1、精品文檔學校食堂承包合同樣本本文從網(wǎng)絡(luò)收集而來，上傳到平臺為了幫到更多的人，如果您需要使用本文檔，請點擊下載按鈕下載本文檔（有償下載） ，另外祝您生活愉快，工作順利，萬事如意！范本 1學校食堂承包合同發(fā)包方： XXX 學院承包方： XXX根據(jù)教育局 * 文件精神，為了進一步辦好食堂，改善師生生活，為教育教學工作服務(wù)。 XXX 學院同意將食堂發(fā)包給 XXX 承包經(jīng)營。為了明確甲乙雙方的責任和權(quán)利關(guān)系， 經(jīng)雙方協(xié)商特定如下條款，共同遵守執(zhí)行。一、承包范圍和期限。甲方同意將學校食堂發(fā)包給乙方經(jīng)營。承包期限為 1 年即：2013年 12月 1日至 2014年 11月 30日。二、報餐和供餐標準。1、甲

2、方寄宿生按 2 元、4 元、4 元或 2 元、3 元、3 元或 1 元、元、元標準；通學生中午按 4 元或 3 元標準。由每月倒數(shù)第二天向乙方報餐。乙方按甲方報餐的標準和人數(shù)準備飯菜。教師用餐標準可參照學生.精品文檔確定。2、乙方必須按以下標準予以供餐：早餐各類點心品種不少于 4 樣。午餐及晚餐：主菜、副菜品種不少于 8 樣，一周內(nèi)沒有重復。米飯不限量供應。為了滿足不同消費層次學生的要求，在條件許可下可向師生供應各種小炒自由選擇。3、乙方經(jīng)營要薄利多銷，其毛利不得高于20%，超出部利潤予以沒收。早餐、課間餐、夜宵等價格不得高于市場價。三、乙方在承包經(jīng)營期間的責任。1、乙方必須按甲方規(guī)定的作息制

3、度做好供餐工作，遇特殊情況應予以配合供餐。在水電供應正常的情況下， 乙方應嚴格按時供餐，否則甲方有權(quán)對乙方處以每次500 元的罰款。如遇停水、停電甲方應及時通知乙方， 并共同商討解決辦法。2、乙方提供的食品必須符合衛(wèi)生要求， 并做好食品的保鮮。甲方發(fā)現(xiàn)食物清洗不潔，每次處以200 元的罰款；若發(fā)現(xiàn)乙方采購變質(zhì)或過期食品，甲方有權(quán)要求乙方就地銷毀， 并每次處以 1000 元的罰款，累計發(fā)現(xiàn)三次則予解除承包合同；若因乙方提供不符合衛(wèi)生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒，則乙方必須承擔全部的法律和經(jīng)濟責任，甲方有權(quán)解除承包合.精品文檔同，并賠償甲方的經(jīng)濟損失。3、乙方必須做好食堂衛(wèi)生工作，嚴格執(zhí)行“

4、食品衛(wèi)生安全管理規(guī)定”強化食堂工作人員的衛(wèi)生安全教育。否則，將按 “食堂衛(wèi)生安全規(guī)定 ”中的處罰規(guī)定予以處罰。4、乙方必須按時向甲方提供“成本核算分析表 ”，每天要報送實際使用的食品數(shù)量和單價給甲方，并公布菜譜，以便于甲方對乙方飯菜質(zhì)量的監(jiān)督。5、甲方值班人員和客人需在食堂用餐，乙方應配合提供，費用在當月月底予以結(jié)算。6、乙方在承包期間應做好所聘用的工作人員的安全教育，規(guī)范操作，乙方人員發(fā)生任何意外事故由乙方自行負責。7、乙方在承包前須向甲方交納保證金* 萬元。承包期間乙方不得中途轉(zhuǎn)包乙及單方面突然終止承包，否則甲方有權(quán)沒收全部保證金。四、甲方給乙方提供的工作條件及各項要求。1、甲方向乙方提供

5、以下場所食堂全部房屋。食堂現(xiàn)有全部廚具設(shè)備和其它配套用具。詳見廚房廚具設(shè)備一覽表。2、甲方向乙方提供管理人員。.精品文檔甲方向乙方無償提供一名現(xiàn)金出納員兼食堂管理員。乙方若工作需要聘用原食堂固定工，甲方應予以支持，有關(guān)經(jīng)濟結(jié)算另行協(xié)商。3、乙方向甲方交納承包金每月* 元，每年按10 個月計算，共 * 元。學年度的上學期末交承包金* 萬元，學年度的下學期末交另一半承包金 * 萬元。營業(yè)額超過 * 萬元后，超出部分利潤部分對半分成。4、乙方必須嚴格按照國家有關(guān)規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證，以及為每位工作人員辦理健康證和其它相關(guān)證件。乙方職工上班期間應穿戴工作服、工作帽。以上費用由乙方負責。若被發(fā)現(xiàn)未穿戴工作

