1、目 錄一、項目建設背景和必要性_1二、項目建設的有利條件和制約因素_4三、建設單位基本情況_6四、產品市場預測及營銷策略_9五、項目建設方案_12六、投資估算及資金籌措_19七、項目效益分析_20八、環境保護_22九、項目組織與管理_23十、有償資金資產抵押或擔保意見_23附表：1、XX省農業綜合開發產業化經營項目基本情況表2、XX省農業綜合開發產業化經營項目申報企業基本情況表附件：1、企業營業執照副本2、新建項目土地使用證3、企業資產負債表（2004）和損益表（2003、2004）4、需貸款的附銀行信用等級證明5、企業產品獲認證情況及企業品牌、商標知名度證XX省農業綜合開發產業化龍頭項目斑點

2、叉尾魚回 加工生產線建議書一、項目建議背景和必要性1、項目建設背景近年來，在全國蓬勃興起的農業產業化經營，是推動農產品加工業發展的有效形式，它不僅可以延長農業產業鏈，提高初級農產品的附加值，增加農民收入，而且有利于農業產業化、社會化、商品化的發展，提高農業的整體效益。龍頭企業是發展農業產業化經營的關鍵，在農業和農村結構的戰略性調整中，龍頭企業擔負著開拓市場、技術創新、引導和組織基地生產與農戶經營的重任，是推進農業和農村經濟結構戰略性調整的重要力量。龍頭企業的興衰不僅影響企業自身的發展，而且關系到農業增效、農民增收和農村穩定。斑點叉尾魚回 是鹽城海馬公司從美國引進的名優新品種，旨在通過斑點叉尾魚

3、回 產業化，確保企業所需的加工原料。同時，通過新上斑點叉尾魚回 加工生產線項目，對斑點叉尾魚回 進行精深加工，增加附加值，把斑點叉尾魚回 生產、加工、銷售環節聯結起來，把分散經營的農戶聯合起來，形成“利益共享、風險共擔”的聯結機制，從而有效地提高農產品生產的組織化程度，增強龍頭企業帶動和示范能力，使參與產業化經營的農民不但從斑點叉尾魚回 養殖業生產中獲益，還可以分享斑點叉尾魚回 加工、流通環節的利潤，增加就業機會，增加收入，使農業的整體效益得到顯著提高。項目的實施符合國家產業政策。從行業發展情況看，斑點叉尾魚回 產業化經營項目是我司實施“引進來、走出去”，緊緊圍繞企業增效、農民增收，推進農業結

4、構調整，提高農業生產市場化和組織化，實現龍頭企業可持續發展的重要舉措。它不僅填補了省內無養殖、加工斑點叉尾魚回 的空白，實現了生產環節重新組合和生產要素的合理配置，又代替進口，為國家節約外匯。項目持續發展能力強，將有力地促進和帶動本地區相關新產業的形成。長遠規劃：到2010年，斑點叉尾魚回 養殖水域面積達5萬畝，養殖戶農民來自斑點叉尾魚回 產業化經營的人均收入達4000元，龍頭企業銷售收入5億元，利稅3500萬元，出口創匯6000萬美元。2、項目區農業產業化經營發展現狀項目所在地XX縣，是省內淡水漁業重點縣，具有一定的養殖水域、養殖水平和養殖規模。但由于養殖的品種大路貨多、傳統產品多，缺乏適應

5、市場需求的名特優新品種，水產品的綜合商品利用率比較低，賣難、價格下跌挫傷了農民的養殖積極性。加之，農民的農業經濟效益主要在養殖業上，在農業產業鏈中，后道環節比較薄弱，水產品加工增值不夠，抗風險的能力差，增產不增效的矛盾十分突出。為此，當地政府把農業產業化經營作為增加農民收入的主要渠道，陸續新辦了一批龍頭型加工企業，但真正與農民結成經濟利益共同體的龍頭型經濟組織不多，龍頭企業實力較弱，帶動能力不強。鹽城海馬公司通過近幾年的發展，在公司+基地的模式上成功探索，不斷推廣經濟價值較高的新品種，企業實力不斷增強，基地面積逐年擴大，2005年獲XX省省級農業產業化經營龍頭企業稱號。3、項目建設的必要性和目

