1、酒店大廳部門(mén)工作總結(jié)與計(jì)劃以下是小編整理的。更多工作總結(jié)請(qǐng)登陸酒店工作總 結(jié)范文網(wǎng)(www. /gongzuozongjie/jiudian/)xxxx年即將過(guò)去，嶄新的一年正向我們走來(lái)，在這里 我就一年的工作做一回顧總結(jié)：自從三月份任總接管以來(lái), 酒店經(jīng)歷了翻天覆地的變化。通過(guò)對(duì)酒店清產(chǎn)核資，處理 廢舊物品。投入了大量資金對(duì)餐飲及客房進(jìn)行裝修和改造, 使酒店煥然一新，提供給客人優(yōu)雅、舒適的環(huán)境、賓至如 歸的感覺(jué)。給客人創(chuàng)造了家外之家。針對(duì)中央空調(diào)老化， 漏水嚴(yán)重等問(wèn)題，放棄使用，重新安裝分體空調(diào)，即節(jié)約 能源，又解決了空調(diào)環(huán)保問(wèn)題。針對(duì)客房異味，通過(guò)開(kāi)窗 通風(fēng)得到了根本的改善。二樓經(jīng)過(guò)改造裝

2、修打造成全市一流的餐廳，新推出的 招牌菜運(yùn)河一鍋鮮，眾口皆口碑。酒店比較注重員工的精神文明建設(shè)，為員工創(chuàng)造了良 好的生活空間，改造員工餐廳，增加了新的飲食設(shè)備，采 用分餐制。做到每餐對(duì)餐具消毒，制定了員工菜譜，為豐 富員工業(yè)余生活，10月份舉辦了金秋聯(lián)歡會(huì)，員工自編自 排節(jié)目，各各閃亮登場(chǎng)，毫不遜色，11月初，酒店管理公 司開(kāi)展微笑大使評(píng)選和技能比武活動(dòng)，涌現(xiàn)出各崗位能手 和學(xué)習(xí)標(biāo)兵。所有的這些，員工只能通過(guò)踏實(shí)認(rèn)真的工作 來(lái)回報(bào)酒店。我來(lái)前廳部工作一個(gè)月的時(shí)間，首次感謝領(lǐng)導(dǎo)給予一 個(gè)發(fā)展的平臺(tái)，大堂副理這一職務(wù)，代表著總經(jīng)理接受顧 客投訴，并對(duì)內(nèi)部投訴進(jìn)行調(diào)查處理。每天不定時(shí)的對(duì)住 客房進(jìn)行

3、拜訪，形式以電話拜訪和登門(mén)拜訪為主，對(duì)客人 反饋的一些意見(jiàn)和建議積極予以采納和解決，為酒店以后 的良好發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。前廳部即是酒店的銷售窗口，在住房的淡季配合房務(wù) 部，推出了一些優(yōu)惠活動(dòng)，目的是拉更多的回頭客，讓客 人再次光臨。新推行的積分卡活動(dòng)，凡入住8次免費(fèi)贈(zèng)標(biāo) 間房一間。這些優(yōu)惠活動(dòng)，得到了客人的一致認(rèn)可，同時(shí) 也使酒店得到了一定的經(jīng)濟(jì)效益，做到了人氣的有增無(wú)減。前廳接待是面對(duì)客人的第一窗口，展現(xiàn)給客人的是具 有良好的服務(wù)意識(shí)，熟練的業(yè)務(wù)技能，客來(lái)有迎聲，客走 有送聲，這些是我們面對(duì)每位客人的工作流程，前廳部積 極配合營(yíng)銷部接待了各種不同類型和規(guī)模的會(huì)議，會(huì)議的 成功接待得到了領(lǐng)導(dǎo)的一