6、服、帽操作者處以每人 50 元罰款。5、乙方聘用的炊事工作人員除身體健康外還應具有完全民事行為能力和合適的年令，并具有良好的職業(yè)道德。工作期間不得有打罵學生的現(xiàn)象，如發(fā)現(xiàn)罰款 100 元，乙方應立即予以解聘。聘用合同的簽訂、終止、工資福利待遇等由乙方根據(jù)勞動法及有關(guān)地方性法規(guī)來確定，與甲方無關(guān)。6、乙方必須按 “創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市的標準 ”，認真做好食堂內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生和除四害工作，接受教育行.精品文檔政部門、衛(wèi)生執(zhí)法部門的檢查監(jiān)督。若不達標，除衛(wèi)生執(zhí)法部門給予的處罰自理外，甲方還將對乙方處以* 元的罰款。五、用電防火安全1、食堂一切用電設(shè)備安全及防火安全均按學校規(guī)定執(zhí)行。2、廚房及餐廳內(nèi)配電箱、

7、 開關(guān)、插座及滅火器由乙方指定專人負責檢查，不得隨意移動，滅火器使用后應及時報告更換，食堂人員應每天對其性能進行檢查，用電設(shè)備等更換需報告甲方后由甲方派專人負責輸，以上設(shè)備非正常使用損壞，費用由乙方承擔。3、餐廳內(nèi)電風扇、 電燈有損壞， 應由乙方負責及時維修。4、煤氣灶應按規(guī)程操作，并由專人負責。5、乙方聘用食堂工作人員應相對穩(wěn)定，不能頻繁更換，所聘用人員應報甲方備案。六、其它事項1、甲方師生員工、 職能部門領(lǐng)導有對食堂工作進行監(jiān)督的權(quán)利，并有共同維護就餐秩序的義務(wù)。2、甲方師生員工就餐應節(jié)約糧食，對浪費現(xiàn)象、破壞紀律、插隊購菜等行為，乙方應配合提供相關(guān)人員名單，交甲方職能部門處理。.精品文檔

8、3、合同期滿，甲方保留引進兩家承包者的權(quán)利，乙方不得干涉，但乙方享有優(yōu)先續(xù)包的權(quán)利。4、乙方承包食堂后，所用水電費均由乙方負擔，并按月結(jié)算。5、乙方如需更改經(jīng)營方式，應事先向甲方申請，同意后方可實施。6、本合同一式叁份， 甲乙雙方各執(zhí)一份， 甲方主管部門一份。7、本合同未盡事宜由甲乙雙方協(xié)商解決。8、本合同經(jīng)雙方簽字日起即可生效。9、附件：甲方提供給乙方的炊具設(shè)備、物品清單一份，雙方確認后簽字生效。食堂衛(wèi)生安全管理規(guī)定一份。日成本核算分析表一份。甲方代表：乙方：2013年 12 月 12日 2013年 12月 12 日范本 2學校食堂承包協(xié)議書板橋中學陳淑鳳甲方?jīng)]有學生食堂，為了幫助解決寄宿學

9、生的就餐問.精品文檔題，保證他們合理按時安全就餐，乙方愿意投資50萬元左右，幫助甲方建設(shè)一處920 的鋼構(gòu)食堂，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，達成如下協(xié)議：一、甲方的職責和義務(wù)1、負責提供食堂建設(shè)的地點， 保證單獨成院落、 便于管理。2、負責食堂附屬設(shè)施的建設(shè)和內(nèi)部設(shè)施的配置。3、負責食堂的辦證工作。4、成立并委托寄宿組全權(quán)協(xié)助乙方加強對寄宿學生的管理和教育。5、寄宿組對乙方進貨的渠道、質(zhì)量、價格、衛(wèi)生等，進行跟蹤、調(diào)查、核算、建賬、批評和處罰。6、寄宿組根據(jù)學生要求制定并公示每日食譜。二、乙方的職責和義務(wù)1、服從甲方領(lǐng)導， 聽從甲方指揮， 樹立大局意識和服務(wù)意識，不斷提高管理和服務(wù)水平。教育工人擺正位置，