6、的意義企業需要穩定的原料供給，農戶需要穩定的產品銷路。鹽城海馬食品有限公司將通過新上斑點叉尾魚回 產業化項目，因勢利導，引導龍頭企業與農戶建立起穩定的利益聯結關系，形成龍頭企業加生產基地和農戶的產業化經營新格局。項目優勢明顯，具有進口替代能力強，出口創匯潛力大的特點，對于加快企業外向發展步伐，推進農業和農村經濟結構的戰略性調整，拓寬農民增收渠道，提高企業的國際競爭能力，具有十分重大的現實意義和深遠的歷史意義。二、項目建設的有利條件和制約因素1、項目區概況斑點叉尾魚回 又稱美洲鯰，屬鯰形目鯰科，廣泛分布于美洲中部和東部，北到加拿大南部，南到墨西哥的淡水或咸淡水中。該魚是一種大型經濟魚類，生長速度

7、較其他種類的鯰魚快，個體大，第一年一般可達1220厘米，第二年2035厘米，第三年3040厘米，第四年4050厘米，最大個體可超過1米，體重達20千克，是美國主要的淡水養殖對象，其產量占淡水魚產量的一半以上。該魚類似于我國鮑屬魚類，肉質鮮美，肌肉刺少，有較高的商品價值。2003年初，我司聘請上海水產研究所的專家，匯同泰興特種水產養殖廠，從美國加洲引進魚種。經過人工育苗和流水孵化，苗種培育取得成功。經擴大繁育，該魚已存活250萬尾。目前，大面積的推廣養殖工作正在實施之中。預計將形成35000畝、成品魚17000噸以上的養殖規模。2、有利條件及其利用方式斑點叉尾魚回 具有生長快、產量高、抗病力強、

8、蛋白質含量高等特點，可以采用池塘、湖泊集約化的工廠、網箱及溝渠等多種養殖方法。項目區所在地阜寧縣，地處里下河地區，毗鄰黃海之濱，淡水、咸淡水資源豐富，飼養斑點叉尾魚回 有著得天獨厚的自然條件。90年代，阜寧縣曾組織工廠化養甲魚、河蟹工廠化育苗、大棚對蝦育種、蝦貝混養獲得成功，多次獲得省水產科技進步一等獎，積累了一定的養殖經驗，具有了一定帶動能力和技術推廣能力。同時，項目將通過產業化經營模式，因地制宜，因勢利導，充分調動農戶、龍頭企業和各方面的積極性，有效地延長鮰魚產業鏈條，并在農戶家庭經營的基礎上，廣泛采用訂單農業，合同契約，走“小規模、大群體”的路子，不斷提高龍頭企業的經濟實力和加工能力。3

9、、制約因素及其消除對策在農業產業化經營中，龍頭企業與農戶之間的利益聯結關系比較松散，缺乏穩定性，時常發生龍頭企業在農產品市場價格低時拒絕收購或壓級壓價、拖欠貨款現象，損害農民利益；在產業化經營中，有的農民缺乏信用，在市場價格高時不按合同約定把農產品賣給企業，從而制約著農業產業化的發展。因此，通過新上斑點叉尾魚回 加工生產線項目，實施現代農業產業化經營模式，逐步規范“訂單農業”，提高“訂單農業”的履約率，建立穩定的利益聯結機制。并根據本項目產品的特點，努力提高農產品的精度和深度，認真制定營銷策略，立足歐美，輻射國內，利用現有的銷售網絡，不斷開拓國際、國內兩個市場，以獲取最大的利益，實現農戶和龍頭

10、企業雙贏。三、建設單位基本情況1、建設單位概況鹽城海馬食品有限公司創建于2001年3月，現有職工500名，各類技術人員80名。幾年來，企業緊扣市場脈搏，強抓發展的有利機遇，在外向化上做文章，在技改投入上下功夫，2001年投入1500萬元，創辦了全國最大、功能齊全的淡水龍蝦加工企業；2003年投入1000萬元新上了海洋魚片加工生產線，開發了馬哈魚進料加工業務。公司占地面積150畝，擁有400畝的水產人工繁殖育苗基地，與全市20萬畝養殖水域近8000養殖戶建立了利益聯結機制，實行了訂單農業?，F有主產品有淡水龍蝦、海水魚、南美白對蝦、貝類等冷凍系列產品30余種。公司的公用工程、貯運和服務設施等方面具

