1、當前世界農業發展的問題和挑戰摘要 世界農業的發展不僅將遇到人口增加、 經濟增長的新需求和新挑戰， 也受到環境變化的影響。 世界耕地資源的數量正在減少， 后備耕地資源有限， 耕地質量受到嚴重退化的威脅；世界水資源供需矛盾日益尖銳；溫室效應、大氣污染及全球水污染問題十分突出。關鍵字 世界農業發展狀況資源狀況生態環境世界農業的發展受到國際市場與農產品貿易的深刻影響， 雖然國際農產品的貿易可以一定程度上改變世界農業發展不平衡的局面，促進世界農業的發展， 但土地、 水、環境等自然因素對農業可持續發展的制約變得更加嚴峻， 同時人口的增長對糧食的需求不斷增加， 使糧食供大于求。20 世紀以來世界人口高速增長

2、的趨勢將依然延續，農業的人口壓力進一步增加，盡管世界糧食生產能力普遍提高， 但世界糧食安全問題依然嚴峻。 國際主要農業研究機構近期對2 1世紀全球的農業發展及食物供求趨勢做出預測，至少在2 0 2 5年以前，幾乎各種預測方案都認為食物將是求大于供。巨大的需求將給資源、環境和世界農業帶來更大的壓力。一、農產品生產發展趨勢人口高速增長慣性依然延續，農業的人口壓力將進一步增加。根據聯合國人口署的方案預測，人口增長率將持續降低，其中發達國家人口增長率將在2020 年基本降為零，并開始出現負增長，發展中國家于2050年下降到 0.55 。預計 2015 年世界人口將超過 70 億，2050 年將超過 9

3、0 億。其中 80生活在欠發達地區，非洲人口將由 1995年的 7.2 億增加到2050 年的20.5 億，亞洲人口將由 1995 年的34.4 億增加到 2050 年的54.4 億。歐洲的人口總數將由1995年的7.28億降低到2050年的6.38億。聯合國FAO古計，世界人口在今后30-50 年將依然保持較高速度，到 2050 年世界總人口將突破100 億。由于生活水平的提高，預計2025 年要生產比現在多50 以上的食品才能滿足需要，對農產品增長的壓力不是降低而是比 20 世紀任何時候更大了。發展中國家有20的人口 （8.4 億）得不到足夠的糧食，糧食安全問題受到國際廣泛關注。 1996

4、 年召開的世界糧食首腦會議上，各國承諾最遲在 2015 年將現有的營養不良的人數減少一半。但2000 年人口增長到 60.57 億，谷物產量20.6 億 t ，人均谷物 340kg ，比 1995年人均谷物 334kg 僅增長 6kg ，年均增長0.28 。世界農業面臨著既要解決目前約 10億貧困或營養不良人口的“溫飽安全”以及未來全球100 億人的“食物安全” ，又要減緩基于保護土壤、 水、 生物資源等問題的多重壓力。 為此 1996 年在羅馬舉行的世界糧食首腦會議上，明確地提出： 解決世界糧食問題及食物安全的有效途徑， 就是推行一次建立在可持續發展基礎之上的“新的綠色革命” 。二、世界農業

5、資源狀況與趨勢隨著世界人口的增多，以及人類需求的增加，農業資源緊缺的現狀已日趨嚴重。（一） 世界耕地資源數量正在減少， 后備耕地資源有限， 耕地質量受到嚴重退化的威脅世界上現有耕地13.7 億 hm2 ，但每年損失500 萬-700 萬 hm2 。在許多發展中國家，人口眾多且增長迅速， 而可供開墾的土地資源已十分有限， 人與土地資源的矛盾日益突出， 在南亞、近東和北非，耕地稀缺問題已十分嚴重。聯合國環境規劃署（UNEP）主持的一份新的研究報告中指出，過去的 45 年中，由于農業活動、砍伐森林、過度放牧而造成中度和極度退化的土地達12億hm2,約占地球上有植被地表面積的11%。據UNEP統計，世

6、界旱地面積32.7 億 hm2 ，受沙漠化影響的就有20 億 hm2 ，占 61之多。世界每年有600 萬 hm2 土地變成沙漠，另有2 100 萬 hm2 土地喪失經濟價值。沙漠化威脅著世界 100 多個國家和8 億多人口。世界上大部分地區都存在土壤侵蝕問題，每年流失土壤達250 億 l ，高出世界上土壤再造速度數倍。全世界每年由于水土流失損失土地600 萬-700 萬 hm2 ，受土壤侵蝕影響的人口 80在發展中國家。全世界12 億 hm2 中度、嚴重和極度退化的土壤中，亞洲面積第一位， 占全世界的 37.8， 其次為非洲， 占世界的 26， 第三位是歐洲， 占全世界的 13。從本區域的相

7、對危害程度來看，中度以上退化率最高為中美洲和墨西哥，退化率為 24 ， 其后為歐洲 （17）、非洲（14）和亞洲（12）。（二）全球淡水資源極其缺乏，農業用水量隨著灌溉面積擴大而迅速增加。地球上的水能直接被人們生產和生活利用的，少得可憐。首先，海水又咸又苦，不能飲用，不能澆地，也難以用于工業。其次，地球的淡水資源僅占其總水量的 2.5%，而在這極少的淡水資源中，又有70%以上被凍結在南極和北極的冰蓋中，加上難以利用的高山冰川和永凍積雪，有87%的淡水資源難以利用。人類真正能夠利用的淡水資源是江河湖泊和地下水中的一部分， 約占地球總水量的 0.26%。 在這種全球水資源條件下， 隨著人口的日益增