10、不越過甲方直接與師生接觸，不議論教師，不詆毀學生。2、自行向自愿寄宿的學生收費， 及時如數(shù)給學生開具票據(jù)。學生的生活和茶水不得低于每人每天 8 元錢的標準，嚴格按照甲方提供的餐譜供餐，保證學生科學合理膳食。.精品文檔3、每天按時供應茶水， 每生每天不少于 1 瓶。保證學生每周洗澡不少于 1 次。4、承擔并按月發(fā)放食堂、 茶房、寢室工人以及其他聘請人員的工資。5、承擔學生宿舍維修改造款不少于10 萬元。6、對于貧困學生適當減免費用， 拿出適當資金或者物質(zhì)對寄宿學生進行資助和獎勵。7、確保食品安全， 時刻檢查排除安全隱患， 制定應急預案，嚴把食品的質(zhì)量和衛(wèi)生，禁用不達標餐具。承擔因食品安全問題引起

11、后果的相應責任。嚴格執(zhí)行進貨留樣制度。8、加強對工人的業(yè)務(wù)培訓， 努力豐富食品種類， 提高食品質(zhì)量，改善生活水平， 。9、加強對工人的安全教育和培訓， 規(guī)范操作， 安全生產(chǎn)，給工人入好保險。10、加強對工人的衛(wèi)生教育，盡快形成良好的衛(wèi)生習慣，上崗工人必須全部持有健康證，定期對工人進行體檢，工作服統(tǒng)一整潔，持證上崗，杜絕傳染病者進入食堂。11、認真管理使用好物品，擺放合理，保證操作間內(nèi)干凈衛(wèi)生，整潔有序，無權(quán)把使用承包的公物包括餐廳借給別人使用。.精品文檔12、不斷提高工人的綜合素質(zhì)，嚴格要求自己，規(guī)范著裝，文明言行，團結(jié)協(xié)作，尊敬老師，愛護學生。本協(xié)議有效期為2013 年 7 月 1 日-20

12、15 年 6 月 30日，2013 年 7 月 1 日起，該食堂全部資產(chǎn)無條件屬于甲方所有。以上協(xié)議一式兩份， 甲乙雙方各執(zhí)一份， 雙方簽字后，于 2013 年 7 月 1 日起生效。甲方： 乙方：2013年 6 月 23 日 2013年 6 月 23 日范本 3僑興輕工學校第一食堂承包合同書甲方：福建省僑興輕工學校乙方：甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同， 雙方應共同遵守，嚴格執(zhí)行，以保證辦好食堂，服務(wù)廣大師生。具體合同條款如下：一、甲方的權(quán)力與義務(wù)：1、甲方于 2014 年 3 月 16 日將原第一、 第二食堂和原第一、第二服務(wù)部及其內(nèi)部學校資產(chǎn)提供給乙方使用。甲方依據(jù)市衛(wèi)生監(jiān)督所指導意見，對

13、食堂進行較為科學、合理的功能劃區(qū)。2、甲方負責向第一食堂供水、供電.精品文檔3、甲方承諾在承包期內(nèi)不在校內(nèi)開設(shè)第三家食堂。 但甲方烹飪、食品等相關(guān)專業(yè)的實驗室進行實驗教學活動不受此限。4、第一食堂的開業(yè)停業(yè)時間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定；5、甲方對乙方經(jīng)營的食堂在衛(wèi)生、質(zhì)量、價格、服務(wù)態(tài)度等方面擁有檢查監(jiān)督權(quán)力， 乙方應服從甲方職能部門管理，并予以積極配合。6、在甲方每月召開一次膳食工作會議時， 提前一周告知乙方。二、乙方的權(quán)力與義務(wù)：1、乙方在甲方規(guī)定的各功能劃分區(qū)內(nèi)進行相應作業(yè)，承諾不改變各功能區(qū)用途，不得變更各功能區(qū)使用范圍，不得擴大使用場所， 不得在現(xiàn)有場所范圍外搭蓋。乙方在第一食堂內(nèi)

14、經(jīng)營飲食、開水供應，在服務(wù)部內(nèi)經(jīng)營生活用品、食雜、文具、水果、飲料。服務(wù)部及倉庫和食堂餐廳內(nèi)不得進行蒸、煮、炒、燒、烤、剪、炸、鹵等食品加工。食堂不得售酒，服務(wù)部不得售賣煙、酒，炸海蠣餅應放在廚房內(nèi)。2、未經(jīng)甲方事先同意，乙方不得對第一食堂實施水、電改造、房屋裝修以及結(jié)構(gòu)改造。.精品文檔3、乙方對其承包的第一食堂享有經(jīng)營自主權(quán)。 但乙方必須嚴格遵守食品衛(wèi)生法 、環(huán)境保護法、學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定 、消防安全法及學校的相關(guān)規(guī)定。4、乙方在簽訂合同時應向甲方上交風險抵押金人民幣柒萬元整和擔保抵押金人民幣元整。若乙方在合同期內(nèi)無違反本合同規(guī)定，甲方在合同期滿后應將風險抵押金和擔保抵押金如