11、有一定規模；在養殖、加工、經營、管理以及技術創新、技術推廣等方面積累了一定的經驗；并建立了與國際市場相適應的農產品質量標準和檢測檢驗體系，多次被國家、省市縣評為農業產業化經營先進龍頭企業、優秀納稅企業、產品質量信得過企業。公司基礎設施齊全，檢測手段完備，污水排放符合國家的環保規定。企業自主開發、聯合開發的的淡水龍蝦、海洋魚（片）技術含量高，市場空間大，持續發展強，遠銷美國、歐盟等10多個國家和地區，產品久盛不衰，供不應求，在國際市場上有一定的誠信度、知名度。2004年企業實現銷售收入13168萬元，實現利稅926萬元，實現出口創匯1580萬美元。公司創建之初，通過建立現代企業制度，健全了法人治

12、理機構，設立了股東會、監事會、董事會，實行總經理負責制，使公司真正成為自主經營、自負盈虧、自我發展和自我約束的獨立的商品生產者和經營者。公司先后通過國家質檢總局對外出口衛生標準注冊、美國FDA對工廠HACCP質量認證、歐盟安全衛生標準注冊、英國SGS質量認證、ISO9001：2000質量認證?！昂ｑR”牌系列產品榮獲國家級無公害農產品、XX省名牌產品。2005年獲XX省省級農業產業化經營龍頭企業。2、企業財務狀況截止到2004年底，企業總資產7711萬元，其中：固定資產原值2103萬元、固定資產凈值1885萬元、流動資產5715萬元；企業負債總額3913萬元，資產負債率為51%，凈資產3798萬

13、元。企業銀行信用等級為AA級。3、配套基地情況建立企業與農戶合理的利益聯結機制，是保證農業產業化經營順利發展的核心。公司經過幾年的經營，對優化本地區農產品品種和品質結構，優化農業結構調整，帶動農業的規?；a和區域布局起到了積極的推動作用。目前，已與全縣沿蕩、沿射陽河、沿灌溉總渠、沿廢黃河等10多個鄉鎮10萬畝水域近5000戶養殖戶，實行“訂單農業”和最低保護價收購，形成了較穩定的購銷關系。由于斑點叉尾魚回 可與食浮游生物的魚類、蝦類混養，我縣溝墩鎮的白水塘、楊集鎮的馬家蕩萬畝水面正實施養殖業的結構調整，推廣斑點叉尾魚回 養殖技術。我司也將通過白水塘、馬家蕩兩基地帶動和示范，以點帶面，向全縣推

14、廣，擴大斑點叉尾魚回 養殖規模，促進斑點叉尾魚回 產業化進程。4、市場銷售情況在產品銷售上，我們一是立足歐美發達國家，堅持以信為本，誠信經營，及時捕捉市場的細微變化，快人一步，找準外銷產品銷售的出發點和落腳點；二是利用自身對外出口注冊企業優勢，廣泛接觸客戶，不斷開拓市場空間，力爭做到產品銷售緊盯市場變化，產品定價力求適應市場，不斷吸引客戶，贏得客商；三是加大產品的開發力度，增加適銷對路的新品，滿足客戶的不同要求，不斷擴大出口總量；四是加強同客戶的聯系，切實搞好銷售各個環節的各項服務。目前，我司銷售網絡已遍及美國、歐盟、韓國、日本等10多個國家和地區，銷售額逐年翻番，市場占有份額在同類產品中居前

