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文檔簡介

1、    營養午餐搭配方案的數學模型    胡英武摘 要:通過數學建模的方法,建立了營養午餐搭配的不等式組模型。利用matlab 編程求出了模型的解,得到了24種不同的搭配方案。關鍵詞:數學模型 不等式組 matlab 搭配方案營養午餐是人教版四(下)第48-49頁的"綜合實踐"的內容。目標是通過營養搭配的活動,培養學生有序地、嚴密地思考問題的意識,滲透數學思想方法,提高學生綜合運用知識解決問題和策略多樣化的能力和意識,積累數學活動經驗。目標的達成關鍵在于教師的數學化及應用數學、計算機解決問題的能力。為此,我們對參加"小學數學

2、活動指導"省培項目的多屆學員開展了營養午餐搭配方案的數學化實踐調查。四十分鐘內大部分教師都沒有找全所有的搭配方案,沒有一位老師通過符號化將問題數學化,更沒有老師通過建立數學模型利用計算機編程解決。學員的困惑主要是:搭配方案如何數學化?怎樣建立數學模型?怎樣用計算機找出所有的搭配方案?本文以新時期的數學教師應當具備一定的數學建模能力為出發點,通過數學建模的方法解決營養午餐的搭配問題為例,拋磚引玉,以期教師重視自身的數學素養提升。一、問題提出有10種菜,每份菜中所含的熱量、脂肪與蛋白質如表1所示。某校學生午餐的菜肴由3種不同的菜搭配而成,且滿足10歲左右兒童從菜肴中獲取的熱量不低于292

3、6千焦,脂肪不超過50克。滿足條件的所有搭配方案有幾種,請給出具體方案。二、模型假設1.每份菜中熱量、脂肪等數據是準確的。2.10歲左右兒童從菜肴中獲取的熱量不低于2926千焦,脂肪不超過50克,不考慮其它條件。3.只選3種菜。三、問題分析這是一個條件滿足的組合問題,可建立不等式組的數學模型將問題數學化,不等式組的所有解對應全部的搭配方案。四、模型建立由上述分析易得搭配方案的不等式組模型如下:五、模型求解利用matlab 編程求解得24種不同的搭配方案如表2所示。六、模型評價模型僅考慮熱量與脂肪的條件,未考慮蛋白質、維生素、每餐的價格等因素,下一步可考慮熱量、脂肪、蛋白質、維生素、每餐的價格等開展建模。參考文獻1.義務教育數學課程標準研制組編. 小學數學四年級下冊m. 北京:人民教育出版社,2003:48-49.2.謝中華,李國棟,劉煥進等著 .matlab從零到進階 m. 北京:北京航空航天大學出版社,2012.3. 姜啟源,謝金星,

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