8、多，為養活越來越多的人口，世界各國都在大力發展灌溉，使農業用水迅速增加。 1950 1975 年的25年間，全球農業用水量從15 000m3增加到21 000m3;近20年來增加更快，世界灌溉面積占耕地面積的比例由142 曾加到 16，當然，農業灌溉用水的增加不僅出現了用水緊張的問題，而且大約有25的灌溉水會以廢水的形式回歸到徑流中，從而也成為造成水污染的主要因素。（三）全球生物物種資源狀況令人擔憂農業從廣義上講是利用動、植物的生物特性為人類提供衣食之用的生產部門，因此，在生物、 技術、 勞動力、 資本等農業生產資源中， 農業生物資源具有決定性意義。 迄今為止，已被鑒定的物種總數只有140 萬

9、 170 萬種。 約 87的哺乳動物、爬行動物、兩棲動物、 鳥類和魚類已被鑒定，而無脊椎動物和微生物大部分尚未認識，全部植物的90 以上尚未開展研究。生物資源是一種可更新資源，合理利用應該是取之不盡、用之不竭的。然而，由于 人類對資源的過度開發利用， 特別是動物的棲息地森林、 草原的破壞和退化， 大大加速了生 物資源的滅絕。 另據世界觀察研究所揭示， 由于拉丁美洲的森林被大量砍伐， 其現存的大約 9.2 萬種植物，可能損失15-16 ，亞馬遜平原的鳥類將會有12-69 滅絕。因此，生物多樣性的保護，已經成為全球共同面臨的問題，也是21 世紀世界農業面臨的嚴峻挑戰。三、世界農業生態環境問題與挑戰

10、20 世紀以來，由于世界人口的急劇增長，自然資源快速消費，出現了氣候變暖，土地退化、 水資源污染、 生物多樣性減少等重大資源、 環境問題， 不同程度地影響著各國農業的發展和人們的生活質量。 合理妥善解決這些問題， 將是 21 世紀農業可持續發展的重要保證。（一）溫室效應與全球氣候變暖趨勢明顯，農業可持續發展將受到深刻影響據有關專家預測，全球二氧化碳排放量1992 年為 240 億 t ， 2010 年將增加到 340 億 t，18年將增加100億t,即增長41.7%,平均每年增長2%,要到2040年將增加到500億t,30 年又將增加160 億 t ，即增長 47，平均每年增長 1.3。二氧化

11、碳等溫室氣體的增加，使全球出現某種程度的變暖， 這將導致氣候的變化， 進而對農業和全球糧食安全造成必然的 影響。 聯合國糧農組織認為， 預計出現的氣候變化可能會導致兩半球農業生態區域向兩極的 重大轉移。 氣候變化已經對全球農業產生很大影響， 采取措施保護環境， 加強病蟲害的防治， 研制新品種以適應新的農業氣候條件將有利于緩解氣候變化的危害和保證農業的持續發展。（二）全球大氣污染嚴重，保護大氣環境成為農業發展的重要條件大氣污染對農業生態環境的影響主要有全球溫室效應、臭氧層破壞、酸雨等。多年來的研究表明，平流層臭氧濃度減少10 ，地球表面的紫外線輻射強度將增加20，這對人類健康和其他生物乃至整個地

12、球的生態系統產生嚴重后果。 近些年來， 伴隨著人口的劇增和迅速工業化， 酸雨和環境酸化問題一直呈發展趨勢。 盡管一些國家已經在控制酸排放方面取得了顯著的進步， 但酸雨對全球的威脅遠未結束。 要減少酸雨已造成的危害并避免在將來進一步惡化，需要大量的投資以控制環境污染，估計與歐洲和北美在過去20 年的投入相當。因此，保護好一片藍天，對于生產健康農產品，保護人類健康是十分緊迫的任務。（三）全球水污染問題十分突出，發展清潔農業已迫在眉睫隨著人口的增長，經濟技術的發展，污水排放日益增多。目前，全世界每年約有4 200億m3的污水排入江河湖海，污染了 55000億m3淡水，約占全球徑流總量的 14%以上。

13、估計今后 2530 年內，全世界污水量將增加 14 倍。在發展中國家，污水、廢水基本上不經處理即排入水體。據聯合國調查統計，全世界河流的穩定流量的 40 左右受到污染。 2000 年世界城市和工業用水的提取量約增加5 倍左右。 農業區的水污染主要來源于肥料和農藥， 還有大量的溶解性鹽類。在1971 1979 年間，世界范圍的平均肥料用量為 55kg/hm2 ， 2000年增加到 145kg/hm2 ，歐洲的肥料用量（化肥和有機肥的總量）將達到400kg/hm2 ，發展中國家的化肥使用量也在不斷增加。 在大量化肥使用的情況下， 農田排水攜帶大量的硝酸鹽、 磷酸鹽， 如果進入河流和湖泊，就很難避免供水的氮、磷污染和水體富營養化。農藥的使用也帶來極大的污染問題， 有機氯農