15、列，各項經濟指標處于全國同行業領先水平。四、產品市場預測及營銷策略1、市場分析斑點叉尾魚回 由于肉質鮮嫩，不飽和脂肪含量高，在歐美國家人民的生活中具有愈來愈豐富的內容，其經濟及營養價值被得到充分認識，產品久盛不衰。在美國。隨著生活、工作節奏的加快，食用魚片的消費者大都在超級市場上購買生魚片，或烤或熏或直接食用。據不完全統計，美國市場魚片年消費量在20萬噸左右。由于加工成品價比較昂貴，許多經營商以低于市場價許多的買價從國外直接進口成品，以滿足本國消費者的需求，賺取利潤。在歐盟。食用生魚片的歷史悠久，消費量也較大，年消費量在30萬噸左右，還有上升的趨勢。但受工業污染、病毒傳播的影響，加之，昂貴的生

16、產成本，人們食用的生魚片大部分依賴于進口。在我國，開發利用淡（海）水魚加工成生魚片的歷史很短，年出口量僅在3萬噸左右。加之，在設備設施的自動化、機械化及生產布局方面，因受財力等因素的影響，相對生產時間較長，污染機會較多，進而影響成品質量，影響成品進入國際市場，使魚片的深度加工與資源的利用不相適應。因此，我司利用現有的海水魚片加工所積累的經驗技術，快人一步，加大技術改造力度，加大資金投入，新上斑點叉尾魚回產業化 項目，實施斑點叉尾魚回大規模養殖、鏈式開發，并通過先進的加工設備和生產布局，從而以產品質量好、價格適中、生產成本低的優勢迅速占領國際市場。項目不僅為農民的增收、產業結構的調整提供保證，同

17、時又整合資源優勢，為龍頭企業擴大再生產，增強國際市場競爭力，提升農業產業化經營水平提供保證。2、產品生產及銷售策略企業通過自身種苗場引進魚種，實施親本培育技術、人工育苗技術、魚種培育技術，并通過產業化經營模式，實行“訂單農業”，確保年育苗750萬尾，實現年產斑點叉尾魚回 成品魚15000噸（產量將逐年遞增）。在保證原料供應的基礎上，企業要苦練內功，加強管理，將根據美國水產品HACCP法規、歐盟91/493/EEC指令，結合德國先進的魚片加工流程，制定產品標準。同時，按照國際規則，把農業標準和農產品質量標準全面引入到產品生產、加工、流通的全過程。建立從產品的品格、規格、質量到產品的設計、生產、檢

18、驗、包裝、儲存、運輸、使用整個過程的質量手冊和程序文件等內部審核標準的質量控制體系，對生產和產品出廠質量進行全面控制。在產品加工過程中，企業根據市場需求和客戶的要求，確定產品方案。目前，國際市場上銷售的魚片產品主要以馬哈魚片、雪魚片和斑點叉尾魚回 系列生魚片制品為主，由于魚片出口規格要求高，其相對售價也高。因此，企業在現有的進料加工馬哈魚片基礎上，通過技術改造，新上斑點叉尾魚回 加工生產線，以擴大魚片生產規模。按生產負荷80%計算，年新增加工魚片6150噸。在市場銷售上，我司將堅持立足國際、輻射國內的經營策略。在國際市場上主要立足于歐美發達國家和地區；在國內市場上，實施名牌戰略，用優質名牌產品

19、開拓市場、占領市場，一切從客戶和市場的需要出發，不斷整合營銷要素，擴大市場占有份額。預計項目達產后，第一年將實現銷售收入27800萬元、利稅1837萬元、出口創匯3200萬美元。五、項目建設方案1、建設任務與規模本項目地處省級開發區XX省阜寧經濟開發區北首，東鄰黃海，西接連寧高速公路，204國道位于公司門口，與現有鹽城海馬食品有限公司相連接。 新上斑點叉尾魚回 加工生產線是公司的技術改造項目（項目已被列入XX省第二批重點技術改造項目），項目建設主要任務是：新建3000噸冷藏庫、 2760平方米符合國際質量安全衛生標準的加工廠房、2000平方米的附屬用房以及全廠性公用設施；購置先進的魚片加工設備

