1、優質芭蕉芋示基地建設項目可行性研究報告一、項目名稱、項目屬性、項目承擔單位等基本情況。 1二、項目概要 11、立項背景 12、市場需求 3三、項目實施方案 61、項目實施地點 62、項目實施容 63、項目實施步驟 74、項目組織與管理 8四、項目效益分析 91、社會效益分析 92、經濟效益分析 103、生態效益分析 10五、項目經費預算。 111、項目總投資額 112、財政和項目單位投入預算 11六、結論 12 2 / 14一、項目名稱、項目屬性、項目承擔單位等基本情況。項目名稱：優質芭蕉芋示基地建設項目屬性：新建項目承擔單位：某芭蕉芋淀粉廠項目技術依托單位：某某農業科學研究所二、項目概要1、

2、立項背景芭蕉芋(Canna edulis ker)又名蕉藕、旱藕、藕芋等，屬美人蕉 科美人蕉屬多年生草本植物，人工栽培收獲的芭蕉芋塊莖為一年生。 原產南美州熱帶亞熱帶地區，具有適應性廣、喜溫光、抗逆性強、產 量高、易栽培、用途廣等特點，在年均溫15c以上，年降水800mm以上亞熱帶區域各類土壤均可栽培。塊莖富含淀粉，達60必上，蛋白質7.7%,粗2T維3.1%,全身是寶，是集糧食、能源、飼料于一體 的多用途兼用作物。芭蕉芋在黔西南州已有近100多年的種植歷史。1988以前，主要是農民自產自給，以飼養牲口和自治粉條為主。改 革開放后，我州的芭蕉芋淀粉與制品(粉皮，粉絲，粉條)銷至黔、滇、 桂、川

3、、渝、湘等省區和出口越南。芭蕉芋已成為黔西南州地方特色 產品，為山區農民脫貧致富發揮了作用。以芭蕉芋為原料精制的淀粉具有淀粉含量高，蛋白質、脂肪、灰分等雜質少的特點，具顆粒粒徑大，糊化溫度低，透明度好，支鏈淀 粉含量高，成膜性好，分子量也很大，與馬鈴薯淀粉接近，具有較好 的應用性質。農村改革開放三十年來，黨中央、國務院高度重視“三農”經濟 的發展，各項扶農、惠農、助農政策的頒布和施行，極大地激發了廣 大農民富家愛國熱情，農民群眾的生產積極性空前高漲；生態農業、 和諧社會、綠色產業是農民增收、農業增效、農村產業升級發展的動 力和方向；地處獨特的生態環境、良好的自然條件和區位優勢、高附 加值的芭蕉

4、芋特色農業產業建設、“某芭蕉芋淀粉”顯著的品牌效應， 成為當地政府和農民群眾新經濟支柱產業的新興力量。到2011年處底，某芭蕉芋淀粉廠，生產能力可達到年產 4萬噸精制淀粉，芭蕉芋 原料需求達24萬噸，急劇增長，目前芭蕉芋生產遠不能滿足企業生 產發展的需要。在中央和各級政府強力的政策支持、 高效的措施扶助、優良的財 政引導和部門協調的技術支撐等諸多惠農、 助農、強農社會氛圍的促 進和保障下，農業社會化服務體系日臻完善，高產優質農產品生產和 特色農業的發展，極大地推進了我州芭蕉芋產業發展。目前黔西南州 芭蕉芋種植面積長期徘徊在15萬畝左右，由于存在栽培技術落后， 耕作栽培管理粗放，單產水平低，品種

5、單一、品質下降，年總產僅 13.5萬噸。某芭蕉芋淀粉廠至今年底，具有年產 4萬噸芭蕉芋淀粉 的加工規模，年需芭蕉芋鮮芋24萬噸對芭蕉芋原料的需求急劇增長， 目前芭蕉芋生產遠不能滿足企業生產發展的需要。 芭蕉芋開發力度也2 / 14在不斷加大，附加值不斷提高，農民種植積極性進一步提升，到“十二五”期末黔西南州規劃芭蕉芋種植面積達 30萬畝，現有品種和栽培技術已不能滿足芭蕉芋原料市場和未來發展的需要。2、市場需求芭蕉芋可用來生產淀粉、釀酒、作為飼料等，用途十分廣泛。芭 蕉芋淀粉廣泛應用食品工業和紡織工業中，用來生產味精、粉絲、口 服和注射用葡萄糖、高粱飴糖等類淀粉糖、淀粉漿紗造紙、制鞋，需 求量大

