1、中國的非物質文化遺產一一山東大豉山東大豉是中國北方現存最早的曲藝豉書暨豉曲形式， 相傳形成于明代末期，已有三百五十多年的歷史。它發源于 魯西北農村，又名"犁鋒大豉"，或作"梨花大豉"。最初只是敲 擊犁鋒碎片伴奏，采用山東方言來演唱當地的民歌小調，后 逐漸發展為有板式變化的成套唱腔、敲擊矮腳豉和特制的半 月形梨花片并有三弦伴奏的說唱表演形式。山東大豉在不同 的流布地區又分別稱山東調、山東柳兒、梅花調、豉碰弦、 犁鋅片、梨花大豉、鐵片大豉、怯大豉、何老風等。流布于 冀南、冀中廣大城鄉。山東曲種。發源于魯西北農村，又名梨花大豉、犁鋒大豉。 早期只以敲犁鋒碎片來

2、演唱當地的民歌曲調，后逐漸發展成 為有板式變化體結構的成套唱腔，擊矮腳豉，敲特制的半月形梨花片，由三弦伴奏的演唱形式， 長期流傳在農村中，由農民 業余演唱。再后由現流動的民間藝人，并形成孫、趙兩大門戶 流傳日益廣泛。明末清初詩人賈鳧西運用豉詞形式寫了木 皮散人豉詞，他端坐集市擊豉演唱，嬉笑怒罵，寄亡國之激 憤。清末，劉鸚在小說老殘游記中描繪了白妞、黑妞在濟 南明湖居演唱時的景況，師史氏歷下志游及鳧道人舊學食筆記均有所記述。著名藝人山東大豉清末以前，山東大豉一直活躍于農村，著名藝人有 郭老占、何老鳳、范其鳳、李老鳳等，以后，白妞、黑妞進 入城市演唱，女藝人大量增加。享盛名的有上半截、下半截、 蓋

3、山東、白菜心、郭大妮等。20世紀30年代以后享名曲壇的是四大玉，即謝大玉、李大玉、趙大玉、孫大玉。以后， 杜大桂、姬素英、鹿巧玲相繼而起,流傳地區不僅山東城鄉，而且南至徐州、南京、上海，西 至鄭州、洛陽、漢口、重慶，北至北京、天津、東北各地， 盛極一時。但自西河大豉、河南墜子興起之后，山東大豉漸 趨衰落。 山東大豉主要分南口、北口兩大流派。南口流傳 廣，影響大，早期原唱快口，唱腔流暢動聽。老殘游記中描寫白妞所唱黑驢段，節奏全是快板，越唱越快，如“大 珠小珠落玉盤”，字字清楚，實屬獨到。后起的女演員謝大玉、 杜大桂、鹿巧玲都宗法南口并有所發展。北口流行于山東北 部、河北南部一帶，俗稱“老牛大捽韁

4、”調，曲調質樸，吐字 夯實有力，富于鄉土氣息。代表性藝人為郭老占、何老鳳等。其中以何老鳳影響最大， 他的唱腔曾被京韻大豉、 梅花大豉、 河南墜子等曲種吸收。另外，李老鳳曾在北口的基礎上吸收南 口的精華，自創新腔，稱為小北口，原來的北口被稱為老北口,所以又有南口、老北口、小北口三派之分。山東大豉山東大豉曲目豐富，中篇書有三全鎮、金鎖鎮、大破孟州、 大送嫁、范孟亭推車等數十部；短篇段兒書尤為豐富，其中以三國唱段最多，有東嶺關、長坂坡、河北尋兄等60余段；其次是紅樓夢唱段，有黛玉葬花、 寶玉探病等10余段；水滸唱段有李逵奪魚、燕 青打擂等。另外有許多根據戲曲故事、民間傳說故事編寫 的唱段，以及由子弟

5、書移植過來的唱段等，初步統計不下200段。中華人民共和國成立后，山東惠民地區仍有老北口流傳，山東西部、河北南部也有南口流傳 ，并編演了一些現代 曲目。據藝人師承譜系和口碑傳說，山東大豉由漁豉道情的孫趙 門衍化而來。已知清嘉慶年間，孫趙門山東大豉河北籍藝人 有五位姓名中均帶"山"字，即威縣王奎山、臨西呂連山和李 明山、清河徐靠山和臨城馮云山，時稱 "五大山"。自清嘉慶 至民國二十六年(1937),山東大豉在冀魯兩省南起聊城、臨 清，北至德州、滄州的大運河兩岸十分興盛，并形成三個支 派。老北派一支是以故城縣為基點的"老北口 "派，向北傳至

