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1、分鐘學會包粽子！去超買著吃的 簡直作者: 日期:2圓的、扁端午節了！每年都去超市買現呈的會不會覺得乏味？有沒有想過自己挽起袖子和家人一起包粽子？其樂也融融噢 的、四角的、錐形的。只要你想學，都可以有。長棕特色：這種粽子多見廣西等地，一般用粽葉包裹，粽葉非常寬大，像芭蕉葉一般，這樣可以在其中放入豐富的餡心，之后用繩 子捆綁，形狀雖然一般，但味道絕美。包法:1、將粽葉平放在桌子上，折起一個邊，用手壓實。2、葉子兩端分別向中間折，用手壓實后，葉子呈長信圭寸狀。3、將糯米放入折好的粽葉當中。4、將另外一邊向下折，完全將糯米包裹住。5、用線繩將粽子捆綁結實即可。16 / 126513南萬四角棕特色： 南

2、方四角棕主要是以咸味粽為最大的特色，餡料相當豐富可以是腌肉、蛋黃、干貝、冬菇、綠豆、叉燒、海米、栗子等。包法：1、取一片較大的粽葉，對折。2、將雙層的下邊向上折，用手壓實。3、將粽葉打開，填入糯米，盡量將糯米填成一個長條形狀。4、將粽葉沒有米的部分折過來。5、隨即用手將葉子的兩側捏下去，之后的粽葉尖端向一側折疊。6、用線繩將粽子捆綁結實即可。1,.v1 M北方四角棕特點： 北方四角棕在北方地區非常流行，個頭不是很大，為斜四角形，多以小棗、豆沙做餡，也可以適當放一些果脯蜜餞等。當然也可以蒸完全的白粽, 蒸后可以直接蘸食白糖。包法：1、取兩篇粽葉，搭在一起疊壓。2、將粽葉卷成一個圓錐狀。3、在圓錐

3、狀的筒中裝入糯米。4、上部的粽葉向下折，直到完全蓋住糯米為止。5、隨即用手將葉子的兩側捏下去，之后的粽葉尖端向一側折疊。6、用線繩將粽子捆綁結實即可。19一f1I特點： 三角粽的形狀比較好看而且特別，可以制作成甜、咸兩種口味，蛋黃、叉燒、蜜棗都是不錯的餡料。包法：1、取一片寬大的粽葉，卷成一個圓錐狀。2、在圓錐的筒中裝入糯米。3、上部的粽葉向下折，直到完全蓋住開口為止。4、順著三角的邊將所有的粽葉都折好。5、用線繩將粽子捆綁結實即可。2Mr5塔型粽子特點： 寶塔粽子主要是廣東地區的特色粽子，體型龐大，可以說是粽子中的霸王粽，由于可以裝非常多的東西，因此也形成了甜和咸兩種口味。甜餡主 要是豆沙，

4、而咸餡則是用腌制好的雞肉或者豬肉來做。包法：1、取兩片粽葉十字交叉，形成一個窩狀。2、將糯米填入其中。3、再取兩片粽葉分別加入左右兩邊，完全把糯米包裹住。4、再取一片粽葉，將頂部蓋住。5、之后將兩邊的粽葉，分別向中心折。6、再將另外兩邊的葉尖向內折，用手捏住將整個塔粽翻過來。7、8、用線繩將粽子對角纏好。錐形粽子（牛角粽/-F肚LTJ的 M占FI,.6-、7怦,特點： 牛角粽在廣東的河源等地比較流行，尖尖的像極了牛角，粽子古代的時候叫做“角黍”，這可能是和古代粽子最相像的一個品種了。包法：1、取一片寬大的粽葉，卷成一個圓錐狀。2、用手在圓錐筒中旋轉一下，讓錐筒更加細長。3、在錐筒中填入糯米。4、將沒有米的那端，將粽葉的兩

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