6、。食物短缺、能源危機是當今社會經濟發展的兩大限制因素， 21世紀，能源危機問題更加嚴重，世界各國紛紛實施再生能源計劃， 但主要是以糧食作為原料，使得食物短缺和糧食安全的問題更加突 出。從我國國情、資源實際和糧食安全出發，禁止用玉米、油菜籽等 生產燃料，因此，芭蕉芋作為食物、能源、飼料等多用途集一體的特 色優勢作物，生產粉條利用率為13.8%,生產淀粉利用率為23%,淀 粉可通過發醇工藝工廠化生產燃料乙醇。在近 50%的高淀粉含量中， 其乙醇的轉化率達26%以上。每1噸芭蕉芋加工粉條、淀粉利潤為250 元，加工酒精利潤630元。芭蕉芋作為糧食、能源兼飼料的多用途特 色經濟作物，除塊莖可作為粉條、

7、淀粉、乙醇等加工生產原料外，地 上部分莖葉可直接用作飼料發展養殖業，10畝芭蕉芋口t可養殖1頭商 品豬，僅黔西南州的現有種植面積就可養殖豬1.3萬頭，按純收入300 元/頭計算，新增利潤390萬元。加工后的附產品還可生產飼料。對于 支撐我州發展生態畜牧業具有一定的促進作用， 芭蕉芋產業經濟效益顯著、發展潛力巨大。淀粉應用領域十分廣泛，其中食品、醫藥等行業的需求量最大。以淀粉為原料制造的變性淀粉是淀粉深加工系列產品中最大的一個 分支，有數百個品種，作為廣泛應有應用于各行各業的功能性原料， 對于降低各行業生產成本、提高產品質量和檔次、研究開發新產品起 到十分得要的作用，近十年來，世界圍變性淀粉的產

8、量迅速增長，已 接近700萬噸，其中美國約300萬噸、歐盟200余萬噸、日本30多 萬噸、泰國約45萬噸、我國35萬噸。由于產品名類繁多、用途廣泛、附加值高，針對原淀粉存在某些 不良特性和利用其可變性強的特性， 對原淀粉進行深加工，生產各種 變性淀粉和其他精制產品已被一些國家稱為“工業”或“黃金產業”， 并跨入高科技領域。目前已有100余種食用變性淀粉作為增稠劑、穩 定劑、保水劑、膨化劑等應用變形淀粉，使得食品各類更加豐富多彩。 據有關資料顯示，目前國對變形淀粉的年需要量在10萬噸以上，而產量尚不足5萬噸，有50施右的需要量要通過進口解決。項目承擔單位生產加工的芭蕉芋淀粉， 大幅提高產品附加值

9、，先 期生產的精制淀粉和粉絲不僅在越南暢銷，而且還通過越南銷往日 本、韓國、老撾、印尼與其他東南亞國家，產品供不應求，經銷商不 斷要求增加供貨量。3、資源、交通條件黔西南州屬亞熱帶濕潤季風氣候， 平均海拔1620米，最高海拔2024米，具有低緯度高海拔季風氣候特點，年平均氣溫 15.6 C,年 日照時數1550小時，無霜期280天，年降雨量1160-1320毫米，年 溫差小，冬無嚴寒，夏無酷暑，冬春干旱，夏秋多雨，雨熱同季。發 展芭蕉芋種植業具有得天獨厚的優越條件。黔西南州的某市是全省的電力城市、 西電東送的基礎，大中型水 庫有四座，水、通電率100%徒然多為黃粽壤、黃壤土，呈微酸性， 較適宜

10、種芭蕉芋；河流屬南盤江水系，境南盤江水系有大小河流77條，與雨面積大于20平方公里的支流有22條；平均平方公里的河長、 年平均徑流總量、人均擁有量等均高于全國水平。樨2004年末國土資源調查資料，全州耕地面積 680.2萬畝，其 中旱地面積512.6萬畝，旱地占全州總耕地面積的 75.36%。在旱地 中，15-25度的坡耕地面積達169.49萬畝、占旱地面積的33.07%, 為芭蕉芋基地建設提供了土地資源保證。 地形面西高東低，北高南低， 最高點為海拔2207.2米。最低點為275米，大部分地區高度在海拔 1000-1400米之間，年均降水1100-1600 mm、年均氣溫14-16C,年 積