6、滄州地區吳 橋、東光、南皮等縣。其代表人物是何老鳳及其傳人董天佐、 桑天佑、劉天秀、魯泰昌、王泰恒、孫泰秋、張泰泉、傅泰臣、劉泰清、周泰喜、王福貞等。"老北口 ”派的書目多為中篇，主要有瓦崗寨、呼家將、包公案、劉公案等。 短篇以三國段居多，如草船借箭 、華容道、單刀會 等，還有本曲種特有的小段如 小黑驢、一窩黑等。 小北口派第二支是以南宮縣為基點的"小北口 "派，代表人物是張風梧、 宋四莫。在“小北口”這個支派里，又有三支：其一是流行在 衡水、棗強、景縣一帶的一支，當地稱之為"怯大豉"、"鐵片大豉"、"豉碰弦&qu

7、ot;。藝人以"莫、振、中、金、田"譜系傳代， 據衡水市北田村木板大豉藝人李田奎講，這一支師祖是宋四 莫，宋收徒李振邦、李振起、劉振湖、閻振莊等，后來這一 支派的傳人改唱木板大豉；其二是傳至交河、河間、肅寧、 獻縣的一個小分支，在當地稱為山東調兒，山東柳兒。這一 小支是張風梧、宋四莫的傳人，交河縣的李振邦在成名后， 自立門戶，以"振、中、進（金卜相、永、祥、和、智、瑞、 升"排序傳衍由來的。二十世紀三十年代，在這一小支中由現 了一批由類拔萃的藝人，其中以獻縣楊進楨、肅寧石進奎名 望最大。這一小支的藝人行藝范圍廣，除冀中農村外，還進 入京、津、保定等大中城

8、市，以及山東、北京、內蒙、東三 省的部分城鄉。著名藝人還有楊俊杰、枷俊祥、王祥林、任 相臣、中相琴、沈相廷、王艷永、王風永、齊鶴鳴等。在藝 術上，不僅兼有"小北口”支派的特色和傳統，還有所創新，吸收了西河大豉巧、俏的唱法，突破了死口實詞的說唱形式, 唱中加白、白中加唱，自由隨意。代表書目有黃愛玉上墳秦瓊賣馬、少英烈等；其三是“小北口 ”派傳至石 家莊地區的趙縣、束鹿一帶后形成的一支，當地稱之為梅花 調、山東柳、豉碰弦等，這一小支派是張鳳梧的門徒南宮楊 老孔、寧晉蘇玉堂（二人未排字）所傳，該支演唱曲調和書目 與張鳳梧所傳無大區別。曾于二十世紀三十年代盛行冀南西 部地區.抗日戰爭爆發后，

9、逐漸衰落，幾成絕唱.二十世紀 七十年代末，石家莊地區文化部門對當時稱做梅花調的這一 小支進行大規模挖掘搶救，搜集整理了一些文字和音樂資 料.但表演后繼乏人。南口派山東大豉第三支是以邢臺地區的威縣、新河為主要活動地區的“南口"派山東大豉，該支以"梨花大豉"之名被叫得最響，叉稱犁鋒 片、倒扒口。流行于邢臺、邯鄲大部地區。是“五大山"中徐靠山、李明山及其門人發展起來的。徐靠山、李明山均成名于清嘉慶二十年（1815）前后。徐靠山門人中的康興重、張興 本、張興隆、張興立、孫春瑜、吳春華、潘春聚等，都是清 末民初名噪冀南的梨花大豉藝人。孫春瑜之徒李利杰、韓利 來、吳

10、利祥、趙利俊、楊利忠、陳利江均為著名演員，尤以 陳利江名聲最大，水平最高，在冀東南、魯西北地區，被譽 為"第一說書響將 二紅極一時。二十世紀三十年代，李明山門人中的"金"字輩名藝人有孫金枝（女）、孫金蘭（女卜劉金榜、 郭老彬、趙桂存、張廣興等。除上述藝人外，程長會、李和 春、張明斗、劉成名。也是有名的梨花大豉藝人。"南口 ”派山東大豉的演由書目，短篇有薦諸葛 、古城會、讓成 都等"三國段"，和寶玉探病、下西廂、丁香割肉、雪梅吊孝、小黑驢、小黑牛等共百余篇，中篇書目有李天保吊孝、大宋金球、海公案、五女興唐、響 馬傳、絲絨計等五十余部，二

