1、超市工作及管理認識 課員、課長、經理工作及管理認識企業認識：勞動密集型行業，層級組織，標準及規范來運行，制度及文化（訓練有素的人及行為、專用性人力資本）最為重要。行業的特點對人及工作有特殊的要求。工作認識：做事要講究品質，品質的提高與改進可以依據戴明環來實現，即pdca循環；在對事品質的改進過程中要有追根究底，溯本求源的精神，即3w思考；這樣最終可以達到高效率、合理化、標準化、規范化的營運。在賣場內課員的工作最為基礎，課長的工作最為重要，經理的工作最為關鍵。工作即為培訓，對于零售業這一點體顯得更為明顯，零售企業的培訓制度以及課長、經理的培訓能力對零售企業的營運系統至關重要。下面分別闡述對課員、

2、課長、經理的認識。課員工作認識工作內容主要包含：陳列、補貨、退換貨、盤點、破包及孤兒處理、貨架卡及pop異動執行、庫存調整、整理、清潔、協助顧客服務、設施保養、防損等；熟悉了解商品知識以及商品位置。工作特點：基礎性工作；程序化工作；事務多、強度小、頻繁、瑣碎。工作意義：retail is detail 員工的每一項工作都有很多細節性的要求，通過標準、規范、制度及文化來確保員工的基礎性工作品質（訓練有素的人及行為）是企業基業常青的基礎；員工要求：誠實、吃苦耐勞、細心負責課長工作認識工作內容：培訓、訂貨、報表處理、合理的陳列及排面調整、dm美陳計劃、現場管理、檢查員工工作、執行經理指示、周月季度工

3、作計劃及執行；熟悉了解商品的流轉性、季節性、表現形式、安全性等特點；員工的了解、培訓、激勵及合理性的人力安排。（人員管理、商品進銷存、設施管理）工作特點：重要性工作。工作意義：retail is detail 課長的每一項工作都有很多細節性的要求，通過標準、規范、制度（培訓、組織、獎懲晉升等）及文化來確保課長的工作品質（訓練有素的人及行為）是企業基業常青的基礎。人員、商品進銷存、設施管理的執行者，影響著企業的基礎管理狀況。課長要求：誠信負責；宣導（培訓）力、督導力、執行力、溝通力、協作力強；一定的管理能力：培訓、溝通激勵、計劃及控制能力；對變化敏感；能承受一定的壓力。經理工作認識工作內容：日：

4、交接事宜；巡場：基礎性工作檢查；報表批閱；e-mail處理；其他事項（溝通激勵、突發事件處理等）周：例會；一周工作檢討：人力、商品進銷存等；dm之端架促銷區銷售狀況分析追蹤檢查；市調工作追蹤檢查；培訓（系統知識及課長工作重點）；其他事項。月：季節性商品之pdca；分類商品業績分析及提升策略；庫存結構狀況分析及改善策略；損耗之控制總結；人力工作總結（生產力及培訓狀況等）；其他事項。工作意義：工作知識及經驗是企業的財富；合格的經理是企業的戰略性人力資本。經理要求：誠信負責；宣導（培訓）力、督導力、執行力、溝通力、協作力強；較強的管理能力：培訓、溝通激勵、分析、計劃以及控制能力；較強的現場管理能力（巡場力）：“看天看地看商品”；人員、服務、陳列、標識、整齊度、清潔度等（端架促銷區、排面、后倉、外場等）；對變化敏感；能承受較強的壓力；熟悉了解部門課長及員工的工作狀況及工作能力、熟悉了解本部門的特點及各個課別的特點（及時發現問題所在、合理的時間注意力分配）。另作為一名部門主管：對于基礎管理，最為關鍵的是：必須對企業理念、標準、規范、制度、良好的習慣具有非常強的自我保持、自我要求的能力，并且能夠宣導、督