11、溫 5000C,水熱同季，無霜期長達280-360天，年日照時數1500 小時以上，形成了全州溫、光、水、熱、壤、氣候等適宜芭蕉芋生長 的良好生態環境，為芭蕉芋基地建設提供了優越的自然生態條件。農民有種植習慣，栽培技術成熟。芭蕉芋由于具有適應性廣， 種植技術簡單，耐瘠薄，病蟲為害輕，全株可作牲畜飼料，根莖可加 工成淀粉，粉條等特點，農戶把芭蕉芋作為一種農作物栽培已有幾十 年的歷史，全州常年種植面積 15萬畝左右，最高的2010年達到21 萬畝。在長期的栽培過程中，農民已經總結出一整套芭蕉芋品種選擇、 種子貯藏、栽培管理、采收加工等技術，有廣泛種植的習慣和較好的 種植經驗，為芭蕉芋規模化農業技術

12、推廣和基地建設奠定了基礎。交通狀況：南昆鐵路和 324、320國道、鎮（寧）勝（境關）高 速、關興公路橫貫州境，某機場、西南水運出海中通道起步工程、西 南成品油管道工程已經建成，南盤江航運能力不斷增強，初步形成集 公路、鐵路、水運、航空、管道為一體的綜合運輸網絡，成為黔、滇、 桂三省（區）結合部出海的重要交通樞紐。同時，南昆鐵路復線、汕 （頭）昆（明）高速公路某段、畢（節）水（城）興（義）高速公路、 某至高速公路（某經興仁至晴隆沙子嶺接 65#高速公路）等項目即將 動工建設，該州的大交通優勢將進一步凸顯。三、項目實施方案1、項目實施地點某市2萬畝優質芭蕉芋示種植基地實施地點分別為馬嶺鎮、木賈

13、鎮和清水河鎮，其中：某芭蕉芋淀粉廠所在地馬嶺鎮建設 1萬畝、木 賈鎮和清水河鎮分別建設5000畝。2、項目實施容項目對芭蕉芋品種在生物學習性、生長發育規律、營養需求、合 理群體結構、群體質量等研究的基礎上，合理設計產量形成的關鍵期、 合理群體密度合理施肥數量和時期，結合塊莖類作物國外研究最新成 果，通過引進、試驗、研究、組裝、集成、熟化，形成芭蕉芋高產栽 培技術體系(標準)，良種繁育技術規程。經核心區與示區的展示， 結合大規模的技術培訓，促進芭蕉芋品種大面積應用轉化，為黔西南 州芭蕉芋原料基地建設與芭蕉芋產業發展提供技術支撐。主要包括以 下容：(1)在各項試驗研究的基礎上、通過組裝、集成、熟化

14、，形成 芭蕉芋高產栽培技術體系，并在示面積上進行驗證。(2)形成芭蕉芋良種繁育技術。(3)核心示區，3個點，每點面積100畝，產量指標：實現平 均單產在4000公斤。(4)優質芭蕉芋示種植基地建設，面積 20000畝(3個點：馬 嶺、木賈和清水河)，產量指標：3000公斤/畝。(5)通過核心區和大面積示，輻射帶動項目區芭蕉芋生產達 15 萬畝。較項目區芭蕉芋產量平均畝增長10-15%,單產在現有基礎上增加100-150公斤，新增總產1500-2250萬公斤，新增產值600-900 萬元。(6)培訓項目區農技人員100人次，培訓農民6000人次。3、項目實施步驟(1)進行芭蕉芋高產栽培試驗研究。