4、致認(rèn)可，然而從會(huì)議接待中我們雖 然取得了一定的接待經(jīng)驗(yàn)，但是還存有一定的不足。禮賓員是酒店一個(gè)重要的崗位，客人抵店后，行李員 應(yīng)主動(dòng)上前向客人表示歡迎，將客人引至總臺(tái)，幫助客人 搬運(yùn)所帶的行李，搬運(yùn)時(shí)必須十分小心，不可損壞行李;貴 重物品要讓客人自己拿，客人辦理住宿登記時(shí)，行李員要 站在一旁等候，帶領(lǐng)客人到客房。所有的這些是為酒店帶 來(lái)了生機(jī)和希望，酒店設(shè)備的更新，服務(wù)項(xiàng)目的完善，員 工服務(wù)水準(zhǔn)的提高，將邁出爭(zhēng)創(chuàng)四星級(jí)酒店的第一步。在看到成績(jī)的同時(shí)，我們也深刻意識(shí)和體會(huì)到不足之 處：1、在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性；2、前臺(tái)讀卡器老化，造成讀卡錯(cuò)誤，時(shí)常引起客人投 訴；3、個(gè)別員工對(duì)業(yè)務(wù)操作不熟

5、練；4、禮賓員工作缺乏主動(dòng)性，使得金鑰匙服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，成 為一紙空談；5、商務(wù)中心傳真機(jī)不能正常使用，復(fù)印機(jī)老化，影響 到商務(wù)中心的收入。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)解決，包括軟件，硬件，我相信通過(guò) 我們的努力，將迎來(lái)更加輝煌的一年。xx xx年工作計(jì)劃一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)：前廳部作為酒店的門(mén)面，每個(gè)員工都要有直接的面對(duì) 形形色色的客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，反映一個(gè) 酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平，困此對(duì)員工培訓(xùn)是工作重點(diǎn), 進(jìn)行接聽(tīng)電話語(yǔ)言技巧培訓(xùn)，接待員禮節(jié)禮貌和售房技巧 的培訓(xùn)，禮賓員的工作流程的培訓(xùn)。二、給員工灌輸“開(kāi)源節(jié)流，增收節(jié)支”意識(shí)，控制 好成本。商務(wù)中心做好各部門(mén)使用紙張的統(tǒng)計(jì)，用過(guò)

6、期報(bào)表來(lái) 打印草稿紙，住宿的員工督促節(jié)約用水、電，控制好辦公 用品。用好每一張紙，每一支筆，通過(guò)這些控制，為酒店 創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn)。三、加強(qiáng)員工的銷售知識(shí)和銷售技巧，提高入住率。前廳部根據(jù)市場(chǎng)情況，積極推進(jìn)散客房銷售xxxx年推 出的售房積分卡很受散客的歡迎。接待員在酒店優(yōu)惠政策 的同時(shí)，根據(jù)當(dāng)日入住情況，靈活賬務(wù)房?jī)r(jià)，散客有明顯 的增加，提高了入住率。接待員不僅要接待好，每一位進(jìn) 入酒店的客人，目的是：只要到前臺(tái)來(lái)的客人，要想盡辦 法讓客人住下來(lái)，爭(zhēng)取更多的入住率。四、注意各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)工作酒店是一支團(tuán)隊(duì)，部門(mén)之間的協(xié)調(diào)是很關(guān)鍵的，前廳 部是酒店的中樞部門(mén)，它同餐飲、客房有著緊密的關(guān)系， 如出現(xiàn)問(wèn)題，我們都應(yīng)主動(dòng)和該部門(mén)進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免 事情的惡化，因?yàn)榇蠹业哪康亩际菫榱司频辍Ｎ濉⒎€(wěn)定員工隊(duì)伍，減少員工的流動(dòng)性工作中要言以律己，事事要在員工面前樹(shù)立自己的形 象，讓員工認(rèn)為你事一個(gè)信得過(guò)的領(lǐng)頭羊，值得尊敬的帶 頭人。生活中多去關(guān)心他們，把員工當(dāng)成自己的兄弟姐妹, 正確的說(shuō)服和引導(dǎo)。六、“硬件”老化，“軟件”補(bǔ)俗話說(shuō)：伸手補(bǔ)打笑臉人，通過(guò)提高服務(wù)質(zhì)量來(lái)彌補(bǔ) 設(shè)備老化的不足。通過(guò)一個(gè)歉意的微笑，我想客人會(huì)理解 的。七、做好客房備檔工作前臺(tái)按照公安局的規(guī)定，對(duì)每個(gè)入住的客人進(jìn)行登記, 認(rèn)真