15、數(shù)退還乙方；承包期內(nèi)第一食堂內(nèi)的甲方資產(chǎn)由乙方負責管理使用，維修年檢一切費用由乙方自己承擔。乙方應于開業(yè)前取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員個人健康證，特種設(shè)備操作資格證，堅持持證上崗的原則。5、第一食堂的水電費由乙方自負， 并按月上交甲方財務(wù)科。第一食堂油鍋爐必須使用柴油為燃料。炒菜、大灶用蜂窩煤為燃料，其它加熱應用石油液化氣。食堂內(nèi)娛樂設(shè)施不得播放內(nèi)容反動或黃色音像制品。在晚自習及上課時間不得播放音像制品。在播放音像制品時應注意控制音量，以不影響左鄰右舍為度。6、食堂員工衣帽應統(tǒng)一、穿戴整齊，保持整潔，每個員工至少應有冬、夏工作服各兩套。食堂內(nèi)所有垃圾應倒在甲方指定的地點，不得亂倒。乙

16、方應認真按附表衛(wèi)生要求，認真做好食堂衛(wèi)生。.精品文檔7、乙方應認真做好防火、 防盜及有關(guān)安全工作， 若出現(xiàn)安全事故，其責任完全由乙方承擔。乙方應向師生供應符合衛(wèi)生要求的開水，每壺價格不得超過元，每桶價格不得超過1 元，并確保開水供應。 每份干飯 (以大多數(shù)男生能吃飽為準 )售價不得超過元， 且應有每份元的干飯售賣，以滿足多數(shù)女生要求。菜類每份不得超過元。8、乙方承包者應在崗在位， 親自參與食堂管理， 親自到場參加甲方召開的膳食工作會議，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量，在甲方召開膳食工作會議時，乙方應到場參加，虛心聽取學生代表及職能部門意見，并及時進行整改。乙方應樹立熱情為廣大師生

17、服務(wù)的觀念，降低成本，減輕用膳師生的負擔，努力做到飯熱、菜香、價廉物美，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。9、乙方應在售菜間設(shè)教師售菜窗口， 保證教工餐廳專用；認真按甲方要求做好寒假、 暑假、“五一 ”及“十一 ”黃金周期間的值班工作。值班期間食堂應有小炒或飯菜供應。10、若工商、衛(wèi)生、稅務(wù)等校外行政部門需要收取有關(guān)費用由乙方自負。三、違約責任及解決辦法：1、乙方若中途停止營業(yè)， 所交納承包費、 風險抵押金.精品文檔及抵押擔保金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補償，不予退還。2、乙方因違反食品衛(wèi)生法、環(huán)境保護法、學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定 、消防安全法及學校有關(guān)規(guī)定給學校及師生造成損失，乙方應負相關(guān)法律責任

18、及全部經(jīng)濟責任。3、合同期滿后，乙方應負責將甲方所有資產(chǎn)完好交還甲方，否則甲方將按資產(chǎn)的實際損失收取修理費或賠償費。修理費或賠償費或在風險保證金中直接予以扣除。不足部分甲方有權(quán)繼續(xù)向乙方求償。4、乙方逾期無法辦理衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證，甲方有權(quán)責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而使甲方被衛(wèi)生防疫部門處罰，乙方應負賠償責任。5、若乙方違反本合同的任一條款， 甲方將有權(quán)責令其限期整改，并視情況直接從乙方所交的風險抵押金中每次抵扣 500 元直至全部，作為乙方違約給甲方造成損失的補償，若違約金使用超過柒萬元，超出的部分由乙方如數(shù)交納。6、在合同期內(nèi)， 若甲方需要收回第一食堂， 則應一次性賠償乙方各種經(jīng)濟損失人民幣 30000 元。7、若乙方將所承包的食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營， 則甲方有權(quán)中止合同。乙方的風險抵押金及所交承包費不予退.精品文檔還外，且停聘乙方或乙方擔保人三年。8、甲方若違反本合同的有關(guān)約定， 甲方應賠償因甲方違約給乙方造成的相關(guān)經(jīng)濟損失。四、合同的解除1、在任何情況下，乙方不得以任何理由中途停止營業(yè)，若乙方實施了上述行為，甲方有權(quán)解除與