15、做好項目前期文獻、資料 收集等準備工作，布置田間試驗，做好田間試驗數據記載、測產、樣 品品質分析等工作。(2)在馬嶺、木賈和清水河三地分別進行芭蕉芋高產栽培試驗 和高產栽培展示，實施300畝(每點100畝)，產量指標達3500公斤 /畝，總結芭蕉芋在不同生產條件下的最適栽培技術方案，同時為下一步的大面積示繁育優質良種。(3)對已經形成的栽培技術方案進行熟化，總結提出芭蕉芋新 品種栽培技術規程，完成2萬畝大面積示推廣，產量要求為 3000公 斤/畝；輻射帶動推廣芭蕉芋種植達15萬畝以上。4、項目組織與管理(1)組織機構項目管理由實施單位某芭蕉芋淀粉廠成立某市優質芭蕉芋示基 地項目領導小組，組長由

16、余兆谷董事長擔任，某芭蕉芋淀粉廠總經理 任副組長，設與相關科室負責人與黔西南州農業科學研究所技術人員 為成員，領導小組下設辦公室，辦公室設在某芭蕉芋淀粉廠，由廠辦 公室主任兼任。成員為項目實施參加人，負責項目建設的相關事務工 作。(2)管理模式某市優質芭蕉芋示基地建設，以某芭蕉芋企業為龍頭，積極采取 “公司+基地+ 科研+農戶”的經營發展運作模式。企業和農戶緊密聯 合建設，以科研單位為技術指導、以市場為導向，開展定單農業，降 低市場風險，達到高效生產。(3)項目建設的部管理項目資金實行專人、專戶管理，并由項目總部統一調撥和支配， 要建立健全財務規章制度，嚴格實行專款專用，嚴禁項目資金挪作他 用

17、，提高資金效率，保證資金安全運轉，對項目物品購進要多方均價 降低成本，節約投資，提高質量。要分類制訂詳細的項目技術標準， 在具體實施中嚴格執行。要建立項目督促評價，確保項目建設的順利 進行。(4)技術培訓為全面提升種植農戶的科技意識，由項目技術依托單位黔西南 州農科所選派科技人員和項目單位人員深入農戶、深入田間地頭就芭蕉芋的高產栽培技術、病蟲害防治等關鍵技術臨田指導，提高農戶科 技素質，增加農戶的責任意識，提高芭蕉芋種植水平，增加產量，為 項目的順利實施提供技術保障。四、項目效益分析1、社會效益分析項目建成后，按平均每畝生產鮮芋3000公斤，每公斤0.4元計， 每畝累計收入1200元，扣除每畝

18、生產成本(種子、化肥、農藥、用 工、地租等)640元，每畝新增收入560元，累計新增收入1120萬 元，惠與農戶5000戶，每戶新增收入2240元。同時通過某芭蕉芋淀 粉廠加工，可新增就業崗位200個，實現勞務收入300萬元.社會效 益極為顯著。2、經濟效益分析項目建成后，企業收購芭蕉芋原料 24萬噸，生產芭蕉芋淀粉4 萬噸。經初步測算，每年平均可實現銷售收入 23247萬元，利潤將 達到2488萬元，上繳稅金1296萬元，所得稅700萬元。經濟效益 極為顯著。3、生態效益分析因芭蕉芋種植所在區域多是在喀斯特山區坡地種植， 江河、山塘、 水庫等周邊森林覆蓋率低，除退耕還林外種植其它作物效益差，

19、而芭蕉芋生長周期長，葉面積系數大，植株高大，根系發達。其攔截雨 水和固土能力強，這對石漠化治理工程，珠防工程，長防工程與江河、 山塘的小流域治理等都能發揮較大作用。 項目實施增加農民收入，提 供就業崗位，有效轉移農村剩余勞動力，維護正常經濟秩序提供了有 力保障。項目的實施對合理利用自然資源，改善農業生態環境，加快 農村小康建設，將起到積極的推動作用，生態效益明顯。項目的實施，通過芭蕉芋高產、優質耕作栽培模式，可使項目區 農業技術推廣體系得到更加完善，大面積綜合增產技術示推廣，科技 入戶率和科技到位率提高，農業技術人員和山區農民群眾的科技素質 得到進一步普與和增強，示綜合效應顯著。五、項目經費預算。1、項目總投資額項目總投資為150萬元，申報中央財政補助農業科技推廣示資金70萬元，企業自籌80萬元。2、財政和項目單位投入預算(1)核心示區，3個點，每點面積100畝，產量指標：實現平 均單產在3500公斤。每畝投資300元，共計3萬元，全部由項目財 政補助。(2)優質芭蕉芋