20、43臺套。我們將通過新上項目，對傳統的水產品加工布局進行科學、合理的改造，對不同的作業區之間進行有效隔離，力求各工序生產能力相互配套。項目年設計魚片加工能力10500噸。產品方案、產品產量表（生產負荷按80%計算）序號產品名稱單位產品產量1斑點叉尾魚回噸150002斑點叉尾魚回 魚片噸61502、加工原料，主要生產技術方案的選擇加工斑點叉尾魚回 原料主要取之于斑點叉尾魚回 生產基地以及推廣的縣內面上養殖基地和農戶。選擇的斑點叉尾魚回 原料必須符合企業對加工生魚片的質量要求和規格要求。生產技術選擇將引進德國先進的魚片生產技術，實施與之相適應的衛生和管理管制措施，使加工產品得到充分保證，從而提高魚

21、片的品質和有效生產能力。（1）、工藝流程原料驗收原料貯藏原料解凍、刷洗去頭、去前鰭、剖片修割去中刺檢刺、整形去皮修整、去脂、清洗、整形、擺盤預凍挑蟲斑修整、切塊、分級、擺盤速凍脫盤稱重、鍍冰衣包裝前檢驗內包裝金屬探險測裝箱冷藏集裝箱裝運。（2）工藝流程說明·原料驗收 原料取之于本企業生產基地或與企業簽訂收購合同的養殖戶，并由出入境檢驗檢疫局對原料進行檢驗，合格后方可驗收。到廠后，由質檢部抽樣，進行感官及微生物檢驗，對有質量問題的原料，有權拒收。·原料貯藏 原料貯藏庫在-18以下的專用庫，并按不同的規格、批次、包裝形式進行垛放，每個垛位加放垛卡及覆蓋物，保證庫內的溫度，以防止

22、原料風干。·原料解凍、刷凍 將原料放在專用的解凍池內，用常流水進行浸泡解凍后，將魚撈出，送入車間進行加工。·去頭、去前鰭、剖片 將解凍后的斑點叉尾魚回 用消毒過的刀進行去頭、去前鰭，然后用刀翹起中骨至尾部得到斑點叉尾魚的下片。·修割 剖片后將鰓骨、邊鰭、腹條、腹刺及部分脂肪去凈。·去中刺 用鑷子將斑點叉尾魚回 魚片中的中間刺拔出。·檢刺、整形 用于對魚片進行解摸，將上道工序未去盡的刺去掉；同時去掉魚片的感染肉、淤血肉，并對魚片進行整形。·去皮將剖好的魚片皮面向上擺在去皮機的傳送帶上，利用去皮機的制冷原理，將魚片粘在滾輪上，利用環形刀片

23、將魚皮割下且去掉部分脂肪。·修整、去脂、清洗、整形、擺盤 按不同客戶的要求，對去皮后的魚片進行修整、去皮、去脂，并用臭氧水對魚片進行清洗、消毒，整形后放在托盤內。·預凍 將裝好的托盤放在速凍隧道或凍間進行預凍。·挑蟲斑 對預冷過的魚片進行挑蟲，挑去表面所有的已死亡的蟲卵。·修整、切塊、分級、擺盤 根據客戶不同的要求進行修整、切塊、分級、擺盤，然后進行速凍。·速凍 擺好盤后的產品直接放入-40以下平板速凍機或-30以下速凍間進行速凍。·脫盤 對速凍后的產品進行脫盤并按不同的規格放置在各自的專用的容器中，運至包裝間。·稱重、鍍冰

24、衣 按客戶要求對產品進行稱重，稱重后的產品放在0-4之間的水中進行鍍冰衣。·包裝前檢驗 鍍冰衣后的產品經檢驗合格后方可進行包裝。·內包裝 按客戶的要求進行包裝，并在內包裝底印上企業注冊代號及生產日期。·金屬探測 經內包裝后的產品要逐一通過金屬探測，確認無金屬異物后方可裝箱。·裝箱 按不同的規格分別裝箱，箱外印刷生產日期、企業注冊代號、報檢批號、食用方法等。·冷藏 包裝好的產品送入-18以下的冷藏庫內進行冷藏。·集裝箱裝運 產品裝運采用冷凍集裝箱裝運，集裝箱須經檢驗檢疫部門檢驗合格并出具集裝箱檢驗合格證書，集裝箱內溫度降至-18以下方可