11、十世紀四十年代后，梨花 大豉逐漸衰落，許多藝人改唱河南墜子和木板大豉。中華人 民共和國成立后，在冀南地區，專唱梨花大豉的僅有孫金枝、 孫金蘭姐妹二人。1958年河北省首屆曲藝會演時，孫金枝、趙桂存演唱的梨 花大豉均獲演員二等獎。1979年孫金枝演唱的梨花大豉廣場思親在河北人民廣 播電臺錄音播放。二十世紀八十年代初，威縣、廣宗縣和山 東寧津縣等地均邀請孫金枝舉辦過梨花大豉講習班，培養新 人，但收效甚微，至二十世紀八十年代中期孫金枝去世后， 梨花大豉在冀南幾成絕響。山東大豉山東大豉長期活躍于農村 ，著名藝人有何老鳳、范其 鳳等。自清末郭大妮、黑妞、白妞等進入城市演唱。女藝人 大量增加，享有盛名的有

12、上半截、下半截、蓋山東、白菜心以 及謝、李、趙、孫“四大玉”等。之后杜大桂、姬素英、鹿巧玲相繼揚名。流行地區跨越山東城鄉，南至徐州、南京、上海, 西至開封、洛陽、漢口、重慶 ，北至天津、北京、東北各地，盛極一時，至20世紀30年代逐漸衰落。藝術流派有“南口” 梨花調，即范其鳳、王小玉、“四大玉” 一派，流傳廣，影響大； 而何老風的師弟李老鳳，在老北口基礎上吸收梨花調的長處 自創新腔，稱為“小北口”解放初期，當時流傳下來的山東大豉 書目極其豐富，中篇書有三全鎮、金鎖鎮、大破孟州、紅風傳、金錢記、大送嫁等。段兒書以取材三國演義、紅樓夢等小說為主，間有反映民間生活、道德 倫理的段兒，總共不下200余

13、段。山東大豉白妞是郛城的王小玉的藝名，早在進入濟南之前她就已生了名兒。來到濟南后，她與其妹黑妞在大明湖畔的“明湖居”演出名噪一時。其實在此之前，唱犁鋒大豉的藝人中已 有許多名角，但是白妞、黑妞姐倆把梨花大豉這門藝術推到了 高峰。白妞、黑妞以后，相繼由現了上半截、下半截、蓋山東董連枝， 白菜心杜婉君，響三省郭彩云，大抓髻傅金華、徐翠蘭、徐翠 紅,謝、李、趙、孫“四大玉”等名家。同時 ，“犁鋒大豉”逐漸更 名為“山東大豉”，它的演生范圍也遍及全國各地。上世紀三十 年代前后，謝大玉、李大玉、趙大玉、筱艷芳等還在上海灌制 了 “山東大豉”的唱片發行大江南北，使其發展成為一個具有 全國影響的大曲種。其中

14、尤其著名的是“四大玉”中的謝大玉 ，她的父親當年曾為王小玉彈弦，號稱“神手謝老化”。謝大玉自 小跟隨父親學藝，深得王小玉的遺風。她 13歲時在岱廟演唱 一炮打響，從而得名“十三紅”，青年時在北京天橋曾與“豉界大 王”劉寶全對擂兩月余，人氣不減，從此名聲大噪。山東大豉山東大豉的演唱形式多為單人站唱，也有二人對唱 形式。主要伴奏樂器為矮腳小豉、大三弦和月牙板（也叫梨花 片）。演唱時演員右手執豉槌擊豉，左手操鋼板敲擊演唱， 樂師以三弦伴奏。唱腔屬板腔體，一般分慢板（又稱頭板卜二板（流水板）、三板、快板等板式。具書目主要是中篇，唱自 相間，短段只唱不說。三個支派的唱腔與書目又各具不同的 特點與風格。&

15、quot;老北口 "派唱腔粗獷、豪放，其開頭腔是用頭 板或類似頭板的二板起腔，速度慢，尾音長，板起板落，咬 字狠，吐字真，落音重，字密聲促，善用頓音，其旋律似說似唱自然流暢。故有"老牛大摔韁"的俗稱；"小北口”派的演唱 風格，溶入借鑒了一些西河大豉的技法，較之 "老北口"顯得 巧俏，委婉細膩，善說演“文書"，唱中加敘；"南口”派的唱腔 婉轉悠揚，曲調華麗細膩，字少腔繁，節奏舒緩。除板腔體唱腔外，"南口 ”派還有一些曲牌體唱腔，叫牌子腔，分快慢 兩種，只在特殊唱段如 小黑驢、小黑牛、王二姐思夫 中使用。山東大豉東大豉傳統節目繁多，已知有中篇三全鎮 、金鎖鎮、大破孟州、大送嫁、范孟亭推車等數十部；短篇段兒書尤為豐富，以三國題材的唱段最多，有東 嶺關、長坂坡、河北尋兄等六十余段；其次是紅樓 夢題材的唱段，有黛玉葬花、寶玉探病等十余段；水滸唱段有李逵奪魚、燕青打擂等