勻后繼續在各自恒溫水浴箱中保溫10分鐘。從a、b試管中取_溶液，分別倒入U形管如下圖，溶液中的淀粉及其分解產物均不能通過U形管底部的半透膜的A、B兩側，并標記液面的起始高度。一段時間后觀察_的變化。2實驗結果預測： _。3實驗結論： _。與當今“老師一稱最接近的“老師概念，最早也要追溯至宋元時期。金代元好問?示侄孫伯安?詩云：“伯安入小學，穎悟非凡貌，屬句有夙性，說字驚老師。于是看，宋元時期小學老師被稱為“老師有案可稽。清代稱主考官也為“老師，而一般學堂里的先生那么稱為“老師或“教習。可見，“老師一說是比較晚的事了。如今體會，“老師的含義比之“老師一說，具有資歷和學識程度上較低一些的差異。辛亥革