25、出廠。3、建設標準和建設內容堅持高起點、高標準、高效益的辦企原則，引用美國水產品HACCP法規、歐盟91/493/EEC指令標準，新建冷庫、魚片加工廠房，并按輸美、輸歐標準購置先進的魚片加工設備。（1）產品質量標準為了滿足國際市場需求，搞好斑點叉尾魚回 魚片制品的質量，參照SN/TO429-1995出口凍雪魚片檢驗規程，制定產品質量標準。產品質量標準（微生物指標） 國家檢測項目歐盟美國港澳地區韓國日本細菌總數20000 個/克20000 個/克/20000 個/克20000 個/克大腸菌群50個/克50個/克/10個/克(無須蒸煮即可食用)50個/克金黃色葡萄球菌50個/克50個/克50個/克

26、不得檢出(無須蒸煮即可食用)50個/克大腸桿菌不得檢出不得檢出不得檢出不得檢出不得檢出沙門氏菌不得檢出不得檢出不得檢出不得檢出不得檢出李斯特氏菌不得檢出不得檢出不得檢出不得檢出不得檢出霍亂弧菌不得檢出不得檢出不得檢出不得檢出不得檢出副溶弧菌不得檢出不得檢出不得檢出不得檢出不得檢出溶藻弧菌不得檢出/創傷弧菌不得檢出/（2）建設內容土建工程一覽表序號建筑名稱結構建筑 面積造價 （萬元）13000噸冷庫鋼混41806272魚片加工廠房鋼混27602203廠區道路砼路面10500604附屬用房磚混20001285全廠性公用設施70合 計1105（3）主要設備選擇斑點叉尾魚回魚片加工在國外已有200多年

27、的歷史，我國雖在生產上起步較晚，但在設備制造上有所突破，如加工魚片的主要設備單凍機、平板結凍機、去皮機等設備在技術條件、加工性能上同等于國外同類先進水平，可替代進口設備。新增設備估算表單位：萬元序號設備名稱單價臺(套)數總價備注1冷凍機組1組7982單凍機11522303平板結凍機212424去皮機203605金屬探測儀34126自動測溫儀5157化驗、檢驗設備218電器儀表管道閥門11809不銹鋼操作臺115010不銹鋼產品速凍盤等工器具18011增氧泵51512水泵1022013加氯發生器1511514制冷通風設備61615鍋爐3013016環保設施14717設備安裝20合 計17214、

28、項目實施進展從可行性研究報告開始計算，本項目實施進度為一年，為2006年1-2006年12月。 項目實施進度表 單位：月序號工 作 項 目1234567891011121可行性報告編制及審批*2擴初設計及施工設計*3設備訂購及進場*4土建工程施工*5設備安裝調試*6人員培訓*7試運行*8竣工驗收*9正式生產*六、投資估算及資金籌措1、投資估算及估算依據本項目新增固定資產估算土建工程總投資1105萬元，設備購置及安裝1721萬元，技術推廣60萬元，公益基礎設施53萬元，前期工作費16萬元，貸款貼息25萬元。建設期利息：項目貸款800萬元，年利息率按1-3年期固定資產投資貸款利率6.4%計算，建設

29、期貸款利息為51萬元。2、資金來源渠道與籌措方法新增固定資產總額申請財政資金800萬元，自籌1380萬元，申請銀行貸款800萬元。3、資金使用與管理項目建設期為1年。為確保項目按時間進度順利完成，固定資產投資在項目建設期內全部投入。在資金使用上，統籌搞好資金的平衡調度，加強資金管理，實行專款專用，對項目所需費用實行項目資金報賬制和會計核算制度，確保項目資金落到實處。流動資金根據年生產負荷安排。七、項目效益分析1、經濟效益分析斑點叉尾魚回 投產后，按年加工魚片6150噸計算。銷售收入 27000萬元生產成本 25214萬元財務費用 294萬元銷售費用 210萬元管理費用 278萬元銷售稅金及附加 174萬元利 潤 830萬元2、有償資金和銀行貸款歸還能力分析投資利潤率：830÷2980×100%27.8%，投資回收期