1、微生物的代謝習題及參考答案一、名詞解釋1 發(fā)酵2 呼吸作用3 有氧呼吸4 無氧呼吸5 異型乳酸發(fā)酵6 生物固氮7 硝化細菌8 光合細菌9 生物氧化10 初級代謝產物：11 次級代謝產物：12 巴斯德效應：13 Stickland 反應：14 氧化磷酸化二、填空題1 微生物的 4種糖酵解途徑中，謝途徑；是存在于某些缺乏完 整 EMP途徑的微生物中的一種替代途徑，為微生物所特有；是產生 4 碳、5 碳等中間產物，為生物合成提供多種前體物質的途徑。2 同型乳酸發(fā)酵是指葡萄糖經作用下被 NADH還原為乳酸。異 型乳酸發(fā)酵經、和途徑分解葡萄糖。代謝終產物除乳酸外，還有3 微生物在糖酵解生成丙酮酸基礎上進

2、行的其他種類的發(fā)酵有 丁二醇發(fā)酵、混合酸發(fā)酵、發(fā)酵等。丁二醇發(fā)酵的主要產物是發(fā)酵的主要產物是乳酸、乙 酸、甲酸、乙醇。4 產能代謝中，微生物通過的能量儲存在 ATP等高能分子中； 光合微生物則通過磷酸化將光能轉變成為化學能儲存在 ATP中。磷酸 化既存在于發(fā)酵過程中，也存在于呼吸作用過程中。5 呼吸作用與發(fā)酵作用的根本區(qū)別是呼吸作用中電子載體不是 將電子直接傳遞給底物降解的中間產物， 而是交給系統(tǒng)， 逐步釋放出 能量后再交給。6 巴斯德效應是發(fā)生在很多微生物中的現(xiàn)象， 當微生物從轉換 到糖代謝速率，這是因為比發(fā)酵作用更加有效地獲得能量。7 無氧呼吸的最終電子受體不是氧，而是外源電子受體，像?2

3、?NO3 、NO2、SO4、 S2O32?、CO2等無機化合物，或等有機化 合物。8 化能自養(yǎng)微生物氧化而獲得能量和還原力。 能量的產生是通 過磷酸化形式，電子受體通常是 O2。電子供體是、和， 還原力的獲得是逆呼吸鏈的方向進行傳遞，能量。9 微生物將空氣中的 N2 還原為 NH3的過程稱為。該過程中根 據微生物和其他生物之間相互的關系。固氮體系可以分為、和 3 種。10 次級代謝是微生物生長至或，以生物自身生命活動無明確 生理功能的物質的過程。次級代謝產物大多是分子結構比較復雜的 化合物，如、及等多種類別。三、選擇題（ 4 個答案選 1）1 化能自養(yǎng)微生物的能量（）。A 有機物 B還原態(tài)無機

4、化合物 C氧化態(tài)無機化合物 D日 光2 下列葡萄糖生成丙酮酸的糖酵解途徑中，（）是最普遍的、 存在于大多數(shù)生物體內的一條主流代謝途徑。A EMP途徑； BHEP途徑； CED途徑； DWD途徑3 下列葡萄糖生成丙酮酸的糖酵解途徑中， （）是存在于某些 缺乏完整 EMP途徑的A EMP途徑； BHEP途徑； CED途徑； DWD途徑4 酵母菌和運動發(fā)酵單胞菌乙醇發(fā)酵的區(qū)別是（）。A 糖酵解途徑不同 B發(fā)酵底物不同C 丙酮酸生成乙醛的機制不同 D乙醛生成乙醇的機制不同5 由丙酮酸開始的其他發(fā)酵過程中，主要產物是丁酸、丁醇、 異丙醇的發(fā)酵的是（）。A 混合酸發(fā)酵 B丙酸發(fā)酵 C丁二醇發(fā)酵 D丁酸發(fā)醇

5、6 、下列代謝方式中，能量獲得最有效的方式是（）。A 發(fā)酵 B有氧呼吸 C無氧呼吸 D化能自養(yǎng)7 青霉素抑制金黃色葡萄球菌肽聚糖合成的（）。A 細胞膜外的轉糖基酶 B細胞膜外的轉肽酶C 細胞質中的“ Park ”核苷酸合成 D細胞膜中肽聚糖單體分 子的合成8 下面對于好氧呼吸的描述（）是正確的。A 電子供體和電子受體都是無機化合物B 電了供體和電子受體都是有機化合物C 電子供體是無機化合物，電子受體是有機化合物D 電子供體是有機化合物，電子受體是無機化合物9 無氧呼吸中呼吸鏈末端的氫受體是（）。A 還原型無機化合物 B氧化型無機化合物C 某些有機化合物 D氧化型無機化合物和少數(shù)有機化合物10.

6、 硝化細菌是（）。A 化能自養(yǎng)菌，氧化氨生成亞硝酸獲得能量B 化能自養(yǎng)菌，氧化亞硝酸生成硝酸獲得能量C 化能異養(yǎng)菌，以硝酸鹽為最終的電子受體D 化能異養(yǎng)菌，以亞硝酸鹽為最終的電子受體11 、Zymomonasmobiles的同型酒精發(fā)酵通過下列哪個途徑進行 （）A 、EMP途徑;B 、ED途徑;C 、HMP途徑;D 、Sticland 反應四、是非題1 無氧呼吸和有氧呼吸一樣也需要細胞色素等電子傳遞體， 也 能產生較多的能量用于命活動， 但由于部分能量隨電子轉移傳給最終 電子受全，所以生成的能量不如有氧呼吸產生的多。2 CO2是自養(yǎng)微生物的惟一碳源，異養(yǎng)微生物不能利用 CO2作 為輔助的碳源，

7、3 由于微生物的固氮酶對氧氣敏感，不可逆失活，所以固氮微 生物一般都是厭氧或兼性厭氧菌。4 光能營養(yǎng)微生物的光合磷酸化沒有水的光解，不產生氧氣。5 與促進擴散相比， 微生物通過主動運輸吸收營養(yǎng)物質的優(yōu)點 是什么？6 反硝化作用是化能自養(yǎng)微生物以硝酸或亞硝酸鹽為了電子受 體進行的無氧呼吸。7 底特水平磷酸化只存在于發(fā)酵過程中， 不存在于呼吸作用過 程中。8 發(fā)酵作用的最終電子受體是有機化合物， 呼吸作用的最終電 子受體是無機化合物。9 發(fā)酵作用是專性厭氧菌或兼性厭氧菌在無氧條件下的一種有 機物生物氧化形式，其產能機制都是底物水平磷酸化反應。10 延胡索酸呼吸中，玻珀酸是末端氫受體延胡索酸還原后生 成的還原產物，不是一般的中間代謝產物。五、簡答題1 比較自生和共生生物固氮體系及其微生物類群2 比較光能營養(yǎng)微生物中光合作用的類型。3 簡述化能自養(yǎng)微生物的生物氧化作用。4 藍細菌是一類放氧性光合光物，又是一類固氮菌，說明其固 氮酶的抗氧保護機制。5 比較呼吸作用與發(fā)酵作用的主要區(qū)別。6 試述分解代謝與合成代謝的關系。7 試述初級代謝和次級代謝與微生物生長的關系。8 微生物的次生代謝產物對人類活動有何重要意義 ?六、論述題1 比較酵母菌和細菌的乙醇發(fā)酵。2 試比較底物水平磷酸化、 氧化磷酸化和光合磷酸化中 ATP的 產生。3 什么是無氧呼吸？比較無氧呼吸和